Belgisk blå kuras: egenskaper, stell og produktivitet

Den belgiske blå kvegrasen er et uvanlig dyr blant kveg. Hovedkjennetegnet ved den blå kua er dens velutviklede muskler og tunge vekt (de kalles også bodybuilders). Disse kyrne føder tidlig og ofte, og drektigheten er raskere enn hos andre raser.

Beskrivelse og funksjoner

Mange tror at de er Photoshop-behandlet når de ser belgiske blå kveg for første gang, ettersom de ligner overmusklede vektløftere. Disse kyrne kjennetegnes av sine store, muskuløse kropper. Kuenes muskler vokser gjennom hele livet takket være genetisk modifisering. Maksimalvekten til en okse er 1400 kg.

Videoen nedenfor forklarer hvordan og når den belgiske blå kua ble utviklet, samt dens utseende og egenskaper:

Fargen kan være blåaktig, hvit eller hvitgrå. ​​Huden har ofte et blåaktig skjær, og det er derfor rasen kalles «blå». Kyrne er oppdratt i varme klimaer, så de har praktisk talt ingen hår. Huden til den belgiske kua er lys og tynn.

Selv om mange er forferdet over denne kuas utseende, er de alle intelligente, snille og rolige. En stor fordel med disse kyrne er deres ideelle karakter. Belgiske kyr samhandler godt med mennesker, er vennlige og snille. De viser sjelden aggresjon, noe som gjør dem enkle å ta vare på.

Rasens opprinnelse

Rasen ble utviklet på 1800-tallet. Oppdrettere bestemte seg for å krysse en rød-hvit ku med engelsk-brune melkekveg og kortbeinte okser. Etter litt tid og mye eksperimentering produserte de store kveg med lav kroppsbygning.

Før rasen ble utviklet, brukte forskere mange år på å velge ut massen. de beste kjøttkyrneOpprinnelig ønsket de at den blå kua skulle være en melke- og kjøttrase. Denne ville produsere melk med høyt fettinnhold og kjøtt av høy kvalitet. Men til slutt ble beslutningen tatt om å prioritere kjøttproduksjon.

Eksperimenter med kunstig inseminasjon (i Liège) resulterte i sterke muskler. Som et resultat ble en ny kurase utviklet, kalt belgisk blå ku.

Den vanligste rasen i:

• Belgia;
• Tyskland;
• Frankrike;
• USA.

Raseegenskaper

Kua har fått en helt annen egenskap sammenlignet med sine forfedre, nemlig:

• huden er tynn, det er praktisk talt ikke noe hår;
• musklene er avrundede og massive;
• korte bein, både bak og foran;
• Høyden på en ku er omtrent 140 cm, og en okse 150 cm;
• langstrakt kropp;
• skjelettet er sterkt;
• et tynt lag med subkutant fett;
• hodet er stort;
• nakken er kort, men massiv;
• lettelsen er sterk.

Kuas farge er blågrå med flekker, men noen ganger kan man se brune, hvite og svart-røde flekker. Flekkene og flekkene kan ha forskjellige farger. Selv om dyrene er store, beveger de seg raskt takket være sine sterke hover.

Fysiske egenskaper avhengig av alder:

Produktivitet

Kjøttutbyttet per slaktkropp er 80 %, noe som er ganske betydelig. Blåmuggkjøtt er det mest verdifulle fordi det er saftig, mørt og deilig, noe som gjør det egnet selv for de som er på slankekur. Det inneholder svært lite skadelig kolesterol og fett.

Studien fant at det er svært lønnsomt å ale belgisk storfekjøtt, både kommersielt og hjemme. Belgisk storfekjøtt er sammenlignbart med kylling på alle måter. Storfekjøttet har en velbalansert sammensetning av proteiner, fett og karbohydrater.

Fordelene er gitt i tabellen:

Melkeproduksjonen er også ganske god: i løpet av laktasjonsperioden, som varer fra 180 til 250 dager, kan de produsere mellom 2000 og 4500 liter melk. Melkefettinnholdet er omtrent 4 %.

Innhold

For å sikre optimal helse og velvære er det viktig å følge riktige retningslinjer for oppstalling. Belgiske kyr er ekstremt følsomme for kulde, så det er viktig å sørge for at kyrne holdes isolerte.

I varme klimaer kan du spare penger ved å bygge en låve av tre, men det er en ulempe: slike konstruksjoner brenner raskt og enkelt. Av denne grunn er betongblokker eller skumbetong et bedre valg. Hvis du driver med en stor flokk, er en armert betongkonstruksjon best.

Følgende prinsipp bør følges når man bygger et metallfjøs:

1. Først må du rydde området for det fremtidige skuret. Byggingen må foregå på fast grunn, så det øverste jordlaget fjernes.
2. Deretter legges pukk og jevnes ut. Hvis rammen er laget av jernbjelker, er det ikke nødvendig med et fundament, men hvis den er laget av blokker, kreves det fylling.
3. Neste trinn er installasjon. Metallbjelker legges oppå den pukkede steinen, og støttestolper sveises inn i midten og sidene.
4. Deretter monteres taket og gulvet støpes for å lage en skråning for kloakkbrunnen. Betongavrettingen forsterkes med armeringsjern med en diameter på 11 mm.

