Produksjon av vaktelegg: hvor mange egg legger en vaktel?

Vaktelegg er et kostholdsprodukt som er populært blant sunne spisere. Takket være den høye eggproduksjonen er vakteloppdrett i ferd med å bli en lønnsom virksomhet. La oss utforske hva som påvirker vakteleggproduksjonen og hvordan vi kan forbedre den.

Hvor mange egg legger en vaktel i naturen?

Domestiserte vaktler legger mange egg fordi mennesker vil at de skal gjøre det. I naturen har imidlertid hunnen et spesifikt oppdrag: å oppdra avkommet sitt. Ville vaktler legger egg én gang i året, om våren. Unge hunner legger opptil 10 egg, og modne hunner opptil 20.

Hvor mange egg legger en vaktel når den avles hjemme?

En ung, sunn vaktel kan legge 250 til 300 egg per år. Dette er gjennomsnittlig eggproduksjon. Antall egg som legges påvirkes av:

• årstid;
• vaktel rase;
• fuglens alder.

Hemmeligheten bak vaktelens høye lønnsomhet er deres tidlige reproduksjonsevne. Hunnene begynner å legge egg når de er 35–40 dager gamle.

Når du velger en vaktelrase for avl, er det viktig å veie dens evner opp mot dine mål. Antall egg som legges i en gitt periode avhenger først og fremst av rasen, etterfulgt av forholdene og årstiden. Gjennomsnittlig antall egg som legges per måned er 25.

Antall egg lagt av en vaktel i løpet av en gitt tidsperiode:

1. Per dag. Det finnes vaktelraser der hunnene kan legge egg flere ganger om dagen. For eksempel kan japansk vaktel legge to egg per dag, mens andre, mindre produktive raser legger egg med noen få dagers mellomrom. Gjennomsnittlig egg per dag for vaktel er ett egg per dag.
2. Per måned. Antall egg som legges per måned avhenger ikke bare av rase og årstid, men også av hunnens alder. Produktiviteten svinger omtrent som følger:
   • begynnelsen av leggingen – 8–10 egg per måned;
   • Hos noen raser øker antallet egg som legges til 13 per måned innen den tiende måneden, mens det hos andre synker til 7–8.
3. Per år. Svært produktive eggleggende raser – japanske, estiske og andre – legger 280–320 egg per år. Kjøtt- og eggleggende raser legger 260–280 egg per år, mens kjøttleggende raser produserer 200–220 egg per år.

Når begynner og slutter vaktler å legge egg?

Ville vaktel lever opptil fem år, mens tamme arter lever enda kortere – bare to til tre år. Med en så kort levetid blir fuglene tvunget til å modnes tidlig. Vaktel er i stand til å produsere egg når:

• hun vil være 35–40 dager gammel;
• Hun vil legge på seg 100 g i vekt.

Villvaktel legger egg mye senere. Oppdrettere som utviklet domestiserte raser forsøkte å fremskynde modningen så mye som mulig, og de lyktes. Forutsatt at de nødvendige betingelsene er oppfylt, vil fuglene begynne å produsere egg jevnlig fra den andre levemåneden.

Toppproduktiviteten observeres én uke etter at eggproduksjonen starter. Etter tre måneder avtar eggproduksjonen, og deretter slutter fuglen å legge egg – dette skjer etter ytterligere fem til syv måneder. Denne dynamikken forklares med vaktelens korte levetid. Anbefalt:

• bytte husdyr når de er 8 måneder gamle;
• For ruging, ta egg fra 2 måneder gamle hunner - da blir kyllingene sterkere og sunnere.

Det antas at vaktelegg lagt av hunner etter ett års alder har dårligere smak enn egg fra yngre vaktler.

Verpehøner regnes som uproduktive etter ett års alder. Toppproduktiviteten opphører etter 10–12 måneder. I det andre leveåret faller eggproduksjonen med 50 %, noe som gjør den ulønnsom. Etter to år faller eggproduksjonen betydelig.

Hvordan påvirker rasen eggproduksjonen?

Vaktelraser er delt inn i kjøttraser, eggraser og kjøtt-og-egg-raser. Eggraser er de rasene med høyest egglegging.

Japansk vaktel

Denne rasen er en standard for eggproduksjon, kjøttutbytte og andre egenskaper. Eggproduksjonsegenskapene til den japanske rasen inkluderer:

• antall egg per år – 250-300 stykker;
• vekten av ett egg er 9-12 g;
• Begynnelsen av eggleggingen er 35-40 dager.

