Buterbrod-salaten er en favoritt blant de som setter pris på de friske, sprø bladene. Populariteten stammer fra den utmerkede smaken og det høye utbyttet. Denne sorten passer ofte til diverse retter. Riktig stell og litt oppmerksomhet er avgjørende for å sikre en rikelig høst.
Utvalg
Utviklet i 2010 av oppdretterne V. G. Kachainik, M. N. Gulkin og N. V. Nastenko med bistand fra Agrofirm Aelita LLC. Anbefales for dyrking i alle regioner i Russland.
Introduksjon til variasjonen
Salatblader brukes til å lage ferske salater, smørbrød og forretter. De inneholder vitamin A, C og K, samt mineraler (kalium, kalsium og jern), som støtter immunforsvaret og forbedrer tilstanden til hud og hår.
Grønne blader er rike på antioksidanter, som bidrar til å forbedre fordøyelsen, normalisere stoffskiftet og støtte hjertehelsen. Inntak av dem fremmer avgiftning og opprettholder den generelle vitaliteten.
Plantens egenskaper og smak
Store, trekantede blader, gulgrønne i fargen, har lett bølgete kanter og sporadiske små hakk i tuppene. Hver busk veier omtrent 180 g. Den halvoppreiste rosetten vokser opptil 20 cm i høyden og opptil 30 cm i diameter.
De sprø bladene har en behagelig smak. De passer utmerket til en rekke matvarer – grønnsaker, frukt, kjøtt og fisk – og gir tekstur og smak.
Dyrking og omsorg
Dette er en kuldehardfør avling, så frøene sås ofte før vinteren, sent i oktober eller tidlig i november. Om våren sås de i april eller mai. For en kontinuerlig høsting, så i 1–1,5 uker til midten av august.
Følg disse anbefalingene:
- Velg et åpent, godt opplyst område med løs, fruktbar jord (pH 6-7). Leirholdig, chernozemholdig, sandholdig og karbonatholdig jord er ideell. Tung og leirholdig jord er ikke egnet.
- Gode forgjengere inkluderer zucchini, agurker, tidligkål og poteter dyrket med gjødsel. Salat vokser godt ved siden av reddiker, kål, kålrot, erter, spinat, jordbær og tomater.
- Løkplantinger er beskyttet mot bladlus.
- Forbered området på forhånd ved å grave og tilsette råtten gjødsel eller kompost (10 liter per kvadratmeter). Om våren tilsettes 5 g kaliumsulfat, 20 g superfosfat og 20-40 g Rastvorin per kvadratmeter. På sur jord, erstatt den med samme mengde nitrofosfat og tilsett 200 g dolomittmel.
- Bland plantematerialet med sand på forhånd (2:1) og så i furer 0,5–1 cm dype med 15–20 cm radavstand.
- Tynning bør utføres etter at frøplantene har spiret i masse, med 6–8 cm mellom buskene. Utfør denne prosedyren i to trinn.
- ✓ Jordens pH-nivå bør være strengt innenfor 6–7. Bruk et pH-måler for nøyaktig måling.
- ✓ Jorden må være godt drenert for å unngå vannstagnasjon og rotråte.
Gi avlingen omfattende stell. Følg standard landbrukspraksis:
- Luk, vann og løsne jorden rundt plantene regelmessig. Fjern ugress samtidig.
- Vann plantene én gang i uken, helst om morgenen eller kvelden. Sprinklervanning er effektivt.
- Når hodene begynner å danne seg, reduser vanningen for å forhindre råte.
- På varme dager, vanning om natten.
- × Unngå å bruke for mye nitrogengjødsel, da dette kan føre til nitratansamling i bladene.
Anmeldelser
Sandwichsalat har fått en velfortjent plass i mange hager takket være sin allsidighet og enkle stell. De store, sprø bladene passer til enhver rett. Med riktig oppmerksomhet og minimal stell vil den glede deg med grønnsaker av høy kvalitet og belønne deg med sjenerøse avlinger.