For å unngå skuffelse over den høye verdien av dyrt kveg, er det viktig å gjøre seg kjent med noen anbefalinger før du kjøper:

• Først må du beregne arealet som er avsatt til dyrene. Disse kyrne elsker friland og spiser mye gress, så beiteområdet bør være stort.
• Før du kjøper et kjæledyr, må du kjøpe nødvendig utstyr og fôr. Du må også velge en veterinær som vil ta vare på dyret.
• Hvis kyrne dine skal bo i et steppeområde der kjøttfe hovedsakelig oppdrettes, bør du hamstre fôr. Disse områdene er ofte utsatt for tørke, og luftfuktigheten synker betydelig om sommeren.
• Kyrne må også vurderes i hus. Om vinteren holdes de vanligvis bundet i fjøset. Underlaget består av et tykt lag med halm (50 cm høyt). Dyrene komprimerer det med hovene sine og fukter det med urin. Halmen gjennomgår en biokjemisk prosess som produserer ekstra varme.

Omsorg

Å oppdra en belgisk ku krever mye land, forblandinger, fôr og landbruksmaskiner. En veterinær og husdyrspesialist bør være i nærheten for å ta vare på dyrene.

Stellet er det samme som for andre kjøttkyr. På en privat gård må du hamstre fôr og lage et område med sommerfôr.

For å produsere en stor mengde storfekjøtt når man holder oppdrettet med belgisk storfe, trengs de billigste beitemarkene. Med moderne jordbruksteknikker og riktig fôrvalg kan de holdes på beite fra tidlig vår til sen høst. I varme klima holdes kyr på beite året rundt.

Fôring

For å sikre god vektøkning trenger dyr riktig og balansert fôring. Hovedkosten bør være halm, høy om vinteren, gress om sommeren og blandet fôr. Grønnsaker og salat bør også tilsettes. Kalsiumtilskudd er også viktige for et sunt liv og sterke bein. De kan gis trygt, ettersom denne rasens bein er skjøre og krever konstant styrking.

For å illustrere fôringsbehovet til en belgisk blå ku, er tabellen nedenfor gitt. Fôrberegninger er basert på en kroppsvekt på 1000 kg.

Riktig ernæring har en positiv innvirkning på husdyrhelse og produktivitet. Uten den nødvendige mengden mineraler, proteiner, fiber og andre gunstige næringsstoffer er god vekst og vektøkning umulig.

Les mer om hvordan man aler opp okser til kjøttproduksjon. her.

Sykdommer

Kyr er utsatt for både smittsomme og bakterielle sykdommer, inkludert parasittangrep. De viktigste sykdommene som rammer kyr er:

• Leukemi. Dette er en kronisk sykdom i det hematopoietiske systemet forårsaket av et virus. I starten er patologien svært vanskelig å oppdage, men når den først har gått videre til neste stadium, er den praktisk talt umulig å kurere.
• Leptospirose. Det kan ramme både kalver og voksne dyr. Symptomer inkluderer diaré, gulsott og feber.
• Aktinomykose. En soppinfeksjon oppstår når infeksjonen kommer inn gjennom åpne sår. Det dannes en fistel som forstyrrer normal pust og ernæring.
• Patologi i brystkjertelen. Tilstedeværelse hos en ku mastitt Dette forårsaker kolossale tap. Produktiviteten synker, fettinnholdet synker, og melk kan ikke drikkes i løpet av disse dagene. Symptomer på mastitt inkluderer feber, ømhet og hardhet i juret.
• Spiserørsobstruksjon. Denne tilstanden kan bare oppstå hvis dyret har fått småpoteter eller rotgrønnsaker som ikke var knust på forhånd. Symptomene er åpenbare: tap av matlyst, tyggestopp, økt spyttproduksjon og rastløshet. For å lindre dette problemet, hell en liten mengde vegetabilsk olje i dyrets munn. Raping vil snart forekomme, hvorpå påføring av ytre trykk på spiserøret vil føre til at maten kommer ut av seg selv.
• Tilbakeholdt morkake. Det vanligste problemet hos belgiske raser. Morkaken bør utstøtes umiddelbart etter fødselen, men hvis det ikke har skjedd innen seks timer, søk hjelp. Symptomer inkluderer: bakdelen blir ustø og skjelver, og hunden mister appetitten.

Avl og kalving

Belgiske kyr skiller seg fra andre kyr ved sin velutviklede muskelmasse. Denne krysningen har resultert i en innsnevring av bekkenet, noe som gjør naturlig fødsel vanskelig. Belgiske blåkalver fødes ved keisersnitt. Hvis du vil at en ku skal føde naturlig, er det best å inseminere henne med en belgisk okse. Dette øker sannsynligheten for at hun føder naturlig.

