Sorten «Udacha» har mange fordeler, men dens største appell til gartnere er det tynne skallet og den tidlige modningen. Denne poteten, som modnes tidlig, produserer store, smakfulle knoller. Den regnes som en av de beste innenlandsavlede sortene. Etter å ha prøvd dusinvis av konkurrenter, bestemmer mange amatørgartnere seg for «Udacha».
Avlshistorie
Sortens tilpasningsevne til vær- og klimaforhold gjør at gartnere kan være uavhengige av naturens luner og konsekvent høste høye avlinger.
Sorten «Udacha» ble utviklet for omtrent 30 år siden. Skaperne er foredlere fra A.G. Lorkh All-Russian Research Institute of Potato Farming. Sorten ble utviklet fra potetsortene «Vilnya» og «Anok». Målet under foredlingen var å utvikle en universell sort som kan vokse i all jord og klima. Dette målet ble oppnådd – «Udacha» produserer høye avlinger i den sentrale Svartejord-regionen, Midt-Volga og Volga-Vyatka-regionene, nordvest i landet og Det fjerne østen.
Beskrivelse av sorten og egenskapene
Denne sorten er en borddrue og er tilpasset en rekke jordtyper. Tabell 1 viser dens viktigste egenskaper.
Tabell 1
| Kjennetegn | |
| Modningskategori | tidlig modning |
| Modningsperiode, dager | 65–80 |
| Stivelse, % | 11–15 |
| Vekt av knoller, g | 100–150 |
| Antall knoller i en busk, stykker | 10–15 |
| Avling, c/ha | opptil 430 |
| Beskrivelse av knoller | rund eller rund-oval, glatt, med små øyne, tydelig synlig på lys hud |
| Skrelle | lys beige, tynn; kan bli rikere – opptil lysebrun |
| Farge på massen | hvit, blir gulaktig når den kokes |
| Holdbarhet % | 88–97 |
| Holdning til sykdommer | utsatt for senbladråte, alternaria og gullpotetnematode |
| Utseendet til buskene | middels høyde, tett, høyde - 40 cm |
| Utseendet til bladene | matt, rik grønn |
| Blomstring | snøhvite blomster med reflekterte kronblader |
| Grad av løvverk | sterkt løvverk |
| Regioner der sorten viser høyest produktivitet | Sentral-, Midt-Volga, Nordvest-, Volga-Vjatka, Sentral-Svarte Jord-regionen, Fjernøsten |
Det tynne, glatte og ujevne skallet gjør det mulig å skrelle poteter raskt og enkelt, med minimalt svinn.
Sammenligning med andre varianter
For å vurdere fordelene med sorten «Udacha», la oss sammenligne den med andre populære russiske varianter. Tabell 2 viser en sammenligning av stivelsesinnhold. Denne faktoren påvirker potetens smak og koketid.
Tabell 2
| Navn på sorten | Stivelse, % |
| Flaks | 11–15 |
| Juvel | 10–15 |
| Meteor | 10–16 |
| Bonde | 9–12 |
| Timo | 13–14 |
| Arosa | 12–14 |
| Vår | 11–15 |
| Impala | 10–14 |
| Zoraczka | 12–14 |
| Kamenskij | 16–18 |
| Latona | 16–20 |
Tabell 3 viser en sammenligning av avlingen med varianter som er svært produktive.
Tabell 3
| Navn på sorten | Avling, c/ha |
| Flaks | opptil 430 |
| Rognebær | opptil 400 |
| Blå | opptil 500 |
| Kran | opptil 640 |
| Lasunok | opptil 620 |
| Trollmann | opptil 400 |
| Granada | opptil 600 |
| Rogneda | opptil 190–350 |
| Delfin | opptil 160–470 |
| Kiranda | opptil 110–320 |
| Minerva | opptil 430 |
På grunn av det lave stivelsesinnholdet i "Luck"-poteten, kan diabetikere spise den uten restriksjoner.
Kultivaren 'Udacha' vokser luksuriøst – sprer seg og er tett. Blomstringen er kortvarig, men rikelig. Når blomstene visner, dannes det bær med frø i stedet. Med riktig dyrking veier de gjennomsnittlige knollene per busk 1,7 kg.
Fordeler og ulemper
Det er tydelig at denne sorten, som er populær blant gartnere, har mange fordeler. Dessuten har den fordeler fremfor tidligmodne sorter. Fordeler og ulemper med poteten «Udacha» er listet opp i tabell 4.
