Hvordan dyrke epleselleri utendørs?

Epleselleri er en variant av rotselleri som regnes som en tidligmoden sort. Dens særegne egenskaper inkluderer en distinkt, behagelig, krydret aroma, utmerket holdbarhet og utmerket transportabilitet. Den brukes i hjemmelaget mat og folkemedisin.

Epleselleri

Epleselleri har en bittersøt smak.

Epleselleri kan lagres i opptil 9 måneder

Kjennetegn på sorten, dens fordeler og ulemper

Epleselleri er en rothybrid utviklet på 1960-tallet. Det er en ettårig plante som kan dyrkes i alle regioner i Russland, inkludert de nordlige regionene (i sistnevnte tilfelle vil ikke røttene være for store). Gartnere foretrekker denne sorten på grunn av den korte vekstsesongen og høye avlingene.

I motsetning til bladrike og stilkede varianter danner epleselleri store knoller med saftig fruktkjøtt. Disse knollene lagrer næringsstoffer og vitaminer.

Hovedkarakteristikkene til sorten:

• vekten av rotveksten – fra 180 til 450 g;
• rotlengde – 4-5 cm;
• fargen på rotgrønnsaken er gråhvit;
• smaken av frukten er bittersøt, krydret;
• modningsperiode – tidlig (rotvekster modnes helt 90–160 dager etter fremvekst);
• rotvekstutbytte per 1 kvm – 2,3–4,7 kg;
• Holdbarhet – 6–9 måneder.

Eplesellerirøtter spises ferske og bearbeides også. Om vinteren kan selleri brukes til å dyrke vitaminrike grønnsaker. Røttene og bladene brukes også til medisinske og kosmetiske formål.

Fordeler med sorten:

Ulemper med kultur:

Landing

For å dyrke epleselleri må du så frøene til frøplanter, deretter plukke dem og plante frøplantene i bakken.

Såing av frø for å få frøplanter

Rotselleri bør sås sent i februar eller tidlig i mars. Senere såing vil ikke gi resultater fordi det tar lang tid å vokse.

Først må du utføre følgende manipulasjoner med frøene:

1. Fukt et stykke gasbind med vann og pakk plantematerialet inn i det.
2. La frøene stå i romtemperatur i en uke.
3. Plasser frøene i kjøleskapet i 12–14 dager. Når små spirer dukker opp, kan de sås.

Materialet for å få frøplanter bør plantes i esker som er forhåndsfylt med følgende sammensetning:

• hagejord;
• torv;
• elvesand;
• knuste eggeskall;
• solsikkeskall.

Alle komponenter bør tas i like proporsjoner. For desinfeksjon, vann jordblandingen med en sterk løsning av kaliumpermanganat. Fukt jorden før såing.

Eplesellerifrø bør sås så nær overflaten som mulig, uten å grave dem ned for dypt. Anbefalt dybde er 5 mm.

Stell av frøplanter

Etter å ha plantet frøene, må følgende trinn tas:

• Oppretthold et passende temperaturregimeHold temperaturen på 20–22 grader celsius til de første skuddene kommer opp av bakken. Når bladene dukker opp, reduser temperaturen til 16–20 grader celsius, og gå deretter tilbake til den opprinnelige temperaturen etter 7–10 dager.
• Sørg for riktig belysningOppbevar frøplantebrettet under plast eller glass i et mørkt rom inntil frøplantene kommer ut. Når bladene kommer ut, flytt brettet til et sterkt opplyst område. Hvis naturlig lys ikke er tilstrekkelig, bruk spesielle lamper. Dette er spesielt viktig på overskyede dager.
• Oppretthold jordfuktighetenFrøplanter må vannes ofte, men sparsomt (omtrent én gang i uken). Når spirene kommer ut, spray dem med en sprayflaske.

Plukking av frøplanter

Når frøplantene har blitt sterkere og det har dannet seg 3–5 blader på skuddene, kan de begynne å plukke – de kan omplantes fra samme beholder til individuelle potter eller kopper. Gartnere anbefaler å kun velge de største og sterkeste eksemplarene til denne prosedyren.

For omplanting, bruk kopper med en diameter på minst 6 cm. Lag hull i bunnen av beholderne slik at overflødig vann kan renne av.

Fyll koppene med den samme jordblandingen som ble brukt til å plante frøene i hovedbrettet, og lag 2–2,5 cm dype hull. Plasser frøplantene i hullene. Dekk med jord, og sørg for at kimbladene holder seg over overflaten.

Planting av frøplanter i åpen mark

Frøplanter kan plantes utendørs når de når 20–25 cm høyde og har 4–5 blader. Plantingen kan begynne i midten av mai.

