Hvilke potetsorter er egnet for dyrking i Sibir?

Det sibirske klimaet er preget av korte somre, sene vårer og tidlig høstfrost. Ikke alle potetsorter kan gi en god avling under slike forhold, da de ikke tåler langvarige temperaturer under null. Heldigvis har planteforedlere utviklet kuldebestandige varianter som er tilpasset det sibirske klimaet og gir en utmerket tidlig avling.

Kuldebestandige tidligmodne varianter

Tidligmodne avlinger kjennetegnes av en kort modningsperiode. Hvilke av disse avlingene kan også skryte av økt frostbestandighet er listet opp nedenfor.

Alena

Frukten ble utviklet av innenlandske oppdrettere ved Sibirsk forskningsinstitutt for landbruk. Den er blant de tidligst modne variantene for Sibir – innhøstingen kan høstes så tidlig som 40–60 dager etter planting (de første sjokkene kan dukke opp så tidlig som 45 dager etter spiring). Den er egnet for planting i både Vest- og Øst-Sibir.

Alena-sorten har følgende egenskaper:

• kjennetegnes av økt kuldebestandighet og motstand mot skiftende klima;
• Utbyttet er stabilt – 172–292 centner per 1 hektar (maksimum – 391), og 6–9 poteter kan høstes fra én busk;
• buskene vokser ganske spredt, så når man planter opprettholdes et mønster på 60x35 cm;
• Knollene er ovale, veier 86–167 g, med rødt skall, små øyne og mykt gult kjøtt som ikke mørkner under varmebehandling;
• stivelsesinnhold – 15–17 %;
• lagringsevne (holdbarhet) – 95 %;
• Den er ikke utsatt for kreft, vanlig skorpe og rhizoctonia, men kan bli påvirket av senbladsyke på knoller og topper og nematoder.

Poteter av denne sorten er egnet for mekanisk høsting og kan derfor dyrkes i industriell skala.

Timo

Timo-poteter Introdusert av finske foredlere. Den modnes på gjennomsnittlig 60–70 dager. Tidlig høsting kan gi opptil 240 centner per hektar, mens sen høsting kan gi opptil 320 centner. Planten er resistent mot kreft, men er utsatt for skorp og bladråte.

Planten produserer små, pene, runde knoller. De veier vanligvis 100 g, men kan nå 120 g. Potetskallen er glatt, lys beige, nesten gul og dekket med mellomstore øyne. Fruktkjøttet er, i likhet med skallet, lys gulaktig, og stivelsesinnholdet er omtrent 12–14 %.

Priekulsky tidlig

I Sibir er denne sorten også kjent som «Sorokodnevka» (førti dager) fordi den gir en ekstremt tidlig høst, som kan plukkes 40 dager etter planting. Utviklet av den latviske forsøksavlsstasjonen, gir den en god høst i den østsibirske regionen. Buskene modnes med rikelig løvverk og faller raskt til bakken. De er dekket av et vell av hvite blomster.

Utbyttet er gjennomsnittlig: opptil 250 centner avling kan oppnås fra 1 kvadratmeter hagebed. Knollene er små, med en gjennomsnittsvekt på 100–120 g. De er runde til runde-ovale i formen, med hvitt skall og mange mellomstore øyne. Fruktkjøttet er også hvitt. Stivelsesinnholdet er 10–16 %. Sorten er resistent mot kreft, men kan påvirkes av sen sykdom, vanlig skorpe og virussykdommer.

Ljubava

Denne sorten, utviklet av Kemerovo-oppdrettere, gir et stabilt utbytte i klimaet i hele Sibir – fra 288 til 400 centner per hektar. Bemerkelsesverdig nok er «Lyubava» til og med inkludert i Russlands føderasjons statsregister for Vest-Sibir-regionen. Den kan dyrkes i industriell skala. Den modnes på 65–70 dager. Fruktkjøttet er hvitt og har et stivelsesinnhold på 11–17 %. Den tåler tørke godt.

