Dvergdill er en fantastisk tidlig sort med utmerket smak og en rik, krydret aroma. Den vokser veldig liten, men gir likevel høy avling. Viktigst av alt er dvergsorten allsidig og egnet for ethvert formål.
Hvem avlet dvergdillen?
Dvergsorten ble utviklet i 2013. Opphavsmannen til sorten er Agrofirm Aelita LLC. Forfattere: N. V. Nastenko, V. G. Kachainik, M. N. Gulkin.
Sorten er egnet for dyrking i nesten alle regioner i landet, inkludert Nord- og Fjernøsten.
Beskrivelse av dvergvarianten
Planten har en basal rosett plassert helt ved bunnen av stilken. Bladene er lange, mørkegrønne og dypt dissekerte. De endesegmentene er middels lange og flate og trådformede. Stilken er tykk, middels lang, mørkegrønn med et blålig skjær og et voksaktig belegg.
I blomstringsfasen når dillen en høyde på 75–85 cm. Ved høsting veier planten omtrent 20 g. Senere, når dillen høstes for krydderbruk, kan planten veie opptil 60–75 cm. Dvergdillens skjermer er store og konvekse, med mange stråler.
Kjennetegn
Tidligmodende dilldverg har utmerkede agronomiske egenskaper og er ideell for dyrking til mat og kommersielle formål.
Produktivitet
Denne sorten regnes som høyavkastende. Gjennomsnittlig avling når den høstes for grønnsaker er 0,9–2 kg/kvm, og når den høstes for krydder er den 2,8–3,2 kg/kvm.
Utbyttet påvirkes betydelig av kvaliteten på pleien, dens korrekthet og regelmessighet.
Kuldebestandighet
Dvergvarianten er ganske hardfør mot kulde, noe som gjør at den kan dyrkes med hell i en rekke klimaer. Denne dillen tåler imidlertid ikke tørke så godt og krever regelmessig vanning.
Smak og bruk
Dvergdill har utmerkede smaksegenskaper - den har en ekstremt behagelig og delikat smak, og en rik, dilllignende aroma.
Denne allsidige varianten spises fersk, tilsettes i salater, forretter og andre retter, og brukes som krydder i syltetøy. Den tørkes og fryses også, og tilsettes i marinader for kjøtt og fisk.
Fordeler og ulemper
Dvergdill er populær blant gartnere med god grunn – den har mange fordeler som er verdifulle for både elskere av denne avlingen og de som dyrker urter for salg.
Landing
For å få en god dillhøst er riktig forberedelse og planting avgjørende. Dvergdill sås vanligvis direkte i jorden; frøplanter brukes ikke til å dyrke den.
Frøforberedelse
Det anbefales å forberede frøene før planting, spesielt hjemmedyrkede. Kjøpte frø er vanligvis helt klare til planting, siden de allerede er behandlet. Ellers bør de legges i bløt i vann i 24 timer, deretter desinfiseres i en 1 % kaliumpermanganatløsning i 3–4 timer, og deretter skylles i rent vann.
Jordforberedelse
Dvergdill vokser best på lett, leirholdig eller sandholdig leirjord med nøytral surhet, fruktbar og godt fuktet jord.
Funksjoner ved forberedelse av stedet:
- Plantestedet velges med hensyn til vekstskifte. De beste forgjengerne for dill er kornvekster, samt kål og agurker. Det anbefales ikke å plante dill etter selleri.
- Jorden for dillplanting forberedes om høsten. Området renses for planteavfall og ugress, og graves deretter ned til en spadedybde.
- Organisk materiale tilsettes under graving: 4-5 kg kompost eller humus per 1 kvm.
- Om våren, et par uker før såing, bearbeides jorden igjen. Den løsnes grundig med en rive, mineralgjødsel tilsettes, og overflaten jevnes ut for å skape gunstige forhold for frøspiring. I løpet av denne perioden anbefales det å bruke 20-30 g nitrogen, 30-40 g fosfor og 20-30 g kaliumgjødsel per kvadratmeter.
Såing i bakken
Dill sås i bakken sent i april eller tidlig i mai, avhengig av det regionale klimaet. Velg åpne, godt opplyste områder for planting, da dvergsorten trives i full sol.
Funksjoner ved å plante dvergdill:
- Frøene plantes til en dybde på 1-2 cm.
- Avstanden mellom tilstøtende rader er fra 15 til 20 cm, mellom planter i rader - 5-10 cm.
- Etter såing vannes området med varmt, bunnfallende vann (dryss).
For å sikre en kontinuerlig tilførsel av dill, så dill på nytt hver 2.–3. uke.
Omsorg
Dvergdill krever kun standardpleie som foreskrevet av avlingens jordbrukspraksis. Vanning bør vies spesiell oppmerksomhet, da dette primært bestemmer mengden og kvaliteten på avlingen.
