Hvordan holde og avle vaktler hjemme?

Mange fjørfebønder lykkes med å oppdrette vaktel selv i byleiligheter. Ved å tilpasse burene til boligen, vil du nyte en jevn høst av deilige egg, og ved å starte en liten gård vil du kunne forsyne deg med næringsrikt kjøtt. Les videre for å finne ut hvordan.

Hvorfor vaktler?

Vaktler er de minste fuglene i familien Galliformes og Phasianidae. De veier omtrent 150 g og er ikke mer enn 20 cm lange. De avles i økende grad hjemme og på landet av tre grunner:

• Dette er et utmerket alternativ til tradisjonell fjørfehold, ettersom det eliminerer behovet for å bygge et stort hønsehus, la fuglene streife omkring eller bekymre seg for å mate dem. Å holde 50 vaktler krever bare noen få kvadratmeter, hvis du forvalter plassen klokt.
• Til tross for sin beskjedne størrelse er vaktler utmerkede eggleggere. Noen arter kan produsere opptil 300 egg per år. I gjennomsnitt kan 50 vaktler produsere 45–48 egg per dag, tilsvarende åtte kyllingegg. Vaktler er imidlertid mer næringsrike enn sine motparter, og inneholder flere ganger mer B-vitaminer, kobber, kalium, jern, fosfor og kobolt. Bemerkelsesverdig nok kan de spises rå, siden de ikke bærer salmonella.
• Fjærkrekjøtt er en kostholdskilde til B-vitaminer, jern, kobber, kalium og gunstige aminosyrer. Det anbefales spesielt for personer med mage- og tarmproblemer, hjertesykdom, karsykdom, diabetes, tuberkulose, astma eller anemi.

Vaktelkjøtt kan lagres lenge, da det beholder sine gunstige egenskaper selv etter frysing.

Hvordan velge en produktiv rase?

Avhengig av formålet deles vaktelraser inn i egglegging og kjøttproduksjon. Kjennetegnene til populære raser finnes i tabellen:

Navn	Gruppe	Eggproduksjon, stk/år	Eggvekt, g	Levende vekt, g		Fruktbarhet, %
				mann	hunner
japansk	egg	250–300	9–11	110–130	130–150	80–90
Farao	kjøtt	opptil 220	12–16	200	opptil 300	80–90
Hvit engelsk	egg	omtrent 280	10–11	160	190	75
Svart engelsk	egg	280	10–11	170	200	75
Smoking	egg og kjøtt	280	10–11	140–160	160–180	80–90
Marmor	egg	260–280	9-10	110–120	130–150	70
Manchurisk	kjøtt	220	16	150–200	300	80
Estisk	egg	300–310	12	170	200	95
Befolkningen i NGO-en "Kompleks"	egg og kjøtt	260	11–12	150–170	180–200	70–80

De mest populære rasene er:

• japansk. Hunnene begynner å legge egg når de er 1,5 til 2 måneder gamle. De kan legge opptil 300 egg per år. De er lite krevende når det gjelder habitat og sykdomsresistens. Tamvaktler har farger som ligner på fugler som lever i naturen.
• Britisk (engelsk) hvit og svartDe er mindre produktive eggleggere enn japanske vaktel (280 egg per år), men litt større. De er et resultat av mutasjoner av japanske vaktel. De har svart fjærdrakt med et brunt skjær. Svarte vaktler er tyngre enn den hvite varianten.
• Manchurian GoldenDe legger opptil 250 egg per år. De har en vakker fjærfarge – blandet brun og hvete, noe som gir fuglen en behagelig gyllen fargetone.
• FaraoDe er jevnt etterspurt blant bønder. Fargen deres minner om japansk vaktel. De begynner å legge egg når de er 40–50 dager gamle, men produserer relativt få egg – omtrent 200 per år. Disse vaktlene brukes mye til slaktekyllingoppdrett.

Japanske, estiske, marmorerte og britiske hvite/svarte raser, samt farao, velges ofte for tam avl.

Arrangement av lokaler og bur

For å kunne oppdra vaktel på en vellykket måte, må rommet være utstyrt med ventilasjon, belysning og oppvarming. Komfortable bur, fôrings- og vannskåler bør også være tilgjengelige. Hver detalj fortjener behørig oppmerksomhet.

