Estisk vaktel: Kjennetegn, avl og stell

Estisk vaktel er et utmerket valg for både erfarne bønder og nybegynnere. De krever lite stell, men de har særegne egenskaper. Denne rasen ble utviklet gjennom selektiv avl av eggleggende og kjøttproduserende raser, der de beste eksemplarene med høy overlevelsesrate i naturen, lang levetid og minimal eggleggingsperiode ble valgt.

Avl av rasen

Hybriden ble oppnådd ved å krysse følgende vaktler:

• Engelske hvite;
• Japansk;
• Farao.

Den siste rasen er en kjøttrase, de andre er eggavlsraser. Disse vaktlene dukket først opp i Estland i 1989 og har raskt vunnet popularitet i fjørfemarkedet. Oppdrettere har ikke bare klart å opprettholde eggproduksjonen, men også å nesten doble slaktevekten, takket være kjøttet og fettet.

Fuglens utseende og karakter

Før du kjøper estisk vaktel, er det lurt å gjøre deg kjent med utseendet deres for å unngå å bli lurt på markedet. Fargen deres er svært lik den naturlige, ville vaktelen, men fjærene har et mer brunlig skjær og mørke striper langs kroppen – en arv fra faraorasen.

Utseendeegenskaper:

• Kroppsformen er rund, hunnene er en fjerdedel større enn hannene.
• Kort hale.
• Liten hals.
• Brunt nebb, kan være grått hos hunner.
• Hos hannene er flyfjærene mørke, med lyse striper.
• Ryggen er hevet, med en liten pukkel i den fremre delen.

Estiske vaktler er ikke lunefulle, men de har en særegen karakter. Hunnene er stille, men hannene er kjent for sin skingrende skriking. En høy lyd eller en fremmeds tilsynekomst kan forårsake oppstyr i fugleriket.

Produktive indikatorer

Estiske vaktler er høyt verdsatt ikke bare for sin kombinasjon av verdifulle egenskaper, men også for sin gode vekt og presentable utseende.

Viktige egenskaper:

• Vekt. Den kan i gjennomsnitt nå 300 g per individ – omtrent 250 g, i en alder av 4–5 måneder.
• Eggproduksjon. Hunnene produserer seks egg per uke, som kan bli opptil 300 per år. Hønene legger egg året rundt, noe som også er svært viktig.
• Eggstørrelse. Større enn den japanske vaktelen, mer avlange. De begynner å legge egg når de er 37 dager gamle, og hvert egg veier opptil 10 g.
• Smak. Estiske vaktler har deilig kjøtt; fugler kan slaktes så tidlig som de er én måned gamle. Hanner er de første som slaktes, og hunner brukes bare hvis en erstatning er tilgjengelig.

Vaktelegg har lang holdbarhet takket være aminosyren lysozym, som blokkerer utviklingen av mikroorganismer.

Fordeler og ulemper

Som alle andre raser har estiske vaktler sine styrker og svakheter, som bør vurderes ved kjøp. Vi skal se nærmere på disse i tabellen.

Hvordan skille en kvinne fra en hann?

Når du kjøper fugler, er det viktig å være forsiktig så du ikke bare tar med deg hunner eller bare hanner hjem. Kjønnsbestemt estisk vaktler kan bestemmes så tidlig som de er én måned gamle.

Hvordan ta vare på og vedlikeholde estere?

Det er ikke noe spesielt vanskelig med å oppdrette estisk vaktel. Hvis du leser instruksjonene nøye og følger anbefalingene, kan du raskt hamstre både egg og kjøtt.

Verdifulle tips:

• Fuglene holdes i bur; standardbur er egnet for estisk vaktel. Størrelsen er 100 x 50 cm, som er nok til 20–30 fugler.
• Burhøyden bør ikke være mer enn 20 cm. Lavt tak er nødvendig for å hindre at vaktler slår hodet og skader seg. Hvis de blir truet, stikker de raskt av. Hvis høyden er høyere, kan fuglene brekke nakken. Det er best å dekke toppen av buret med et stoffnett.
  

  Hvordan lage et vaktelbur med egne hender – les her.

