Amazonasdill kombinerer høy avling, motstand mot skudddannelse og lite vedlikehold. Den dyrkes ikke bare for friske urter, men også for bearbeiding. Karakterisert av saftige, aromatiske blader og toleranse for en rekke klimatiske forhold, er den attraktiv for gartnere i vårt land.
Beskrivelse av Amazonas-dillsorten
Dette er en av de mest ettertraktede variantene. Den ble utviklet av oppdretterne Mikhail Mechislavovich Tsiuneli og Sergei Fedorovich Gavrish. Den har vært offisielt godkjent for bruk siden 2002.
Utviklingen var et resultat av et samarbeid mellom to selskaper: Agrofirma Gavrish LLC og Selection Firma Gavrish LLC. Amazon er kjent for sitt høye utbytte og utmerkede smak.
Morfologiske egenskaper
Amazonas er en høy, buskete plante som blir 100–130 cm høy. Den danner en kraftig, spredende plante med en rekke sideskudd som stiger opp fra bladhjørnene. Den hevede rosetten sikrer god ventilasjon i busken og reduserer risikoen for soppsykdommer.
Hovedkarakteristikkene til sorten:
- blader - stor, mørkegrønn med en tydelig blåaktig fargetone, spesielt merkbar i kjølig vær;
- bladblad – saftig, med en kort petiole og tette, forkortede, flate trådlignende segmenter;
- rotsystem – kraftig, muliggjør effektiv absorpsjon av næringsstoffer fra jorden;
- stilk – oppreist, sterk, bidrar til å opprettholde formen selv med rikelig løvverk;
- paraplyer – i blomstringsfasen når de 20-21 cm i diameter;
- aroma – sterk, rik, gjør sorten universell (for ferskt forbruk og bearbeiding).
Sen skjermdannelse forlenger perioden med aktiv bladhøsting. En enkelt plante kan produsere opptil 18 blader, og den totale vekten av den grønne delen varierer avhengig av vekstforholdene.
Modningstid og vekstsesong
Amazonas-dillsorten kjennetegnes av rask vekst. Tiden fra spiring til teknisk modenhet (høsting av grønnsaker) er 42–45 dager.
Avkastningsindikatorer og kommersielle kvaliteter
Denne sorten er spesielt attraktiv for både private hager og kommersiell dyrking på grunn av sin høye produktivitet. Potensialet gjør at den kan lykkes med å produsere friske urter og råvarer til krydderproduksjon.
Avlingene varierer avhengig av jordkvalitet, jordbrukspraksis og værforhold, men selv under ugunstige forhold gir sorten konsistente resultater. Gjennomsnittlige avlinger er:
- på greenene – fra 1,4 til 4,1 kg per 1 kvm;
- for krydder – fra 2,9 til 6,7 kg per kvm.
En av faktorene som sikrer slik produktivitet er avlingens høye motstand mot bolting, noe som forlenger høsteperioden betydelig og bevarer kvaliteten på dillen.
Grønnsakene av denne sorten har gode kommersielle egenskaper:
- store, mørkegrønne blader med en svak blåaktig fargetone;
- saftig, mør tekstur uten grove fibre og seige stilker;
- distinkt, rik aroma;
- motstand mot falming og lang holdbarhet.
Disse egenskapene gjør denne sorten allsidig. Den er egnet for ferskt konsum i salater, forretter og hovedretter, og beholder smaken og aromaen godt når den fryses, hermetiseres og tørkes.
Boltemotstand og andre fordeler
Amazonas-urter skyller ikke, og det er derfor de er verdsatt av mange gartnere og til og med valgt av nybegynnere. Denne egenskapen forlenger høsteperioden for friske urter betydelig, og avlingen holder seg brukbar lenger enn vanlig.
Dessuten er denne sorten lettstelt og tilpasser seg godt til en rekke klimaer og jordforhold. Den dyrkes med hell både i åpen mark og i drivhus.
Hovedkarakteristikkene til sorten:
- tilpasningsevne til forskjellige jordtyper – sorten dyrkes i forskjellige regioner;
- tørkebestandighet – avlingen er egnet for dyrking under forhold med begrenset fuktighet;
- sterk immunitet – reduserer behovet for kjemiske behandlinger, noe som er viktig for økologisk landbruk.
For å oppnå maksimal produktivitet anbefales det å opprettholde et optimalt vanningsregime, spesielt i den aktive vekstfasen. Denne sorten oppfyller moderne krav til økologiske produkter, noe som muliggjør dyrking av grønnsaker med minimal bruk av plantevernmidler.
Bruk i matlaging og hermetisering
Den er utmerket til ferskt konsum, spesielt i salater, forretter, supper, sauser og andre retter.
Grønnsakene har en rik aroma, høyt innhold av essensielle oljer og en behagelig smak, noe som gjør dem populære i hverdagsmatlaging.
Bruksområder for dill:
- grønnsaker brukes direkte i mat uten varmebehandling;
- Takket være sin rike aroma og høye innhold av essensielle oljer brukes dill til å lage krydder og krydder;
- Sorten er utmerket for bearbeiding: frysing, sylting og marinering.
Såing og stell
Dyrking av Amazonas-dill innebærer enkle, men konsekvente trinn for å skape gunstige forhold for plantevekst og -utvikling. Så frø direkte i åpen mark fra slutten av april til begynnelsen av mai.
Forbered og fukt jorden på forhånd. Såanbefalinger:
- sådybde – 2-3 cm;
- Etter såing, mulch bedene med torv eller humus for å beholde fuktighet og fremskynde spiring;
- Under gunstige forhold (fuktighet og temperatur) vil frøplanter dukke opp om 10-15 dager.
Plantepleie er minimalt og inkluderer:
- regelmessig løsning av jorda mellom radene;
- fjerning av ugress;
- rettidig vanning, spesielt i tørre perioder.
For å oppnå god produktivitet, plant den i solrike områder med fruktbar jord. Amazonas reagerer godt på organisk gjødsel, som fremmer dannelsen av mer frodig og tett løvverk.
Unngå overbefolkning – for høy plantetetthet svekker plantenes ventilasjon, noe som reduserer avkastning og bladkvalitet. For å forlenge høsteperioden anbefales det å plante på nytt hver 2.–3. uke.
Fordeler og ulemper
Anmeldelser
Amazonas er en populær og allsidig dillsort som vil tilfredsstille selv de mest kresne gartnere. Dens gode avling, holdbarhet og sykdomsresistens gjør den til et utmerket valg for ferskt konsum og konservering. Den tilpasser seg lett en rekke forhold, krever minimal stell og gir en behagelig aroma.