Gjeddefisk: Kjennetegn, typer, dyrking og fisketips

Alle kjenner til gjedda. Denne rovfisken regnes som en av de største ferskvannsfiskene. Gjeddefiske er spennende, men for å fange en troféfisk er det viktig å vite hvor fisken lever, hva dens livsstil er og hva den spiser. Denne artikkelen gir all informasjon om denne fisken.

Hvordan ser en gjedde ut?

Gjedda regnes som det mest glupske rovdyret i landets farvann. Den lever en hemmelighetsfull og stillesittende livsstil. Den har en tendens til å jakte på byttedyr på nært hold fra bakholdsangrep, og forfølge sitt neste måltid fra dekning. I perioder med intens fôring endrer imidlertid fisken taktikk, beveger seg rundt i territoriet sitt, og når den oppdager et mål, angriper den og forfølger det aggressivt.

Fiskens struktur og dens egenskaper

Gjedder er lette å kjenne igjen: de har en langstrakt, nesten sylindrisk kropp. Denne strukturen, kombinert med tilstedeværelsen av enkle finner festet til halen, gjør at fisken kan nå lynets hastighet.

Fjærdrakten er velutviklet, karakterisert av en padlelignende eller avrundet form, noe som også påvirker gjeddenes hydrodynamikk positivt. Skjellene er tett pakket sammen og danner et tett, monolittisk dekke over hele kroppen – dette bidrar til å beskytte fisken mot skarpe tenner fra rovdyr eller andre fisker.

Munn, syn og sanseorganer

Fisken har en flat, kileformet snute, som gjør at gjedda kan se frontalt, noe som hjelper den med å bedømme hastigheten og avstanden til fisk i bevegelse. Denne hodeskallestrukturen og de høyt plasserte øynene gjør at gjedda kan skanne vannet ikke bare over den, men også til siden, samt se objekter under den.

På grunn av den vidåpne munnen reduseres imidlertid synsvinkelen under fisken betydelig, noe som hindrer fisken i å se et mål i nærheten hvis det er under den. Fiskere som er klar over denne egenskapen prøver å ikke grave agnet for dypt.

Dette rovdyret har utmerket hørsel, noe som gjør at det kan jakte selv i grumsete vann, og oppdage kilden til selv de minste vibrasjoner på lang avstand. Gjedda har en bred, langstrakt snute, som gir en stor fangstflate, og den unike strukturen til gjellemembranene, som er atskilt fra hverandre, gjør at det kan åpne munnen vidt for å fange større fisk.

Tenner og deres erstatning

Rovdyrets munn er fullpakket med et stort antall skarpe tenner, hvorav noen er plassert på kjevene og består av hoggtenner i varierende størrelse. På tungen og ganen er det synlige setae, et hårete lag av nålelignende strukturer som minner om tannbørstehår.

Interessant nok tygger ikke gjedder på byttet sitt med tennene; de ​​bruker dem til å holde fast i det. Tennene deres er fiskens viktigste våpen, ettersom de kan forårsake alvorlig skade på uerfarne sportsfiskere som ikke vet hvordan de skal håndtere dem.

Et annet kjennetegn ved gjedde er at de mister gamle og skadede tenner. Noen mener dette skjer etter gyting, under fullmåne. Gjeddetenner mister ikke tenner med jevne mellomrom, men kontinuerlig. Mens tennene mister tennene, fortsetter fisken å spise, noe som betyr at de kan fanges med hell. Mangel på bitt umiddelbart etter gyting indikerer en nedgang i styrke hos den utmattede fisken etter gyting, ikke et tannfall.

Farge

Gjedder har et særegent kamuflasjemønster, som gjør at de kan forbli uoppdaget hvor som helst i vannet. De har lyse tverrgående striper og flekker over nesten hele kroppen, bortsett fra magen, noe som skaper et kamuflasjemønster. Dette er spesielt gunstig for gjedder i områder med tett vegetasjon og hinder.

Det er vanskelig å si nøyaktig hvilken farge som regnes som bakgrunnsfarge og hvilken som er en del av mønsteret. Tonen avhenger av fiskens alder, habitat, kosthold og andre faktorer. Unge fisker har en lysere farge, som mørkner etter hvert som fisken modnes. Den vanligste fargen, karakteristisk for mange fisker, er grågrønn med olivenfargede striper og flekker. Vanligvis har fisken en mørk rygg, en lysegul eller gråhvit mage med grå flekker og grå finner med lyse striper og striper.