Belysning

Rommet bør være opplyst i 17–18 timer. Glødelamper bør slås på mellom klokken 06.00 og 07.00 og slukkes klokken 23.00. Døgnåpen belysning fører til at høner legger egg oftere, men dette fører til rask slitasje. Sterk belysning anbefales ikke, da det kan provosere frem rastløshet og aggresjon blant fuglene. Vaktel kan begynne å slåss og hakke på eggene.

En enkelt 40-watts pære er tilstrekkelig til å lyse opp et rom på 16 kvadratmeter. På solfylte sommerdager er naturlig lys tilstrekkelig.

Hvis rommet der fuglene holdes ikke har vinduer, bør vaktler i tillegg til glødelamper belyses med ultrafiolette lamper. Disse simulerer sollys og forhindrer rakitt hos fugler.

Fuktighet og temperatur

Luftfuktighetsnivået i rommet bør ikke overstige 50 %. Det optimale nivået er 60–70 %. Hvis rommet er for tørt, vil vaktler legge egg sjeldnere, og fjærene deres vil bli sprø. Dette kan avhjelpes ved å plassere en bøtte eller bolle med vann ved siden av buret. I fuktige rom kan vaktler derimot bli forkjølet og dø.

Romtemperaturen bør være mellom 18 og 24 grader Celsius. Det er imidlertid viktig å huske på at hvis den synker til 5 grader Celsius, vil fuglene dø. Det er viktig å sørge for at romtemperaturen ikke faller under 18 grader Celsius om vinteren, ellers kan eggproduksjonen bli alvorlig påvirket. Det er viktig å unngå temperatursvingninger, da dette også vil påvirke fuglenes produktivitet.

Ventilasjon

Hvis fuglene oppdrettes innendørs, er god ventilasjon viktig, da lukten av avføringen deres vil spre seg til naboleiligheter, noe som potensielt kan føre til ubehagelige konflikter med naboer. I denne forbindelse er det lettere å oppdrette vaktel i en dacha eller et landsted.

Celler

For å holde vaktler innendørs er vanlige fuglebur tilstrekkelig. De bør settes opp i henhold til følgende regler:

• lag burrammen av galvanisert netting, men i ekstreme tilfeller kan metall brukes;
• hold en størrelse mellom stengene som lar fuglen stikke hodet gjennom, ellers vil den ikke kunne nå materen når den mater;
• høyden på buret skal være minst 20 cm, ellers kan vaktlene slå hodet når de hopper;
• Sørg for plass i buret til to brett: ett til egg og ett til avføring, ellers blir eggene skitne og det kan oppstå infeksjon.

I dette tilfellet bør følgende nyanser tas i betraktning:

• oppbevar burene på et rolig sted, men ikke i en vinduskarm utsatt for sterkt sollys;
• i et bur som måler 30x30 og 25 cm høyt kan du holde 3 hunner og 1 hann;
• Hvis du planlegger å plassere bur på en loggia, må du sørge for at den er lufttett og isolert, siden trekk og temperatursvingninger kan føre til sykdom og død hos fugler;
• Du må legge papir på bunnen av buret, eller du kan legge til trespon eller sand, men de bør skiftes daglig;
• Vask burene minst én gang hver 2-3 måned.

Du kan plassere burstativer langs veggene i et skur eller et annet vaskerom. Du kan lage dem selv med husholdningsartikler.

Matere og drikkere

Fôringsbokser kan lages av takjern, men de må være dype og høye – minst 10 cm høye. For vann er det best å bruke vanlige kopper eller rene blikkbokser. Disse kan plasseres bak buret for å hindre at fuglene velter dem mens de drikker.

Paring og fôring av foreldredyrene

Etter å ha organisert passende forhold for å holde vaktler, kan du gå direkte til paringen deres og være spesielt oppmerksom på fôring.

Paring

For avl bør hunner velges mellom 3 og 8 måneder, og hanner mellom 3 og 6 måneder. Vaktel av forskjellige raser, nært beslektede vaktler og fugler fra samme far er ikke egnet for paring.

