Styrker og svakheter ved Lesnogorodsky dill, dyrkingsfunksjoner

Lesnogorodsky er navnet på en dillsort som er verdsatt for sitt høye utbytte, sykdomsresistens, toleranse for ugunstig vær, behagelige smak og rike aroma, samt lange høstperiode. Den er egnet for kommersiell dyrking. Den kan sås flere ganger i løpet av sesongen og om høsten.

Kjennetegn på Lesnogorodsky-dillsorten

Denne urtesorten er kjent for sine mange utmerkede egenskaper. Gjør deg kjent med den botaniske beskrivelsen og de tekniske egenskapene til denne aromatiske planten før du planter den i hagen din.

Beskrivelse og historie om opprinnelsen til aromatiske urter

Lesnogorodsky er en sort som lenge har vært kjent for russiske gartnere og bønder. Den ble utviklet i 1986 takket være innsatsen til sovjetiske oppdrettere. Den er fortsatt etterspurt i dag.

Planten er en ettårig plante som tilhører skjermblomstfamilien. Den har utseendet til en kompakt busk, hvis topp er lillablå. En beskrivelse av utseendet inkluderer følgende kjennetegn:

• en oppreist rosett, hvis høyde når 30 cm;
• «Høyden» i blomstringsperioden er 100–130 cm;
• vekt - 26–48 g (50–77 g - når den er oppnådd teknisk modenhet);
• sterkt løvverk;
• blader: store, mørkegrønne, med et lett voksaktig belegg på overflaten, dypt dissekerte, med korte segmenter;
• paraply: stor (diameter 20-28 cm), halvspredende, konveks, med et stort antall stråler.

Denne sorten kjennetegnes av en langsom stilkdannelse. Plantingene vokser ikke raskt i høyden, noe som gjør at de holder seg kompakte.

Sammenligning med andre populære varianter

Denne sorten, utviklet av sovjetiske forskere, er fortsatt etterspurt i dag, og tilbyr verdig konkurranse til nye varianter. Du kan sammenligne de viktigste egenskapene til populære dillsorter i tabellen nedenfor:

Forbrukeregenskaper og bruk i matlaging

Lesnogorodskoyes innhøsting gleder gartnere ikke bare med sitt attraktive utseende, men også med sine utmerkede næringsegenskaper. Bladene har en delikat tekstur, er saftige og har en behagelig smak med krydrede toner. De er svært aromatiske takket være det høye innholdet av essensielle oljer. De holder seg friske lenge etter innhøsting.

Dill har allsidige bruksområder. Urten tilsettes fersk i salater, forretter og andre retter. Den gir maten en pikant smak, noe som gjør den mer appetittvekkende. Den passer godt til en rekke ingredienser:

• fisk;
• kjøtt;
• egg;
• grønnsaker;
• fermenterte melkeprodukter som cottage cheese, rømme;
• sopp;
• med mykost;
• grønnsaker og smør;
• andre urter og krydder.

Husmødre bruker dill til å lage syltetøy for vinteren. De tørker og fryser den. De tilsetter den i sauser og marinader, og i velsmakende bakverk.

Denne urten brukes ikke bare i hjemmelaget mat, men også i kosmetikk og folkemedisin på grunn av sitt rike vitamin- og mineralinnhold og en rekke gunstige egenskaper. Dill brukes til å lage følgende medisinske remedier:

• kremer for fjerning av fregner og aldersflekker;
• kosmetiske masker (finhakkede urter kombinert med honning), designet for å gi næring, tone, forynge huden i ansiktet og décolletéen, og forbedre kollagenproduksjonen;
• Avkok og infusjoner for å styrke immunforsvaret, lindre angst, senke blodtrykk og kolesterol, og behandle oppblåsthet og magekramper.

Produktivitet og modningstid

Denne hagesorten regnes som høyavkastende. Den tilhører mellomsesongkategorien. Dens viktigste tekniske egenskaper er som følger:

• Modningsperioden for grønnsaker (fra spiring til teknisk modenhet) er 35 dager;
• før blomstring - 65 dager;
• gjennomsnittlig produktivitet (utgang av bladmasse med stilker) - 1,4-2,1 kg/kvm;
• for krydder - 5,5 kg;
• maksimal mengde grønnsaker - 3,2 kg (med forbedret landbruksteknologi, spesielt når man dyrker sorten i et filmhjel);
• Avlingsraten under feltforhold er 21 000–32 000 per hektar (industriell dyrking).

Forberedelse av bedet og frøene

Ved å følge riktig jordbrukspraksis for denne urten, vil du høste en rikelig avling. Vær spesielt oppmerksom på å velge et sted for å plante Lesnogorodsky-dill og forberede frøene. Les videre for alle vanskelighetene med å dyrke dill utendørs. Her.

Jordkrav

Velg et solrikt, vindfritt sted for urtehagen din, beskyttet mot trekk, og ikke utsatt for oversvømmelse av grunnvann. Planter i et godt opplyst område vil være frodigere og fargerikere enn de i skyggen. Dyrk dem i jord med følgende egenskaper:

• lunger;
• løs;
• fuktighetsabsorberende;
• godt drenert;
• fruktbar (gjødslet med organisk materiale);
• fri for ugress og deres røtter;
• sandholdig leirjord eller leirjord;
• nøytral eller svakt sur.

For å sikre at dill gir deg god helse og en rikelig avling, følg reglene for vekstskifte i hagen din. Plant den der du dyrket følgende grønnsaker forrige sesong:

• kål;
• potet;
• tomater;
• agurker;
• løk;
• belgfrukter.

