Mamont-dill er en allsidig sort som kombinerer høy avling med en lang høsteperiode. Den har en robust, buskete vekst, store blader med rik smak og en langsommere blomstringstid, slik at du kan nyte friske urter lenger. Den er et utmerket valg for ferskt konsum, sylting og dyrking av krydder eller frø.
Beskrivelse og egenskaper ved dillsorten Mamont
Avlingen ble utviklet av den russiske oppdretteren A. N. Kononov. I 2002 bestod den alle nødvendige tester og ble lagt til statsregisteret. Siden den gang har den blitt aktivt dyrket av gartnere over hele landet.
Morfologiske trekk
Plantene kjennetegnes av en sterk, oppreist stilk og en halvoppreist rosett. Bladverket utvikler seg kraftig og er svært tett.
Kjennetegn:
- blader - stor, grågrønn, med et uttalt voksaktig belegg;
- skuddhøyde – er 150–160 cm;
- paraplyer – store blomsterstander dannes, men de vises relativt sent;
- vekt - Under høsting av grønnsaker er vekten av en plante omtrent 7-8 g, og ved full biologisk modenhet øker den til 21-24 g.
Modningstid og avling
Mamont-sorten har en kort vekstsesong – fra spiring til høsting av grønnsakene tar det bare 38–42 dager. Når den dyrkes for krydderbruk, strekker denne perioden seg til 86 dager.
Hovedtrekk ved kulturen:
- Takket være den tidlige modningen kan bladene høstes raskt. Den sene dannelsen av blomsterstanden gir en lengre høsting av de saftige og aromatiske bladene.
- Buskformen gjør plantene kompakte, fremmer aktiv vekst av grønn masse og øker den totale produktiviteten.
- Sterkt løvverk og motstand mot gulning sikrer et langvarig friskt utseende.
- Bladene forblir møre og saftige selv etter en stund etter oppskjæring.
Avlingene når 1,7 kg per kvadratmeter for grønnsaker og opptil 3 kg per kvadratmeter når den dyrkes for krydder. Denne sorten er verdsatt for sin rike aroma og jevne avling.
Jord- og klimakrav, regionalitet
Avlingen trives i lett, veldrenert jord med nøytral eller svakt sur pH. Jordens høye organiske innhold fremmer utviklingen av et sterkt rotsystem og rikelig løvverk. For å forbedre strukturen i tung leirjord anbefales tilsetning av sand og humus.
Følg anbefalingene:
- Planten elsker lys, så tilgang til sollys er viktig for sunn vekst og en uttalt bladaroma. Hvis det ikke er nok, vil plantene strekke seg, og bladene mister fargemetningen. Under forhold der naturlig lys er utilstrekkelig, kan kunstig belysning brukes.
- Sørg for moderat og regelmessig vanning, spesielt i den aktive vekstperioden. Stillestående fuktighet øker risikoen for soppsykdommer, mens for tørr jord kan forårsake for tidlig stilkdannelse og redusert avling.
- For å forbedre kvaliteten på grønnsakene og stimulere vekst, bruk kompleksgjødsel som inneholder nitrogen, fosfor og kalium. Disse gjødselene er spesielt effektive i de første vekststadiene og etter hver innhøsting. Følg doseringen for å unngå å forringe smaken og salgbarheten til grønnsakene.
Kulinariske bruksområder
Takket være den buskete veksten og den langsomme blomsterdannelsen kan bladene høstes gjentatte ganger etter hvert som de vokser. Unge blader har en delikat tekstur og rik aroma, noe som gjør dem ideelle for å spises ferske eller tilsettes i salater, supper og varme retter.
Grønnsakene beholder smaken godt når de fryses, tørkes og hermetiseres. Mammoth brukes mye til sylting og fermentering av grønnsaker, og frøene brukes som et kulinarisk krydder. Frøene brukes også i konfekt- og parfymeproduksjon.
Informasjon om produsenter, utvalgsfunksjoner
Plantemateriale er tilgjengelig på markedet fra både innenlandske og internasjonale produsenter. En av opphavsmennene er det tyske selskapet Satimex, og i Russland selges det mye under POISK-merket, noe som bekrefter dets utbredte popularitet blant gartnere.
Når du velger frø, er det viktig å vurdere følgende faktorer:
- produsentens omdømme;
- tilgjengeligheten av kvalitetssertifikater;
- informasjon om utløpsdatoen.
Vær oppmerksom på emballasjens integritet og tilhørende merking. Produktutvalget kan variere avhengig av sesong og region, så det er best å sjekke den nyeste informasjonen om tilgjengelighet og emballasje på produsentens offisielle nettsteder eller med deres representanter.
Mange nettbutikker tilbyr praktiske leveringsalternativer, inkludert post- og budtjenester, og selger også frø i forskjellige emballasjestørrelser. Å lese anmeldelser fra andre kunder vil hjelpe deg med å ta et informert valg og kjøpe frø av høy kvalitet.
