Giftige sopper: et utvalg av de farligste artene med bilder

De farligste og mest "populære" soppene inkluderer nesten alle typer fluesopp og dødshatt. De kan forstyrre mage-tarmkanalen, kardiovaskulærsystemet og nervesystemet, og skade hjernen fullstendig. Og ingen mengde varmebehandling kan nøytralisere de dødelige giftstoffene som finnes i disse soppene. Det finnes imidlertid andre giftige sopper som ikke er mindre farlige. Denne artikkelen vil introdusere deg for slike sopper.

De vanligste giftige soppene

«Jordens kjøtt», som sopp noen ganger kalles, har virkelig en unik smak som lokker elskere av den stille jakten til å oppsøke soppplasser igjen og igjen. Erfarne «jegere» etter denne naturens delikatesse er godt klar over at De vanligste og farligste blant de giftige er følgende::

• dødshette;
• stinkende fluesopp;
• panter fluesopp;
• falsk verdi;
• satanisk sopp;
• svovelgul falsk honningsopp.

Det er viktig å være klar over eksistensen av betinget spiselige sopper, som har en selektiv effekt på kroppen avhengig av omstendighetene. I verste fall kan slike sopper forårsake moderat til moderat forgiftning. Disse inkluderer:

• fiolin (melkehette av filt);
• rogn (noen arter er betinget spiselige, mens andre er giftige);
• volnushka;
• gris, osv.

Denne kategorien sopp inneholder giftige harpikser som påvirker fordøyelsessystemet negativt. Riktig behandling kan tjene som motgift: langvarig bløtlegging i vann, periodisk vannbytte eller salting i minst 1,5 måneder. I noen tilfeller er dette imidlertid ikke tilstrekkelig.

Her, for eksempel, falske kantareller I noen land regnes de som spiselige (og selv blant russiske soppplukkere er det en slik oppfatning), men med forbeholdet om at de forårsaker en allucinogen effekt, samt fordøyelsesproblemer.

Vi anbefaler ikke å spise (eller engang berøre) sopp som er tvilsom i bruk, for ikke å snakke om virkelig farlige (giftige) sopper.

Karakteristiske tegn på giftige sopper

Verken i dyre- eller planteverdenen finnes det «lignende sopparter» som har lignende ytre egenskaper, men som er helt forskjellige i karakter. Men dette er nettopp tilfellet med sopp. For eksempel kan den samme arten deles inn i ufarlig og giftig, men de er svært vanskelige å skille uten å kjenne til de viktigste falske tegnene.

Hver type giftig sopp som vokser i Russland har sine egne egenskaper, som alle som ikke er klare til å eliminere hjemmeplukkede sopper fra kostholdet sitt, bør kjenne til. For å unngå å gjøre en fatal feil, er det viktig å studere og memorere beskrivelsene av sopper som er skadelige for helse og liv grundig.

Hovedregelen er å nøye undersøke soppens utseende, fargen på hatten og gjellene, formen på stilken og kjøttets tilstand når den er kuttet.

Dødstopp

Dette er verdens mest berømte giftige sopp, også kjent som grønn fluesopp. Den dukker opp fra midtsommer til sen høst og kan vokse i grupper eller alene. Den trives i furu- og løvskoger, spesielt i kantene. Den finnes i Russland, mange europeiske land og til og med i Amerika.

I det første utviklingsstadiet ligner hatten en bjelle, deretter blir den konveks. Overflaten er attraktiv med sin fløyelsmyke tekstur og perfekt glatte overflate. Hattdiameteren er 4–11 cm. Underkapitalens gjeller og stilk er hvite.

Å skille den fra en spiselig sopp krever ekstraordinær oppmerksomhet. Dødshatten er først dekket av en heldekkende hvit hinne. Denne hinnen flasser deretter av over tid og danner en kant rundt stilken. Den har også en basal kappe, en sekklignende fortykkelse.

Faren med dødshatten ligger ikke bare i nærværet av dødelige giftstoffer, men også i dens slående likhet med den elskede sjampinjongen eller russula. Populasjoner av begge finnes på lignende steder, og de deler samme farge og stilkform som de spiselige soppene.

Dessverre blir de ofte forvekslet, noe som fører til alvorlig forgiftning, som ikke alle overlever. Giftstoffene i dødskapsler er varmebestandige og vannløselige, og beholder sine dødelige egenskaper. Å konsumere bare 50 gram dødskapsler er garantert dødelig.

