Lalique-salat er en relativt ny sort, men har allerede vunnet popularitet blant gartnere takket være sin høye produktivitet og utmerkede smak. Planten kjennetegnes av et sterkt immunforsvar og en rekke fordelaktige egenskaper. Med riktig stell og forebyggende tiltak kan den gi rikelig avling.
Introduksjon til variasjonen
Denne nye varianten av isbergsalat ble utviklet av Reinink Kornelius i 2017. Den tilhører bladsalatvariantene og er beregnet for ferskt konsum. Under gunstige forhold når produktiviteten 5,5 kg per kvadratmeter.
- ✓ Motstand mot midlertidige temperaturfall ned til -2 °C.
- ✓ Høy vekstrate: fra såing til høsting 45–50 dager.
Grønne blader har en rik sammensetning, noe som gjør dem til en viktig del av et sunt kosthold:
- Det er en utmerket kilde til vitamin A, C, K og B. Vitamin A er viktig for sunn hud og syn, vitamin C støtter immunforsvaret, vitamin K er viktig for blodpropp, og B-vitaminer er involvert i stoffskiftet.
- Mineraler (kalsium, jern, magnesium og kalium) spiller en nøkkelrolle i å opprettholde sunne bein, hjertefunksjon og nervesystemet.
- Antioksidanter bidrar til å beskytte celler mot skader forårsaket av frie radikaler. Dette reduserer risikoen for kroniske sykdommer som hjerte- og karsykdommer og kreft.
- En stor mengde fiber bidrar til å normalisere fordøyelsen og forbedre stoffskiftet.
- Flavonoider og fytokjemikalier har betennelsesdempende egenskaper og kan forbedre den generelle helsen.
Å inkludere grønnsaker i kostholdet ditt bidrar til å styrke immunforsvaret, forbedre fordøyelsen og støtte den generelle helsen.
Beskrivelse av utseende og smak
Planten er kompakt og når en høyde på 10–15 cm, med en diameter fra 7 til 18 cm. Et enkelt hode veier omtrent 500 g. Den oppreiste rosetten består av store, avrundede, grågrønne blader. De har en dobbeltannet, krøllete kant og en lett blemmete overflate.
Agrotekniske finesser
Å dyrke salat er en morsom og enkel prosess som lar deg nyte friske, sunne blader året rundt. Her er de viktigste trinnene og anbefalingene for en rikelig høst:
- Planten foretrekker lett, fruktbar og veldrenert jord med en pH på 6-7. Før planting, tilsett organisk gjødsel, som kompost eller humus, for å forbedre jordstrukturen.
- Plant om våren eller høsten. Så frøene i drivhus året rundt.
- Plant frøene til en dybde på ca. 0,5 cm og dekk med et lag jord. La det være 20–30 cm mellom radene og 15–25 cm mellom plantene for å sikre tilstrekkelig vokseplass.
- ✓ Optimal jordtemperatur for såing: 10–15 °C.
- ✓ Nødvendig jordfuktighet før såing: 70–75 % av den totale fuktighetskapasiteten.
Gi avlingen omfattende stell. Følg standard landbrukspraksis:
- Vanning. Planter trenger regelmessig vanning, spesielt i tørt vær. Spray buskene med varmt vann, og pass på at du ikke lar noe drypp falle på bladene, da dette kan øke risikoen for sykdom.
- Toppdressing. Påfør flytende organisk gjødsel eller nitrogenfattige løsninger for å stimulere vekst og utvikling.
- × Unngå vanning på dagtid i direkte sollys for å forhindre at bladene brenner seg.
- × Ikke la vann stagnere i jorden, da dette kan føre til utvikling av rotråte.
Lalique, som andre varianter, er utsatt for en rekke sykdommer og insektangrep. Ved feil stell eller upassende forhold kan følgende problemer oppstå:
- Peronosporose. Lysegule flekker dukker opp på oversiden av bladene, som etter hvert blir brune og tørker ut. Et gråaktig belegg er synlig på undersiden. Spray med soppdrepende midler: kobbersulfat, Ridomil Gold eller Ordan. Fjern og brenn berørte planter.
- Fusarium visne. Det manifesterer seg som gulfarging og uttørking. Det sprer seg fra den nedre delen. Hodet dannes ikke ordentlig, og planten virker svak og vissen. Bruk Trichoderma-baserte biologiske produkter (Trichodermin). Soppmiddelet Previkur er effektivt. Fjern skadede busker og behandle jorden.
- Bladlus. Små grønne eller svarte insekter på undersiden av bladene. De lever av plantesaft, noe som forårsaker deformasjon og svekkelse. Behandle med såpevann, hvitløks- eller løkskallte, biologiske produkter (Fitoverm, Actofit) eller insektmidler (Actellic).
- Bladvalse. Larvene vrir seg og spiser bladene, slik at de blir gnagd. Det biologiske produktet Bitoxibacillin eller insektmiddelet Lepidocide kan bidra til å bekjempe skadedyret.
Høst salaten når den har fått en passende størrelse. Skjær bladene på bakkenivå eller etter behov for at planten skal kunne fortsette å vokse. Fersk salat spises best umiddelbart, men du kan oppbevare den i kjøleskapet i en plastpose eller beholder i opptil 7 dager.
Anmeldelser
Lalique-salat kombinerer kompakt størrelse, sykdomsresistens og en delikat, søt smak. Disse egenskapene gjør den til et ideelt valg for en rekke retter. Den er relativt enkel å dyrke og vil belønne deg med sjenerøse avlinger og høy kvalitet, forutsatt at den får rettidig og riktig stell.