Hvilke sopp vokser i Volgograd-regionen?

Volgograd-regionen tilbyr en rekke muligheter for de som liker skogsturer på jakt etter et bredt utvalg av sopp. Over 400 hektar med naturlige habitater er rike på melkesopp, smørsopp, russula og andre edelsopper. Det er imidlertid viktig å kunne skille dem fra hverandre og unngå å plukke giftige eksemplarer.

Spiselige sopper

Volgograd-regionen er hjem til mange deilige og sunne sopper som enhver soppplukker vil bli glad for å se på. Det er verdt å se nærmere på deres mangfold og leveområder.

Morkler

BeskrivelseDette er ganske kjente sopper, men ikke alle soppplukkere kan gjenkjenne dem som spiselige. Dette er fordi de ser ut morkler De er lite attraktive, og formen deres er ganske unik for soppriket: en eggformet hatt hviler på en kort, konisk stilk. Hatten og stilken kan variere i størrelse, noe som gjør det vanskelig å skille dem fra hverandre.

Hvor og når vokser den? Morkler vokser i skoger, hager og parker. Disse soppene trives spesielt godt i områder der det var en brann for flere år siden. Om våren er morkler lette å finne i fuktig vær i mange løv- og barskoger, på leir- og kalkholdig jord.

VarianterDet finnes mange typer morkler, blant de spiselige er det verdt å merke seg de høye, koniske, ekte, halvfrie, steppe-, tykkbeinte morklerne og morkelhette.

Dobler.Moreller ligner visuelt på gyromitra, som er giftige.

Russula

Beskrivelse. Unge russulaer har en sfærisk hatt. Etter hvert som soppen vokser, retter hatten seg ut, blir flatere og noen ganger konveks. Den overstiger ikke 10 cm i størrelse og finnes i et bredt spekter av farger. Stilken er like lang og er vanligvis hvit, men kan også være like fargerik som hatten. Soppen har en mild lukt.

Hvor og når vokser den? Russula-sopp samles om sommeren og høsten i blandede skoger.

Varianter. Blant disse soppene er følgende vanlige: Russula amethystica, Russula barla, Russula blackfordiana, Russula kinata, Russula pleasant, Russula robusta, Russula hel, Russula myr, Russula geranium-flora og Russula velenovskii.

Dobler. Russula-sopp omfatter ikke bare spiselige, men også uspiselige eller giftige, som for eksempel kaustisk russula og bjørkerussula. Disse er ganske vanskelige å skille fra spiselige sopper; bare erfarne soppplukkere kan gjøre dette.

Hvit Gib

Beskrivelse. Hvit sopp Steinsoppen er en av de mest populære spiselige soppene. Steinsoppens hatt er stor og når flere titalls centimeter i diameter. Fargen på hatten varierer fra lys til mørkebrun, noen ganger gul eller rødlig. Steinsoppens stilk er også stor, ikke mer enn 10 cm bred. Stilken er mindre i forhold til hatten, men kan utvide seg mot bunnen og nå hattens størrelse. Steinsoppens kjøtt har fargen til navnet sitt, selv om et rosa skjær er mindre vanlig.

Hvor og når vokser den? I Volgograd-regionen finnes steinsopp ofte i distriktene Kumylzhensky, Gorodishchensky og Alekseevsky. Furu-, eike- og bjørkeskoger med lav og mose på bakken regnes som deres favoritthabitat. Fôrsøkingen begynner i juni.

Varianter. De vanligste steinsoppene regnes som gran, furu, eik, bjørk, nett og hornbøk.

DoblerDen hvite soppen forveksles med gallesoppen og sataniske sopper, som er uspiselige.

Kantareller

Beskrivelse. Soppens rustrøde farge varierer fra lys gulrosa til dyp oransjerød. Hatten på modne sopper når 15 cm i diameter, med lett buede kanter og en sentral fordypning. Stilken er hul, ikke mer enn 10 cm lang og sylindrisk. Kjøttet på safranmelkhetten er like livlig som selve soppen, og blir grønt når det utsettes for luft over lengre tid. Safranmelkhettene har en ganske svak lukt.

Hvor og når vokser den? De første safranmelkehattene modnes i midten av juli, og de fortsetter å vokse til frosten kommer. Se etter dem i barskoger på nordsiden av trærne.