Det finnes en variant av paddehatter som er et spyttbilde av en sjampinjong. Den er helt hvit, noe som gjør den spennende. Men en nærmere titt avslører at det bare er enda et triks fra disse halvt levende, halvt planteskapningene. Gjellene under hatten er også hvite, og blander seg med det hvite i soppen. Hos sjampinjonger er gjellene i utgangspunktet rosa, og blir mørkere når de modnes.

Det finnes medisiner som kan nøytralisere de kraftige giftstoffene som finnes i dødssopp. Dessverre forblir symptomene på forgiftning fra denne soppen latente i lang tid (opptil to dager), noe som ofte fører til døden når verdifull tid går tapt for å redde offeret.

Dødsluen har ikke den vanlige sopparomaen. Den kalles stinkende sopp av en grunn.

Satanisk sopp

Denne kjempen ligner veldig på steinsopp eller eiketre, og er like attraktiv. Den finnes ofte i eik og blandede skoger i Russland. Den kan finnes i tempererte klimaer og europeiske land. Den aktive vekstperioden er fra juni til september.

Hatten til dette «monsteret» kan bli 25–30 cm høy, og er grå eller olivengrønn i fargen. Stilken, med et nettmønster, skifter gradvis farge – først gul, deretter gulrød. Høyden varierer fra 5 til 15 cm, og tykkelsen er opptil 10 cm.

Platene under hetten endrer også farge avhengig av soppens utviklingsstadium: først grønnaktig, deretter gul, oransje, rød, brunrød.

Hvis satanisk sopp Når den kuttes, blir det hvite kjøttet først rosa, deretter blått. En ung sopp lukter råtten løk når den kuttes, en moden sopp lukter åtsel.

Fluesopp

Det er vanskelig å finne en mer attraktiv sopp enn rød fluesopp. Etter hvert som den modnes, dannes det hvite flak på overflaten av hatten. Det er den røde hatten med hvite prikker som er soppens hovedattraksjon. Denne soppen, med sin attraktive farge og form, forårsaker ofte fatale konsekvenser for uerfarne soppplukkere, spesielt barn.

Habitatet er ikke begrenset til Russlands territorium; det vokser med like stor suksess i europeiske, asiatiske land og til og med i Australia.

Det er viktig å vite at denne soppen finnes i en rekke farger: fra hvit, grønnaktig, grå til knallrød. Det finnes mange arter av sopp i slekten Fluesvamp, og de fleste av dem er dødelige.

Den stinkende fluesoppen er den giftigste av alle sine slektninger. Den er mindre attraktiv og ligner en paddehatt. Den har en konisk, gulaktig hatt. Når den kuttes, avgir den en vond lukt. Folkeminner brukte den ofte som et insektmiddel. Tradisjonelle healere brukte fluesoppbaserte potions for å behandle nervesykdommer.

Stinkende fluesopp

Patouillards fiberurt

Vokser i hele familier og er medlem av agarsoppfamilien. Den opptrer i barskog og løvskog, samt i parker og kunstige lybelter, så tidlig som i mai og opprettholder bestanden til august. Den finnes i både Asia og Europa.

Når den er ung, har den en hvit, kjegleformet hatt, som lett kan forveksles med en sjampinjong. Med alderen blir den gul og deretter rød. Hattkanten, som varierer fra 3 til 9 cm i diameter, er bølget og sprekker over tid. Underkapitalens gjeller er tynne, først hvite, deretter mørkere til en brunaktig fargetone. Den sylindriske stilken er kort – bare 1,5 cm – og glatt, og blander seg i farge med hatten.

Når den er kuttet, er det hvite fruktkjøttet bare svakt rosa og har en myk, fruktig aroma. Et viktig trekk: hele soppen er ensartet i fargen, med en merkbar fortykkelse ved bunnen av stilken.

Voksaktig taler

Den vokser i åpne, gresskledde områder: enger, parker, torg og skogkanter. Den finnes over hele Russland og mange europeiske land. Soppen er liten: den maksimale hattdiameteren er 6 cm. Når den er ung, er hatten konveks; når den er moden, blir den konkav. De hvite gjellene under hatten mørkner umiddelbart når man trykker på den. Stilken er høy, rett og smalner litt av mot bunnen.

Faren med denne soppen ligger i dens visuelle appell. Det er vanskelig å gjenkjenne den som giftig, da den har en ganske behagelig lukt og er hvit i fargen. Det er imidlertid viktig å huske dens viktigste kjennetegn: gjellene er sammenvokst med stilken.

Denne soppen inneholder giftstoffet muskarin, som kan påvirke fordøyelsesorganene, hjertet og kjertlene.

Med tanke på at den voksaktige taleren i ung alder praktisk talt ikke kan skilles fra den spiselige soppen fra rognfamilien, er det bedre å ikke berøre den.

