Dill plantes vanligvis om våren, men noen gartnere foretrekker å så dill før vinteren for å sikre en tidlig høst. Les videre for mer informasjon om prosessen og varianter som er egnet for høstsåing.
Sonering
Dill er en så lite krevende plante at den vokser i en rekke klimaer. Den produserer avlinger både i nord og sør. For å sikre at dill spirer, er det imidlertid viktig å følge følgende høstsåingsdatoer etter region:
- for Uralfjellene - slutten av oktober;
- for Sibir - andre halvdel av oktober;
- for Moskva og Moskva-regionen - de første dagene i november;
- for sørlige regioner - midten av november og senere.
Å velge en variant
| Navn | Modningsperiode | Sykdomsresistens | Aroma |
|---|---|---|---|
| Aurora | 20–25 dager | Høy | Mettet |
| Gribovsky | 30–38 dager | Gjennomsnittlig | Sterk |
| Grenadier | 30–35 dager | Høy | Moderat |
| Et tidlig mirakel | 30–35 dager | Høy | Mettet |
| Vologda-blonder | 40–45 dager | Høy | Lett |
Tidlige varianter er egnet for å plante frø om høsten; de vil produsere unge grønnsaker 2 uker tidligere enn planter sådd om våren.
Varianter som er egnet for vintersåing:
- Aurora — fra såing til høsting av de møre bladene tar det bare 20–25 dager. Bladene har en rik aroma.
- Gribovsky — Denne sorten er minst krevende når det gjelder temperatur. Det mørkegrønne bladverket med et blålig skjær høstes 30–38 dager etter fremvekst.
- Grenadier — Grønnsakene høstes etter 30–35 dager. Dette er en lettdyrket variant med grønt bladverk og ganske store segmenter.
- Et tidlig mirakel — kuttes når den når 20–30 cm i høyden, det vil si 30–35 dager etter spiring. Sorten er motstandsdyktig mot lave og høye temperaturer, samt de fleste sykdommer.
- Vologda-blonder — Innhøstingen skjer 40–45 dager etter planting. Denne kuldeharde sorten tolererer temperatursvingninger godt og er motstandsdyktig mot stilking.
Aurora-varianten
Gribovsky-varianten
Grenadier-varianten
Tidlig Miracle-variant
Vologda Lace-varianten
Men hvis du vil ha friske grønnsaker hele tiden, bør du også plante varianter med mellom- og senmodning:
- Amazonas — en mellomsesongvariant. De saftige og aromatiske grønnsakene høstes på 50–55 dager. Avlingen er lite krevende når det gjelder jord og klima.
- Paraply — en mellomsesongsort, høstet på 34–37 dager. Planten tåler ugunstige værforhold godt og er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr.
- Fyrverkeri Innhøstingen tar 55–60 dager. Denne sortens særegne trekk er at bladene aldri blir gule og sjelden faller av. Derfor skjer innhøstingen i 2–3 trinn.
- Borey — en sentmodnende variant. Planten er høy og kan bli opptil 140 cm høy. Bladene på denne avlingen blir sjelden gule. Bladene høstes 45–55 dager etter at de har spirt frem.
- Anna — en mellomsesongvariant med svært duftende grønnsaker som høstes etter 42–52 dager.
- Alligator — en middels sen busksort, hvor grønnsakene høstes på 42–45 dager. Denne lavvoksende planten produserer ikke skjermblomster i lang tid, så den gir flere ganger mer enn andre varianter.
- Buyan — en busksort med sen modningsperiode. Bladverket høstes 60–75 dager etter sådd frø. Planten er kraftig, så det er ikke mer enn 30 busker igjen per kvadratmeter. Bladene er mørkegrønne med et blålig skjær og dekket med et merkbart voksaktig belegg.
Amazon-varianten
Paraplyvariant
Saluttvariant
Borey-varianten
Anna-varianten
Alligator-variant
Buyan-varianten
Ytterligere informasjon om dillsorter finner duher.
Når skal man plante dill?
Dill trenger 10–14 timer med dagslys for å trives. Mindre enn det bremser plantens vekst og utvikling. Derfor sås den om høsten, akkurat når dagslyset har blitt betydelig redusert.
Avhengig av klimaforholdene sås den fra den tjuende oktober til midten av november. Dette er en "flytende" periode, og gartnere bør først og fremst vurdere omgivelsestemperaturen når de planter.
Siden dillfrø begynner å spire ved +3 °C, plantes de når temperaturen ikke stiger over dette nivået, det vil si at frøene sås i jorden ved en dagtemperatur på 0…+3 °C og en nattemperatur på -3…-2 °C for å forhindre spiring.
