Ataman-dill er en sort med en kraftig rosett, høy avling og en distinkt krydret aroma. Den er hardfør, lettstelt og har en lang høstperiode. Den kompakte busken utvikler raskt løvverk og danner skjermblomster mot slutten av vekstsesongen, noe som gjør den spesielt verdifull til syltetøy og matlaging.
Beskrivelse av dillsorten Ataman
Sorten ble skapt av oppdretterne V. M. Nalizhit, N. M. Nasrullaev og M. V. Zotov. Den ble offisielt godkjent for dyrking i 2008.
Karakteristiske trekk ved Ataman:
- Plante - Kompakt, lavvoksende, når en høyde på bare 35-40 cm. Til tross for sin beskjedne størrelse er planten svært produktiv: den begynner aktivt å spire ut fra bunnen og danner en rekke nye rosetter.
- Stilker – middels tykkelse, saftig, mør, med en grønn farge og et lett voksaktig belegg.
- Blader - Mørkegrønn, rik, dypt dissekert, med trekantet omriss og mellomlange bladstilker. Bladbladenes overflate er ofte dekket av et blålig voksaktig belegg.
- Blomsterparaplyer – Flat, flerstrålet. Hovedblomsterstanden er stor, avrundet og flat, plassert i midten av busken, med flere mindre blomsterstander som dukker opp i nærheten.
Blomstringen skjer mot slutten av vekstsesongen, noe som betyr at planten aktivt produserer løvverk for skjæring i 1,5 måneder.
Ataman er kjent for sin rike aroma og rike, saftige bladverk. Sorten kan skryte av gjennomgående utmerket smak. Planten er lite krevende når det gjelder vekstforhold. Den trives i leirholdig og sandholdig jord og er motstandsdyktig mot sykdommer, lave temperaturer og kortvarig fuktighetsstress.
Kjennetegn
Dette er en kuldeherdig variant – frøene spirer ved jordtemperaturer på 5 til 7 °C. Planten vokser imidlertid kraftigst ved lufttemperaturer på 15 til 18 °C; ved lavere temperaturer kan bladrosettveksten avta. Bladverket er imidlertid motstandsdyktig mot kortvarig frost ned til -1 til -2 °C.
Andre kulturelle trekk:
- I tørre perioder krever denne sorten regelmessig vanning. Selv om den tåler midlertidig tørke, reduserer vannmangel smaken på bladene dramatisk – bladene blir grove, tørre og mister aromaen sin.
- Dill når biologisk modenhet 50–60 dager etter spiring – på dette tidspunktet dannes det skjermer og frøene begynner å modnes. Den første innhøstingen kan imidlertid gjøres så tidlig som 30 dager etter at spirene dukker opp.
- Denne sorten egner seg godt til dyrking både utendørs og under plastdekke. Takket være den høye kuldetoleransen kan den sås før vinteren for å produsere friske grønnsaker så tidlig som i slutten av mai eller begynnelsen av juni.
Viktige betingelser for høy avkastning:
- fruktbar jord, rik på organisk materiale og mineraler;
- regelmessig og rikelig vanning;
- god belysning på stedet.
Denne sorten kjennetegnes av utmerket holdbarhet og et attraktivt utseende. Tette klaser av mørkegrønne, aromatiske blader holder seg friske lenge i kjøleskapet og beholder sitt attraktive utseende under transport.
Den krydrede aromaen og den rike smaken gjør denne urten allsidig. Den er populær i salater, tilbehør og kjøtt- og grønnsaksretter. Den er spesielt verdsatt for sin livlige smak i marinader og sylteagurker. Dill er lett å tørke, fryse og konservere, noe som gjør den egnet for bruk året rundt.
Planting og stell av dill Ataman
Siden dette er en sentmodnende busksort, er det ikke tilrådelig å dyrke den som en følgeplante med andre grønnsaker eller før planting av andre avlinger. Dill trenger sin egen solrike, vindbeskyttede plass. Les videre for å lære hvordan du dyrker dill utendørs på riktig måte. Her.
Ideelt sett bør jorden i det valgte bedet være fruktbar og løs. Hvis jorden er dårlig, grav den over om høsten og tilsett godt råtten kompost. Hvis jorden er svært sur, sørg for å tilsette treaske – dill trives i nøytral jord.