Såing av frø
For gartnere som ønsker en stabil avling av Mamont-dill, er såing før vinteren ideelt. Denne metoden lar planten gjennomgå naturlig lagdeling og produsere ensartede skudd tidlig på våren.
For en tidligere høsting av grønnsaker, dyrk frøplanter: så frø i brett i april, og når været blir jevnt varmt, omplant plantene i bakken. Den første høsten av unge grønnsaker kan høstes så tidlig som i slutten av mai.
Grunnleggende krav:
- Mammoth-sorten foretrekker løs, fruktbar jord og solrike områder.
- I lavlandet og på tung, tett jord utvikler avlingen seg dårlig.
- For å forbedre jordstrukturen, gjødsles den på forhånd med humus og kompleksgjødsel. Tilsett superfosfat eller nitrofosfat i furene når du sår. Under gunstige forhold vil frøplantene dukke opp i løpet av 8-9 dager.
Perioden fra spiring til høsting er omtrent seks uker. For å sikre en høsting i andre halvdel av sommeren, så på nytt i løpet av de første ti dagene av juli – dette vil tillate deg å høste fersk dill i august og september.
Finesser av omsorg
Det er ganske enkelt å stelle Mamont-sorten og krever ikke mye innsats. Å følge grunnleggende retningslinjer vil imidlertid hjelpe deg med å oppnå en sunn og rikelig høst:
- Vanning. Vann planten regelmessig, spesielt under spiring og aktiv vekst. Jorden bør være fuktig, men ikke gjennomvåt. Vann ved røttene, og unngå drypp på bladene for å forhindre sykdom.
- Tynning. Når frøplantene kommer ut, tynn ut plantene, og la det være en avstand på omtrent 15–20 cm mellom dem. Dette vil sikre god luftsirkulasjon og gi hver plante nok plass til å utvikle seg.
Gjenta denne prosedyren flere ganger om nødvendig for å unngå overbefolkning og oppmuntre til sterk plantevekst. - Toppdressing. For å gjødsle med Mammoth dill, bruk organisk gjødsel, som mullein eller kyllinggjødselinfusjon fortynnet med vann. Komplekse mineraler er effektive; påfør dem i henhold til instruksjonene.
- Løsning og luking. Regelmessig løsning av jorden bidrar til å opprettholde luftsirkulasjonen og forhindrer skorpedannelse. Fjern ugress raskt for å hindre at det konkurrerer med dillen om næringsstoffer og fuktighet.
Sykdommer og skadedyr
Avlingen kan bli påvirket av rotbladlus, en parasitt som ofte kommer inn i hagebedet sammen med infiserte frø. For å forhindre angrep, bløtlegg plantematerialet i en svak løsning av kaliumpermanganat i 15 minutter før såing. Denne behandlingen reduserer risikoen for insekter og infeksjoner.
Fusarium-visnesykdom er en spesielt farlig dillsykdom. Den utvikler seg ved plutselige temperaturendringer, høy luftfuktighet og kuldeperioder. Infiserte planter visner, blir gule og slutter å vokse.
Fordeler og ulemper
Sorten regnes som allsidig, ettersom den kan dyrkes med hell ikke bare utendørs, men også i drivhus og på balkonger. Men det er ikke alt den har å tilby. Andre fordeler med Mamont inkluderer:
Blant ulempene bemerker gartnere den langsomme utviklingen av stilker.
Sammenlignende analyse med andre varianter av dill
Blant de mange populære variantene skiller Mamont seg ut for sine balanserte egenskaper. I motsetning til tidligere modningsvarianter, som Kibray og Gerkules, har den en middels modningsperiode, noe som gir lengre innhøstingstid uten at det går på bekostning av kvaliteten.
En av Mamonts viktigste fordeler er den langsomme blomsterdannelsen, som gjør at bladene holder seg møre og velduftende lenger enn varianter som har en tendens til å danne stilker raskt. Sammenlignet med Superdukat eller Khanak beholder den den rike, klassiske aromaen av dill.
Mammoth produserer en stor, kraftig plante med tett løvverk og en voluminøs rosett, noe som ikke kan sies om mer kompakte varianter som Ornamental eller Wild. De grågrønne bladene skiller seg visuelt fra det lysegrønne løvverket til Almaz- eller Salute-variantene.
Anmeldelser
Mammoth dill er attraktiv for sin motstandsdyktighet mot ugunstige forhold og jevne produktivitet. Det rikelige løvverket og de saftige bladene beholder sitt attraktive utseende lenge, og den klassiske, livlige aromaen gjør den allsidig til ethvert kulinarisk formål. Med riktig og omfattende stell kan du høste rikelig med avlinger gjennom hele sesongen.