Typer gjedde

Gjedde er en stor fisk med sju arter. Disse inkluderer vanlig gjedde, amerikansk gjedde, amurgjedde, svart gjedde, sørlig gjedde, aquitainsk gjedde og muskellunge.

Vanlig

En typisk representant for slekten. Den lever i mange ferskvannsforekomster i Eurasia og Nord-Amerika. Kroppslengden når 1,5 meter med en gjennomsnittsvekt på 8 kilogram. Fargen på gjedde varierer avhengig av habitatet. Grågrønne eksemplarer, brunlige individer og grågulaktig fisk finnes.

Gjedda foretrekker å bosette seg i kratt, stillestående vann og kystdelen av reservoaret.

amerikansk

Dette er en rødfinnet gjedde som bare finnes i det østlige Nord-Amerika. Den er delt inn i to underarter: den nordlige rødfinnet gjedda og den sørlige rødfinnet gjedda, som lever i Mississippi-elven og vassdrag som renner ut i Atlanterhavet.

Ingen underarter av amerikansk gjedde er spesielt store. De vokser til 35–40 centimeter i lengde og veier opptil 1 kilogram. Et særegent trekk er den forkortede snuten. Sørgjedder har ikke røde finner. Levetiden til amerikansk gjedde er ikke mer enn 10 år.

Muskellunge

Den største gjeddearten, regnet som sjelden. Fisken fikk navnet sitt av indianere, som kalte den maashkinoozhe, som betyr «stygg gjedde». Fisken fikk også navnet «kjempegjedde» på grunn av sin imponerende størrelse. Noen eksemplarer kan veie opptil 32 kilo og måle opptil 1,8 meter i lengde. Gjeddenes særegne trekk er den sølvfargede, grønne eller brune kroppsfargen. Ryggen er markert med flekker eller vertikale striper.

Amur

Amur-gjedda er en fisk med små sølvaktige eller gyllengrønne skjell, og har en slående farge – tallrike svartbrune flekker spredt over kroppen, fra hode til hale.

Medlemmer av denne arten blir opptil 1,15 meter lange og veier opptil 20 kilo. Amur-gjedda lever i farvannene på Sakhalin-øya og Amur-elven. Dens levetid er opptil 14 år.

Sør

Tidligere ble sørgjedda ansett som en underart av gjedda. Arten ble først anerkjent i 2011. Den holder til i farvann i Sentral- og Nord-Italia.

Svart

Den er en rovdyrart som er hjemmehørende i Nord-Amerika, og den holder til i innsjøer og elver med vegetasjon fra de sørlige kysten av Canada til Florida i USA og videre, til De store sjøer og Mississippi-dalene. Voksne gjedder kan bli opptil 60 centimeter lange og veie opptil 2 kilo. Utvendig ligner den svarte gjedda på den vanlige gjedda. Kjennetegn inkluderer et mosaikkmønster på sidene og en mørk stripe over øynene.

Aquitaine

En ung art som først ble beskrevet i 2014. Gjedda fra Aquitaine er hjemmehørende i Frankrike, hvor den lever i så å si alle vannforekomster.

Hvor bor rovdyret?

Gjedder lever i ferskvannsforekomster i Nord-Amerika og Eurasia. De gjemmer seg vanligvis i saktestrømmende eller stillestående vann, kystområder og kratt. De er stillesittende fisker som lever i innsjøer, elver og dammer. De finnes imidlertid ofte i delvis avsaltede havområder, som Kuriske bukten, Finskebukten og Rigabukten i Østersjøen.

I innsjøer og dammer svømmer dette rovdyret nær kysten, og holder seg på grunne steder med mye søppel og algevekst. I elver finnes fisken ikke bare nær kysten, men også på dypt vann. Gjedder foretrekker å bo i elvemunninger som renner ut i store reservoarer.

Gjedder trives i vann med tilstrekkelig oksygennivå, da selv lave vannstander om vinteren kan drepe dem. De tåler surt vann veldig godt, og det er derfor de ofte finnes selv i sumper. De har en tendens til å unngå rasktstrømmende og steinete elver.