Varianter. De viktigste typene safranmelkehetter inkluderer furu, gran, rød og melkerød melkehette.

DoblerFalske safranmelkhetter inkluderer den rosa melkhetten, den duftende melkhetten og den papillære melkhetten.

Melkesopp

BeskrivelseMelkesopp har et særegent utseende sammenlignet med mange andre sopper: de har en stor, massiv hvit hatt på en kort stilk. Kantene på soppen er frynsete. Etter hvert som soppen vokser, begynner kantene å krølle seg innover, og selve soppen blir gul. Derfor bør ikke gulnede sopper, som allerede nærmer seg en rusten farge, plukkes.

Hvor og når vokser den? Melkesopp kan finnes i bjørke-, eike- og ospeskoger fra juli til september. I Volgograd-regionen finnes de ofte i nærheten av landsbyene Trehostrovskaya, Lebyazhye Polyana og Kalach-na-Donu.

Varianter. Det finnes mange typer melkesopp i dette området, blant de mest fremtredende er ekte melkesopp, ospemelkesopp, gul melkesopp, eikemelkesopp, svartmelkesopp og tørrmelkesopp.

Dobler. Falske melkesopp og melkesopplignende sopp inkluderer pepperaktig, kamfer-, filt- og gyllengul melkesopp.

Verdifull

Beskrivelse. Russula-hatten er først sfærisk, men flater ut over tid, med tydelige spor langs kanten og en liten fordypning i midten. Hatten overstiger sjelden ti centimeter i diameter, overflaten er dekket av slim og har en lys glans, gul eller gulbrun i fargen.

Stilken til russulaen er hvit og tønne- eller sylindrisk formet. Den er omtrent 3 cm tykk og omtrent 10 cm lang. Soppens kjøtt er også hvitt og blir brunt når den utsettes for luft. Lukten ligner på råttent smør.

Hvor og når vokser den? Valuis vokser i bjørk-, løvskog og barskog.

Varianter. Valuy er den eneste representanten for sin art. Disse soppene høstes fra midtsommer til september.

Dobler. Lignende arter som russulaen inkluderer oker-, mandel- og morsesopp, som kan skilles fra hverandre ved sin særegne lukt og farge. Det finnes også en giftig liknende sopp, den falske russulaen, som når den kuttes, har en sterk, pepperrotlignende lukt.

Ospesopp

BeskrivelseOspesopp kjennetegnes av en bred, tettbygd stilk med en fargerik hatt på toppen. I starten sitter hatten tett rundt toppen av stilken og er sfærisk i formen. Den utvider seg senere og flater ytterligere ut med alderen. Hattens farge varierer fra lysebrun til lys teglrød.

Hvor og når vokser den? Ospesopp høstes fra tidlig sommer til høst. De finnes oftest i bjørke- og ospeskogene i Kletsky-distriktet. De kan finnes under en rekke trær: gran, bøk, poppel, bjørk, pil og osp.

Varianter. De vanligste representantene er: rød ospesopp, svartskjellete ospesopp, eikeospesopp, gulbrun ospesopp og granospesopp.

DoblerPeppersoppen (eller bitterlingen) er en nær slektning av ospesoppen. Sistnevnte skiller seg fra ospesoppen ved at den mangler et nettingmønster på stilken og har et rosaaktig skjær i det rørformede laget.

Bjørkesopp

Beskrivelse. Bjørkesoppen har en liten hatt (gjennomsnittlig 8 cm i diameter) av gråbrun eller brun farge, som sitter på en tynn, men lang (ca. 10 cm) hvitgrå stilk. Mørkebrune gjeller dekker overflaten av stilken. Kjøttet er fast og hvitt, og blir grønt, rosa eller svart når det utsettes for luft, avhengig av typen oppsopp.

Hvor og når vokser den? Steinsopp vokser hovedsakelig i bjørkeskog. Disse soppene bør plukkes om sommeren og høsten.

Varianter. Det finnes mange typer steinsopp, de vanligste av dem i Russland er vanlig og grå steinsopp.

Dobler. Bjørkesølvet er svært lik bjørkesølvet. Sistnevnte kan skilles fra den spiselige versjonen ved den grønnaktige fargen på hatten og den rosa undersiden.