Japanske vaktler har en høy fruktbarhetsrate – opptil 90 %. Under gunstige forhold kan hunnene legge opptil 320 egg.

Høy fruktbarhet hos denne rasen varer i omtrent et år, deretter faller eggproduksjonen med 50 % eller mer.

Fordeler med den japanske rasen:

• lite krevende for vedlikeholdsforhold;
• motstå sykdommer;
• rask vektøkning – vekten til en voksen fugl nås på den 40. levedagen;
• Seksuelle kjennetegn viser seg på den 20. dagen – du kan skille fuglene i forskjellige bur på et tidlig stadium.

Farao

Dette er en kjøttrase, men eggproduksjonen deres er ikke langt bak den japanske rasen. De legger i gjennomsnitt 220 egg per år. Egg veier 12–16 g. Faraovaktler har en fruktbarhetsrate som er like høy som den japanske rasen, på 80–90 %. Faraovaktler kombinerer høy eggproduksjon med en kraftig kroppsvekt – de er dobbelt så tunge som eggleggende vaktler. Faraohunner veier 300 g, mens eggleggende vaktler veier i gjennomsnitt 140–180 g.

Vaktelegg er betydelig mer næringsrike enn kyllingegg, og inneholder flere vitaminer, aminosyrer og mikroelementer.

Engelsk

Rasen ble utviklet i England og har blitt avlet i Russland siden 1980-tallet. Det finnes to underarter av engelsk vaktel: hvit og svart. Bortsett fra fjærfargen er disse vaktlene umulige å skille fra hverandre. Eggproduksjonen deres er lik, og legger 270–280 egg per år. Hvert egg veier 10–11 g.

Fruktbarhetsraten til «engelske» kyllinger er imidlertid lavere enn for de tidligere rasene, på 75 %. Den hvite rasen er spesielt lovende for kommersiell avl – de legger ikke bare mange egg, men de har også attraktive, mykrosa kropper.

Estisk

Estiske vaktelhunner er en rekordbrytende eggleggende rase som legger opptil 320 egg per år. Eggvekt: 12 g. Fruktbarhetsrate: 95 %. Det beste valget for lønnsom vaktelavl.

Esterne er verdsatt for sin allsidighet; de er kostnadseffektive for enhver bruk – egg eller kjøtt. Fuglene legger raskt på seg og legger mange egg. Rasen ble utviklet av estiske oppdrettere i 1989 ved å krysse japansk vaktel med faraovaktel og engelsk hvit vaktel. Den resulterende rasen skilte seg fra alle tidligere varianter:

• en kombinasjon av høy eggproduksjon og god vektøkning;
• høy forventet levealder;
• varighet av egglegging;
• god overlevelsesrate.

Smoking

Dette er en kjøtt-og-egg-rase, utviklet ved å krysse hvit og svart «engelsk» vaktel. Rasen har fått navnet sitt fra sin særegne farge: smokingvaktelen har mørk rygg, vinger og hale, mens nakken og magen er hvite.

Smokingvaktler holdes ofte for sin skjønnhet, men de er også utmerkede eggleggere – bare litt dårligere enn japanske og estiske raser. Hunnene legger sine første egg i uke 6–7.

Det er umulig å skille hanner og hunner etter farge. Du kan bare se hvilken som er hvilken når de når seksuell modenhet – ved å undersøke kloakkkjertelen under halen på hannene.

Manchurisk

Disse skjønnhetene er utmerkede eggleggere. Det er vanskelig å avgjøre om de er mer kjøtt- eller eggleggende. Gyldne fugler er svært vakre og holdes ofte til prydformål. Rasen stammer fra Kina. Et særegent trekk ved den mandsjuriske rasen er mønsteret på hodet.

Gullvaktler veier mindre enn slaktekyllingraser, men mer enn eggleggende raser. Når det gjelder eggproduksjon, henger de imidlertid bak lederne – japanske og estiske vaktel.

Marmor

En hybrid av den japanske rasen, kjennetegnet av sin røykfargede farge. Fjærdrakten ligner en marmorert tekstur. Fargen varierer – vaktler kan ha lysegrå, gyllen, hvit og annen fjærdrakt. Eggproduksjon og andre egenskaper ligner på den japanske rasen. De produserer svært høy eggproduksjon og relativt store egg – opptil 10 g. En ideell rase for prydformål.