Hovedkravet for at fisk skal trives er rikelig vegetasjon. I nordlige regioner gjemmer fisk seg ofte bak steiner, busker eller hinder – der ligger de og lurer på byttet sitt.

Mens fisken ligger på lur, forblir den ubevegelig, før den plutselig og raskt kaster seg ut mot byttet sitt. Det er sjelden at gjedda bryter sitt dødelige grep; når den først er i jakten, er det ingen flukt. Denne fisken er kjent for sin evne til å hoppe høyt opp i luften og svelge byttet sitt rett på hodet.

Hva spiser fisk?

Gjeddeyngel foretrekker mikroorganismer som finnes i vannet. Men etter hvert som de vokser, begynner de å fråtse i yngelen til mindre fisk. Voksne fiskers kosthold består utelukkende av fisk. Små levende fisker, inkludert karuss, mort, løkke og sørv, er spesielt attraktive for disse rovdyrene. abbor og fisk av karpefamilien. Vær forsiktig med ukjente fisker.

Gjedda har et spisevanvidd 3–4 ganger i året, vanligvis før gyting, etter gyting, i mai–juli og i september–oktober.

Disse datoene anses som betingede, siden mye avhenger av værforholdene.

Gyting og avkom

Gjedda gyter ved temperaturer på 3–6 grader Celsius, rett etter at isen begynner å smelte, på dyp fra 15 til 1000 meter (avhengig av sted). Under gytingen svømmer gjedda til grunt vann og plasker høylytt. I naturlig vann blir hannene kjønnsmodne ved fire års alder, og hunnene ved fem.

Reproduksjonen starter vanligvis med de minste eksemplarene, etterfulgt av gytetid for større eksemplarer. I løpet av denne tiden holder gjeddene seg i grupper, med 2–4 hanner per hunn; større hunner kan ha opptil 8 hanner. Hunngjeddene svømmer foran under gytingen, med hannene tett bak. I gytesesongen begynner fisken å gni mot busker, stubber, sivstengler, cattails og andre gjenstander. Fisken holder seg ikke lenge på ett sted, men beveger seg stadig rundt på gyteplassene og gyter.

Hvis vannstanden synker raskt etter gyting, oppstår massedød av eggene. Dette fenomenet oppstår ofte under vårens senking (utløsning) av magasinnivået.

Gjeddeyngel kan nå en lengde på 12–15 millimeter og er allerede i stand til å jakte på karpelarver på egenhånd. Karpefisk gyter vanligvis etter gjedder, slik at de unge gjeddene blir betydelig mette. Når de når en lengde på 5 centimeter, går de helt over til å spise ungene til andre fisker.

Om våren migrerer gjeddene sammen med flomvannet til flomslette innsjøer. Etter en tid brytes forbindelsen mellom innsjøene og elvene, noe som fører til at disse gjeddenes livsstil skiller seg betydelig fra deres slektninger som bor i elver eller større vann. På grunn av mangel på mat kan individer på samme alder være 2–2,5 ganger mindre. Mindre fisk blir byttedyr for større rovdyr.

Gjeddefiske

Gjeddefiske er en allsidig aktivitet som bruker en rekke agn og teknikker med hell. Når man fisker etter gjedde med spinnstang fra land eller en sandbanke, brukes oftest skjeer, først og fremst spinnere.

Sesongvariasjoner

Alle fiskere vet at gjedder er ensomme fisker som foretrekker saktegående vann. De lever i nærheten av vegetasjon og hekker i hull og snarer. Gjeddeyngel begynner å jakte aktivt fra de første levedagene. Ved slutten av sitt første år når ungene opptil 40 centimeter lange og veier opptil 1 kilogram.

I store innsjøer fanges det flere dusin eksemplarer per sesong, og de kan bli opptil 1 meter lange og veie opptil 15 kilo. De beste fiskesesongene er vår og høst.