Paraplyer

BeskrivelseSpiselige sopper av denne arten inkluderer hvit, rød og spraglete parasollsopp. De har alle lignende form, og avviker bare litt i størrelse. Hatten på disse soppene er sfærisk når de først vokser, men over tid åpner de seg og blir som en paraply. Fargen på hatten avhenger av arten og kan variere fra lys kremfarget til mørkebrun. Etter hvert som soppen vokser, blir avskallende gjeller synlige på hatten. Stilken er hul, hvitgrå og sylindrisk.

Hvor og når vokser den? Parasollsopp høstes fra midten av juni til oktober. De kan finnes i forskjellige åpne skogsområder – beitemarker, lysninger, enger, skogbryn og så videre.

VarianterDet finnes flere spiselige varianter av denne soppen, inkludert åkerparasollen, den elegante parasollen, Conrads parasoll, den mammillære parasollen, den spraglete parasollen, den rødmende parasollen og jomfruparasollen.

Dobler. Uspiselige eller giftige medlemmer av denne slekten inkluderer pektenatparasoll, kastanjeparasoll og skarpskjellparasoll. Den ekstremt giftige panterfluesoppen og hvit paddehatt ligner også parasollsoppen.

Østerssopp

BeskrivelseØsterssopp er stor, med en diameter på hatten på flere titalls centimeter (10–30). Kantene på hatten er brettet innover i begynnelsen av veksten, men etter hvert som de modnes, folder de seg ut og blir bølgete, og forvandler den konvekse toppen av soppen til en flatere form. Østerssopp er grå i fargen med varierende nyanser; eldre sopper virker hvitaktige, og fargen mister sin fylde over tid. Stilken er kort, tett, sylindrisk og hvit.

Hvor og når vokser den? Favoritthabitatene til disse soppene er trær og stubber. Østerssopp De vokser på døde eller svekkede bjørk-, osp-, pil-, eik- og rogntrær. Sopphøstingen begynner om høsten, og kan noen ganger finnes frem til desember.

VarianterSlekten østerssopp omfatter tre dusin arter, inkludert både spiselige og uspiselige. De vanligste spiselige soppene regnes som vanlig østerssopp, overflødighetshornssopp, eikeøsterssopp, steppeøsterssopp, lungeøsterssopp, rosa østerssopp og gulløsterssopp.

Dobler. Falske østerssopp skiller seg fra spiselige ved sin lysere farge. I Russland inkluderer slike falske sopper oransje østerssopp og ulvesagflue.

Tinder-sopp

Beskrivelse. For det meste tinder sopp De ser ut som store utvekster på barken og kan ha forskjellige farger, med en massiv hette og en liten, sterk stilk, som ligger på siden og er visuelt lite synlig.

Hvor og når vokser den? All tennsopp lever på vanlige eller råtnende trær, noen ganger funnet på tørt, nedfalt treverk, grener, stubber og, sjeldnere, på bakken. Arten deres kan finnes fra tidlig mai til sen høst.

Varianter. Det finnes mange varianter av tindersopp. Spiselige varianter inkluderer svovelgul, skjellsopp og leversopp. Andre tindersopp finnes også: knølhval, duftsopp, strålesopp, bjørk, kastanje, hardhåret sopp, reishi og andre.

Dobler. Uspiselige representanter av denne familien, som den falske tindersoppen, kan betraktes som liknende stoffer som tindersopp. lakkert og flerfarget.

svinghjul

BeskrivelseDenne spiselige soppen har en brun, halvkuleformet hatt, ikke mer enn 10 cm stor. Over tid oppstår sprekker på hatten. Fruktkjøttet er gulrødt, med et blålig skjær synlig når det kuttes. Stengelen på steinsoppen er standard, sylindrisk; etter hvert som soppen vokser, kan bunnen eller toppen forstørres, avhengig av sorten.

Hvor og når vokser den? Det er mange i Volgograd-regionen steinsopp Finnes i furuskoger nær landsbyen Kletskaya. Soppens navn stammer fra dens favoritthabitat – mose. Den beste tiden å plukke soppen regnes som fra tidlig juli til slutten av august.

VarianterDet finnes litt under to dusin arter av steinsopp, hvorav omtrent syv finnes i Volgograd-regionen.

DoblerI likhet med smørsopp forveksles ofte steinsopp med paprikasopp, som er uspiselig. Andre lignende sopper inkluderer parasittisk steinsopp, kastanjesopp og gallsopp.

