Grunnleggende regler for dyrking av selleri Diamant

Diamant-sorten, utviklet av foredlingsselskapet, sikrer høye selleriavlinger under en rekke værforhold og dyrkingsmetoder. Denne sorten kjennetegnes av økt motstand mot uønsket, tidlig utvikling av overdrevne stilker og gir beskyttelse mot mange vanlige sykdommer som er karakteristiske for denne avlingen.

Opprinnelseshistorie

I Russland begynte dyrkingen av selleri på 1700-tallet. I sovjettiden ble det viet spesiell oppmerksomhet til rotsellerisorter, noe som førte til utviklingen av Diamant-sorten. Den ble registrert i statsregisteret i 1993.

Introduksjon til variasjonen

Diamant er en toårig plante med en stor rotstokk og minimale tilfeldige røtter. Dette gjør den ideell for gartnere, ettersom den krever lite innsats å høste. Diamant er også frostbestandig.

Diamant er en halvspredende selleri. I motsetning til andre varianter mangler den kjøttfulle stilker og lange blader, som mangler antocyaninfargen som gir dem deres særegne aroma. Selv om denne varianten mangler en distinkt aroma og sjelden brukes som krydder, er den verdsatt for sine store røtter.

Den dyrkes med suksess og i stor grad over hele Russland. Den har ikke en tendens til å utvikle grønn masse og er motstandsdyktig mot sykdommer som septoria og rhizom. Den holder seg fersk innendørs i opptil en uke.

Beskrivelse av utseende

Plantens topp er lav og bare litt forgrenet. Til tross for den lille størrelsen beskytter Diamant-rotens blader den effektivt mot tidlig vårfrost, slik at denne sorten kan plantes utendørs uten frykt for tap av avlinger på slutten av sesongen.

Sortsegenskaper:

• Røttene er runde, halvt eksponerte over bakken og grågule i fargen.
• Som andre sellerisorter har Diamant et pålrotsystem. Imidlertid er dens særegne trekk det nesten fullstendige fraværet av siderotskudd.
• Gjennomsnittsvekten til en spiselig rotgrønnsak varierer fra 200 til 1200 g, og den maksimale registrerte vekten når 3 kg, gitt intensiv fôring.
• Diamant-sorten er lett å kjenne igjen på bladene sine, som er faste og blanke. De er mørkegrønne og har en fast følelse.
• Mellomstore petioler forbinder løvverket med den øvre delen av rotveksten som stikker opp over bakken.
• Frukten er grå, hvit eller lys gulaktig, kjennetegnet av en humpete, ujevn overflate og hvitaktig, porøs fruktkjøtt.
• Lengden på rotavlingen kan variere fra 4 til 10-15 cm, og i diameter kan den nå 10-20 cm.

Smaksegenskaper og anvendelse

Selleri Diamant er en variant der alle deler av planten er nyttige. Røttene tjener som basis for en rekke retter, og bladene brukes som tilsetningsstoff i kulinariske sauser og som ingrediens i tradisjonell medisin. Kosmetikkindustrien trenger også bladene og røttene til denne planten.

Modningstid og avling

Diamant er en mellomsesongsort. Det tar omtrent 150–165 dager fra planting til høsting. Denne sellerisorten regnes som en av de mest produktive: 10 kg rotgrønnsaker kan produseres per kvadratmeter jorde i industriell produksjon. Ved planting i private hager er avkastningen 2,8–5 kg.

Varianter med lignende egenskaper

Diamant har flere lignende varianter som kan plantes hvis du ikke kan kjøpe frø av denne sellerien.

• Monark. Størrelsen og vekten på denne rotgrønnsaken kan konkurrere med den berømte Diamant. Monarch-fruktkjøttet er hvitt, men fastere. I motsetning til Diamant blir Monarch mørkere med økende temperatur. Denne sorten regnes som middels sen.
  
• Albin. Denne sellerisorten vokser til store røtter som er opptil 12–14 cm lange og 13–15 cm i diameter, og veier opptil 1 kg. Albin er en mellomsesongsort.
  
• Eple. Røttene til denne sorten er litt lysere enn Diamant, og veier mellom 150 og 450 g. Formen på eplesellerirøttene er ikke runde, men litt flate. Denne sorten regnes som tidligmodnet, noe som gjør den egnet for dyrking utendørs uten forsåing.
  

Grunnleggende regler for dyrking

Planten kan dyrkes enten ved å så frø i åpne bed eller ved å bruke frøplanter. Det siste alternativet gir en litt tidligere høsting, men denne tilnærmingen anbefales ikke for storskala Diamant-dyrking.

Forbereder landing

Til tross for den utmerkede frostbestandigheten er det å foretrekke å dyrke Diamant med frøplanter. Dette vil redusere tiden før de første grønne skuddene dukker opp med to uker. Etter å ha kjøpt frøene, sorter dem, og behold bare de som synker til bunns når de senkes ned i varmt vann.

Tomme frø vil ikke spire og kan kastes. Gode frø bør behandles før planting. Frøene er dekket med eterisk olje, som kan hindre spiring. For å fremskynde prosessen, bruk bobling:

1. Plasser frøene i oksygenrikt vann i én dag.
2. Legg deretter i bløt i en lyserosa løsning av kaliumpermanganat i 30 minutter.
3. Etter dette, senk den ned i en vekststimulerende løsning i 18 timer.
4. Deretter bør frøene vaskes.

