Afrikansk Clarias-steinbit: egenskaper, stell og avlsregler

Afrikansk steinbit er en populær fisk blant mange fiskeoppdrettere. Med en godt utformet forretningsplan og anskaffelse av alt nødvendig utstyr, inkludert fôr og yngel, kan dette foretaket være svært lønnsomt, ettersom kiloprisen for kommersiell fisk er høy.

Historie

De første steinbitoppdrettsanleggene dukket opp i Nederland i 1980. I 1986 var det mer enn 60 anlegg som produserte omtrent 300 tonn fisk.

I 1992 økte produksjonen av afrikansk steinbit til over 1235 tonn, hvorav 71,3 % av dette tallet, eller 880 tonn fisk, ble produsert i Nederland på 8 store gårder.

Beskrivelse og utseende

Av utseende ligner den afrikanske steinbiten på den vanlige arten som finnes i russiske elver. Den afrikanske steinbiten (sharmut) har en langstrakt kropp, litt komprimert sidelengs. Den afrikanske steinbiten er en smakfull, lettstelt fisk som vokser veldig raskt. Biologien gjør at den kan overleve ute av vann i omtrent 48 timer mens den puster luft. Dette er dokumentert av tilstedeværelsen av både gjeller og lunger.

Den afrikanske steinbiten er en sterk og intelligent fisk. I Afrika kan den gå opptil 1 kilometer når elver flommer over. Den kan hoppe opptil 2 meter fra vannhull og deretter krype på jakt etter vann.

Den afrikanske steinbiten har et stort, litt komprimert hode og små øyne. Nakkebeinet er smalt og kantete. Den er karakterisert av et spiss, smalt kragebein med langsgående ribber. Fisken har en stor, endeformet munn, over hvilken det er fire par vektstenger. Den har lange rygg- og gattfinner. Halefinnen er overveiende avrundet. Steinbitens farge varierer fra sandgul til grå med oliven- og grønnbrune markeringer. Magen til Sharmut-steinbiten er hvit.

Habitater

Den afrikanske steinbiten finnes over hele Afrika. Den kan finnes i Israel, Libanon, Tyrkia, Jordan og flere land i Europa, Asia og Sør-Amerika. Fisken lever i bekker, elver, innsjøer, sumper og myrer som ofte tørker ut.

Clariad-mallefisk lever i sumper og elvesletter. Fra store dammer, hvor de lever og vokser i opptil ett år, migrerer de til midlertidige kystvann, hvor de gyter.

Forholdene under fengslingen

Afrikansk steinbit regnes som enkel å holde, men visse forhold er fortsatt avgjørende for avl. En fiskeoppdretter må vite riktig vanntemperatur, hva de skal fôre og hvilke vannmasser de skal oppdras i.

Fisken tåler vanntemperaturer på 18 grader Celsius godt. De kan overleve i vanntemperaturer fra 8 til 35 grader Celsius. Reproduksjon er imidlertid bare mulig ved temperaturer over 18 grader Celsius, og fôring krever temperaturer over 25 grader Celsius.

Det anbefales ikke å bruke vann fra innsjøer og elver til å fylle kunstige fiskedammer, da det lett kan introdusere sykdommer som steinbit ikke klarer å bekjempe. Av disse grunnene er det klokere å bruke vanlig brønnvann. Spesialiserte systemer designet for å redusere alkaliteten i vanlig vann er også akseptable.

Fôringsregime og regler

Det er enkelt å avle afrikansk steinbit, og kostholdet deres krever ingen spesiell oppmerksomhet fra fiskeoppdretteren. De er ikke bare enkle å ta vare på, men de er også praktisk talt altetende.

I industriell produksjon fôres afrikansk steinbit med eksklusive dietter, som er ganske dyre. Fordelen med denne dietten er imidlertid fiskens raske vektøkning.

I bakgårder fôres afrikansk malle med diverse søppelfisk, inkludert tobis, brisling og brushane. Frossen fisk er også tillatt. Ungfisk forhåndsknuses. Det er imidlertid ikke nødvendig å gjøre det etter at de har nådd 10 dagers alder.