Når du velger denne sorten, er det viktig å huske på at den er mottakelig for gullnematoden. For å forhindre at denne parasitten skader poteter, er det avgjørende å følge alle retningslinjene for vekstskifte.

Antonina

Denne sorten ble utviklet av Sibir Research Institute of Agriculture. I gjennomsnitt gir hundre kvadratmeter 210–300 centner frukt (én busk produserer 6–10 knoller). Maksimal avling er 426 centner per hektar.

Knollene har gult, litt ru skall, mørkegult fruktkjøtt og veier 104–153 g. De har et høyt stivelsesinnhold – 15,9–19,4 %. De er utmerkede til å lage potetmos. De dyrkes ofte i de vestlige regionene av Sibir. Planten er resistent mot munnsår og meldugg, men er utsatt for nematoder og bladråte på topper og knoller. Gartnere rapporterer god holdbarhet (omtrent 95 %).

Baronen

Denne sorten er fra Ural-familien. Modningen tar 60–70 dager, og det første skuddet dukker opp så tidlig som etter 45 dager. Gjennomsnittlig avling er 113–237 centner per hektar, med et maksimalt avling på 371 centner per hektar. Antall knoller per busk er 6–9. Den er ideell for dyrking i Vest-Sibir-regionen.

Knollene er ovale og veier omtrent 103–109 g, med gult skall og lite iøynefallende øyne og lysegult fruktkjøtt. Stivelsesinnholdet er 13,4–14,8 %. 'Baron' er resistent mot kreft, men kan bli påvirket av vanlig skorpe.

Ural tidlig

Denne tidlige bordsorten gir opptil 380 centner frukt per hektar innen 70–75 dager etter planting. Den er en favoritt blant gartnere for dyrking i Uralfjellene og Sibir. Den produserer hvite, runde-ovale knoller som veier 100–140 gram, med glatt skall og mange små øyne. Fruktkjøttet er også hvitt og mørkner ikke etter kutting. Stivelsesinnholdet er gjennomsnittlig – 12,5–15,5 %. Planten er resistent mot kreft, men er mer utsatt for bladråte og virussykdommer.

Fresko

Utviklet av nederlandske foredlere, er vekstsesongen 60–70 dager. Typiske avlinger varierer fra 200–390 centner per hektar, med maksimale avlinger på 450 centner per hektar. Én busk produserer 7–12 røtter. Planten påvirkes lett av bladråte, og sjeldnere av knollråte. Den har moderat resistens mot virus, rhizoctonia og vanlig skorpe. Den påvirkes sjelden av kreft og nematoder. Den tolererer varierende klima godt, og produserer derfor utmerket avling selv i Vest-Sibir-regionen.

Disse potetene veier 100–130 g, har gult skall og lysegult fruktkjøtt som koker sakte, men ikke mørkner når det kokes. De er egnet til å lage chips og pommes frites. Stivelsesinnholdet er 12–17 %. Holdbarheten er 78–93 %. Ved temperaturer over 4 °C er røttene utsatt for spiring.

Impala

Impala-poteter Denne sorten, utviklet av nederlandske foredlere, gir opptil 360 centner knoller per hektar. Den første avlingen kan høstes under høye, tette busker 40–60 dager etter planting. Hvis potetene graves opp for tidlig, vil de ha en vannaktig tekstur og en ubehagelig smak, men i løpet av de neste 3–4 ukene vil smaken bli bedre, og potetene blir møre når de kokes.

Modne knoller er små, med en gjennomsnittsvekt på 80–150 g. Skallet er gult og glatt med små øyne, og fruktkjøttet er lysegult. Stivelsesinnholdet er omtrent 15 %. 'Impala' er svært resistent mot nematoder, men er utsatt for senbladråte og rhizoctonia.