Såing og stell

Såing av frø til frøplanter skjer i de siste ti dagene av februar. Vær oppmerksom på noen nyanser for denne sorten:

• Først forbereder du en blanding av bladmugg, humus eller råtten kompost og torv, og sprer deretter frøene til en dybde på 1,5 cm. Diamantfrø er veldig små, noe som gjør dem vanskelige å plante i rader, så spred dem tilfeldig.
• For å sikre spiring, hold temperaturen mellom +17…+20 °C.
• To uker etter spiring kan du begynne å omplante. Til dette trenger du en større beholder med forberedt jord. Lag furer i jorden med en penn eller individuelle beholdere. Fjern hver spire fra jordblandingen med en spiseskje eller teskje.
• Nå skal temperaturen reduseres til +16 °C, og etter en uke til skal frøplantene flyttes til en innglasset balkong, hvor de skal oppbevares ved +8…+10 °C.

Røttene til Diamant-frøplanter er spesielt skjøre og utsatt for skade. Derfor anbefales det å vanne dem før utplanting for å beskytte rotsystemet.

Planting i åpen mark

Når frøplantene er 60 dager gamle, er de klare for utplanting i hagen. Diamanten skal ha fire til seks blader og et utviklet rotsystem. Instruksjoner:

• Avstanden mellom planter på rad er 30-35 cm, og mellom radene – 20-25 cm.
• For Diamond er det viktig å strø den forberedte jorden i hagebedet med et tynt lag sagflis for å begrense ugressvekst og gjøre lukingen enklere.
• Etter planting må hver plante vannes rikelig.

Stell av en plante i åpen mark

Stell av Diamant-sellerisorten innebærer å opprettholde et ideelt jordfuktighetsnivå rundt planten, som bør være rundt 55 %. For effektiv vannutnyttelse anbefales et dryppvanningssystem med 2 til 4 liter vann per plante per vanning.

Selleri tåler ikke regn eller overflødig vann, så det er nok å vanne det tre ganger i uken, spesielt i fravær av nedbør.

Andre pleietiltak:

• Tilfeldige røtter som dukker opp på jordoverflaten kan fjernes om ønskelig. Det er imidlertid viktig å fjerne eventuelle sidestengler som heller eller ikke holder seg oppreist for å sikre riktig rotutvikling og forhindre kontakt med jorden (dette kan føre til infeksjon og råte under vanning eller regn).
• Hvis bedet ble gjødslet under planting, er det ikke nødvendig med ekstra gjødsling. Ellers kan urte- eller askeinfusjoner brukes til å berike jorden.
  I de første stadiene av selleriutviklingen tilsettes nitrogenblandinger som urea i jorden. Når planten begynner å danne røtter, viker nitrogen for fosfor og kalsium.
• For å bli kvitt ugress anbefales luking annenhver uke – dette er det maksimale intervallet.
• Hvis plantene er dekket med mulch, noe som er svært ønskelig, kan du bruke trespon, blad- eller gressavfall, eller tørket plantekompost med tilsatt torv. En 5 cm tykk mulch gir skygge for ugress, noe som bremser veksten.
  Dessuten fungerer den som en gjødsel med langsom frigivelse: etter å ha blitt fuktet, brytes mulchen ned, og beriker jorden med organisk materiale som plantene raskt absorberer. Dette bidrar også til å redusere vanningsmengden med to til tre ganger, noe som er spesielt verdifullt for sommerhuseiere som bare kan bruke hagene sine i helgene.

Høsting og lagring

For å høste, grav opp plantene og fjern forsiktig overflødig grønt materiale og skudd som nylig har dukket opp på røttene. Tørk de kuttede områdene før du oppbevarer røttene. Det er viktig å sørge for at alt grønt materiale er fjernet, ellers kan det spire nye skudd under lagring.

En vanlig anbefaling for oppbevaring av selleri er å oppbevare den ved temperaturer mellom 4 °C og 10 °C. Stor selleri bør oppbevares separat og dekkes med vermikulitt, sagflis eller sand. Et mørkt rom er nødvendig for å konservere grønnsakene.

Sykdommer og skadedyr

Til tross for sin relative motstandskraft mot infeksjoner, kan svekket immunforsvar føre til sykdom. Diamantsellerirot er utsatt for sykdommer og skadedyr som viral mosaikk, svartben, hjerteråte, hvit råte, snegleangrep, hvitfluer, gulrotfluer og snittormer.

Forebygging

Først og fremst er det viktig å huske at de fleste Diamant-sykdommer overføres av fluer, snegler og snittormer. Derfor er regelmessig skadedyrbekjempelse viktig. For å forhindre uønskede konsekvenser anbefales det å følge noen grunnleggende regler:

• omplant selleri i tide for å unngå overbefolkning;
• gi næring til planter for å opprettholde forsvaret deres;
• vanne riktig, unngå overvanning av jorden, noe som kan bidra til utvikling av råtnende prosesser;
• Behandle plantinger regelmessig med biologiske preparater og en løsning av kaliumpermanganat.

Kamp

For å eliminere problemet anbefales det å ty til bruk av biologiske produkter. Bruk av kjemikalier kan føre til forgiftning, gitt at bladene og røttene til diamantplanten er matvarer.

For å beskytte planter mot ulike sykdommer bør du bruke biologiske produkter som Trichodermin, Fitosporin, Biofungicide Planriz, og i kaldt klima og høy luftfuktighet, Fitodoctor.

For insektbekjempelse anbefales det å bruke plantebaserte insektmidler. Disse inkluderer Bitoxybatsin, Fitoverm, Gapusin og Lepidocide.

Positive og negative egenskaper

Diamant-sellerisorten kan vokse nesten hvor som helst i Russland takket være dens evne til raskt å tilpasse seg lokale forhold. Denne sorten har en rekke fordeler. Til tross for disse fordelene har den også noen ulemper.

Anmeldelser

Diamant kan plantes over hele Russland. Den er svært frostbestandig, noe som gjør at den trives i områder som grenser til Sibir. I motsetning til andre rotsellerisorter danner ikke Diamant ytterligere røtter.

Ofte stilte spørsmål