Vanning
Det er spesielt viktig å vanne dill i tørre perioder. Det er viktig å holde jorden litt fuktig, men unngå overvanning. Hvis det ikke er regn, vann dillen nesten daglig; hvis sommeren er regnfull, vann sjeldnere.
Det optimale vannforbruket per kvadratmeter er 8 til 12 liter. I varmt vær økes mengden to til tre ganger. Hvis dryppvanning brukes, er vannmengden i tørkeperioder 20 til 30 liter per kvadratmeter.
Toppdressing
Det anbefales å gjødsle dvergdill to ganger per sesong – før såing og etter at de første skuddene kommer ut. Du kan bruke både mineralgjødsel og diverse organisk materiale, som kompost, humus, råtten gjødsel, hønsegjødsel og urtete (nesle, valurt osv.).
Mineralgjødsel som er egnet for dill inkluderer superfosfat, ammoniumnitrat, urea og diverse kaliumgjødsel. Når du bruker gjødsel, er det viktig å holde løsningen unna plantene. Etter at du har brukt gjødselen, dryss vann over dillen og vann den.
Beskyttelse mot sykdommer
Dvergdill har et ganske sterkt immunforsvar, men under ugunstige forhold kan den være utsatt for ulike infeksjoner, oftest sopp. I fuktig vær, med plutselige temperatursvingninger og med næringsmangler kan dill bli utsatt for svelg, meldugg, fusariumvisne, cercospora bladflekk, dunmugg og andre sykdommer.
For å forebygge dillsykdommer anbefales det:
- Skap gunstige vekstforhold: velg et solrikt sted med fruktbar jord. Hvis jorden er sur, må den kalkes.
- Ikke plant dill på samme sted i flere år på rad; det bør veksles med belgfrukter, meloner og nattehadevekster.
- Tynn ut bedene, slik at de ikke blir for tette. Luk og gjødsl plantene regelmessig.
Skadedyrbekjempelse
Dvergdill kan bli påvirket av bladlus, skjoldlus, parasollmøll, gulrotfluer og andre skadedyr. Folkemedisiner brukes mye for å bekjempe dem.
Følgende forebyggende tiltak er spesielt effektive mot insekter som påvirker dill:
- Sprøyting med infusjon av løvetann, brennesle eller hvitløk.
- Å plante aromatiske urter i nærheten – salvie, lavendel og timian – den sterke duften av disse plantene avviser effektivt insekter.
- Å grave opp bedene om høsten bidrar til å drepe mange av larvene som overvintrer i jorden, takket være de lave temperaturene.
Det anbefales ikke å bruke kjemiske insektmidler til sprøyting av dill.
Hva kan du spraye dill med:
- Med såpevann — Det tilberedes ved å fortynne 100 g vaskemiddel i 10 liter varmt vann. Du kan tilsette 150–200 g treaske til løsningen.
- Med en reinfanninfusjon. For å tilberede det, helles 15 g tørre blader og blomster med vann og trekkes i 24 timer.
- Løkinfusjon. Hell 1 liter vann over løkskallene og tilsett noen knuste hvitløksfedd. La blandingen stå i 5–6 timer, og tilsett deretter revet vaskemiddel. Spray buskene med den resulterende blandingen om kvelden (annenhver dag).
- Biofungicider. For eksempel Fitoverm, Enterobacterin, etc.
Høsting og lagringsmetoder
Innhøstingen begynner før blomstene dukker opp, når bladene er møre og velduftende. Grønnsakene klippes av, fra de nederste lagene, og deretter videre til sideskuddene. Rosetten klippes tilbake, slik at vekstpunktet blir igjen – nye skudd vil snart dukke opp.
Det finnes forskjellige måter å oppbevare dill på:
- Fryse. Urtene vaskes, tørkes og hakkes. Deretter legges de på et brett eller i former eller brett og legges i fryseren. Frossen dill kan pakkes i poser. I denne formen vil urtene holde seg i omtrent et år.
- Tørke. Dill tørkes i en elektrisk dehydrator ved 60 °C til stilkene blir sprø. En ovn kan brukes til tørking, men den kan også tørkes under et tak. Tørket dill og frø oppbevares på et mørkt, tørt sted, pakket i glass eller kraftpapirposer.
- SaltGrønnsakene vaskes og tørkes, hakkes, drysses med grovt salt og legges i steriliserte glass. Etter hvert som blandingen setter seg, tilsett mer. Oppbevar dem i kjøleskapet, forseglet med nylonlokk, i opptil 10 måneder.
Anmeldelser
Dvergdill er en pålitelig sort som vil gi deg friske urter under alle omstendigheter. Nøkkelen er å vanne den i tide og følge riktig dyrkingspraksis. Denne sorten har utmerkede forbrukeregenskaper og er egnet for en rekke formål – den kan dyrkes til mat og salg, spises fersk, tørket eller frossen.