Det daglige behovet for denne typen fôr er 3 % av fiskens totalvekt. Fiskefôret tilsettes steinbitdammen tre ganger daglig, og fordeles over hele dammens overflate for å fremme jevn vektøkning.

Det er uakseptabelt å forstyrre fôringsplanen deres, da det kan føre til kannibalisme. Hvis det er lite mat, kan afrikanske steinbiter begynne å spise hverandre.

Reproduksjon

Teknologien for å produsere avkom av afrikansk skarptannsmalle under kunstige forhold har blitt utviklet i flere land, inkludert Israel, Tyskland og Egypt. Teknologien er imidlertid patentert og har ikke blitt fullstendig publisert i det offentlige rom.

Denne teknologien er ennå ikke fullt utviklet i SNG-landene. Følgelig importeres alt såmateriale fra utlandet, noe som øker kostnadene for kommersiell produksjon med 15 %. For tiden koster en 10-grams yngel av afrikansk steinbit 0,50 cent eller 1 hviterussisk rubel på markedet.

Avlsdyr

Gytefisk fra afrikansk steinbit oppdrettes separat fra kommersielle yngel. De beste fiskene velges ut for å danne stamfisken, hvoretter de gis de mest komfortable forholdene og godt fôret.

Clariad-mallefisk kan gyte månedlig hvis dronningene stimuleres. Eggene som hentes fra dronningene blir kunstig befruktet med hannsæd og deretter plassert i akvarielignende rugemaskiner. Når yngelen har vokst litt, overføres de fra rugemaskinen til tanker. Denne avlsteknikken for Sharmuta-mallefisk er vanlig på store fiskeoppdrettsanlegg.

Det er en kompleks prosess å få tak i befruktede egg når man avler steinbit i hagen. På grunn av dette kjøper mange steinbitoppdrettere rett og slett egg fra fiskeoppdrettsanlegg.

Når skjer gyting?

Vellykket eggmodning krever at hunnene holdes i vann med en temperatur på minst 25 grader Celsius frem til gyting. Eggløsning skjer fullstendig 12 timer etter hypofyseinjeksjonen. Afrikansk steinbit er kjent som nervøs fisk, og det er derfor fiskeoppdrettere må avlive hunnene for å sikre trygg eggsamling. Fisken injiseres med et bedøvelsesmiddel, oftest Propiscin.

Kaviar høstes separat fra hver hunn. Det ideelle kaviarutbyttet er minst 20 % av den enkelte fiskens vekt. Etter dette plasseres hunnene i en KMnO4-løsning i 1 time. Løsningen fortynnes med en hastighet på 0,5 gram per 100 liter vann.

Å få befruktede egg

Etter at rognene er samlet opp, deler fiskeoppdretteren dem i tre porsjoner, og sørger for å ikke blande rogn fra forskjellige hunner. Hver porsjon veier omtrent 300 gram. Deretter samles 3 ml melke. Effektiviteten vil være høyere hvis melke samles fra forskjellige hanner, da dette bidrar til å stimulere befruktningsprosessen. Derfor anbefales det å samle 1 ml melke fra tre hanner. Melken og rognene legges i vann og blandes grundig i 5 minutter.

Stadier av dyrking

Den første fasen er 20–25 dager. Dette skjer når den afrikanske steinbiten begynner å puste inn atmosfærisk luft. I løpet av denne perioden tilsettes omtrent 100 larver til 1 liter vann. Gradvis blir vannet mettet med oksygen, noe som fremmer riktig metabolisme i akvariet.

På dette stadiet fôres larvene med tubifex eller dekapsulerte artemia. Etter 7 dager introduseres startfôr gradvis. Lyskravene opprettholdes – det bør være dempet eller i skumringen. Fordi larvene er utsatt for kannibalisme, vil bare 25–50 yngel av 100 introduserte steinbiter overleve ved slutten av det første stadiet.

De kommende fiskene sorteres i løpet av den tredje uken. Å forstyrre deres personlige rom kan forårsake stress, så nøye sortering er nødvendig. Fiskene legges deretter i bløt i en antibiotikaløsning i én time.