For sammenlignende eggproduksjonsegenskaper for disse og andre populære raser, se tabell 1:

Tabell 1

Rasens navn	Retning	Eggproduksjon, stk./år	Eggvekt, g	Vekt kvinne/mann, g	Fruktbarhet, %
japansk	Egg	250–300	9–11	140/120	80–90
Farao	Kjøtt	220	12–16	300/200	80–90
Hvit engelsk	Egg	280	10–11	190/160	75
Svart engelsk	Egg	280	10–11	200/170	75
Smoking	Egg og kjøtt	280	10–11	170/150	80–90
Marmor	Egg	260–280	9-10	140/110	70
Manchurisk	Egg og kjøtt	220	16	300/175	80
Estisk	Egg	300–320	12	200/170	95

Vekt og sammensetning av egg

Gjennomsnittsvekten på vaktelegg er 10 g. De varierer fra 7 til 12 g. Noen raser har større egg. Skallene er flekkete. Den største ulempen er det høye kolesterolinnholdet.

Noen mener at hjemmelagde egg ikke kan være en kilde til salmonella og derfor kan spises ukokte. Dette er feil. De fleste bakterier drepes av fuglens høye kroppstemperatur, men ikke alle. Rå egg kan spesielt forårsake pullorumsykdom.

Vaktelegg regnes som et kostholdsprodukt. De inneholder bare 168 kalorier per 100 g. Tabell 2 viser den kjemiske sammensetningen og næringsverdien til vaktelegg.

Tabell 2

Navn	Mengde i 100 g
proteiner	11,9 g
fett	13,1 g
karbohydrater	0,6 g
vann	73,2 g
kolesterol	600 mg
kalsium	54 mg
stryke	3,2 mg
kopper	112 mcg
fosfor	218 mg
kobolt	62 mg
kalium	144 mg
natrium	115 mg
mangan	0,03 mg
svovel	124 mg
magnesium	32 mg
vitamin A og B1	13,7 mcg
karotenoider	67 mg
vitamin PP	11 mcg
vitamin B2	110 mcg

Takket være regelmessig inntak av vaktelegg:

• kroppen gjenoppretter seg etter tung mental eller fysisk stress;
• immuniteten økes;
• hemoglobin øker;
• nervesystemets funksjon er normalisert.

Vaktelegg er gunstige for åreforkalkning, astma, diabetes, hypertensjon, fedme, migrene og kronisk kolecystitt. For terapeutiske fordeler er det tilstrekkelig å spise 2–3 egg daglig.

Hvordan er vaktelegg forskjellige fra kyllingegg?

Alle har hørt om helsefordelene ved vaktelegg. En sammenlignende analyse er gitt i tabell 3. Verdiene er gitt for ett egg.

Tabell 3

Indikator	Mengde i ett egg, g
	vaktel	kylling
vekt	7–13	48–56
protein	13	12
fett	11	11,5
karbohydrater	0,5	0,7

Vaktelegg inneholder flere mineraler enn kyllingegg og dobbelt så mange vitaminer.

Avhengighet av eggproduksjon på sesong

For at hunnene skal kunne legge egg året rundt, krever de spesielle forhold:

• Sørg for minimal plass. For én vaktel, 180–220 kvadratcentimeter. For mye ledig plass har like negativ innvirkning på produktiviteten som for lite.
• Ingen trekk eller stress, ventilasjon og renslighet i lokalene.
• Temperatur i området +20…+22 °C.
• Fuktigheten bør holdes på 70–75 %. Fuktigheten kan reguleres ved å installere luftfuktere. Hvis disse ikke er tilgjengelige, kan du ganske enkelt plassere vannkummer.
• Dagslyset er 14–15 timer. For å holde vaktler i gang med å legge egg om vinteren, må du kunstig «forlenge» dagen ved å slå på dempet belysning.

Lys belysning er kontraindisert for vaktler - det vil provosere frem kamper blant fuglene.

I livssyklusen til domestiserte vaktel er det bare én periode hvor eggleggingen kan opphøre: myting. Denne ugunstige perioden varer i tre uker. I løpet av denne tiden er det viktig å holde fuglene varme – temperaturen bør ikke synke under 18 °C.

Hvordan opprettholde eggproduksjonen om vinteren?