Tabell 4
| Fordeler med "Luck"-varianten | Mangler |
| Kuldebestandig. Knollene spirer ved 10 grader Celsius. Planten vokser godt selv i overskyet og kjølig vær. | Det er fantastisk sen sykdom – Regelmessig forebyggende behandling er nødvendig. Den er også utsatt for Alternaria-sykdommen og nematoder. Disse sykdommene kan forårsake tap i mengde og kvalitet på knollene. |
| Rask modning. Knollene er klare til å spises så tidlig som 40 dager etter spiring – du kan grave opp buskene. Innhøstingen er klar på den 60. dagen. | |
| Knollene har en behagelig smak. Fruktkjøttet er mørt og kan kokes godt. | Dårlig toleranse for tette rader. |
| Resistent mot skorpe, potetkreft, rugose mosaikk og rhizoctonia. | |
| Lager seg godt. Selv om dette er en tidlig sort, kan knollene lagres trygt frem til neste innhøsting uten å miste sitt salgbare utseende eller behagelige smak. | Hvis knollene plantes i uoppvarmet jord, er utviklingen langsom – modningen forsinkes med 2 uker. |
| Den krever lite jordforhold og produserer frukt i sandholdig og kompakt jord. Den trives i kastanje-, gråskog-, torv- og torvpodsoljord. Den gir til og med anstendig avling i saltmyrer. | |
| Motstandsdyktig mot mekanisk skade. Kan høstes mekanisk. God transport. | |
| Utmerket smak. Kjøttet holder formen under steking og baking. |
Forbereder seg på vekst
Vellykket potetdyrking avhenger først og fremst av riktig landbrukspraksis. Å unngå feil er avgjørende i alle faser. Potetdyrking begynner med å forberede jord og frø.
Spirende knoller
Settepoteter velges umiddelbart under innhøstingen. Mellomstore knoller velges. De lagres separat fra poteter beregnet for konsum eller salg.
Knollene spirer 2–3 uker før planting. Poteter som nettopp er tatt ut av en kald kjeller er ikke egnet for planting – under et jordlag vil de bruke så lang tid på å spire at innhøstingen kan bli forsinket med flere uker.
Spiringsregler:
- Spiring skjer i lys. Hvis rommet er mørkt, vil spirene være svake og tynne.
- Frøknoller plasseres i et enkelt lag – i esker eller på en utspredt presenning. Å gjøre knollene grønne fremmer planteutviklingen og øker motstanden mot bakterieinfeksjoner.
- Kun sunne, mellomstore knoller brukes til planting. Syke eller undermåls knoller kastes. Store knoller kan deles i to. Det er viktig at hver halvdel av knollen har minst 3-4 spirer.
- Poteter plantes når sterke spirer som er 1-1,5 cm lange dukker opp.
Knollene må kuttes en uke før planting, slik at det dannes en hard skorpe på kuttet.
Størrelsen på knollene bestemmer avlingen og modningstiden for planten. Hvis du planter småpoteter (opptil 30 g), vil du ikke få store knoller. Dessuten vil avlingen modnes 2–3 uker senere enn hvis du planter mellomstore poteter. Knollstørrelsen påvirker også dybden du planter dem på: mellomstore poteter bør plantes 8–10 cm dypt, mens hakkede poteter og småpoteter bør plantes 5–6 cm dypt.
Forberedelse av landet
Jordforberedelse for potetplanting begynner om høsten. Den graves over, flerårig ugress fjernes og gjødsles. Tung leirjord krever mer gjødsel enn lettere, mer fruktbar jord.
- ✓ Jorden bør ha en pH på 6,0–6,5 for optimal potetvekst.
- ✓ Innholdet av organisk materiale må være minst 3 %.
Gjennomsnittlig gjødselmengde per 1 kvm:
- gjødsel eller kompost – 5–7 kg;
- superfosfat – 30-40 g;
- kaliumsulfat – 15–20 g.
Om høsten kan du legge fersk gjødsel i jorden, men når du planter, kan du ikke legge den i hullene, ellers vil knollene "brenne".
Om våren utføres gjentatt graving. Dette er spesielt viktig for tung leirjord – graving forhindrer forsuring og fremmer akselerert oppvarming. Vårgraving er ikke like dyp som høstgraving. Under denne prosessen tilsettes én kopp aske og to spiseskjeer nitrofosfat til jorden per kvadratmeter.