Den andre fasen er 35 dager. Først fyller fiskeoppdretteren tanken med sorterte larver, omtrent 300–500 mg i mengde. Larvene sorteres i to grupper: små og større. Steinbityngel tilsettes basert på den enkelte fiskens vekt og tankvolum. Yngelen bør fôres tre ganger om dagen, med en mengde fôr som utgjør omtrent 5 % av fiskens vekt.

Den tredje fasen varer i flere måneder. I løpet av denne perioden veier fisken 130–200 gram. Veksthastigheten til yngelen avhenger av bestandstettheten. For et basseng på 5000 liter er bestandstettheten 2,5 fisk per liter. Vanntemperaturen bør være rundt 27 grader Celsius. I denne fasen fôres yngelen med flytende fôr. Fôringen gjøres manuelt eller automatisk. Vannet skiftes annenhver time.

Produktivitetsindikatorer

Når afrikansk steinbit når seks måneders alder, er den klar for høsting. I denne alderen er fiskens salgbare vekt allerede rundt 1 kilogram. Produktiviteten til den skarptannede steinbiten avhenger av mengden og kvaliteten på fôret.

Afrikansk steinbit regnes som en fisk som legger på seg i henhold til en streng tidsplan, slik at en oppdretter uavhengig kan beregne hvor mye fisken vil legge på seg når den får en bestemt mengde fôr. Følgelig er det også mulig å beregne forventet profittprosent.

Sykdommer og kontroll

Afrikansk steinbit er utsatt for ulike parasittiske, sopp- og bakteriesykdommer. Noen av de viktigste patogenene er listet opp i tabellen:

Er det mulig å tjene penger på å avle afrikansk Clarias-steinbit?

Nybegynnende gründere bruker ekstensive eller semi-intensive dyrkingsmetoder, mens forretningsmenn med god startkapital foretrekker den intensive metoden.

En forretningsplan for å starte en bedrift er basert på beregning av anslåtte kostnader og årlig fortjeneste. Det vil være nødvendig med investeringer for å bygge et lite tjern med det nødvendige økosystemet.

Installasjon av tilleggsutstyr, inkludert filtre og belysningssystemer, er viktig. Det vil ikke bare være nødvendig å innhente nødvendige tillatelser, men også å beregne kostnadene ved kjøp av fôr og yngel og etablere relasjoner med leverandører. For å markedsføre virksomheten vil det også være lurt å tiltrekke kunder gjennom reklame.

Krav til lokalene

For steinbitoppdrett anbefales det å bruke et stort område; dette vil tillate deg å dekke utgiftene dine og begynne å tjene penger raskere. For å produsere 100 tonn fisk per år anbefales et område på minst 0,06 hektar. For å skape komfortable forhold for fisken, bør vannet i karene skiftes regelmessig, og kraftige filtre bør installeres i bassengene.

Hovedutgifter

Før du estimerer den faktiske lønnsomheten til en afrikansk steinbitoppdrettsvirksomhet, bør du vurdere hovedutgiftene, inkludert bygging av dammer, som vil koste mellom 50 000 og 100 000 rubler. Varme-, filtrerings-, ventilasjons- og belysningssystemer må installeres, noe som vil koste omtrent 300 000 rubler.

Hva annet må du bruke penger på:

• Kjøp av kaviar eller yngel. Oftest gis preferanse til steinbit-yngel, hvis kostnad for 5000 individer er opptil 1500 rubler.
• Fiskemat. For premiumfôr må en fiskehandler punge ut med rundt 150 rubler per 100 kilo. Den samme mengden premiumfôr vil koste rundt 250 rubler. Samtidig er kiloprisen for kommersiell fisk rundt 150 rubler når den selges engros.
• Utstyr og spesialklær. Dette vil koste omtrent 60 tusen rubler.

Totale utgifter kan beløpe seg til en halv million rubler eller mer. Dessuten kan det ta et år eller mer å tjene inn investeringen og realisere et overskudd.