Volnushki

BeskrivelseMelkehetten har en diameter på omtrent 8 cm. Hos unge sopper er den konveks; hos modne sopper er den flat, med nedadgående kanter og en fordypning i midten. Overflaten er uklar, og fargen varierer fra lys rosa til en lys, rik teglrosa, som mørkner mot midten. I mangel av fuktighet begynner soppen å bli hvit. Melkehetten har en tynn, sterk, kort, rosa stilk.

Hvor og når vokser den? De vokser volnushki I bjørkeskog. Disse soppene samles fra juni til oktober.

Varianter. De mest kjente av melkehettene er de rosa og hvite melkehettene, men det finnes også de grå, gule og sumpmelkehettene.

DoblerMelkehetter, også kjent som melkehetter, er lignende motstykker til melkehettene. Melkehettene er også rosaaktige, noen ganger med rødlige ringer, men uten frynser rundt kantene.

Sjampinjong

Beskrivelse. Sjampinjonger har en karakteristisk hvitgrå rund hatt, noen ganger med gule flekker. Stilken er fast og glatt. Sammenlignet med sine slektninger er soppen mellomstor.

Hvor og når vokser den? Sopp foretrekker å vokse i granskog, enger, beitemarker og åkre. De høstes vanligvis i slutten av juni.

Varianter. I dag finnes det omtrent to hundre arter av sjampinjonger, hvorav de aller fleste er spiselige sopper.

DoblerEn farlig og vanlig etterligning av sjampignonen er den falske sjampignonen, som kan skilles fra den spiselige varianten ved sin ubehagelige lukt. Noen ganger ligner hattfargen på sjampignoner på fluesopper, men førstnevnte mangler en gjelle og har en annen gjellefarge, som strekker seg fra rosa til svartbrun.

Polsk sopp

Beskrivelse. Hatten på den polske soppen er omtrent 10 cm i diameter og har en avrundet form. I starten er kantene krøllet innover; etter hvert som soppen modnes, krøller kantene seg utover og kan krølle seg utover, noe som resulterer i en flatere hatt. Hattens farge varierer fra lyse til mørke brune nyanser. Stilken er imponerende og når omtrent 10 cm i høyden og 4 cm i diameter.

Soppen fikk dette navnet fordi den tidligere ble levert til Europa hovedsakelig fra Polen, hvor den var et populært produkt.

Hvor og når vokser den? Den polske soppen finnes i barskoger, sjeldnere i løvskoger med overveiende sandjord. Disse soppene kan høstes over en lang periode, fra juni til november.

Varianter. I ulike klassifiseringer er den polske soppen klassifisert som en boletus, en mosesopp, eller regnes som en egen art.

Dobler. Den polske soppen har slike liknende stoffer som den spraglete steinsoppen og den grønne steinsoppen, som skiller seg fra den i farge og sprukne hatt.

Butterlets

Beskrivelse. Et særegent trekk ved smørsopp er den klissete, lett avskallede hatten, som gir dem navnet sitt. De er små, med hatter som sjelden overstiger 10 cm i diameter. Fargepaletten deres avhenger av sopparten og lysnivåene i vekstmiljøet. Stilken til smørsopp er også liten, hvit eller lignende i fargen som hatten.

Hvor og når vokser den? Soppplukkere samler store mengder smørsopp i furuskog. Høysesongen er i juni og juli.

Varianter. Det finnes mange arter av smørsopp, blant hvilke følgende vokser i dette området: hvit smørsopp, granulær smørsopp, gulbrun smørsopp, vanlig smørsopp og rødrød smørsopp.

Dobler. Smørsopp, som mange steinsopp, forveksles ofte med peppersopp, som er uspiselig.

Kantareller

Beskrivelse. Kantareller Disse soppene er vanlige. De er små – hatten overstiger sjelden et dusin centimeter i diameter. Fargen på hatten varierer fra lysegul til knalloransje. Kantene er vanligvis bølgete eller uregelmessig formet; hos modne sopper får hatten ofte en traktlignende form. Stilken er kort, sammenvokst med hatten, og har samme farge eller litt lysere.

Hvor og når vokser den? Kantareller trives ofte i løvskog, furuskog og granskog. Du kan begynne å høste dem tidlig – kantareller dukker opp så tidlig som i mai og vokser i et par måneder.

Varianter. Disse inkluderer: vanlig kantarell, grå kantarell, sinoberrød kantarell, fasettert kantarell, gulnende kantarell og rørformet kantarell.