Det anbefales å beholde unge fugler for vinteren – de har et tettere lag med dun, slik at de tåler kulde bedre og trenger mindre ekstra oppvarming. Om vinteren er det viktig å sørge for:

• Normal temperatur. Burene er isolert. Isolasjonsmetoden velges avhengig av materialet – det finnes bur av tre og metallgitter.
• Rommet med burene må ha vinduer og åpninger for ventilasjon.
• Fuktigheten holdes på 50 % ved hjelp av luftfuktere eller vanlige våte kluter som henges rundt i rommet. Hvis fuktigheten er lav, drikker fuglene for mye, spiser lite, går dårlig opp i vekt og legger færre egg.
• Dagslystiden forlenges kunstig om vinteren. Ulike infrarøde lamper kan brukes til belysning og oppvarming – de gir ikke bare lys, men også varme. En enkelt 40-watts lampe er tilstrekkelig til å varme opp et rom med 500 fugler.
• Om vinteren står lyset på i 15 timer om dagen. Det bør være dempet. Noen fjørfebønder insisterer på 17–18 timer med lys, men da er det nødvendig med vekslende lys- og mørkeperioder.

Hvorfor legger ikke vaktler egg?

En nedgang i produktivitet er en katastrofe for en egggård. Hovedårsakene til en nedgang i eggproduksjonen er feil stell og dårlige levekår:

• Dagslystimene er for lange eller for korte. Lysene bør ikke være på i mer enn 18 timer om dagen, uansett årstid.
• Brudd på temperaturforhold – for varmt, for kaldt eller plutselige temperaturendringer.
• Ubalansert ernæring. Vaktler trenger protein i kostholdet sitt. Dårlig kvalitet og grove fôrblandinger påvirker produktiviteten negativt – fuglene lider av fordøyelsesproblemer, blir svakere og slutter å legge egg.
• Trange forhold i spurvehauken.
• Støy – fugler er redde for høye lyder.
• Stress – fugler takler ikke bytte av bosted så godt. Vanligvis synker produktiviteten en stund etter transport.
• Sykdommer. Du kan se om vaktler er syke ikke bare ut fra oppførselen deres, men også ut fra skallet deres.

Hvordan vet du om en vaktel legger egg?

Hvilke høner jobber hardt, og hvilke spiser bare fôret sitt for ingenting? Det er lett å finne ut av det:

1. Løft opp fuglen og legg den med magen ned i håndflaten din. Hodet skal vende mot deg. Magen skal hvile på fingrene dine.
2. Kjenn på hønens buk – du vil kjenne et hardt egg som er forskjøvet til siden. En hunn som ikke har lagt egg på lenge, vil ha en buk som er sunket innover, som en hanns.
3. Når du sjekker eggproduksjonen, ikke bruk makt, vær forsiktig - vaktler er veldig sjenerte.

Hvordan velge egg til ruging?

Nøkkelen til vellykket vaktelavl er egg av høy kvalitet. For å sikre god legging og rask vekst må flokken klekkes fra de fineste eggene. Utvalgskriterier:

• Egget må ha riktig form.
• Skallet skal ha en glatt overflate, uten ujevnheter eller ruheter.
• Egget skal være rent – ​​uten plakk.
• Formen er ideell; avlange og sfæriske egg blir avvist.
• Eggvekten bør ikke overstige det optimale området som er typisk for en bestemt rase.
• Hvis eggene kjøpes, kan de lagres i 7 dager før ruging, ikke mer.

Men å velge egg basert på ytre egenskaper er bare halve jobben. Hvis du trenger egg til avl, må du gjennomlyse dem. Du trenger et ovoskop. Hvis du ikke har et, vil en sterk lommelykt duge.

Hva bør sjekkes under røntgenundersøkelse:

• Antall eggeplommer – egg med to eggeplommer blir vraket.
• Plasseringen av eggeplommen - den skal være i midten, men litt forskjøvet mot den butte kanten.
• Fremmedlegemer – for eksempel blodpropper.
• Skallintegritet – prøver med sprekker og avskalling avvises.
• Hvitene og eggeplommene skal være rene – det skal ikke være noen mørke flekker.

Hvordan øke eggproduksjonen?

• Ved dårlig produktivitet anbefales det å tilsette kritt eller fint grus i tørrfôret for å forbedre fordøyelsen.
• Mat fuglen tre ganger om dagen, 30 g fôr per fugl. Matingen bør skje samtidig. Mellom matingene bør foringsautomatene være tomme for å oppmuntre fuglen til å spise med vellyst.
• Vaktler bør gis et spesielt, balansert fôr som er spesielt utviklet for vaktel. Hvis du tilbereder fôret selv, må du ikke endre sammensetningen drastisk.

En spesialist forklarer måter å øke eggproduksjonen hos eggleggende vaktelraser:

Ved å velge riktig vaktelrase og gi dem de rette forholdene, kan du maksimere eggproduksjonen. Det er viktig å huske at høy eggproduksjon hos vaktel er kortvarig, og å fylle opp flokken raskt.

Ofte stilte spørsmål