Om våren Gjeddene begynner å gyte. Fiske er forbudt i denne perioden. Etter gyting begynner de å spise glupsk, noe som hjelper dem å gjenvinne kreftene. Sultne om vinteren hopper fisken på alt de kan se og vil ta ethvert agn. Om våren biter gjeddene vanligvis på dagtid; om natten sover de. Grunt vann og kystvegetasjon regnes som produktive områder. Fiskere oppnår spesielt gode resultater på varme, overskyede dager.

I høstperiodenEtter hvert som de magre månedene nærmer seg, begynner fisken å lagre fett. Om høsten er bittet mindre intenst, og gjeddene holder seg i dypere vann hvor mindre fisk migrerer for vinteren. Fisket er imidlertid mye mer spennende, spesielt siden gjeddene legger på seg i løpet av sommeren og er energiske og kjemper hardt. Kjøttet fra disse fiskene regnes som svært smakfullt.

Om sommeren Gjedder biter uregelmessig, og hvis de tar agnet, er det ekstremt upålitelig. De kroker ofte bare med underleppen helt på kanten og faller ofte av kroken. Den beste tiden for fiske regnes som tidlig ettermiddag til klokken 16.00.

Om sommeren trekker rovdyrene til krattet med vannliljer, lotus og vannkastanjer, hvor de huser en rekke småfisk og andeunger. I denne perioden kan man se store gjedder på 10–15 kilo nesten ute på grunt vann. Med riktig kast med skje eller wobbler kan man fange et stort eksemplar.

Spinnfiske

Både oscillerende og spinnende lokkemidler er bra for gjeddefiske. Fiskere bør imidlertid være klar over at spinnende lokkemidler synker saktere og brukes best i sterk strøm og gress.

Wobblere er syntetiske fisker som imiterer oppførselen til småfisk. De klassifiseres som flytende eller synkende. Flytende lokkemidler brukes til å fange gjedde i de øvre vannlagene – ikke mer enn 2 meter dypt – mens synkende lokkemidler raskt senkes ned til dypere vann. Den optimale wobblerstørrelsen anses å være 7–12 centimeter. 4–6 centimeter er også akseptabelt, men dette reduserer sjansene for å fange et troféeksemplar betydelig.

Fiske ute

Gjedder sveives inn med håv eller gaff. Hvis du klarer å fange din første gjedde og ikke har disse verktøyene for hånden, ikke grip den med hendene – gjedda vil ikke bare slippe unna, men også skade hendene dine.

Den mest pålitelige måten å lande en gjedde med bare hender på er å bringe fisken til land, legge trykk på øynene med tommel og pekefinger, og forsiktig trekke fisken opp av vannet. Den eneste måten å unngå skader på er å bruke en fiskeuttrekker for å fjerne agnet fra fiskens munn. Gjeddemunnen åpnes med et gap.

Hvordan fange en trofégjedde?

Storfiske krever nøye forberedelser og fokus. Først og fremst foretrekker store gjedder stort agn. Silikonmonstre opptil 25 centimeter lange regnes som mer effektive. Småfisk vil ikke nærme seg et slikt "monster", men eksemplarer som veier 7-8 kilo vil definitivt angripe. Trofégjedder fanges i en motorbåt, og drar flere agn i lav fart.

Et kjennetegn ved denne rovfisken er at den etter et mislykket kroksett ikke vil trekke seg tilbake til dypet eller svømme langt; i stedet vil den gå tilbake til sin opprinnelige plassering. Derfor er det viktig å gjentatte ganger fiske i potensielle bakholdsplasser. Det er viktig å vite at gjedder aldri vil delta i en lang jakt, men de kan ta risikoen fra en avstand på 10 meter. Fiskere har rapportert at gjedder noen ganger hopper opp av vannet i et forsøk på å fange det rømte agnet.

Nyttige egenskaper ved gjedde

Hovedfordelen med gjedde er dens ernæringsmessige egenskaper, takket være det lave kaloriinnholdet og minimale fettinnholdet. Gjeddekjøtt er også rikt på kraftige naturlige antiseptiske midler, som ikke bare styrker immunforsvaret, men også bidrar til å bekjempe bakterieinfeksjoner. Derfor anbefales forbruk av gjedde for å forebygge influensa.

Gjedde inneholder fosfor og kalium, B-vitaminer og andre næringsstoffer – regelmessig inntak bidrar til å redusere risikoen for hjertearytmi. Gjedde er svært gunstig for personer med hjerte- og karsykdommer, mage- og tarmproblemer, fedme og vitaminmangel.

