Selleri er kjent for sin gode kuldetoleranse. Frøene fryser ikke om vinteren og spirer mye tidligere om våren. Å plante selleri før vinteren og stelle den i vekstsesongen tidlig på våren krever at man følger visse retningslinjer.
Hvilken type selleri er egnet for vinterplanting?
| Navn | Sykdomsresistens | Jordkrav | Modningsperiode |
|---|---|---|---|
| Bladselleri | Høy | Lett, løs | Tidlig |
| Stengel selleri | Gjennomsnittlig | Fuktig, fruktbar | Gjennomsnittlig |
| Sellerirot | Lav | Dyp, løs | Sent |
All selleri kan sås før vinteren – ark, bladstilk, rot, og denne metoden anbefales for såing av rotvekster, ettersom avlingen har en ganske lang vekstsesong – 5–6 måneder. Planter som sås om høsten vil komme frem 2–4 uker tidligere, noe som forlenger vekstsesongen og gir en større avling.
Plantedatoer
Det er avgjørende å time såingen riktig. Grønnsaksfrøene må ikke få tid til å spire før det blir kaldt vær, ellers vil de dø.
Det optimale tidspunktet å plante avlingen er når dagtemperaturene er lave og nattefrost unngås. I det sentrale Russland skjer denne tiden i oktober og november. Såing kan til og med gjøres i snøen hvis det forventes tining snart.
Det er praktisk å så selleri sammen med persille. Disse plantene er i slekt og har mange likheter, inkludert dyrkingskrav.
Krav til nettstedet og behandlingen av det
Selleri trives best i åpne, solrike, sørvendte områder med god varme og ventilasjon. Skyggefulle områder i nærheten av bygninger eller under store trær anbefales ikke.
- × Stedet bør beskyttes mot sterk vind som kan blåse bort snø, slik at frøene blir uten naturlig ly.
- × Unngå områder med tett grunnvann for å forhindre at frøene blir vannfylte.
Overflaten på bedene bør være jevn, og de bør ikke plasseres i et lavtliggende område. Dette er ekstremt viktig for planter som sås om vinteren, da frøene kan bli vannfylte i fuktige, oversvømte områder.
Jorden for selleri bør være næringsrik, lett, løs og gjennomtrengelig. Den bør forberedes minst to uker før såing. Fjern først alt planteavfall fra bedene, grav deretter jorden og tilsett 6-8 kg kompost per kvadratmeter, 10 g fosforgjødsel og 5 g kaliumgjødsel. Jevne jorden ut og la den stå til sådagen.
Planting av selleri
Frø til vintersåing blir ikke behandlet eller bløtlagt; de skal være tørre. De kan pelleteres eller sås på bånd. Det er viktig å bruke ferske frø, samlet inn i år, da de har den høyeste spireprosenten.
Arbeidssekvensen er som følger:
- Lag grunne furer på det forberedte området.
- Så selleri i bedene i en dybde på 2–4 cm. Du kan så tettere enn om våren, i tilfelle noen av frøene ikke spirer. Du kan tynne ut plantene om våren.
- Avstanden mellom radene (15-35 cm) avhenger av sorten og kultivaren - bladselleri sås tettere, rotselleri - mindre tett.
- Dekk furene med et lag med jord eller torv.
Det er ikke nødvendig å vanne bedene. Etter at alle frøene er sådd, sørg for å dekke dem med et lag med mulch på minst 5 cm. I snøfrie vintre må du dekke sellerien med et ekstra lag med isolerende materiale.
- ✓ Bruk kun organisk mulch (torv, humus, sagflis) i et lag på minst 5 cm.
- ✓ Sjekk værmeldingen før du dekker jorden med mulch: forventet tining kan føre til at frøene spirer for tidlig.
Stell av selleri plantet om vinteren i vekstsesongen
Om våren, så snart all snøen smelter, fjern vinterdekket umiddelbart. Solen vil varme opp jorden raskere, og frøene vil begynne å spire.
- • Løsn ikke dypere enn 3 cm første gang, for ikke å skade de delikate skuddene.
- • Bruk vann som er varmet opp av solen til vanning for å unngå å stresse plantene.
Når jorden har tørket litt ut, løsnes den for første gang. Planten foretrekker generelt lett og luftig jord, så det er nødvendig å løsne bedene oftere, spesielt for grunnstammesorter.
Selleriplanter elsker fuktighet og trenger å vannes for å holde jorden jevnt fuktig. Uten vann vil verken blader eller røtter trives. Vann sellerien ved røttene, og vær forsiktig så fuktighet ikke trenger inn i rosettene, noe som kan forårsake råte.
Selleri gjødsles 2–3 ganger per sesong med en gjødselblanding av urea, kaliumsulfat og superfosfat. Bruk 1 spiseskje av hver gjødsel per bøtte med vann.
Høsting
Bladene høstes når de når 10–15 cm, og bladstilkene 20 cm. Høstingen fortsetter gjennom hele sommeren. Rotselleri høstes på slutten av vekstsesongen, når røttene når den størrelsen som er typisk for sorten. Tidspunktet for høsting varierer.
Oppbevar bladstilker og blader i kjøleskapet, og rotgrønnsaker i en kjølig og fuktig kjeller. Kun helt hele grønnsaker, fri for skader, råte eller tegn på sykdom, bør oppbevares. De bør tørkes i 2–3 dager på forhånd.
Selleri kan sås både om våren og høsten. Vintersåing er enda å foretrekke, da frøene spirer tidligere, noe som resulterer i sterkere, fyldigere planter og en rikere avling.