En belgisk blå ku føder sin første kalv mellom 28 og 35 måneder. Sammenlignet med andre kyraser er drektighetsperioden for belgisk blå litt kortere. En kvige blir født etter 281 dager, og en okse etter 285 dager. En nyfødt kalv veier omtrent 60 kg, og en kvige 50 kg.

Ved fødselen tilegner kalver seg et gen som er ansvarlig for vekst, noe som fører til at de begynner å vokse raskt innen en måned (de legger på seg 2 kg på én dag). Kviger legger på seg 900–1500 g per dag, og okser 1200–1700 g per dag.

Stell og vedlikehold av kalver

Kalver blir født uten foreldrenes muskulatur, men musklene deres viser seg ved én måneds alder. Daglig vektøkning er bra:

Vekten av voksne okser på halvannet år når 740 kg.

I løpet av de første dagene må nyfødte kalver overvåkes nøye, da de fortsatt er hjelpeløse på dette tidspunktet.

Innen den første halvtimen etter fødselen bør kalven få råmelk å drikke, etter at den er flyttet til et varmt og rent rom. Ikke la kalven drikke råmelk fra kua på egenhånd; det er best å pumpe den ut og gi den til kalven med flaske.

Den første fôringen med råmelk bør være 4 liter ved en temperatur på 40 grader Celsius. Jo før kalven smaker råmelk, desto sterkere vil immuniteten være. I motsetning til mennesker får ikke en kalv immunglobulin fra moren sin i livmoren, så det å fôre med råmelk er et spørsmål om liv eller død.

For å sikre at kalvene går opp i vekt, bør de fôres på to måter:

1. Tradisjonell. Kalven bor i nærheten av moren sin og drikker melken hennes til enhver tid. Denne metoden sikrer at moren er rolig, og kalven kommer seg raskt på beina, vokser seg sterk og legger godt på seg. Det er viktig å forstå at kalven kanskje ikke klarer å suge morens melk helt, noe som kan føre til mastitt, som har alvorlige konsekvenser.
2. Kunstig. I dette tilfellet fôres kalvene med en spesiell melkerstatning, atskilt fra mødrene sine til de er to måneder gamle. 350 ml melk konsumeres per dag.

Hvis kalver blir syke, må de umiddelbart skilles fra friske kalver for å forhindre smitte av resten av avkommet. Kalver bør avvennes gradvis ved 5–6 måneders alder.

Fordeler og ulemper

Hvert dyr har sine styrker og svakheter. Eksperter mener at den belgiske blå kua har følgende positive egenskaper:

I tillegg til en lang liste med positive egenskaper, har disse kyrne også noen negative aspekter:

Kommersiell fordel

Med tanke på den voksne kyrnes vekt og det tilsvarende høye kjøttutbyttet ved slakting, er de kommersielle fordelene åpenbare, men bare i Europa. Når det gjelder Russland, er slike kyr nesten umulige å finne der, ettersom de har et skremmende utseende og også er svært varmekrevende.

Hvor kan jeg kjøpe kyr?

Denne kurasen avles sjelden, da den anses som uvanlig. Fordi de er lette å ta vare på, lite krevende i fôring og gir betydelig fortjeneste fra melk og kjøtt, vurderer private gårder å anskaffe dem.

Hvor kan man kjøpe en belgisk ku:

• Denne kjøpsmetoden er ganske dyr og passer bedre for større gårder, ettersom ett dyr kan koste rundt 2000 dollar. I tillegg er det en betydelig kostnad for transport.
• Det andre alternativet er å kjøpe blå ku-sæd i Belgia. Det kan kjøpes for 300 til 400 euro per 100 doser oksesæd. Pakken kommer i posten, og sæden oppbevares i spesielt konserverte beholdere.

Populære myter om rasen

Mange er skeptiske til å kjøpe en blå ku på grunn av rykter som sirkulerer blant bønder. Nedenfor er de vanligste mytene om den belgiske kua:

• Kyr av denne rasen har en kort levetid. Dette er en myte, ettersom belgisk storfe lever like lenge som kyr av andre raser, og avkommet deres overlever 100 % av tiden.
• Konstant hovne lemmer. Selv om det er en predisposisjon for hevelse, er det ikke så alvorlig som folk sier, og det kan lett behandles. Hover er sterke nok til å bære sin egen vekt og til og med bevege seg raskt og selvsikkert.
• Fordi denne rasen er et produkt av genteknologi, kan ikke kjøttet og melken konsumeres. Faktisk har ikke genet som er ansvarlig for muskelmasse noen skadelige effekter på menneskekroppen. Fødsel av kalver med misdannet utseende er ikke vanligere enn hos andre raser.

Bøndenes anmeldelser

Bondens anmeldelser av kyr av den belgiske blå rasen:

Belgiske kyr, også kjent som bodybuilders, er svært kostnadseffektive å holde og avle, men dette gjelder ikke russiske breddegrader, da de bare krever et varmt klima. En høy andel smakfullt og saftig kjøtt og relativt høy melkeproduksjon med høyt fettinnhold gjør disse kyrne lønnsomme å holde og avle, både på kommersielle og private gårder.

Ofte stilte spørsmål