Hjemmeavl

Det finnes flere metoder for å dyrke afrikansk steinbit hjemme:

• Avl i bassenget. Fisken oppdrettes i et spesifikt, begrenset vannområde, som betyr at den plasseres i et basseng på en privat eiendom. Det er dyrt å klargjøre området og kjøpe utstyr, og det er ikke behov for klimakontroll – et lukket vannforsyningssystem og oppvarmet vann er tilgjengelig. Dette alternativet er ideelt for fiskeoppdrett i kaldt klima.
• Burkultur. Metoden innebærer å holde fisk i spesialiserte bur, hvor ungfisk og voksne fisk holdes separat. I trange rom er det mulig at voksen fisk begynner å spise avkommet sitt.
• Fettoppdrett. Når man velger dette alternativet, holdes afrikansk steinbit sammen med andre fiskearter, men av lignende størrelse, for å eliminere muligheten for aggresjon og angrep.
• Dyrking av dam. Om sommeren settes ungfisken ut i dammer i hager. Selv om forberedelsene til denne metoden er enkle, kan selve oppdrettsprosessen medføre noen risikoer. Dammalleoppdrett er kun egnet for sørlige og varmere regioner i landet.

Steinbit kan ales opp i stor skala, ettersom det ikke krever store investeringer i dambygging og utstyr. Denne metoden lar fisken få tilgang til naturlig mat som finnes i vannet. Med buroppdrett må bonden kjøpe fôr og spesialutstyr til dammen.

Mange anbefaler intensivt steinbitoppdrett, som innebærer å skape de gunstigste forholdene for fisken: sette optimal temperatur for vektøkning, justere fôringsplanen og så videre.

Det er akseptabelt å bruke steinbit som et "rensemiddel" i en dam når den ales opp sammen med andre fiskearter. Siden steinbit er rovdyr, bør karpe eller ørret av lignende størrelse velges nøye for avl sammen for å forhindre at steinbiten spiser dem.

Hjemmeoppdrett av afrikansk steinbit innebærer å slippe yngelen ut i en dam med en vanntemperatur på 15 grader Celsius (59 grader Fahrenheit). Den optimale veksttemperaturen for fisken anses å være 25 grader Celsius (77 grader Fahrenheit). En dam med en kapasitet på omtrent 2000 liter (2000 liter) krever omtrent 60 yngel.

Fisken fôres minst tre ganger om dagen, med ferdigfôr og blandet fôr. Malle lever av plantemateriale, så de fôres med kyllinginnmat, diverse insekter og meitemark som tilleggsfôr. Mengden fôr beregnes basert på fiskens vekt og alder.

Ved 2-årsalderen når fisken seksuell modenhet, og det er derfor de brukes til avl.

En lønnsom virksomhet krever at fisken har et overbygd tjern til overvintring; ellers vil veksten avta og ungene kan dø. En pumpe for lufttilførsel og en enhet for å opprettholde en stabil temperatur i dammen er avgjørende for vintervedlikehold. Dempet belysning er viktig for avl.

De viktigste problemene med dyrking og avl

Afrikansk steinbit oppdrettes av privatpersoner ved hjelp av systemer som oppfyller økologiske standarder. I tradisjonelle flomslettedammer har bøndene brukt flere tiår på å perfeksjonere bærekraftig fiskeoppdrettspraksis. Deres selvorganisering i lokalsamfunnene ble diktert av skikker og anbefalinger fra ikke-statlige organisasjoner med mål om å bevare fiskeriene.

På grunn av det nylige kollapset i markedet for afrikansk spisstannmalle i Sør-Afrika, har det blitt spesielt viktig å redusere produksjonskostnadene og opprettholde konkurranseevnen. Dette gir mulighet for forbedrede økosystemer i dammene i stedet for å være avhengige av stadig mer intensive kultursystemer og forbedrede fôringsteknikker.

Den afrikanske steinbiten er spesielt verdsatt for sitt slående utseende, økte sykdomsresistens, lite krevende stell og altetende natur. I dag avler mange fiskeoppdrettere denne fisken med godt utformede forretningsplaner som tar hensyn til kostnader og potensiell fortjeneste.

Ofte stilte spørsmål