Voksende teknologi for Odessky Kucheravets-salaten

Odessa-salatsorten Kucheryavets ble registrert ved den statlige landbruksstasjonen i Odessa og er klassifisert som en halvhodet, mellomsesongsort. Den er egnet for dyrking både i åpne hager og plastdrivhus. Erfarne gartnere har lært å oppnå gode avlinger ved å så i frøplantekasser.

Historien om utvalget

Kucheryavets Odesskiy-salaten, også kjent som Kucheryavets Odesskiy, ble opprettet i 1953 gjennom innsatsen til Sortsemovoshch grønnsaksfrøforening, som jobbet i samarbeid med andre organisasjoner.

Listen over deltakere i utviklingen inkluderer:

• Agrofirm Aelita LLC;
• JSC Vitenskapelig og produksjonsselskap "Russiske frø"
• Niyazi Mehyeddin Nasrullaev, Volnoye Farm;
• Chelyabinsk forskningsinstitutt for utvalg og frøproduksjon av grønnsaksavlinger, som er en avdeling av Heterosis Selection LLC;
• LLC "Gavrish avlsselskap"

Introduksjon til variasjonen

Denne «salatbollen» har vunnet hjertene til russiske gartnere og blitt en av de mest ettertraktede og verdifulle variantene. Den tilhører gruppen av middels sene varianter – perioden fra de første grønne bladene dukker opp til hodene er klare for høsting tar vanligvis 60–75 dager. Disse salatbladene er kjent for sin lange holdbarhet og transportbestandighet.

Det er spesielt verdt å merke seg at denne sorten har økt motstandskraft mot råte, septoria og dunmugg. En annen unik egenskap ved denne salaten er produktiviteten. Gjennomsnittsavkastningen er omtrent 2,7–2,8 kg per kvadratmeter.

Kjennetegn på utseende

Blomsterstanden til Odessky-salat varierer fra 24 til 32 cm i diameter. Bladene er samlet i en løs klase, som hver veier mellom 190 og 210 g. Andre kjennetegn ved bikaken:

• Bladene på denne salaten kjennetegnes av hele kantene, vifteformet form og lysegrønn farge.
• De har en karakteristisk struktur der overflaten av platen veksler mellom hovne og fordypede områder som ikke konvergerer mot midten av bladet.
• Kantene på bladene er dekorert med små krøller og to tenner.
• Smaken på Odessky Kucheravets-salaten er en kombinasjon av en sprø tekstur, en litt grov karakter og saftighet.

Fordelaktige egenskaper

Odessa-salvie skiller seg ut blant sine slektninger på grunn av sitt betydelige mineralinnhold. Bladene inneholder en rekke verdifulle elementer:

• Denne planten er spesielt rik på jern, noe som gjør den til en viktig del av et kosthold for å forebygge anemi, i henhold til medisinske anbefalinger.
• Den er rik på byggematerialer for celler, inkludert kalsium, magnesium, fosfor og svovel.
• Sink, mangan, kobolt og kobber har antioksidantegenskaper, som bidrar til å forynge huden og fjerne frie radikaler fra kroppen.
• Kalium spiller en nøkkelrolle i å opprettholde saltbalansen.
• Den myke kostfiberen som finnes i salaten stimulerer arbeidet i alle deler av mage-tarmkanalen.
• Vitamin A, C, PP og folsyre, som ikke syntetiseres av kroppen, kan kompenseres for ved hjelp av denne «krøllete».

Funksjoner ved dyrking

Det finnes flere alternativer for å dyrke denne fantastiske grønnsaken:

• planting i drivhusforhold;
  
• såing i et åpent område;
  
• avl på en balkong eller vinduskarm.
  

Hver av disse tilnærmingene har sine fordeler. Ved å dyrke grønnsaker på terrassen kan du nyte friske grønnsaker året rundt. Med drivhusforhold kan du høste lenge før våren. Og nybegynnere i gartnere kan enkelt dyrke grønnsaker utendørs.

Plantedatoer for avlinger

Takket være dens evne til å tåle lett frost, anbefales det å så Odessky Kucheravets-salaten utendørs når jorden begynner å varmes opp litt. Dette skjer vanligvis i midten av april.

For å sikre en kontinuerlig tilførsel av friske grønnsaker anbefales det å så salat med to ukers mellomrom. For en tidlig høsting kan salat sås i et drivhus så tidlig som 1.–5. mars.

Salatens egenskaper gjør den også egnet for vintersåing. Den kan plantes så tidlig som i november. For å forhindre for tidlig spiring bør jorden dekkes med et lag med torv. Om våren vil frøene spire og gi en tidlig avling.