- × Det anbefales ikke å plante poteter på samme sted i mer enn to år på rad på grunn av risikoen for opphopning av sykdommer og skadedyr.
- × Unngå å bruke fersk gjødsel rett før planting, da dette kan føre til at knollene brenner seg.
Klassisk potetplanting
Planting av knoller begynner avhengig av værforholdene, basert på jordtemperaturen. Den må varmes opp til 7-8 °C i en dybde på 10 cm. Disse forholdene forekommer på forskjellige tidspunkter i forskjellige regioner:
- Nordvest-regionen, Ural og Fjernøsten – i slutten av mai;
- Sørlige regioner – midten av april.
- En måned før planting, utfør dypgraving av området for å forbedre jordluftingen.
- To uker før planting, påfør komplekse mineralgjødsel i henhold til standardene for poteter.
Forberedelse av landingsstedet:
- For merking trenger du en snor og to klosser som er 80–85 cm høye.
- Stakene plasseres i enden av raden, med et tau bundet rundt dem til den er helt stram.
- Grav en fure langs strengen. Gjødsle den hvis du ikke gjødslet den i høst. Det anbefales også å legge på litt løkskall.
- Den påførte gjødselen blandes med jorden. Knollene plasseres i furene/hullene med 20 cm mellomrom.
- Avstanden mellom tilstøtende rader er 60 cm.
- Etter at du har plantet knollene, jevn området ut med en rive. En uke senere anbefales det å rive igjen – å bryte opp jordskorpen vil hjelpe frøplantene med å bryte gjennom jorden raskere.
Hvis det er fare for frost, dekkes bedene med mer jord. En temperatur på 1–2 °C er nok til å fryse skuddene og rotskuddene.
Hvordan plante poteter for tidlig innhøsting?
Bønder har en metode for å oppnå tidlig avling. Metodens funksjoner inkluderer:
- Frøknoller plasseres i esker med sagflis.
- Potetene vannes hver dag.
- Etter 2 uker vil buskene være ferdig dannet og kan plantes i åpen mark.
For å oppnå tidlig innhøsting er det viktig å være obs på frost. Hvis det er en risiko, er det best å spille det trygt ved å dekke plantene med plast.
En gartner plantet sorten «Udacha» for første gang – for en tidlig innhøsting. Videoen viser den første oppgravingen av potetene.
Stell av potetplantinger
Det er ikke nok å bare grave ned knollene; du må også sørge for vekstforholdene deres. Potetpleie involverer tre hovedlandbrukspraksiser:
- Vanning. Hvis sommeren er tørr, må potetplantasjen vannes for å unngå tap av avlingsvolum.
- Hilling. Flere problemer løses samtidig: ugressbekjempelse, forbedret luftutskiftning og beskyttelse av knollene mot solen.
- Toppdressing. For å øke avlingen, etter planting, utføres flere ekstra gjødsler - med organisk eller mineralgjødsel, rot- eller bladgjødsel (sprøyting).
Vanning
Sorten «Udacha» krever ikke vanning i gunstig vær. I tørre somre er det imidlertid best å gi kunstig jordfuktighet. Ideelt sett bør vannet være regnvann eller bunnvann fra springen, og det bør være varmt. Løsne jorden etter hver vanning. Vanningsplanen er listet opp i tabell 5.
Tabell 5
| Vanningsnummer | Når skal man gjennomføre? |
| 1. | de første skuddene dukket opp |
| 2. plass | potetbuskene har blomstret |
| 3. plass | to uker før innhøsting |
Vann skal renne mellom radene. Dryppvanning er bedre enn vanning.
Hilling
Horisontale laterale skudd danner knoller, som må beskyttes mot ultrafiolett stråling ved å rømme. Når plantene når 10–12 cm, dekkes de med jord som er raket fra mellom radene. Skuddene skal være 4–5 cm over jorden. Knollene vil danne seg i åsene, og for å forhindre at de blir grønne, rakes jorden med jevne mellomrom. potetene er hakket.
Det anbefales å lage furer ved bunnen av buskene slik at regnvann absorberes i stedet for å renne av.
Toppdressing
Det finnes to gjødslingsstrategier: høst-vår og under knollutvikling. Hvis jorden er godt gjødslet om høsten og ved plantetid, er ytterligere gjødsling ikke nødvendig. Hvis gjødsel ikke påføres i tide, kan plantene gjødsles etter at plantene har spirt frem. Gjødslingstidspunktet er listet opp i tabell 6.
