Zadorsalat er en sort som raskt har vunnet popularitet og blitt en favoritt blant gartnere over hele landet vårt. Den er lett å dyrke, har en behagelig smak og utmerket smak. De saftige og sprø bladene er et sunt tilskudd til det daglige kostholdet. Det er viktig å gi planten riktig stell og følge anbefalingene.
Beskrivelse av planten og opprinnelsen
Grønnsakene er rike på helbredende egenskaper og inneholder vitamin B, A, PP og C, samt sporstoffer som molybden, jod, mangan, kobber, bor og jern. I mange regioner dyrkes de med hell året rundt: utendørs om våren, sommeren og høsten, og innendørs om vinteren.
Denne bladrike sorten ble utviklet i 2012 av et team av oppdrettere: N. N. Klimenko, S. V. Maksimov, A. N. Khovrin og O. A. Elizarov. Den ble spesielt avlet for bruk i salater.
- ✓ Motstand mot bolting under optimale vekstforhold.
- ✓ Evne til rask restitusjon etter innhøsting.
Funksjoner av utseende og smak
Plantene har store, vifteformede blader med en delikat grønn tekstur. De er mellomstore, med en diameter på 38 til 42 cm og en høyde på omtrent 28 til 32 cm. Vekten av et enkelt kålhode varierer fra 350 til 370 g.
Bladene har en behagelig smak, uten bitterhet, med en bølget kant og en lett boblende overflate.
Kjennetegn ved kulturen
Denne mellomsesongsorten modnes på 42–47 dager og gir omtrent 4,1 kg per kvadratmeter. Den er kuldeherdig og foretrekker temperaturer mellom 16 og 18 °C for optimal vekst.
Under høye temperaturer og i tørt klima kan planten blomstre raskt, noe som reduserer avlingen.
Dyrking i åpen mark fra frø
Avlingen vokser best i områder som tidligere ble brukt til potet- eller kåldyrking, spesielt hvis jorden er beriket med organisk gjødsel. Selv om denne sorten ikke er krevende når det gjelder jordtype, tåler den ikke alkalisk og leirjord.
- ✓ Den optimale pH-verdien i jorden bør ligge i området 6,0–7,0 for å sikre næringstilgjengelighet.
- ✓ Jorden må ha god drenering for å unngå vannstagnasjon og rotråte.
Nyttige tips:
- Høyt innhold av humus og mineraler fremmer bedre frøspiring.
- Såing bør gjøres tidlig, sent i april eller tidlig i mai. Så i rader, med 20 cm mellomrom mellom radene og 1,5 cm mellom frøene. Frøplantene kommer frem ved temperaturer så lave som 2 °C, og aktiv vekst skjer ved 20 til 22 °C.
Salat er en plante som tåler mye dagslys, så det er viktig å gi den tilstrekkelig lys og fuktighet. Utilstrekkelig fuktighet kan føre til at bladene blir ru og plantens smak forringes.
Dyrking fra frøplanter
Denne metoden fremmer en tidligere høsting. For å oppnå dette, så frøene omtrent 3–4 uker før du planlegger å plante dem ut. Det optimale tidspunktet for dette er slutten av mars eller begynnelsen av april.
De viktigste stadiene av dyrking av frøplanter:
- Jordblandingen bør være lett og næringsrik. Bruk forberedt jord eller bland hagejord med torv og humus. Behandle jorden med en svak løsning av kaliumpermanganat for å forebygge sykdommer.
- Spre frøene over overflaten, og dekk dem lett med et tynt lag jord (ca. 0,5 cm). Dekk beholderne med plastfolie eller glass for å skape drivhusforhold.
- Ta beholderne innendørs og oppbevar dem ved 18–20 °C til frøplantene kommer frem (vanligvis 5–7 dager). Deretter reduser temperaturen til 16–18 °C for å forhindre at frøplantene strekker seg.
- Salat er en solkjær plante, og frøplanter trenger ekstra belysning, spesielt tidlig på våren. Dagslyset bør være omtrent 12–14 timer.
- Sørg for moderat vanning – jorden skal være fuktig, men ikke gjennomvåt. Bruk bunnfallende vann med romtemperatur.
- Når frøplantene har 4–5 ekte blader og faren for frost er over, omplantes de utendørs i slutten av april eller begynnelsen av mai. Plasser plantene i bedene med 20–25 cm mellom radene og ca. 15 cm mellom plantene for å sikre tilstrekkelig lys og luftstrøm.
Salat dyrket fra frøplanter lar deg nyte friske, vitaminrike grønnsaker tidligere og er egnet for en rekke klimaer, inkludert regioner med kjølige kilder.