• Hvis du avler vaktler for egg, vil 4 hanner være nok til 15 hunner.
• Fra tid til annen må burene rengjøres grundig: vaskes med såpevann, skåldes med kokende vann og tørkes for å fjerne fuktighet.
• Under rengjøringen må fuglene omplasseres.
• En desinfiserende barriere bør installeres ved inngangen til fjørfehuset for å rengjøre sko. Dette er enkelt å lage: fyll en boks med sagflis og dekk den med en klut dynket i desinfiserende middel.

Trekk er veldig farlig for vaktel! De kan miste fjær, redusere eggproduksjonen og i alvorlige tilfeller ødelegge hele hønsehuset.

Forholdene under fengslingen

Estiske vaktler er ikke lunefulle, men de krever spesifikke levekår, som eiere bør være klar over.

Det som er viktig å vite:

• VentilasjonHønsehuset må ha konstant friskluftventilasjon, med en standard på 2 kubikkmeter per kilogram fugler om vinteren. Om sommeren utvides arealet til 4 kubikkmeter.
• LysEstiske vaktel liker ikke sterk belysning; de blir nervøse og slåss. Det er best å bruke dempet belysning: en 20-watts pære per 15 kubikkmeter.
• Dag-natt-modusVoksne fugler har en 15-timers dagslysperiode, så det er best å installere en elektrisk timer som automatisk justerer belysningen. Forkorting av dagslystimene vil redusere vaktelens eggproduksjon. Et tips fra en bonde: Lys opp fôrings- og vanningsområder med LED-lys; de vil ikke skade fuglene.
• FuktighetDet ideelle området er 60–70 %. Med riktig ventilasjon etableres dette nivået automatisk, ettersom fugler produserer mye fuktighet på grunn av høy kroppstemperatur og fordampning. I et tørt klima spiser fugler dårlig, drikker for mye, mister fjær og opplever hemmet vekst. En luftfukter kan bidra til å balansere dette.
• TemperaturDen estiske rasen foretrekker moderate temperaturer: 22–25 grader Celsius. Hvis temperaturen synker til 16 grader Celsius, slutter hønene å legge egg. Ved 28 grader Celsius kan vaktler få heteslag og dø.

Årlig plan for mikroklimakontroll

1. Daglig: Sjekk temperatur og luftfuktighet (morgen/kveld)
2. En gang i uken: rengjør ventilasjonsåpningene for støv
3. En gang i måneden: kalibrer hygrometer- og termometersensorene
4. Sesongbasert: justering av belysning (sommer - dimming, vinter - ekstra belysning)
5. En gang i året: desinfisering av fjærkrehuset med fullstendig utskifting av strø

Hvis fugler klynger seg sammen, er det et tegn på at de fryser. Hvis de puster tungt med nebbene åpne, lider de av varmen.

Fuglens sted

Estiske vaktler har ikke mange krav: varme, moderat fuktighet og god ventilasjon. Dette er ikke noe problem, men en nødvendighet på grunn av deres høye stoffskifte. Vaktler er også veldig sky. Derfor bør du ta hensyn til følgende når du velger et sted:

• Ingen fremmede skal komme inn i rommet med burene; hvis vaktelen blir redd, vil stresset påvirke eggproduksjonen.
• Drikkeskåler bør plasseres bak materen, ikke foran den, slik at vannet blir mindre skittent.
• Før rengjøring må fugleburene flyttes hver gang.

Fôring av vaktler

Å fôre vaktel er et spesielt tema, ettersom disse fuglene er kjent for sin usedvanlig glupske appetitt. Noen bønder anser dette som en ulempe, mens andre anser det som en fordel, ettersom det lar vaktelen gå opp i vekt raskere. Men faktum er at vaktel spiser 10 % mer enn andre arter; dette er genetisk bestemt.

Hvis rasjonene deres blir redusert, vil de bli nervøse og legge egg dårlig. Derfor er det viktig å velge næringsrikt fôr som inneholder elementer for både eggleggere og slaktekyllinger. Gjennomsnittlig fôrbehov er 3–35 g per fugl.