Dobler. Ekte kantareller forveksles lett med falske, men sistnevnte kan gjenkjennes på den hvite saften som frigjøres når soppen brytes.

Gjødselbiller

Beskrivelse. Gjødselbillens hatt er hvit, klokkeformet og tynt kjøttet. Hatten har karakteristiske skjell som blir svarte etter hvert som soppen modnes. Stilken er sylindrisk og lang sammenlignet med stilkene til mange andre sopper. Gjødselbiller vokser raskt, og etter at sporene er modne, løser de seg opp av seg selv og etterlater bare en liten mørk flekk.

Hvor og når vokser den? Gjødselbiller vokser overalt hvor jorden er rik på humus eller gjødsel. De kan ofte sees i hager, parker og søppelhauger. Den optimale tiden å samle dem på er mai.

VarianterVanlige spiselige sopper av denne arten inkluderer hvite, grå og vanlige gjødselbillerne.

DoblerSopper ligner på hverandre, og det er vanskelig å finne lignende blant andre familier.

Rader

Beskrivelse. Rognesoppens hatt er omtrent 10 cm i diameter, og fargen varierer avhengig av arten. Kantene er fiberholdige, noen ganger med skjell. Sprekker oppstår på hatten når den begynner å vokse. Stilken er tykk, sentral og middels lang.

Hvor og når vokser den? Poppelrogn Den er vanlig i distriktene Rudnyansky, Kumylzhensky, Olkhovsky og Svetloyarsky. Veksten har sitt høyeste nivå i august. Grønnfinker kan også finnes i september i furuskogene i Kalachevsky-distriktet.

Varianter. I Volgograd-regionen finnes det hovedsakelig to typer spiselige rognsopp: poppelrognsopp og gull- eller sitronrognsopp, ofte kjent som grønnfink. De varierer betydelig i hattfarge: førstnevnte er ofte rødbrun, mens sistnevnte er grønngul.

Dobler. Det finnes mange vanlige spiselige varianter av Tricholoma. Av og til kan man støte på giftige varianter: brun, hvit og leopardsopp. De kan skilles ut ved sitt generelle utseende og ofte en sterk lukt, men farlige sopper er ikke alltid synlige blant de mange lignende.

Honningsopp

Beskrivelse. Honning-sopphatter kan bli opptil 13 cm i diameter; hos unge sopper er de sfæriske, med innoverbøyde kanter. Etter hvert som de modnes, blir hatten flat-konveks, med en tuberkel i midten. Hatten er grågul med et brunt skjær, mørkere i midten, med små skjell. Stilken er lang, 1-2 cm tykk, og har samme farge som hatten eller litt mørkere. Fruktkroppene til soppen smelter ofte sammen med stilkbunnen.

Hvor og når vokser den? Honningsopp vokser i store klynger fra slutten av august til sen høst på stubber, røtter, falne og levende stammer av løvtrær, vanligvis bjørk, og sjeldnere bartrær. De finnes også i neslekratt. I Volgograd-regionen er honningsopp vanlige i eikelunden Shakinskaya, landsbyen Rudnya, Surovikino, Kalach-na-Donu, landsbyen Ryabovsky og Chernyshkovsky-distriktet.

Varianter. Det finnes flere typer spiselige honningsopper, inkludert sommer-, høst-, vinter-, eng-, tykkbeins-, slimete og vårsopp.

Dobler. Høstens honningsopp forveksles ofte med noen farlige honningsopparter. Du kan skille den spiselige soppen fra hverandre ved ringen på stilken.

Geit

BeskrivelseDenne soppen har en konveks eller litt flat hatt, med en gjennomsnittlig diameter på 7 cm. Formen er konveks i begynnelsen av veksten, men den flater ut med alderen. Når fuktigheten er utilstrekkelig, blir skinnet på hatten skinnende; når fuktigheten er for høy, blir den dekket av et lag med slim. Fargen på hatten varierer fra gul til rødbrun. Stilken er lik i høyden som hattens diameter og har samme farge.

Hvor og når vokser den? Geitehattsopp vokser i furuskog, oftest på sur, næringsrik og fuktig jord. De finnes langs veikanter og i torvmyrer. Den optimale tiden for å samle disse soppene er fra august til september.