Andre giftige sopper

Falsk verdi Den skiller seg fra den spiselige ved at den ikke har arr på hatten.

Falsk Valuy (også kjent som Hebeloma klebrig)

Falsk honningsopp (spesielt svovelgul) De kjennetegnes av en grågul eller grønnaktig indre hatt, og stilken mangler kant. De kjennetegnes også av en ubehagelig lukt som er svært ulik den fra en sopp.

Falsk honningsopp

Giftige rekker Disse soppene er vanskelige å skille fra de betinget spiselige variantene og russula. Giftige sopper har en kjegleformet eller flat hatt med en liten, skarp tuberkel i midten. Hattens farge varierer fra røykgrå, grønn til lys gul. Et snitt avslører en rosaaktig fargetone.

Giftige rekker

Kantet Galerina lever i barskoger, er veldig lik honningsopp, men skiller seg fra den ved fravær av en ring på stilken.

Kantet Galerina

Kjennetegn ved forgiftning

Når man spiser giftige sopper, opplever en person følgende symptomer:

• Akutte smerter i mageområdet (mage og tarm).
• Kvalme og oppkast.
• Hodet mitt snurrer.
• Svekkelse eller tap av bevissthet.

Når visse typer giftige sopper kommer inn i kroppen, kan andre symptomer også oppstå. For eksempel, dødshette forårsaker en tilstand som kan deles inn i tre faser:

1. Latent graviditet varer fra 60 minutter til 1,5-2 dager.
2. Skade på fordøyelsessystemet – fra 1 til 2 dager.
3. Nyre- og leverdysfunksjon - dagen etter.

Det første stadiet er farlig på grunn av fravær av symptomer. Det andre stadiet innebærer kraftig oppkast, hodepine, diaré, magekramper og alvorlig svakhet. I denne perioden er det nødvendig med umiddelbare tiltak for å sikre pasientens overlevelse. Det siste stadiet innebærer forekomst av tjæreaktig avføring, gulfarging av huden, blod i urinen og oppkast som ligner kaffegrut. På dette stadiet er det ekstremt vanskelig å redde pasientens liv; døden er mest sannsynlig.

Satanisk sopp Dette er en av de mest lumske tilstandene, ettersom menneskekroppen ikke viser tegn på forgiftning i løpet av 12 timer. I løpet av denne tiden har de dødelige giftstoffene tid til å skade offerets indre organer. Først etter et halvt døgn dukker de første tegnene opp: oppkast, diaré og svimmelhet. Disse symptomene er ledsaget av gulfarging av hud og øyne, og uregelmessig hjerterytme. Urin med fargen av mørkt øl, en merkbart forstørret lever og uklar bevissthet – dette er en kritisk tilstand der det er nesten umulig å redde en person fra døden.

Fluesopp Forårsaker sterke stikkende smerter i bukhinnen, løs avføring, kraftig svetting, overdreven spyttsekresjon, tåreproduksjon og sterkt innsnevrede pupiller. Den forgiftede personen opplever høy feber, økt agitasjon og mulige hallusinasjoner og utydelig tale.

Denne videoen gir visuell informasjon om de viktigste egenskapene, likhetene og forskjellene mellom giftige og spiselige sopper:

Førstehjelp ved forgiftning

Mageskylling er det viktigste trinnet ved første tegn på soppforgiftning. Denne prosedyren kan gjøres hjemme og bør gjentas opptil fem ganger. Offeret bør drikke minst fem til seks glass vann, og deretter fremkalle brekninger. For å gjøre dette, ta en skje og trykk på baksiden av tungen.

Etter disse prosedyrene sendes pasienten til sengs, varme varmeputer legges på ekstremitetene, og sterk svart te gis. I den første fasen (kort tid etter å ha spist giftige sopper), gis milde avføringsmidler hvis diaré ikke er tilstede. Blodtrykket bør overvåkes for å forhindre et kraftig fall, som avføringsmidler kan forårsake ved å dehydrere kroppen.

Deretter er det lurt å ta absorberende kosttilskudd, hvorav det vanligste er aktivt kull. Det kan fjerne giftstoffer og avgifte kroppen.

Alle disse handlingene bør gjøres umiddelbart til ambulansen ankommer, som må tilkalles på forhånd.

Verden har blitt fortalt utallige ganger hvor farlige giftige sopper er, men dessverre oppfører ikke alle seg fornuftig når de spiser tvilsomme varianter. Ingen taler for at folk skal gi opp sopp; å lære å gjenkjenne dem riktig vil redusere risikoen for forgiftning til null.

Ofte stilte spørsmål