Å begrense antall paringer mellom hunner vil forbedre klekkebarheten. Det bør ikke være mer enn fire hunner per hann. Hanner unngår ofte å pare seg med verpehøner av høy kvalitet, og foretrekker høner av lav kvalitet. I slike tilfeller blir de dårligere eksemplarene ganske enkelt avskallet og fjernet.

I paringssesongen må vaktler fôres med rikelig med protein og vitaminer. Ulike vitamintilskudd er tilgjengelige for dette formålet. Kli (helst hvetekli fremfor rug) er et godt valg.

Avlsflokker bør holdes atskilt fra kjøttproduserende raser. Over tid kan hunnenes eggproduksjon begynne å avta, noe som krever erstatningshanner. Dette er ikke alltid en fredelig prosess, ettersom hunnene ofte er fiendtlige innstilt på nye oppdrettere. De kan jage dem rundt i buret, nappe fjærene deres og nekte å la dem komme i nærheten. Eggproduksjonen avtar i omtrent en uke i tilpasningsperioden, men gjenoppretter seg deretter.

Fôring

Når det gjelder fôring, fôres eldre vaktler med en ferdiglaget kornblanding, akkurat som kyllinger. For vekst og helse bør imidlertid følgende fôr gis separat:

• bein- eller fiskemel (2–3 ganger i uken);
• kritt eller kalk;
• små steiner og eggeskall.

For å variere kostholdet kan du gi:

• kokte poteter;
• hakkede grønnsaker;
• ferske grønnsaker, men finhakket;
• solsikkefrø;
• kornavfall.

Fôr samtidig 2–3 ganger daglig. Den optimale porsjonsstørrelsen er 30 g per fugl.

For å holde buret rent og redusere matsvinn, bør materen plasseres utenfor buret, men i en avstand som gjør at vaktlene kan nå maten sin.

Kunstig inkubasjon

Etter hvert som hunnene blir domestiserte, mister de evnen til å ruge på egg, så for å få unger kan du bruke kunstig inkubasjonI dette tilfellet er klekkebarheten til kyllinger 60-70%.

Du kan lage en rugemaskin selv, men mange foretrekker å kjøpe en ferdiglaget enhet. Det mest økonomiske alternativet er en skumrugemaskin. Den er ikke spesielt slitesterk, men den er rimelig priset og egnet for hjemmebruk. Rugemaskiner med automatisk eggvending er også tilgjengelige, men de er større og brukes oftere i industrielle omgivelser.

Inkubatoren må opprettholde nødvendig temperatur og fuktighet, og den må også ha ventilasjon.

Til ruging brukes egg av gjennomsnittlig størrelse og vekt, med en perfekt oval form. Skallet skal ha normal farge, uten avskalling eller skade. Selve rugingen utføres i følgende rekkefølge:

1. Ikke vask eggene, men fjern eventuelt smuss med det fineste sandpapiret.
2. Varm opp rugemaskinen grundig, og legg deretter eggene samtidig eller i flere omganger. Husk at de forberedte eggene ikke skal legges i den varme rugemaskinen før minst én dag etter at de er lagt. Inntil da bør de oppbevares kjølig i opptil seks dager.
3. Legg eggene på siden eller med den spisse enden ned i rugemaskinen. Egg som legges på siden bør snus etter 2 timer for å sikre jevn oppvarming.

Inkubasjonstiden avhenger av den valgte vaktelrasen:

• for japanske og vanlige - 17 dager;
• Kinesisk - 16;
• Kaliforniere har 22;
• Innbyggere i Virginia har 23.

For å unngå forvirring om inkubasjonsperioder, bør du føre en logg.

Så snart vaktlene klekkes, begynner de å bevege seg aktivt. De bør raskt fjernes fra rugemaskinen, nøye undersøkes og sorteres.

Vedlikehold og oppdrett av ungdyr

Å oppdra unge vaktelkyllinger innebærer å gi dem sunn mat og skape gunstige levekår. Etter klekking bør de flyttes til et varmt rom og plasseres i papp- eller kryssfinerkasser. Bunnen bør være foret med papir. Kassene bør være store nok til å romme minst hundre kyllinger.

Rommet der vaktelburene er plassert bør vaskes, desinfiseres og varmes opp.

Vaktelkyllinger må få vann fortynnet med kaliumpermanganat til en lys rosa farge. I de første timene etter fødselen må vann bokstavelig talt helles ned i halsen på dem for å sikre at de kan drikke selvstendig.

