Kjennetegn på Praha-gigantselleri og landbrukspraksis

Praha-kjempeselleri er en svært produktiv sort dyrket fra frøplanter. Dens lave temperaturtoleranse gjør den egnet for dyrking i et bredt spekter av klimaer. For å sikre en høykvalitets avling er det viktig å følge alle dyrkingsretningslinjer strengt.

Hva slags er dette?

Denne sellerisorten er en rotgrønnsak. Den trives i sollys, er kuldebestandig, har en behagelig smak og er rik på vitaminer.

Praha-kjempen brukes mye i matlaging. Den har utmerket holdbarhet, opptil åtte måneder, og beholder egenskapene sine godt selv etter tørking.

Beskrivelse av utseende

Planten er en kompakt busk med en bladrosett som ikke er høyere enn 40 cm. Legg merke til andre sortsegenskaper:

• Bladene er mellomstore, dypt taggete og halvt oppreiste, med tykke, mellomlange petioler av lysegrønn farge med et svakt rosa eller burgunderskjær.
• Bladbladene er grønnaktige i fargen, har ikke et voksaktig belegg og har en lys krydret aroma.
• Rotgrønnsakene er store, og veier opptil 250–270 g, har en rund form, en diameter på 15–20 cm, og kjennetegnes av et glatt og pent utseende.
• Skallet har en lys grå fargetone, og kjøttet er hvitt, kompakt, fritt for hulrom og saftig.

Smak og formål

Bladbladene har en utmerket smak og rik aroma, og beriker kroppen med vitaminer, aminosyrer, karotenoider og glykosider.

Sortens spiselige egenskaper er høyt priset. Avlingen brukes i matlaging. Røttene spises ferske, men brukes også til hermetisering, tørking og annen bearbeiding.

Når modnes det, produktiviteten?

Sorten når teknisk modenhet 5–6 måneder etter blomstring, og biologisk modenhet på 120–130 dager. Røttene er egnet for ferskt konsum hvis de høstes i august, og for langtidslagring tidlig på høsten.

Den kan skryte av konkurransedyktige produktivitetsrater: 2,6 til 4,2 kg rotvekster per kvadratmeter land, men noen ganger kan 8–10 kg høstes fra samme område. Totalavlingen per hektar når 25–40 tonn.

En kort historie om avl

Prague Giant er resultatet av en vellykket avlsprosess utført av spesialister hos Poisk Agroholding, som ble fullført i 2007. Bare ett år etter utviklingen, i 2008, bestod sorten de nødvendige testene og ble registrert i det russiske føderasjonens statsregister over avlsprestasjoner.

Lignende varianter

Hvis du ikke har mulighet til å kjøpe plantemateriale av denne sorten, kan den erstattes med identiske typer selleri i utseende og egenskaper:

Grunnleggende regler for dyrking fra frø

I den europeiske delen av Russland er dyrking av denne sorten begrenset til bruk av frøplanter, mens det i de sørlige regionene er tillatt å så frø direkte i hagen.

Denne planten har økte substratbehov – for pålitelig rotutvikling er et rikt og fruktbart jordlag avgjørende. Det bør være lett i strukturen og beriket med nitrogen og mikroelementer.

Forberedelse til landing og selve prosedyren

Den forberedende prosessen for dyrking av Prague Giant selleri-sorten inkluderer følgende trinn:

• Valg av kapasitet. For dyrking av selleri er det passende med frøplantebrett, individuelle kopper for hver plante, torvpellets eller kassetter. Lag hull i hver beholder for drenering under vanning.
  Når man bruker esker, bør man ta hensyn til behovet for en ekstra prosedyre – å plukke ut frøplanter.
• Forberedelse av jordblandingen. Planten krever et næringsrikt, permeabelt substrat, forbehandlet med Energen for å fremme skuddvekst. Denne blandingen kan kjøpes i hagebutikker eller lages hjemme ved å blande like deler av følgende ingredienser: hagejord, kompost, torv, sand, gjennomvåte skall av korn eller solsikkeskall og eggeskall.
• Frøbehandling. Prosessen med å tilberede sellerifrø av forskjellige sorter:
  1. Plasser frøene i en beholder med varmt (men ikke kokende) vann og rør for å sikre at de essensielle oljene forblir i væsken.
  2. Avkjøl deretter plantematerialet og skyll det i kaldt vann. Sil vannet gjennom en finmasket sil og tørk frøene.
  3. Legg frøene i bløt i ytterligere to dager i romtemperaturvann, og bytt vannet med jevne mellomrom. Små spirer indikerer at de er klare til å plantes.
  4. En dag før såing, behandle frøene med vekststimulerende midler, for eksempel Epin, og bruk en løsning av kaliumpermanganat til desinfeksjon, hvoretter sørg for å tørke dem.
  Forholdsregler for frøbehandling

  • × Ikke bruk kokende vann til å behandle frøene, dette kan drepe embryoet.
  • × Unngå å bruke vekstfremmende midler i høyere konsentrasjoner enn det som anbefales av produsenten.

Tidspunktet for å så frø i potter, brett eller kopper er mellom 20. februar og 10. mars. I kaldere klima, som nordlige breddegrader, kan denne tidsrammen strekke seg til april.