Noen tips:

• Det er mulig å lage mos av korn, gress og frokostblandinger med mineraltilskudd, men de er mer et supplement. Den beste løsningen er fôrblanding.
• Voksne fugler spiser kylling PK-2 og PK-5 godt; de er billigere enn spesialfôr til vaktler, men inneholder alt de trenger.
• Kalsiummangel viser seg ved myke eggeskall, mens overflødig kalsium viser seg ved et hvitt belegg på egget. Dette kan korrigeres ved å tilsette knuste skall eller eggeskall i fôret.
• Etter 40 dagers levetid blir vaktler matet to ganger om dagen: om morgenen og om kvelden.
• Fôringsregimet må overholdes strengt, ellers vil eggene ikke legge seg godt.
• For å berike blandingen med vitaminer, er det verdt å tilsette hakkede urter.
• Bland inn kjøtt, cottage cheese og kokt lever to ganger i uken.
• Matrester må fjernes for å hindre at de blir dårlige.
• Vannet må være ferskt til enhver tid.
• I paringssesongen bør fôr som inneholder vitaminer og protein suppleres. Bønder anbefaler hvetekli, som er spesielt gunstig for estisk vaktel i denne perioden.
• Disse fuglene er veldig glad i maibiller, og noen fjørfebønder kjøper dette produktet.
• Haner beregnet på slakting kan gis ubegrenset med mat, men verpehøner krever et strengt fôringsregime for å unngå fedme eller eggleggingssvikt.

Funksjoner av fôr

Vaktler legger bedre egg når de får tilskudd av kornfôr eller forblandinger. Selv om man tar hensyn til kostnadene for slike tilskudd, oppveier inntektene utgiftene, så det anbefales ikke å spare på fôret. Et annet karakteristisk trekk ved den estiske rasen er dens umiddelbare reaksjon på matmangel, så kostholdet deres må alltid være variert.

Mengden egg, samt næringsverdien av vaktelkjøtt, avhenger direkte av fôrkvaliteten, så det er nødvendig å kjenne til følgende egenskaper:

• Kornfôr. Erfarne bønder anbefaler å kjøpe disse, men det er en betydelig ulempe. De mangler vitaminer, som må tilsettes separat. Dette er ikke veldig praktisk, så det er enklere å kjøpe spesielle blandinger. Det finnes serier for feting og andre for å forbedre eggproduksjonen.
• Forblandinger. De blandes inn i morgenfôret, og den nødvendige mengden helles direkte i konsentratet. Doseringen er angitt på emballasjen. Vitaminene mister imidlertid sin effektivitet hvis de fortynnes med vann eller tilsettes varm potetmos.

Hvis fugler ales opp for kjøtt, bør fôret inneholde mer protein; hvis det er for egg, bør det tilsettes mer kalsium.

Stell av kyllinger

Estiske kyllinger må holdes i et rugekar en stund for å vokse, ved en temperatur på omtrent 33–35 grader Celsius. Deretter reduseres temperaturen til 30–32 grader Celsius, og i den tredje uken til 26 grader Celsius, og økes gradvis til 22 grader Celsius.

Noen få regler:

• Vaktelkyllinger kan spise fra de første timene av livet; de må få malt fôrblanding PK-0 og ferskvann.
• Maten trenger bare å hakkes opp de første 10 dagene; kyllingene er ikke begrenset i mat i opptil 3 uker.
• Mat tre ganger om dagen.
• Allerede på den tredje dagen i livet anbefales det å tilsette hakket vårløk, det er bra for magen.
• All slags kyllingfôr duger, du kan tilsette mais.
• Fugler til feting begynner å bli intensivt tilberedt fra 1 måneds alder.
• Babyer under én dag kan drukne i en dyp drikkeskål. En vannkopp med sutte eller vakuumtype er ideelt, men sistnevnte krever en slange.

Vinterpleie

Det er viktig å huske at estiske vaktler om vinteren trenger:

• Et varmt rom hvor alle vinduer og dører bør isoleres. Mange bønder bruker infrarøde lamper.
• Høy luftfuktighet.
• Moderat dagslys. Hvis det er for mye dagslys, legger ikke vaktler egg så bra.

Hvordan løse en konflikt mellom vaktler?

Hannene bør introduseres med forsiktighet; hvis hunnen er usympatisk, kan det oppstå en kamp på liv og død. Hvis dette skjer, bør fuglene skilles, og hannen bør introduseres for hunnen igjen, ikke omvendt. Skader på fuglen kan også tyde på en kamp. Det kan ta opptil en uke før de forsones, så det er verdt å skille hannen fra tid til annen.