Vaktelkyllinger kan spise seg selv helt fra de første levedagene. Det er best å gi dem ferdigfôr til kyllinger og fugleunger. Hvis dette ikke er tilgjengelig, kan de fôres med hardkokte og finmosede egg. Hvis det er vaktelegg, kan de fôres med skall knust til pulver. Eggblandingen kan suppleres med:

• gjennomvåt hirse;
• kokt fisk (hakket sammen med bein);
• knuste brødsmuler;
• friske urter – brennesle, skjoldbrusk, løvetann, plantain (urtene må hakkes og drysses over fôret).

Legg ut maten minst seks ganger om dagen, og fjern først all uspist mat. Fjern gradvis egg fra dietten over noen dager og øk mengden fôr.

Som et kosttilskudd for vaktel kan du bruke fôr beregnet på slaktekyllinger.

Helse hos vaktelkyllinger

Friske fugler har lys, klar fjærdrakt, klare øyne og sterke, kraftige bein. For å sikre riktig utvikling er regelmessige kontroller avgjørende. I tillegg er det viktig å følge disse grunnleggende reglene:

• Fjærfehuset må være rent, godt oppvarmet og ventilert. Fjærfehuset må desinfiseres regelmessig, og bur og fôringsautomater må rengjøres grundig.
• Alt fôr må være av god kvalitet og innenfor utløpsdatoen. Når du tilsetter villgrønt (hentet lokalt), må du sørge for at bladene er fri for spor av vill fugleskitt.
• Vaktler bør ikke komme i kontakt med ville eller tamme fugler mens de beiter, da farlige sykdommer kan overføres gjennom avføringen deres.
• Plasser en beholder med treaske i buret én gang i uken slik at vaktelen kan bade. Dette er et enkelt tiltak, men det reduserer sannsynligheten for parasitter.

Hvis du ikke følger disse anbefalingene, kan vaktler bli påvirket av følgende sykdommer:

• Prolaps av egglederenVeterinæren din kan ofte foreskrive vitaminer og mineraler for å gjenopprette stoffskiftet, noe som ofte skyldes vitaminmangel.
• MytingPå en privat gård er det i dette tilfellet nødvendig med en besetningsfornyelse.

Det er også verdt å merke seg at vaktler kan bli skadet hvis de faller fra en høyde på mer enn 0,5 m eller hvis de slåss seg imellom. Dette kan også være forårsaket av klossete menneskelige handlinger. Fuglens sår bør behandles med briljantgrønt eller jod, og den bør holdes i et separat bur til den er helt frisk.

Ved utbredt sykdom eller skade, sørg for å kontakte veterinæren din. Du kan også lese om de vanligste vaktelsykdommene her. her.

Forberedelse til slakting og slakting

Ved en måneds alder separeres vaktelkyllinger etter kjønn. Undermåls, avviste hunner og overflødige hanner overføres til feting og klargjøres for slakting. Følgende regler må følges:

• Fôr fuglene 3–4 ganger om dagen med en stor mengde kaloririkt fôr. Kostholdet består av en kornblanding kombinert med fôrfett. Voksne vaktel bør også fôres med blandingsfôr.
• Fettingen fortsetter i 1,5–2 måneder. På dette tidspunktet veier fuglen vanligvis 130–160 g.
• 12 timer før slakting, fjern vann og mat fra buret, noe som er nødvendig for å tømme fuglens tarmer.

Følg følgende ordning ved slakting:

1. Klipp av fuglens hode med saks, beskjæringssaks eller en liten øks.
2. Når alt blodet har rent ut, begynn å bearbeide kadaveret – skjær av beina og den nedre delen av vingene.
3. Dypp kadaveret i varmt vann, plukk deretter og fjern innvollene. Dette tar noen minutter.

Pakk det ferdige kadaveret inn i en plastpose og frys det ned.

Video: Feil ved vaktelavl

Følgende video forklarer de vanlige feilene som gjøres når man aler vaktel:

Vakteloppdrett krever mye omhu. Hvis du er villig til å investere tid, energi og penger i dette lønnsomme foretagendet, så kjør på! Å gi vaktelen din sunn og næringsrik mat er garantert.

Ofte stilte spørsmål