For å dyrke epleselleri må du velge riktig jord. Denne avlingen foretrekker solrike steder. Når det gjelder jordsammensetning, er lett, sandholdig leirjord beriket med humus egnet.

Gartnere anbefaler å velge et sted for planting av epleselleri som tidligere har inneholdt kål, belgfrukter, agurker eller hvitløk. Poteter, dill, persille og gulrøtter er absolutt ikke egnet som forgjengere.

Tomten bør stelles om høsten: grav grundig i jorden og gjødsles med humus med en mengde på 10 liter per kvadratmeter. Før vårplanting av frøplanter, forbedres jorden med kompost eller fjørfegjødsel. Dette anbefales to uker før utplanting av frøplantene utendørs.

For å hjelpe frøplanter med å tilpasse seg nye forhold raskere, bør de plantes i overskyet, vindstille vær.

Landingsalgoritme:

1. Lag bedene omtrent 30 cm dype, med en avstand på 50 cm mellom radene.
2. Plant frøplantene i hull som er omtrent 8–10 cm dype, uten å begrave den apikale knoppen som bladene kommer fra.
3. Frøplanter bør plasseres i en avstand på 30-40 cm fra hverandre.
4. Vann bedene rikelig.
5. For å beskytte plantinger mot mulig vårfrost, kan bedene beskyttes med dekkmateriale.

Stell av avlingen under dyrking

Rot epleselleri krever riktig vanning, jordbearbeiding og fjerning av overflødige røtter og blader.

Vanning

Planten trives med fuktighet, men for mye vanning kan forårsake sykdom og til og med død. Derfor bør selleribed vannes regelmessig, etter hvert som jorden tørker ut, men unngå for mye vanning.

Vanning bør kun gjøres ved røttene. Det er nyttig å tilsette brennesleuttrekk i vannet med en mengde på 1 spiseskje per bøtte med vann.

Mulching

For å holde på fuktigheten i jorden og bremse ugressveksten, anbefales det å dekke bedene med halm, sagflis eller høy.

Luking og løsning av jorda

Disse prosedyrene bør utføres samtidig. Etter planting av frøplantene, løsne jorden så ofte som mulig, og deretter en gang annenhver uke.

Når du utfører disse prosedyrene, er det ikke nødvendig å grave opp hauger i bedene, da opphopning av jord reduserer avlingen. Etter hvert som rotfruktene vokser, rak jorden vekk fra planten. Denne fremgangsmåten vil sikre store, velformede frukter.

Toppdressing

Gjødsel bør påføres 3–4 ganger i løpet av vekstsesongen. De to første påføringene, som påføres etter planting, fremmer rotdannelse og frøplantevekst, mens de to siste påføringene fremmer at frøplantene når store størrelser.

Kulturen krever følgende gjødsel:

• infusjon av kyllinggjødsel (forhold – 1:15);
• superfosfat (25 g stoff per 10 liter vann);
• en løsning av urea (10 g per 2 l vann), som er nødvendig hvis plantens blader er for bleke.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

For å beskytte selleri mot skadedyr og sykdommerFor å forhindre skadedyr, fjern ugress regelmessig fra bedene, vann moderat og bruk mineralgjødsel raskt. For å avvise insekter og andre skadedyr anbefales det å bruke biologiske produkter (Fitoverm, Lepidocide) eller folkemedisiner (infusjon av løkskall eller appelsinskall).

Det er forbudt å behandle selleri med kjemikalier, da giftige stoffer samler seg i blader og røtter.

Høsting og lagring

Plantens blader indikerer at det er på tide å høste: når de blir gule, har rotgrønnsaken nådd kommersiell modenhet. Dette skjer vanligvis i oktober.

For å gjøre høstingen enklere anbefales det å fukte bedene en dag før høsting. Hvis jorden er løs og myk, trekk ut toppen av knollene. Ellers bruk en spade eller høygaffel til å lirke ut knollene.

De høstede rotgrønnsakene må ristes av all gjenværende jord, toppene skjæres av og legges ut i frisk luft for å tørke grundig.

Hvis rotgrønnsakene er skadet, bør de brukes først: slike prøver varer ikke lenge og blir raskt ødelagt.

Epleselleri kan oppbevares i en kjeller eller kjøleskap, men førstnevnte er å foretrekke. Røttene bør plasseres i en eske fylt med sand, med stilkene vendt oppover. Den ideelle oppbevaringstemperaturen er mellom 2 og 10 grader Celsius.

Selleri kan også fryses. For å gjøre dette, skrell og skjær sellerien i skiver, legg den i poser og legg den i fryseren.

Epleselleri er en sunn avling, rik på vitaminer og mikronæringsstoffer. For å få en god avling er det nødvendig å gi planten riktig stell i alle stadier av dyrkingen.

Ofte stilte spørsmål