Adretta

Adretta-poteter – en bordsort avlet av tyske foredlere som tåler lave temperaturer godt, tilpasser seg en rekke jordtyper og er lettstelt. Gir opptil 450 centner per hektar. Vekstsesongen er 70–105 dager. Anbefales for planting i Vest-Sibir-regionen. Krever behandling mot vanlig skorpe, svelg, bladråte og rhizoctonia.

Knollene er runde, med hvitt skall og gulaktig fruktkjøtt som smuldrer opp når det kokes. De veier 120–150 g og har et stivelsesinnhold på 13–18 %. De har utmerket holdbarhet, med en retensjonsgrad på 98 %. Selv om de er lett frosne, vil de ikke få en søtlig smak.

Forbedret Ermak

Dette er en produktiv variant som kan dyrkes selv i Vest-Sibir. I gjennomsnitt kan man høste 350–470 centner fra hundre kvadratmeter (hver busk inneholder omtrent 8–13 knoller, men kan inneholde opptil 25). «Forbedret Ermak» kjennetegnes av følgende egenskaper:

• avlet av en innenlandsk oppdretter (SibNIISH);
• vegetasjonsperiode – 70-75 dager;
• runde poteter har en liten vekt - ca. 100 g, rosa skall, hvitt kjøtt med røde flekker, som ikke mørkner når de kuttes og kokes;
• stivelsesinnhold – 10–12 %;
• holdbarhet – 94 %.

Planten er preget av gjennomsnittlig motstand mot senblødning av topper og knoller, skorpe og virussykdommer.

De mest produktive variantene for Sibir

Mange gartnere ønsker å få en rikelig avling fra hagene sine, så de ser etter varianter med høyest avkastning. Du finner mer informasjon om dem nedenfor.

Rød skarlagenrød

Potetsort "Red Scarlet" Denne sorten, utviklet av nederlandske foredlere, kan skryte av høy avling – opptil 600 centner per hektar kan høstes 70–75 dager etter planting. I gjennomsnitt produserer én busk over 2 kg knoller. Hvis de plantes i mai, kan knollene høstes i slutten av juni eller begynnelsen av juli. De veier 80–150 g, er ovale i formen, har glatt rødt skall med små øyne og mørt gulaktig fruktkjøtt. Stivelsesinnholdet er gjennomsnittlig – opptil 15 %.

Sorten er resistent mot kreft og bladråte på frukt og bladverk. Den er også resistent mot mekanisk skade og sekundær spiring. Vanlig skorpe og Alternaria.

Lugovskoj

Dette er en av de mest populære variantene av ukrainsk utvalg, dyrket over hele Russland, inkludert Vest- og Øst-Sibir. Vekstsesongen varer 70–80 dager, hvoretter man kan høste et utmerket utbytte – opptil 515 centner per hektar. Én busk produserer 10–15 knoller. Planten er ikke utsatt for senbladråte, skorpe, sopp og kreft, men den kan være utsatt for visse virus.

Planten produserer små knoller som veier 80–125 g. De er ovale med en butt, avrundet spiss, lys rosa skall med små, lite iøynefallende øyne og hvitt fruktkjøtt. Stivelsesinnholdet er 12–19 %.

Svitanok av Kyiv

Som navnet antyder, ble denne middels tidlige sorten utviklet av ukrainske foredlere. Den er svært ettertraktet av gartnere på grunn av sin utmerkede smak. Modningstiden er 85–105 dager. Den er resistent mot colorado-potetbille, canker og rhizoctonia, men moderat utsatt for senbladråte på bladverk og knoller, mosaikkvirus, skorpe og sopp. Sorten er mer utsatt for bladkrølling. Anbefales for dyrking i Vest-Sibir-regionen.

Planten gir opptil 460 centner per hektar, hvor én plante produserer 8–12 knoller. De veier 90–120 gram, har rosa skall og kremet fruktkjøtt. Med et stivelsesinnhold på 18–19 % koker potetene godt og egner seg til potetmos.