Tabell 6
| Når man skal bruke gjødsel | Gjødselens sammensetning | Hvor mye per busk? |
| De første skuddene har dukket opp |
| 0,5 l |
| Blomstringen begynner |
| |
| Blomstringsperiode |
|
Hvis det er en overdose av klorid- og kaliumgjødsel, dannes rotvekster med masse som er utsatt for mørkning.
Hvordan beskytte poteter mot skadedyr og sykdommer?
Sorten «Udacha» har sterk immunitet mot mange potetsykdommer. Det finnes imidlertid noen sykdommer og skadedyr den ikke kan bekjempe på egenhånd.
Sykdommer og skadedyr av sorten «Udacha», samt tiltak for å bekjempe dem, er oppført i tabell 7.
Tabell 7
| Sykdom eller skadedyr | Skilt | Forebygging | Kontrollmetoder |
| Sen sykdom |
|
|
|
| Trådorm | Knollpassasjer |
| Behandling av busker med en blanding av Actellik, vann og aceton - ta henholdsvis 15 ml, 80 ml og 200 ml. |
| Stamnematode |
| Tilsett 1 ss treaske i hullet når du planter. | Grave opp og ødelegge berørte planter. |
| Muldvarp-gresshopper | Fordypninger i knoller |
| Behandle plantingen med en løsning av vaskemiddel - ta 2 barer per bøtte med vann. |
| Colorado-bille |
| Planting av duftende planter i nærheten av poteter:
|
|
Mange gartnere bruker tradisjonelle metoder for å bekjempe Colorado-potetbillen. Hovedfordelen er at de ikke er skadelige for mennesker.
Her er noen alternativer:
- Aske. 2 kg aske løses opp i en bøtte med vann, og en stykk vaskemiddel tilsettes.
- Salvie. Løs opp 300 gram malurt i en bøtte med varmt vann, tilsett en kopp aske, la det trekke i 3 timer, og spray deretter buskene.
- Brus og gjær. Bland 300 g natron og samme mengde gjær i en bøtte med vann. Behandle buskene ukentlig.
- Poppel. En halv bøtte med poppelblader helles over vann og kokes i 15 minutter. Tilsett vann til det totale volumet er 10 liter og la det trekke i 3 dager.
- Colorado-biller. Fyll et 0,5-liters glass med biller (samlet for hånd) og hell dem i en 10-liters bøtte. Tilsett vann og lukk lokket. La billene trekke i en uke, og bruk dem deretter fortynnet med vann i forholdet 1:2.
Hvordan høste og lagre avlinger riktig?
For å forhindre at avlingen går til grunne for tidlig, må den samles og lagres riktig:
- Før knollene høstes – 1,5–2 uker senere, rives toppene av.
- Høstingen skjer i midten til slutten av august, avhengig av plantetidspunkt og klimasone. Signalet for høsting er når buskene er helt tørre.
- Oppgravde poteter bør ikke lagres umiddelbart i kjelleren. De tørkes først i solen, deretter i skyggen. De tørkede knollene sorteres – settes til side for frø, mat eller salg, og eventuelle skadede poteter fjernes.
Avviste poteter utgjør ikke mer enn 3 % av den totale avlingen. Skadede knoller lagres separat fra kvalitetspoteter og brukes først. "Udacha"-poteter lagres godt hvis de får de rette forholdene; den optimale lagringstemperaturen er 2–4 grader Celsius.
Representanter for hageselskapet diskuterer de beste potetsortene av innenlandsk og nederlandsk utvalg. Du kan sammenligne den nederlandske poteten "Gala" med den innenlandske varianten "Udacha":
Tilbakemeldinger fra bønder og vanlige gartnere
Alle som setter pris på poteter og har erfaring med å dyrke «Udacha»-sorten, er sikre på at det er et av de beste resultatene av innenlandsk avl. Gartnere tiltrekkes av avlingen, den enkle dyrkingen og smaken på knollene, mens bøndene også er fornøyde med potetenes salgbarhet, holdbarheten og transporttoleransen.
Sorten «Udacha» er en favoritt blant gartnere og sommerboere som ikke har tid til langvarig hagearbeid, samt bønder som håper på en tidlig og rik innhøsting. Denne sorten kombinerer utmerkede agronomiske egenskaper med den utmerkede smaken fra knollene. Hvis du vil oppleve den ekte smaken av en potet, prøv «Udacha».