De lærer også på forhånd om meteorologene spår varmere vær. Hvis frøene spirer, vil en ytterligere kuldeperiode ødelegge hele avlingen.
Velge et sted
For bedene, velg et solrikt sted, med litt skygge tillatt, og lett jord. Dill misliker skygge og overdreven jordfuktighet, da dette påvirker avlingen og plantens innhold av essensielle oljer negativt.
Dills beste forgjengere er tomater, belgfrukter, poteter og kål. Den bør imidlertid ikke plantes etter gulrøtter og selleri. Det anbefales ikke å plante den i nærheten av fennikel. De krysspollinerer, noe som resulterer i en endring i smaken til begge avlingene.
Dill foretrekker å vokse i nøytral jord. I sur jord blir bladene gule, mens de i alkalisk jord får et rødlig skjær.
Klargjøring av sengene
Når stedet er bestemt, graves bedene over og lukes. Om nødvendig, påfør organisk gjødsel med en mengde på 5 kg per kvadratmeter. Dill har en tendens til å akkumulere nitrater, så ikke overdriv og påfør mer enn anbefalt dose. Hvis området har blitt gjødslet med husdyrgjødsel i tide, er det ikke nødvendig med ekstra gjødsel.
Landing
Når man planter frø om høsten, øker forbruket med 25 %. Frøene sås tørre i fuktig jord. Ingen ytterligere frøforberedelse er nødvendig, da gartnere ikke er interessert i rask spiring.
- × Såing i for våt jord fører til for tidlig spiring av frø og at de dør under frost.
- × Bruk av fersk gjødsel som gjødsel før såing øker risikoen for sykdommer.
Plantemetoder:
- Vifteformet. Frøene er spredt utover bedet i en vifteform, i så fall er det ikke behov for rader.
- Bånd.Frøene sås i rader. Avstanden mellom dem avhenger av sorten – jo kraftigere og høyere planten er, desto større er avstanden mellom dem.
| Plantemetode | Frøforbruk | Motstand mot frysing |
|---|---|---|
| Vifteformet | Høy | Gjennomsnittlig |
| Bånd | Moderat | Høy |
Uansett hvilken metode som brukes, bør frøene plantes i en dybde på 3–3,5 cm. Dette er 1–1,5 cm dypere enn for vårplanting og er nødvendig for å forhindre at de fryser. Etter planting dekkes bedene med mulch. Dette forhindrer at det dannes en hard skorpe på jordoverflaten og at frøene råtner.
- ✓ Tykkelsen på mulchlaget bør være minst 5 cm for effektiv beskyttelse mot frost.
- ✓ Bruk kun organisk mulch (halm, sagflis, blader) som ikke hindrer luftutskiftning.
Følgende landingsalgoritme følges:
- valg av sted;
- jordforberedelse - graving, løsning, gjødsling, utjevning;
- såing;
- plassering av frø;
- mulching av jorden med høy eller sagflis.
En erfaren gartner deler reglene for såing av dill før vinteren i videoen nedenfor:
Stell av dill
Planten krever ikke noe vedlikehold om høsten. Tidlige varianter trenger ikke gjødsling om våren hvis all gjødsel ble påført om høsten før såing. Andre varianter i midten og slutten av sesongen krever mineralgjødsel som inneholder fosfor og kalium.
Så snart de første skuddene dukker opp, løsnes jorden forsiktig mellom radene. Vann dillen 1–2 ganger i uken, avhengig av jordfuktigheten. Den bør ikke vannes for mye, men den bør heller ikke tørke ut. Tynn ut plantene etter hvert som de vokser, og fjern ugresset raskt.
Sykdommer og skadedyr
Planter plantet om høsten kommer ganske tidlig frem. De fleste skadedyr er fortsatt i dvale og har ikke tid til å skade dillen. Det samme gjelder patogener, spesielt de som bæres av insekter. Med riktig stell – sparsom planting, løs jord og ugresskontroll – blir dill sjelden syk.
Høsting og lagring
Når bladene dukker opp, plukkes de og brukes som tiltenkt. Hvis tidlige varianter plantes, høstes en stor avling med blader på 35 dager. Bladene plukkes om morgenen, etter at duggen har gitt seg.
Dill holder seg godt i tørket og frossen form; noen husmødre drysser den med salt og oppbevarer den i krukker, men vanligvis blir de første grønnsakene – rike på vitaminer og næringsstoffer – raskt spist ferske.
Vintersåing har sine fordeler. Denne typen dill produserer utrolig kraftig løvverk, blomstrer ikke lenge og faller ikke av. Dessuten er den frostbestandig og klar for høsting to uker tidligere.