Zjukovskij tidlig

Dette er en tidligmoden bordsort som kan høstes så tidlig som 50 dager etter spiring. Plantene blir ganske store og kraftig forgrenede. Utbyttet er høyt – 400–450 centner per hektar. Potetene har en glatt overflate, er rosa eller røde i fargen og veier 122–167 g.

Modne knoller har en ganske tett hud, som perfekt beskytter kjøttet mot mekanisk skade.

Mange gartnere velger Zjukovskij tidlig Takket være det hvite fruktkjøttet, som ikke mørkner etter kutting og koking. Stivelsesinnholdet er 10–15 %. Poteten kjennetegnes av sin utmerkede smak og høye kommersielle kvalitet, supplert av høy resistens mot kreft og nematoder.

Flaks

Den er utviklet av russiske foredlere og tilpasset en rekke jordtyper, og kan dyrkes i den nordvestlige regionen. Avlingene er høye – 420 centner per hektar, med et salgbart knollutbytte på 88–97 %. Den første innhøstingen kan sees 55 dager etter planting. Knollene har utmerket smak, en rund form og en glatt, lys beige overflate med små, sparsomme øyne. Hver knoll veier mellom 100 og 150 g. Stivelsesinnholdet er 15 %.

Denne sorten tåler tørke godt, noe som gjør den egnet for dyrking i store parseller. Den har moderat resistens mot virus og bladråte, men er mer utsatt for vanlig skorpe.

Frost- og sykdomsresistente varianter

For å sikre en god potethøst foretrekker mange sibirske gartnere å velge ikke bare frostharde varianter, men også de med økt motstand mot skadedyr og potetsykdommer. Vi anbefaler å se nærmere på slike varianter nedenfor.

Nevskij

Denne sorten velges ofte for dyrking i Vest-Sibir, men gir like gode avlinger når den plantes i den østlige delen av regionen. Den ble utviklet av Northwestern Research Institute of Agriculture ved å krysse to varianter, 'Kandidat' og 'Veselovskaya'. Et gjennomsnittlig utbytte på 350–360 kg kan høstes fra én kvadratmeter hagebed (opptil 15 frukter kan produseres på én busk).

Knollene er middels tunge (110–130 g), avlange til ovale i formen og har glatt, hvitgult skall med små, rosaaktige øyne. Fruktkjøttet er mykt, hvitt og mørkner ikke når det kokes. Stivelsesinnholdet er moderat og varierer fra 10,4 til 14,8 %.

Nevskij Den tåler mekaniske skader godt, som kan oppstå under høsting og transport, og blir derfor sjelden påvirket av virus og bakterier. Den viser også høy motstand mot mange farlige sykdommer og skadedyr. Disse inkluderer:

• vanlig skorpe;
• Kreft;
• Rhizoctonia;
• svartben;
• sen sykdom på knoller og topper.

Latona

Denne sorten dyrkes ofte i de vestlige regionene av Sibir, selv om den gir like gode avlinger i øst. En hektar land kan gi opptil 450 centner frukt, og en busk kan gi omtrent 2-2,5 kg rotgrønnsaker. Vekstsesongen er 65-80 dager, selv om den første avlingen kan oppnås etter 45 dager. Planten tåler temperaturer under null, tørke og høy luftfuktighet godt, og påvirkes sjelden av senbladråte på løvverk og knoller, samt vanlig skorpe.

Knollene blir ovale og veier opptil 85–135 g. De har lys rosa skall og gult fruktkjøtt som ikke blir flytende når det kokes. De har et høyt stivelsesinnhold på 16–20 % og en middels holdbarhet på opptil 90 % under kondensfrie lagringsforhold.

Før

Dette er en allsidig, tidligmoden sort som er avlet i Nederland. Vanligvis kan en enkelt plante gi opptil 1,2 kg poteter. I vekstsesongen viser den høy motstand mot potetkreft, nematoder, bladråte og meldugg. I sjeldne tilfeller kan den bli påvirket av vanlig skorpe.

