Kibray-dill ble registrert i det russiske føderasjonens statsregister over avlsprestasjoner i 1991, og anbefales for dyrking i alle regioner i Russland på grunn av de lite krevende vekstforholdene. På grunn av de enkle dyrkingsteknikkene og det langvarige, saftige bladverket har den sent modne Kibray blitt rangert blant de tjue beste dillsortene.
Dillsorten Kibray
Dill Kibray er frostbestandig
Dill Kibray har en krydret smak
Beskrivelse av kulturen, dens fordeler og ulemper
Kibray-dill er en oppreist urteaktig plante med en stor rosett som når en høyde på 0,4–0,5 m. Den robuste stilken er motstandsdyktig mot lignifisering. De lysegrønne bladene, opptil 25 cm lange og opptil 15 cm brede, er dypt dissekerte og dekket av et voksaktig belegg. Bladstilkene er 10–15 cm lange.
Et karakteristisk trekk ved sorten er en svak gulning av grøntområdet, som uerfarne gartnere forveksler med tegn på visnen.
Selv om Kibray hovedsakelig dyrkes for sine grønnsaker, har flerstrålede konvekse paraplyer tid til å dannes og frøene har modnet ved slutten av sesongen.
Plantens kjemiske sammensetning er rik på vitamin A, C og B, samt niacin og folat. Dill inneholder også kalium, kalsium, magnesium, flavonoider og pigmenter. Den særegne smaken og aromaen gjør den mye brukt i matlaging.
Positive egenskaper ved dillsorten Kibray:
- høyt utbytte (opptil 3 kg per 1 kvm);
- frostmotstand (opptil -5 grader);
- langsiktig bevaring av salgbart utseende etter kutting;
- balansert vitamin- og mineralsammensetning;
- krydret smak, sterk lukt;
- høyt løvverk;
- bruk gjennom hele vekstsesongen.
Plantens sene modning anses som både en fordel og en ulempe ved avlingen.
Optimale forhold for dyrking
Kibray-dillsorten foretrekker åpne, solrike og fuktige områder. Selv lett skygge bremser løvveksten betydelig, og utilstrekkelig jordfuktighet fører til stive blader og for tidlig visning.
- ✓ Jordens surhetsnivå bør være strengt innenfor pH-området 6,0–7,0 for optimal vekst.
- ✓ Vanntemperaturen for vanning bør ikke være under 20 °C for å unngå stress på plantene.
Planten foretrekker løs, litt sur eller nøytral jord. Hvis grunnvannsnivået er for lavt, vil plantens røtter råtne. Dette problemet kan løses ved å plante frøene i hevede bed.
Den ideelle luftfuktigheten for at dill skal trives er 60–70 %, og jordfuktigheten er 75–80 %. Rikelig grønn bladdannelse krever 10–12 timer med dagslys.
Kibray-frø kan spire ved jordtemperaturer fra 3 °C og lufttemperaturer fra 10 °C. Spiringstiden halveres hvis frøplantene plantes når lufttemperaturen når 15–20 °C.
Optimale forgjengere og naboer til Kibray:
- hvitløk;
- agurker;
- tomater;
- kål;
- bete.
Det er ikke tilrådelig å plante dillfrø ved siden av eller etter å ha dyrket løk, gulrøtter, persille eller selleri i tidligere år.
Forberedelse og såing av frø i åpen mark
For å fremskynde spiringen, velge levedyktige prøver og styrke immunforsvaret til fremtidige planter, bløtlegges Kibrai-frø før planting. Vasking av essensielle oljer fra overflaten av embryoene akselererer spiringen fra to uker til én.
- × Ikke bruk vann med en temperatur over 35 °C til å bløtlegge frøene, dette kan drepe embryoene.
- × Unngå å bruke kjemiske vekststimulerende midler med mindre det er absolutt nødvendig, da dette kan føre til opphopning av skadelige stoffer i grøntområdet.
Steg-for-steg-instruksjoner for bløtlegging av Kibray-frø:
- Tilbered kildevann, smeltet snø eller mineralvann uten kullsyre. Vann fra springen skal kun brukes etter filtrering eller sedimentering.
- Legg frøene i en ostekledepose og senk den i varmt vann (30–35 grader Celsius). Skift væsken til vannet er klart.
- Plasser gasbindet på bunnen av beholderen eller i en tallerken, hell et tynt lag med frø over det, og dekk til med den frie enden av servietten.
- Plantematerialet blir gjennomvåt i 2 dager, og temperaturen holdes i området 20-25 grader.
- De hovne embryoene tørkes.
Kibray-frø bløtlegges før vårplanting, men denne metoden brukes ikke når man sår om høsten.
Andre effektive måter å forberede Kibray dillfrø til planting på:
- å begrave embryoer plassert i gasbind i bakken til dybden av et spadeblad 2 uker før såing;
- bløtlegging i vodka i 15 minutter eller i en manganløsning i 3-4 timer for desinfeksjon;
- bruk av vekststimulerende midler i henhold til instruksjonene (Zircon, Epin);
- å senke en gasbindpose med frø i en løsning av treaske (2 ss tørrstoff per 1 liter vann) i 48 timer.
Dillbedene graves over om høsten. Mineralgjødsel tilsettes, inkludert 10 g hver av kaliumsalt og superfosfat, og 15 g ammoniumnitrat per kvadratmeter. Mineralgjødsel erstattes med husdyrgjødsel eller humus – 3 kg per kvadratmeter.
For å kutte de krydrede grønnsakene gjennom hele sesongen, sås plantematerialet først i april-mai, og sås deretter på nytt annenhver uke frem til august.