Videre omsorg
For å oppnå generøse og jevne avlinger er det viktig å gi plantene dine litt oppmerksomhet og stell. Følg vanlige hagepraksiser.
- × Unngå vanning i varme perioder på dagen for å forhindre at bladene brenner seg.
- × Ikke bruk kaldt vann til vanning, da dette kan føre til stress hos plantene.
Vanning
Vanning bør være rikelig, da utilstrekkelig jordfuktighet vil føre til at salaten spirer tidligere. Spray salaten med vann som har stått fast omtrent hver 1-2 dag. Hvis salatbeholderen står på en sørvendt overflate, kan det være nødvendig med vanning oftere, men sjeldnere om vinteren.
Unngå overvanning, da dette kan forårsake rotråte og senking av bladene. Hvis du dyrker salat i en vinduskarm, fuktig luften og spray bladene med jevne mellomrom med en sprayflaske.
Toppdressing
Gjødsling gis hver 1,5 til 2 uker med en gjødsel formulert for inneplanter. Siden dette er en hurtigvoksende plante, trives den i fruktbar jord uten ekstra gjødsel. Vær forsiktig så du ikke overdriver med nitrogengjødsel, da salat kan akkumulere nitrater.
Bruk av stoffer basert på kaliumjodid bidrar til å øke jodinnholdet i bladene.
Løsning
Salat har et delikat, grunt rotsystem, så det anbefales ikke å løsne jorden under frøplantene for å unngå å skade røttene.
Høsting
Plantene vokser raskt, så du vil kunne nyte salaten i løpet av bare noen få uker. Plukk av blader etter behov, eller dra plantene ut med røttene. Etter 20–35 dager vil salaten begynne å spire, og fjern dem deretter og så nye frø. Gjenta denne prosessen hver 10. dag.
Sykdommer og skadedyr
Zador-salatplanten har et sterkt immunforsvar, men hvis den ikke blir stell på riktig måte, kan den lide av diverse problemer. Det er viktig å starte behandlingen raskt:
| Sykdom/skadedyr | Beskrivelse | Beskyttelsesmetoder |
| Grå mugg | Forårsaket av soppen Botrytis, angriper den hele planten og forårsaker brune flekker. Den utvikler seg i høy luftfuktighet og overskyet vær. | Øv på vekstskifte, fjern berørte blader og hold området rent. |
| Hvit råte | Den angriper blader og stilker og danner vanngjennomvåte flekker dekket med et hvitt belegg. Den påvirker planter som vokser nær bakken. | Roter avlinger, fjern skadede planter og bruk dyp pløying. Unngå å dyrke avlinger i tung, sur jord. |
| Dunmugg (peronosporose) | Gule flekker vises på oversiden av bladet, og et hvitt belegg vises på undersiden. Flekkene blir brune, og bladene tørker ut. Denne sykdommen utvikler seg under forhold med høy luftfuktighet. | Bruk sunne frø og behandle dem med frøbeis. Ikke plant for tett, og følg plantemønsteret. |
| Marginal forbrenning | Råte påvirker hele planten, og den dør. Det utvikler seg på grunn av overflødig næringsstoff i jorden. | Påfør gjødsel riktig, spesielt nitrogen, og vann regelmessig. Fjern syke planter og rusk. |
| Pulveraktig mugg | Påvirker busker, hvor et hvitt, pulveraktig belegg oppstår. Planteveksten hemmes. Frøplanter er spesielt utsatt. | Fjern infiserte områder og planteavfall. |
| Salatflue | Det 7–8 mm lange insektet skader frøkapslene ved å legge egg på blomsterstandene. Larvene ødelegger frøene. | Bruk fosfamid når larver dukker opp. Ødelegg skadede blomsterstander. |
| Salatstilkbladlus | Disse skadedyrene er grågrønne eller mørkegrå i fargen. De suger saften fra blomster, stilker og blader, noe som får dem til å misfarges og krølle seg. | Spray plantene med infusjoner av løkskall, løvetann eller potettopper. |
| Hvitstripet hoppe | Gresshoppeinsekten, 13–21 mm lang, skader blader og stilker og etterlater store hull. | Fjern flerårig ugress og behandle området med en løsning av Karbofos. |
| Nakne snegler | De angriper blader og lager hull i dem. De er spesielt aktive om kvelden og natten. | Plasser ølbokser, samle og ødelegg snegler. |
Anmeldelser
Zadorsalat er et utmerket valg for de som verdsetter ikke bare smak, men også sykdomsresistens og enkel stell. Den er ideell for dyrking både utendørs og i drivhus, og gir en rikelig avling. Både nybegynnere og erfarne gartnere kan enkelt dyrke den.