Avl og inkubasjon

Vaktler formerer seg svært aktivt, og kort tid etter at fuglene er kjøpt, må eieren ta seg av avkommet. Denne oppgaven gjøres enklere av kyllingenes høye overlevelsesrate – 98 % av alle kyllinger. Men før man forbereder seg på å samle egg, er det viktig å vurdere fuglenes personligheter når man velger en make.

Hannen introduseres for hunnen. Hvis forsoningen lykkes, har du flaks. Hvis ikke, må prosedyren utsettes. Noen bønder bruker en kortvarig paringsmetode, der de introduserer «hanen» om morgenen i 20 minutter, og gjentar «møtene» etter 2–3 dager. Det er stor sjanse for at «damen» vil gi etter.

Reproduksjon

Vaktler er selvsagt fullt i stand til å pare seg selv, men prosessen kan forbedres. Erfarne fjørfebønder gir råd om hvordan man gjør det riktig:

• Hanner velger ofte partnere blant verpehøner av lav kvalitet og unngår produktive høner. Derfor er det lurt å isolere førsteklasseshønene en stund.
• Bare unge individer, ikke eldre enn 3–4 måneder, er egnet for avl. For hanner er terskelen høyere: rundt 8 måneder.
• Under ingen omstendigheter skal individer fra samme forelder pares! Avkommet vil bli sykt.
• For 1 hann er 2 til 5 hunner nok.
• Når en hann blir erstattet, kan vaktelens eggproduksjon reduseres. Det tar omtrent en uke før eggproduksjonen er tilbake.

Valg av egg for ruging

Det er også viktig å vite at vaktler ikke klekker eggene sine, så en rugemaskin er avgjørende. Det er ikke uten litt ekstra innsats, men det er verdt det. For å sikre sterke og sunne kyllinger er det også avgjørende å velge eggene med omhu. De bør lagres i ikke mer enn en uke ved en temperatur på rundt 10 grader Celsius.

Snu den to ganger om dagen.

Hvilke egg er best:

• glatt, matt.
• med et rent skall.
• middels pigmentering.

Krav til inkubator:

• Kalibrert termometer og hygrometer.
• Det beste materialet å bruke er polystyrenskum, selv om ethvert materiale kan brukes.

Finesser i prosedyren:

• De første 10 dagene bør temperaturen være 37,7–37,8 grader, luftfuktigheten – 55–65 %.
• Deretter synker luftfuktigheten til 40–45 %.
• På den 15. dagen skal eggene snus, temperaturen senkes til 37,3 grader celsius og luftfuktigheten økes til 75 %. Hvis rugemaskinen ikke tåler denne fuktigheten, bør veggene sprayes med varmt vann flere ganger om dagen. Men ikke eggene!
• Ungene begynner å klekkes på den 16.–17. dagen, en prosess som kan vare opptil tre dager.
• Våte kyllinger må holdes til de tørker, ellers vil dunen feste seg til huden deres. Noen bønder flytter kyllingene dagen etter.

Hjelp aldri vaktelkyllingene med å komme ut av skallet sitt! De må gjøre det selv.

For mer informasjon om ruging av vaktelegg, se her.

Funksjoner ved avl for kjøtt

Hanner fra mislykkede eller avviste egg blir vanligvis kastet. Hvis de holdes separat, er de enkle å fete opp.

Noen tips:

• La det alltid være et svakt lys i buret slik at de alltid kan spise.
• Ikke begrens maten.
• Grønnsaker og malt mais kan blandes i fôret.
• Start med små porsjoner, fra 1 måneds levetid til 2.

Sykdommer og forebygging

Selv slike resistente raser som «estere» er fortsatt mottakelige sykdommerDerfor er eierens jobb også å overvåke fuglenes helse.

Nødvendige tiltak:

• Overvåk fuglenes appetitt og aktivitet.
• Hvis det oppstår tegn på sykdom, isoleres vaktlene fra de andre, og veterinærer kontaktes.
• Installer bøtter med brus eller kor.
• Bruk ultrafiolette lamper.