Anbefalte sådatoer for avlingen:
- under filmen – i første halvdel av april;
- ut i åpent terreng – i slutten av april;
- før vinteren – i midten av oktober.
Generelle anbefalinger:
- Så frøene i fuktige furer, lett drysset med aske.
- Ikke plasser mer enn tre rader i ett bed, og hold en avstand på 20-25 cm mellom dem.
- Etter såing, dekk området med torv eller løs jord.
I kjølige vårmåneder kan det ta 10–14 dager før frøplantene kommer frem. På dette stadiet er det viktig å forhindre at ugress kveler spirene. Når frøplantene kommer frem, tynn dem ut, og la det være 5–8 cm mellom plantene.
Stellet består av vanning, luking og sporadisk løsning av jorden. Dyrking av Ataman-dill krever liten innsats, og dens høye utbytte og aromatiske grønnsaker vil sikre en høst selv om plassen er begrenset.
Gjødsel for å forbedre veksten av grøntområder
For aktiv bladvekst og en levende aroma trenger avlingen rettidig og passende næring. Dette øker ikke bare produktiviteten, men styrker også plantene og øker deres motstandskraft mot stress.
Følg disse anbefalingene:
- Bruk organisk materiale – kompost, humus og urtete. Disse gjødselene beriker jorden med essensielle elementer og forbedrer strukturen. I tillegg tilsett mineralgjødsel som inneholder fosfor og kalium – de stimulerer utviklingen av grønn masse og styrker rotsystemet.
- Gjødsling av Ataman bør gjøres på strengt definerte tidspunkter: i begynnelsen av aktiv vekst og i bladdannelsesfasen. Følg doseringen og påføringshyppigheten, og følg anbefalingene for den spesifikke gjødseltypen.
Du kan lese mer om gjødsling av dill her. Her.
Tips for høsting og lagring
Beskjær kun grønne planter i tørt vær for å forhindre mugg og råte. Bruk skarpe sakser eller beskjæringssakser for å unngå å skade stilkene. Velg kun sunne, robuste planter uten tegn til visning eller sykdom.
Oppbevaring av dill krever forsiktighet og overholdelse av følgende betingelser:
- Vask først av støv og smuss med kaldt vann, og tørk deretter grønnsakene grundig;
- For å forlenge friskheten, bruk et kjøleskap eller et kjølig, mørkt rom;
- Pakk grønnsakene inn i kjøkkenpapir eller legg dem i lufttette beholdere for å hindre at de tørker ut.
Sykdommer og skadedyr
Ataman kjennetegnes av god motstandskraft mot soppinfeksjoner og blir sjelden syk. Imidlertid kan meldugg oppstå i løpet av lange, kalde og fuktige somre, spesielt mot slutten av vekstsesongen. Les mer om dillsykdommer og skadedyr. Her.
Som et forebyggende tiltak anbefales det å spraye buskene med en svak løsning av kaliumpermanganat. Hvis tegn på sykdom oppstår, fjern de berørte plantene forsiktig fra hagebedet og ødelegg dem for å forhindre spredning av smitte.
Fordeler og ulemper
Dill 'Ataman' får stort sett positive anmeldelser fra gartnere. De viktigste fordelene inkluderer:
- stabil og høy avkastning;
- sen dannelse av paraplyer, som forlenger perioden med høsting av greener;
- kuldebestandighet og muligheten for vintersåing;
- upretensiøsitet i omsorg og sterk immunitet mot sykdommer;
- rik smak og distinkt aroma;
- utmerket holdbarhet og god transportabilitet.
Ulempene inkluderer et stort behov for sollys og regelmessig vanning. Sorten er imidlertid ideell for både nybegynnere og for dyrking i regioner med ustabilt klima, inkludert den sentrale russiske regionen.
Anmeldelser
Ataman-dill har blitt populær og ettertraktet på grunn av sin værbestandighet, utmerkede smak og gode holdbarhet. Den er egnet for vintersåing, gir friske grønnsaker hele sesongen, er sykdomsresistent og produserer en jevn avling selv på begrenset plass. Denne sorten er et utmerket valg for både erfarne og nybegynnere i gartnere.