Før du planter Kibray-dill, lag 2 cm dype furer og fukt dem. La det være en avstand på 20–25 cm mellom radene. Plantemengden er 15 g per kvadratmeter. Etter at frøene er plassert i bedet, dekk dem med jord og dekk med en blanding av sand og torv.
For å forhindre at embryoene blir vasket bort, vannes ikke toppene på frøplantene. Tidlig dill oppnås ved å plante de spirede frøene i et drivhus.
Frøplantene tynnes ut, og det er minst 5 cm mellom plantene.
- ✓ Lett gulning på grønnsakene er et naturlig trekk ved sorten og ikke et tegn på sykdom.
- ✓ Det høye bladverket gjør sorten spesielt verdifull til matlaging.
Stell av en plante i åpen mark
Til tross for lite vedlikehold krever Kibray-dill en rekke landbruksmetoder, inkludert vanning, luking og løsning av jorda. Rettidig gjødsling, forebyggende tiltak og sykdoms- og skadedyrbekjempelse øker avlingen til denne kultivaren.
Irrigasjon
For å bevare plantens saftighet og smak og forhindre visning, anbefales det å vanne planten hver tredje dag, og to ganger daglig i tørre perioder, med en mengde på 6–8 liter per kvadratmeter. Vann dillen ved røttene om kvelden med varmt, bunnfallende vann.
Ugress og løsning
Ugress fjernes i frøplantestadiet for å sikre bedre rotfeste for de skjøre frøplantene og for å forhindre utarming av jorden. Dillbed krever ikke plettfri renslighet, men en overflod av ugress kan føre til vannlogging.
Samtidig med luking og etter hver kunstig vanning eller naturlig nedbør løsnes avlingen til en dybde på 5 cm.
Å løsne dillen og bryte opp den harde skorpen bidrar til å forbedre jordens struktur og lufting, holde på fuktigheten og bekjempe skadedyr som overvintrer i jorden.
Toppdressing
Hvis dill skifter farge og er treg med å få nye blader, trenger planten gjødsling. Gjødsling av Kibray med en urealøsning (1 teskje per bøtte med vann) eller rå bakegjær (100 g per 10 liter vann).
En infusjon av grønn brennesle er også effektiv. For å tilberede middelet, fyll en beholder 80 % full med hakkede brennesler, tilsett vann og la den stå i en uke til den grønne massen er ferdig med å gjære. En liter konsentrert infusjon fortynnes med 10 liter vann før bruk.
Kibray fôres ikke mer enn to ganger i måneden på grunn av plantens evne til å akkumulere nitrater.
Metoder for å bekjempe sykdommer og skadedyr
Den eneste sykdommen som Kibray-sorten har lav motstand mot er meldugg, som viser seg i august som hvitaktige flekker på stilker og blader. Sprøyting med svovel er effektivt i behandlingen av denne sykdommen. For å lage en løsning, bland 20 gram av suspensjonen med 10 liter vann.
Det vanligste skadeinsektet på dill er bladlus. Disse skadedyrene lever av plantens cellesaft, noe som forårsaker hemmet vekst og rask visning.
Følgende folkemedisiner brukes til å bekjempe bladlus:
- tjæresåpeløsning (200 g per bøtte med vann);
- vanninfusjoner av makhorka (200 g per 5 l), løkskall (2-3 håndfuller per 3 l), kamille (100 g per 5 l), aske (1,5 kg per 5 l);
- ammoniakkløsning laget av 1 ss av stoffet blandet med 1 liter vann.
Løsninger av bordseddik og jod med tilsetning av melk hjelper med å bli kvitt skadedyr.
Fordi dill akkumulerer plantevernmidler, anbefales det ikke å bruke kjemikalier for å bekjempe bladlus i hager. Disse farlige produktene kan erstattes med det biologiske insektmiddelet Fitoverm.
Tiltak for å forhindre forekomst sykdommer og skadedyr:
- overholdelse av vekstrotasjon;
- dyp graving av jorden om høsten;
- regulering av vanning og gjødsling.
Forebygging av meldugg og bladlusangrep innebærer tynning av frøplanter, regelmessig luking og maurbekjempelse. Å plante kamille, fennikel og mynte rundt kanten av hagebedet tiltrekker seg insekter som lever av bladlus.
Høsting og lagring
Sortsdill høstes for grønnsaker etter 30–40 dager, og for krydder høstes den 2–2,5 måneder etter fremvekst. Den optimale høstetiden er tidlig om morgenen, etter at duggen har tørket.
Grønn Kibray som oppbevares i en papirpose på nederste hylle i kjøleskapet, holder seg i opptil en måned. Frossen grønnsak holder seg i opptil et år.
Å tørke blader, stilker og frø og legge dem i glasskrukker eller lerretsposer forlenger holdbarheten til to år. Det finnes flere tørkemetoder: utendørs under et tak, i en ovn eller i en mikrobølgeovn. Frøene beholder næringsverdien sin lenge når de oppbevares i paraplyer hengende fra taket på kjølige, ventilerte steder. Før tørking og frysing sorteres dillkvister, skadede stilker trimmes og vaskes.
Hvis dill ikke tørkes grundig før frysing, vil bladene klebe seg sammen til en klump, noe som gjør videre bruk av produktet vanskelig.
Kibray-dill har med rette blitt en av de mest populære variantene blant grønnsaksdyrkere. Kibray er lite krevende i vekstforhold og krever minimalt med stell, og kan dyrkes både utendørs, i drivhus og innendørs.