Knollene er avlange til ovale i formen, med mørk kremfarget skall, små rødfiolette øyne og lysegult fruktkjøtt. Stivelsesinnholdet varierer fra 11,9 % til 17,3 %. Høstede knoller er utsatt for virussykdommer og bløtråte, så riktig lagringspraksis er avgjørende.

Gloria

En innenlandsavlet sort med moderat mottakelighet for senbladråte, men resistent mot rugose og stripete mosaikk, canker og gullnematode. Avlingene varierer fra 247 til 417 centner per hektar. En enkelt plante produserer 6–10 knoller. Holdbarheten er 97 %.

Knollene kjennetegnes av sin utmerkede smak og salgbarhet. De veier omtrent 80–130 g. De er ovale, med rødt skall og lysegult fruktkjøtt. Stivelsesinnholdet er 13,9–15,6 %. Disse potetene er egnet for tilberedning av enhver rett.

Vertinne

Denne sorten, som ble utviklet i Tomsk av det sibirske forskningsinstituttet for landbruk og torv, anbefales for dyrking i Vest- og Øst-Sibir-regionene. Den tåler et bredt spekter av klimatiske forhold like bra. Den er fullstendig motstandsdyktig mot bladråte på toppene og moderat utsatt for bladråte på røttene, vanlig skorpe og rhizoctonia. Utbyttet er godt – over 380 centner per hektar. En enkelt busk kan produsere 12–18 frukter.

Knollene veier 100–200 g, har rosa skall og beige fruktkjøtt, som kan brukes til å lage potetmos og pommes frites. Stivelsesinnholdet er 17–22 %. De er egnet for langtidslagring, med en holdbarhet på 96 %.

Rosara

Denne tidligmodne, allsidige sorten ble utviklet av tyske foredlere. Gir opptil 415 centner per hektar. Gartnere trenger ikke å skifte ut plantematerialet ofte, ettersom avlingen ikke synker på 4–5 år. Planten er motstandsdyktig mot kreft og nematoder, og har lavere motstand mot bladråte og skorpe. Den tolererer et bredt spekter av værforhold.

Knollene er avlange, med rødt skall og gulaktig fruktkjøtt, og veier omtrent 80–120 g. Stivelsesinnholdet er 15 %, slik at de ikke blir overkokte når de kokes og har en god smak. De har lang holdbarhet og tåler transport godt.

Funksjoner ved utvalg

For å dyrke poteter i sibirsk klima må du velge riktig frømateriale som tåler kaldt vær og mulige plutselige temperatursvingninger. Det er viktig å huske på at den beste tiden å dyrke poteter i Sibir er fra mai til august. Derfor er det viktig å velge frostbestandige potetavlinger med en vekstsesong som strekker seg over denne perioden. Disse variantene er egnet for dyrking i både Vest- og Øst-Sibir.

Mange gartnere velger poteter til Sibir basert på den spesifikke plasseringen av plantestedet, da det antas at avlinger dyrket i vestlige regioner ikke alltid gir den ønskede avlingen i øst. Derfor er det nyttig å vurdere viktige anbefalinger for begge regioner:

• VestligI Vest-Sibir er tidligmodne varianter mest etterspurt, men mellomsesongavlinger kan også plantes. Plantingen skjer i første halvdel av mai.
• ØstligValg av varianter for dyrking i øst krever mer nøye vurdering, ettersom denne regionen har mindre gunstige planteforhold. Spesielt vinterfrosten kommer tidlig, og nedbøren er ujevn, kraftig og mer omfordelt mot slutten av sommersesongen eller i september. Derfor bør man for disse regionene kun velge tidligmodne, frostbestandige varianter.

Sibir har et skarpt kontinentalt klima, med lange vintre og korte somre. Vårfrost forekommer, og kraftig nedbør forekommer på sensommeren og tidlig høst. Disse forholdene er ikke ideelle for å plante poteter, så valg av riktig avling krever nøye vurdering. For å være på den sikre siden kan du plante flere av variantene som er foreslått ovenfor i samme parsell.

Ofte stilte spørsmål