Symptomer på en usunn fugl

Tegn som fugler viser når de er syke:

• skallede flekker og tap av fjær på ryggen;
• sprø fjærdrakt;
• sår;
• dårlig appetitt;
• kaste hodene bakover;
• strekke halsen;
• senke vingene sine;
• rufse fjærene deres.

Syke fugler som er smittet med sykdommen beveger seg lite, stikker hodet under vingene og virker søvnige og sløve. De puster tungt og kan hoste.

Smittsomme sykdommer

De overføres ved direkte kontakt og gjennom luften, og dødeligheten i slike tilfeller er ganske høy. De farligste av disse er:

• Pseudopest. Det smitter også gjennom mat, vann og avføring.
• FjærkrekoleraSmittemetodene er like.
• Pullorose. Det rammer bare unge individer, men kan være dødelig. Årsaker inkluderer hypotermi eller overoppheting, dårlig mat og mangel på drikkevann.
• OrnitoseFeber oppstår, lungene og nervesystemet påvirkes.
• AspergilloseEn soppsykdom. Fugler blir svake, føttene og nebbet blir blå, de puster tungt og de drikker mye på grunn av tørst.
• Newcastle-sykdommenRotter, katter og annet fjærfe er smittebærere. Når vaktlene blir smittet, blir øynene deres uklare, og avføringen deres er rennende og skittengrønn.
• Kolibacillose. En tarmsykdom som ligner på pullorum, men som utvikler seg mye raskere og når epidemiske proporsjoner. Fuglene er sløve og skjelver konstant. Kadaver og egg av døde fugler må destrueres.
• Fjærnkolera eller pasteurellosePåvirker fuglenes lever og forstyrrer stoffskiftet. Karakteristiske symptomer inkluderer flytende avføring med blod. Den responderer ikke på behandling. Kadaveret til den døde fuglen brennes, og fjærkrehuset og burene desinfiseres.

Kalender for forebyggende vaksinasjon

• • Dag 1: Tilsett vitaminkompleks i drikkevannet
• • Dag 5: forebygging av koksidiose (Baycox 0,1 ml/l)
• • Dag 14: Newcastle-vaksinasjon (nesedråper)
• • Dag 30: Gjenta behandlingen mot kokkidier
• • Kvartalsvis: ormekur (Albendazol 10 mg/kg fôr)

Fugler som er smittet med den smittsomme sykdommen må slaktes og kadaverne brennes. Det er strengt forbudt å spise kjøtt eller egg!

Ikke-smittsomme sykdommer

De er konvensjonelt delt inn i 3 grupper:

• På grunn av feil kostholdDette betyr at maten enten har for lite eller for mye næringsstoffer. Finn en mellomvei eller endre formelen.
• På grunn av feil vedlikeholdDette skyldes lav luftfuktighet og trekk. Det kan behandles med vitamin B, fôrgjær og forbedrede miljøforhold.
• På grunn av skader. Det skadde dyret må fjernes, såret behandles og helst bandasjeres.

Feil ernæring kan også utløse en kompleks tilstand som egglederprolaps sammen med egget. Dette skjer når kyllinger fôres med voksenfôr, noe som oppmuntrer til tidlig eggproduksjon før kroppene deres er klare. Derfor er det avgjørende å sørge for at voksne kyllinger og kyllinger fôres med forskjellige dietter.

Hvor kan man kjøpe fuglen, og hvor mye koster den?

Estisk vaktel er et populært kjøp blant bønder, og de avles på mange spesialiserte gårder over hele Russland. I Moskva tilbyr selskapet «YUSIKO» disse tjenestene, mens «Farmer's Gift» i St. Petersburg tilbyr dem. I Chelyabinsk tilbyr lokale fjørfebønder disse produktene.

Kostnaden for vaktel avhenger av alderen:

Bøndenes anmeldelser

Estiske vaktler er veldig populære, noe som fremgår av en rekke anmeldelser på bondefora.

Det er svært lønnsomt å avle estisk vaktel; investeringen betaler seg raskt tilbake, men bare med riktig tilnærming. Dessuten er dette fôrproduktet svært etterspurt. Rasen er hardfør og lettstelt, med høner som legger egg godt og produserer deilig kjøtt. Kyllingene klekkes jevnt, med så godt som ingen dødelighet. Det er en flott start for nybegynnere innen vakteloppdrett.

Ofte stilte spørsmål