VarianterGeitesoppen er den eneste arten, dens nærmeste slektninger er smørsoppen.

Dobler. Den uspiselige paprikasoppen regnes som lik geitesopp – den er mindre i størrelse og har kjøtt med en skarp peppersmak.

Giftig

I de store vidstraktene i Volgograd-regionen kan man i tillegg til spiselige sopper ofte støte på giftige sopper, hvis forbruk i enhver form kan føre til alvorlige konsekvenser for menneskekroppen. Derfor er det best å ignorere ukjente medlemmer av dette riket når man plukker sopp. De vanligste giftige soppene som finnes i Volgograd-regionen er verdt å se nærmere på.

Fluesopp

Beskrivelse. Fluesopper Mange kjenner disse soppene som ekstremt giftige. En vanlig art er rød fluesopp. Hatten kan bli opptil 20 cm i diameter. Den er knallrød med spredte hvite flekker. Disse soppene er synlige på lang avstand og vanskelige å forveksle med andre. Eldre sopper har kanskje ikke hvite flekker. Stilken til rød fluesopp er tynn og lang, sylindrisk og helt hvit. En glatt eller litt revet ring er ofte synlig på stilken.

Hvor og når vokser den? Rød fluesopp vokser nær bjørk- og grantrær i sur jord. Den dukker opp i august og forsvinner i oktober.

Varianter. Det finnes mange arter av fluesopp, hvorav noen er spiselige. Det er imidlertid best å ikke eksperimentere med disse soppene, da giftige arter er ganske vanlige i skogene våre. Foruten den giftige røde varianten finnes det også den paddeformede fluesoppen. Hatten har en litt mindre diameter, og fargen er mindre levende – den kan være grågul eller skittenhvit. Den er mer vanlig i sandholdig jord.

Dobler. Den røde fluesoppen er vanskelig å finne en som ligner. Sjampinjonger blir noen ganger forvekslet med paddehatter eller stinkende fluesopp på grunn av de hvite hattene og lignende formene.

Satanisk sopp

BeskrivelseTilhører Boletaceae-familien. Satanshatten har en lysere stilk enn hatten. Fargen endres fra topp til bunn, fra gulrød til brungul gjennom oransjerød. Stilken har et nettmønster. Formen er uvanlig: først oval eller sfærisk, senere tønneformet. Hatten er hvit, grå eller off-white, og kan ha oliven-, gule eller gulbrune fargetoner. Den er formet som en halvkule eller en pute. Når den er moden, er hatten spredt ut, og skallet er glatt eller fløyelsmyk. Soppens kjøtt blir blått etter oppskjæring.

Hvor og når vokser den? Soppen vokser i åpne skoger med eik, bøk, agnbøk, hassel og lindetrær. Den foretrekker kalkholdig jord. Den kan finnes fra juni til september.

Varianter. Andre sopper av familien Boletaceae med blåaktig kjøtt og fargede porer kan kalles varianter av Satans sopp.

Dobler. Den sataniske soppen kan forveksles med galle- eller hvitsopp basert på dens ytre egenskaper.

Falsk sjampinjong

Beskrivelse. Denne soppen er veldig lik den vanlige knappesoppen. Denne giftige soppen kan skilles fra sistnevnte ved sin ubehagelige lukt. Det finnes også en giftig sopp som ligner på knappesoppen, som har en gulaktig eller rødlig farge. Falske sopper er lette å identifisere ved fruktkjøttet, som ikke skifter farge når man trykker på det, i motsetning til fruktkjøttet fra spiselige sopper.

Hvor og når vokser den? Falske sjampinjonger finnes hovedsakelig i barskog og blandingsskog, men kan noen ganger finnes i hager, åkre og gårdsplasser. De vokser i flere måneder, fra mai til november.

Varianter. Av de giftige artene er de vanligste som finnes i skogene våre de spraglete og gulhudede sjampinjongene.

DoblerVanlige sjampinjonger forveksles ofte med paddehatter.

Vanlig falsk røyksopp

BeskrivelseFruktkroppen til den falske puffballen er oval, sfærisk eller litt flat, omtrent 5–8 cm i diameter, og mangler stilk. Inntil den er helt moden, kan den falske puffballen være helt under vann. Soppen er vanligvis lys eller gråaktig i fargen. Karakteristiske sprekker oppstår på fruktkroppen når soppen modnes.