I Sentral-Russland og Moskva-regionen begynner den optimale tidsperioden 25. mars og fortsetter til 10. april. Plant frøene i underlaget til en dybde på omtrent 0,5-0,7 cm.

Stell av frøplanter

For at frøene skal spire, må temperaturene variere fra 17 til 22 grader Celsius. Praha-kjempeselleri spirer vanligvis innen 7 til 11 dager. Før de første bladene dukker opp, bør ikke frøplantene utsettes for direkte sollys, og når de begynner å vokse, bør de flyttes til et lyst sted.

Særegenheter:

• Hvis belysningen i drivhuset er utilstrekkelig, brukes ekstra kunstig belysning, som gir dagslys på 14 til 16 timer.
• Jorden bør være litt fuktig, så prøv å unngå trekk. Ideelt sett bør du vanne frøplantene én gang i uken. For å akselerere veksten av unge planter kan du bruke en sprayflaske. Dryppvanning brukes også ofte.
  Når frøplantene utvikler sine to første blader, må de stikkes ut og omplantes i individuelle beholdere med en lignende substratsammensetning.
• Når du transplanterer til et permanent sted, skjær av en del av roten, og la omtrent 2/3 være igjen.

Unge planter tåler kortvarig frost ned til -4 grader Celsius. To uker før planting utendørs, blir frøplantene matet med en løsning av fugleskitt eller kompost. For å styrke spirene tas de med jevne mellomrom ut.

Overføring til åpent terreng

Mellom 20. mai og 10. juni pløyes jorden: hvert bed på 1 kvadratmeter graves over. Organiske komponenter (som 10–12 kg kompost) og kompleks mineralgjødsel (en blanding av fosfater, urea og kaliumklorid) brukes til å berike jorden.

Frøplantene overføres til sengene i overskyet vær om dagen eller på en stille kveld:

• Mellom radene lages mellomrom med en bredde på 50-65 cm, og det er en avstand på 30-40 cm fra hver plante.
• Dybden på plantehullet er 810 cm.
• Etter planting vannes plantene grundig.

Videre omsorg

Praha-kjempen anses ikke for å være for krevende, men det er viktig å vurdere noen aspekter ved dyrking:

• Unngå hyppig vanning. For å opprettholde fuktigheten i området, bruk mulch. Fukt sellerien direkte ved røttene. En effektiv vanningsmetode er brennesleinfusjon, som påføres flere ganger i løpet av sesongen.
• Etter en uke mates plantene med urtekompost. To uker senere påføres en infusjon av kyllinggjødsel, som kan erstattes med mullein. I juli påføres en rotdressing med superfosfat. Når hodene dannes, begynn å behandle plantene med borsyre. Fra august påføres blandinger av treaske og kalium.
• Regelmessig luking er nødvendig, ofte i starten, og deretter er det tilstrekkelig én gang annenhver uke. Løsne jorden etter vanning til en dybde på 5–8 cm.

Høsting og lagring

I de siste dagene av september, når bladverket begynner å gulne, begynn å høste de modne Prague Giant-knollene. Det er viktig å høste før frosten kommer, men ikke forhast deg, da røttene fortsetter å legge på seg masse i denne perioden. Vann knollene halvannen time før graving. Fortsett deretter som følger:

1. Fjern jordbærene forsiktig fra bakken for å unngå å skade det tynne skallet.
2. Trim, og la det være ca. 2 cm igjen fra rotdelen for bedre bevaring.

Knollene lagres i kjellere frem til våren, rommet luftes regelmessig og temperaturen holdes mellom 3 og 10 grader Celsius. I kjellerne plasseres jordbærene i kasser fylt med sand, med stilkene vendt oppover. Alternativt kan grønnsakene tørkes eller fryses.

Sykdommer og skadedyr

Selv om selleri er motstandsdyktig mot mange sykdommer og skadedyr, kan den bli truet av:

• fluer;
• septoria.

For å beskytte planten mot skade, følg disse anbefalingene:

• forhindre trengsel av plantinger;
• Sørg for regelmessig og moderat fuktighet, og unngå overflødig fuktighet;
• ta hensyn til reglene for vekstskifte (optimale forgjengere er agurker, belgfrukter, kål, hvitløk, løk);
• behandle frøene med en løsning av kaliumpermanganat før såing;
• utføre luking, dyrking og løsning av hagebedet.

Beskyttelsesmetoder:

• For å beskytte selleri mot fluer, er det nødvendig å behandle jorden rundt planten med en blanding av tørr sennep, tobakksstøv og sand i forholdet 1:1:1.
• Ved septoria anbefales det å bruke spesielle preparater for behandling av avlingen: Ditan, Topsin-M, Fundazol, i henhold til bruksanvisningen for hver av dem.

Positive og negative egenskaper

Anmeldelser

Prague Giant selleri gir muligheten til å dyrke store grønnsaker som tåler kulde helt til vinterens første frost, og avlingen holder seg perfekt til neste plantesesong. Røttene er store og saftige, med anstendig produktivitet – en grunn til at gartnere og bønder elsker denne sorten.

Ofte stilte spørsmål