Grav opp området du har valgt for å dyrke sorten om høsten. Gjør dette 1–2 uker før den første frosten. Påfør gjødsel:

• humus eller kompost (forbrukshastighet - 10 liter per 1 kvm);
• mineralsammensetninger: superfosfat (30–40 g/kvm), kaliumsalt (15–18 g/kvm).

Erfarne gartnere lager hevede senger for dill, siden stillestående smeltevann ofte forekommer i hagen om våren.

Frøforberedelse

Hvis du planlegger å så avlingen før vinteren, bruk tørre, ubehandlede frø. De vil ikke spire om høsten. Frø beregnet for vår- eller sommerplanting bør behandles med følgende prosedyrer for å sikre raskere og jevnere spiring:

• bløtlegging i varmt vann (+30 °C) i 2–3 dager;

• oppvarming (først plasser posen med frø i varmt vann i 2 minutter, og deretter i varmt vann i 2 dager);
• behandling med et soppdrepende middel, hydrogenperoksidløsning eller aloe vera-juice for å akselerere spiring, desinfisere, styrke avlingens immunitet og øke spiringen.

Vårsåingsteknologi

Begynn å plante i første halvdel av april. Så Lesnogorodsky-frø utendørs, følg disse trinnvise instruksjonene:

1. Jevne ut jorden i området. Lag furer i den. De bør være 1,5–2 cm dype. Avstanden mellom radene bør være 20 cm. Lag furene brede for å gjøre det lettere å stelle greenene.
2. Plasser frøene i hullene, vann jorden først og la vannet trekke helt inn. Bruk ikke mer enn 1 gram frø per kvadratmeter.
3. Dekk frøene med løs jord. Det er ikke nødvendig å komprimere det.

Unngå å vanne dillbedet de to første dagene for å forhindre at frøene blir vasket ut av jorden eller begravd. Frøplantene vil dukke opp i løpet av 5–10 dager.

Vintersåing av dill

Begynn å så fra slutten av oktober til begynnelsen av november. Vær oppmerksom på været. Det bør være jevnt kjølig. Plant avlingen i et åpent bed før frost. Den optimale temperaturen for såing er:

• jordtemperatur - ikke mer enn +2 °C (den skal ikke være frossen)
• lufttemperatur - 0°C (hvis det er varmere, vil det dukke opp skudd som vil dø før vinteren).

Berik jorden i hagen din med gjødsel: kompost, humus og mineralgjødsel. Så frøene i furer med 15 cm mellomrom, og plant dem 3–3,5 cm dypt. Ikke vann. Dekk plantene med halm eller sagflis. Dekk dem deretter med snø. Om våren vil frøplantene være blant de første som dukker opp.

Du kan dyrke urter i vinduskarmen om vinteren. Les om å dyrke dem hjemme. Her.

Finesser av omsorg

Gi Lesnogorodsky-dill gunstige forhold for vekst og utvikling. Følg disse stellprosedyrene:

• TynningEtter at 3–4 ekte blader har dannet seg, fjern eventuelle overflødige planter fra bedet. La det være 8 cm mellom de gjenværende plantene.
• VanningVann bedet grundig og regelmessig. Vann etter at det øverste jordlaget har tørket. Unngå overvanning eller vannlogging av jorden. Løsne jorden og fjern ugress etter vanning.

• BefruktningFor å få frodig og saftig dill påfør gjødselFosfor-kalium- og nitrogenforbindelser, samt komplekse preparater. Bruk dem i perioden med aktiv bladvekst.
  Lesnogorodsky reagerer godt på vanning med brennesleinfusjon, som ikke bare gir næring, men også gir beskyttelse mot skadedyr.
  Hvis veksten av grønne avlinger er langsom, bruk urea og nitrophoska.

Immunitet mot sykdommer og motstand mot skadedyr

Denne sorten gleder gartnere med sitt sterke immunforsvar. Den blir sjelden rammet av soppinfeksjoner og parasitter, som frastøtes av sin rike, særegne aroma. Les videre for å lære om dillsykdommer og hvordan du kan redde den. Her.

Når man dyrker en avling under ugunstige forhold og bryter med stellreglene, kan plantingen lide av:

• pulveraktig mugg;
• phomosa;
• bladlus, som forårsaker gulning og uttørking av busker.

Anbefalinger for konservering og bearbeiding av avlingen

Oppbevar kuttet Lesnogorodsky-salat i kjøleskapet for å holde det ferskt i opptil 1 uke. For lengre oppbevaring kan du prøve disse velprøvde metodene:

• FrysingVask, tørk og hakk kvistene. Fordel den hakkede blandingen i former og legg dem i fryseren. Pakk den frosne dillen i poser. Oppbevares i opptil 1 år.

• TørkingBruk en elektrisk dehydrator eller ovn. Sett temperaturen til 60 °C. Du kan også la urtene stå ute under et tak.
  Hell det ferdige produktet over i en krukke og oppbevar det på et tørt og mørkt sted. Det holder seg i opptil 1 år.
• SaltingVask og tørk urtene. Finhakk. Dryss over salt (250 g per 1 kg urter). Ha blandingen i et sterilt glass, og tilsett dill etter hvert som den frigjør saften og setter seg. Lukk glasset med lokk. Oppbevares i kjøleskapet i opptil 10 måneder.

Fordeler og ulemper

Lesnogorodsky-dill har både styrker og svakheter. Gartnere lister opp dens ubestridelige fordeler som:

Sorten er ikke uten noen mindre ulemper:

Anmeldelser

Lesnogorodsky er en populær dillsort, elsket av gartnere og bønder for sin utmerkede produktivitet, lave vedlikeholdsbehov og hardførhet, samt sin langsomme blomstring. Den sås om våren og gjennom hele sommeren. Den brukes til vinterdyrking. De saftige og aromatiske bladene er utmerkede for ferskt konsum, frysing, tørking og hermetisering.