Avler og oppdretter de gjedde?

Gjedder er rovfisker, og derfor bør de ikke avles i dammer der det oppdrettes karpe eller ørret. De trives imidlertid i naturlige innsjøer, dammer og elver der det er rikelig med sjakkfisk, som vil danne grunnlaget for kostholdet deres.

Mange gründere driver med vellykket oppdrett av gjedde i innsjøer med tett vegeterte bredder. Slike områder er alltid fulle av småfisk, noe som gjør det enkelt for gjedder å fange byttedyr. I vann med lite vegetasjon der det er lite fôrfisk, er imidlertid vellykket gjeddeoppdrett uaktuelt, ettersom gjedder er tilbøyelige til å jakte på mindre fisk når de sulter.

Når gjedder avles kunstig, kan de legge på seg mye raskere enn i naturen. Med rikelig fôrfisk veier unge gjedder i gjennomsnitt 400 gram, og noen eksemplarer kan noen ganger nå opptil 1 kilogram.

Funksjoner ved fiskeoppdrett:

• Avlsåringer oppdrettes i oppvekstdammer sammen med karpe. Året etter beholder de fleste fiskeoppdrettere bare erstatningsyngelen, og resten av bestanden selges. To år gammel fisk oppdrettes i karpeoppdrettsdammer, hvor de vil spise karpeyngel og karde. Om vinteren plasseres gjeddene i jordbur, hvor de settes ut med 15–20 karde- eller mortyngel i en mengde på én gjedde.
• Hvis et fiskeoppdrettsanlegg ikke har sin egen stamfisk, brukes gjedder fra naturlige vann til å produsere unger. På grunn av fysiologiske forskjeller brukes minst fem hanner per hunn. Jordbur eller små dammer med rikelig bunnvegetasjon er egnet for avl – gyting er bare mulig i dette miljøet.
• På den tredje dagen høstes gjeddelarvene fra merdene. Senest 15 dager etter klekking overføres larvene til oppvekstvann, hvor de kan finne mat. For å forhindre at larvene blir fanget i undervannsvegetasjon under høstingen, fjernes vegetasjonen på forhånd.

Å dyrke gjedde i dammer er et arbeidskrevende foretagende; det er å foretrekke å bruke spesialutstyr der eggene insemineres og deretter gjennomgår kunstig ruging.

I oppvekstdammer er overlevelsesraten for ungfisk i gjennomsnitt rundt 50 %. Dammer med høy konsentrasjon av sjakkfisk inneholder ikke mer enn 400 gjedder per hektar, mens de med lite sjakkfisk inneholder ikke mer enn 250. I dammer uten sjakkfisk i det hele tatt settes opptil 120 ungfisk ut. I større dammer er det opptil 300 gjeddeunger per hektar vannoverflate. Dammene settes ut annethvert år.

Interessante fakta

Den største gjedda som noen gang er fanget, var en fisk som ble fanget personlig av keiser Fredrik II Barbarossa i 1230 i byen Helboron. På den tiden var fisken rett under 3 meter lang og veide over 70 kilo. Den ble ringmerket og sluppet ut igjen i innsjøen. 267 år senere ble den samme fisken fanget i samme innsjø, denne gangen 5,7 meter lang og veide 140 kilo. På grunn av sin lange levetid hadde gjedda blitt helt hvit. Fisken ble sluppet ut igjen, men ble aldri sett igjen.

Et annet interessant faktum er at disse fiskene i løpet av sitt lange liv får erfaring, vokser og søker etter større byttedyr. De er i stand til å fråtse i små ender, bisamrotter og andre vannfugler. Individer som blir over 2 meter lange kan også spise større pattedyr, som hunder, og når de når 5 meters lengde, angripe mennesker (slike tilfeller er ukjente, men fullt mulige).

Gjedde er en stor rovfisk som kan avles i en privat dam. Detaljhandel gir en betydelig fortjeneste, ettersom fiskekjøttet er høyt verdsatt for sin rike næringsverdi, lave kaloriinnhold og gunstige effekter på menneskekroppen.

Ofte stilte spørsmål