Hvor og når vokser den? Vanlige falske puffballer vokser i barskog og løvskog. De finnes i skogkanter og langs veikanter. De trives i leirholdig og leirholdig jord. Disse soppene bærer frukt fra august til september. Flekkformede falske puffballer finnes i all skog. De viktigste forholdene for dem er fuktig jord og god belysning.

Varianter. I tillegg til den vanlige falske puffballen, finnes det flekkete eller panterfalske puffballer og vortede falske puffballer.

Dobler. Som navnet på soppen antyder, er den veldig lik en vanlig røyksopp.

Gallesopp

Beskrivelse. Gallsoppen er uspiselig på grunn av den bitre smaken, som forsterkes når den kokes. Hatten overstiger sjelden 10 cm i diameter, er halvkuleformet i starten og blir senere mer flat. Hatten er ofte gul-grå i fargen, sjeldnere brun eller mørkere. Stilken er middels lang og tykk, sylindrisk eller kølleformet, og ligner på hatten i fargen.

Hvor og når vokser den? Gallsoppen er vanlig i mange barskoger og løvskoger. Du kan finne en enkelt sopp eller en liten klynge ved foten av et tre, på en råtten stubbe. Den vokser fra juni til oktober.

VarianterNoen ganger kan du finne en type gallsopp hvis kjøtt har en behagelig smak når det er rått, men som fortsatt frigjør bitterhet når det er kokt.

DoblerNår den vokser i starten, ligner gallsoppen en steinsopp og andre steinsopparter, og kan noen ganger forveksles med en bjørkesopp. Den kan skilles fra sistnevnte ved fravær av skjell på stilken, og fra steinsopp ved tilstedeværelsen av et mørkt nett.

Dødstopp

Beskrivelse. Dødshatten tilhører fluesoppfamilien og regnes av mange for å være den giftigste soppen. Hatten er i gjennomsnitt 10 cm i diameter og er i utgangspunktet sfærisk, etter hvert forlenget og åpnet til en flat form. Hattens kanter er glatte og fiberholdige, og fargen varierer fra hvit til grønngrå. Stilken er lang, omtrent 12 cm, og tynn, omtrent 2 cm. Den er sylindrisk, tykkere ved bunnen, og ligner på hatten i fargen.

Hvor og når vokser den? Dødshatten finnes ofte i fruktbar jord under løvtrær som hassel, eik og bøk. Denne soppen er typisk for barskog og løvskog. Den har sin høyeste vekstperiode på sensommeren og tidlig høst.

Varianter. Selve dødshatten er en art av fluesopp, så hele familien kan kalles dens variant.

DoblerUerfarne soppplukkere kan plukke dødshatter i stedet for ønskelige spiselige sopper som sjampinjonger, grønn russula og østerssopp.

Begynnelsen av soppsesongen

Mesteparten av territoriet er dominert av halvørkener og stepper. Soppsesongen i denne regionen begynner litt senere enn i det sentrale Russland.

De første soppene dukker opp i Volgograd-regionen tidlig på våren, men august regnes som den beste tiden å plukke dem på.

Soppplasser i regionen

Blant de beste stedene for sopplukking i denne regionen, ifølge mange soppplukkere, er følgende områder verdt å fremheve:

• Tsimlyansk-reservoarområdet, grendene Panshino og Krasnodonsky, i retning Don. Løv- og furuskogene og det fuktige lavlandet i disse områdene er rike på steinsopp, ospesopp og rognsopp.
• Penger, sultne og Sarpinsky-øyeneI den fuktighetsrike jorden her vokser steinsopp, melkesopp, polsk sopp og mange andre godt.
• Volga-Akhtuba flomsletten, Pokrovka, Gromki, Zubarevka-områdetMelkesopp og rognsopp er vanlige her, men parasoller er ekstremt sjeldne på grunn av utilstrekkelig fuktighet.
• Steppeområde nær Volgograd-reservoaretI de store steppeområdene nær beitemarker og utmarker finnes det mange engsopp.

Som mangfoldet beskrevet ovenfor viser, er Volgograd-regionen spesielt verdifull for soppplukkere. Her finner du mange smakfulle og sunne sopper. Når du plukker, må du imidlertid være forsiktig så du ikke inkluderer giftige sopper i kurven, da dette i siste instans kan føre til alvorlige helseproblemer.

Ofte stilte spørsmål