Forberedelse av hagebedet

Odessky-salat, dyrket utendørs, foretrekker mykt, filtrert lys. Hvis den sås i full sol, vil den umiddelbart danne en blomsterstilk. Når dette skjer, blir bladene uegnet til konsum på grunn av en kraftig økning i bitterhet. Samtidig kan salat dyrket i full skygge akkumulere nitrater, som er farlige for helsen.

Før såing bør jorden berikes med organisk materiale. Dette gjøres best om høsten, ved å tilsette 10–12 kg humus eller kompost per kvadratmeter. Jordsubstratet bør være luftig og ha en nøytral pH-verdi. Det anbefales ikke å grave det forberedte bedet; det er tilstrekkelig å bare løsne det.

Teknologi for såing i åpen jord

Den første fasen av dyrking av Odessa Kucheryavets-salat innebærer å desinfisere frøene. For å gjøre dette:

• frøene plasseres i en manganløsning i 15 minutter;
• skyll deretter grundig;
• deretter tørket.

I bedet som er beregnet på salat, lag furer med 18–22 cm mellomrom. Grav frøene 1–2 cm dypt og dekk dem lett med jord. Frøene kan plantes tett, da det senere vil være nødvendig å fjerne svakere frøplanter selektivt, slik at de sunneste plantene blir igjen.

Salat kan også dyrkes om vinteren. Fremgangsmåten er lik, men det er noen forskjeller:

• Etter såing anbefales det ikke å sprøyte bedet;
• jorden må være tett komprimert;
• Om våren, etter at snøen smelter, vil de første grønne skuddene dukke opp - de bør tynnes ut ved å spraye forsiktig med varmt vann.

Sunt grøntområde på balkongen

Du kan unngå vitaminmangel i vinter ved å dyrke salat rett i leiligheten din. Prosessen er enkel:

1. Gjør klar en passende beholder til den: dette kan være en potte, en eske eller en plastbeholder. Det er viktig at sidene er minst 10–12 cm høye.
2. Lag et underlag ved å blande like deler kompost, sand og jord fra hagebedet ditt. Knust stein eller små murstein er egnet for drenering.
3. Fyll beholderen 3/4 full med substrat, jevn den ut og lag fordypninger i jorden med et avstand på 2,5-3 cm mellom dem.
4. Plasser 2 frø i hvert hull.
5. Dekk toppen med jord og vann rikelig.

Oppretthold en romtemperatur på minst 20–22 °C. Vann når jorden begynner å tørke ut. Fjern ugress regelmessig for å forhindre muggvekst. Fjern eventuelle skadede planter fra potten omgående.

Stellinstruksjoner

For å sikre optimal vekst av Odessky Kucheravtsya-salaten, er det nødvendig å nøye overvåke pleien, inkludert følgende trinn:

• luking;
• løsne jorden;
• forsiktig fuktighetsgivende.

Andre finesser innen landbruksteknologi:

• Hvis jorden er riktig forberedt, kan salat dyrkes uten ekstra gjødsel. På dårlig jord anbefaler imidlertid eksperter å bruke organiske blandinger som mullein, kompost eller vermicompost.
• Mulching rundt buskene vil bidra til å forhindre at det øverste laget tørker ut og at det dannes ugress.
• I vinterperioden krever planten kunstig belysning ved hjelp av spesielle lamper.
• Bladene kuttes tidlig om morgenen, når salatrosettene fortsatt er friske.
• Det anbefales å ikke vaske oppskåret salat for å forhindre at den blir raskt ødelagt.
• Salaten bør oppbevares i kjøleskapet, forsiktig pakket inn i plastfolie, hvor den holder seg fersk i 1,5–2 uker.

Beskyttelse mot sykdommer og insekter

Som alle blomstrende planter har Kucheryavets Odesskiy-salat sine egne egenskaper og mottakelighet for sykdommer og insekter. Det er viktig å overvåke salatens tilstand nøye og iverksette tiltak i tide for å beskytte den mot potensielt skadelige faktorer.

Positive og negative egenskaper

Gartnere fremhever attraktiviteten og salgbarheten til denne salaten, som ikke bare kan tjene som en kilde til næringsstoffer, men også som en landskapsdekorasjon.

Kucheryavets Odesskiy-salaten har en utmerket smak: bladene er ikke bitre, saftige og møre, og passer perfekt til andre produkter.

Ingen ulemper er identifisert for denne sorten.

Gartnere har lenge satt pris på hvor pene og elegante rosettene til denne salaten er. De dyrker den ikke bare for å nyte friske grønnsaker, men også for å dekorere hagene sine og festlige retter.

Anmeldelser fra gartnere

Kucheryavets Odessky-salat er en bladgrønn salat som kan dyrkes året rundt: utendørs, i et drivhus eller i en vinduskarm. Denne planten krever lite stell, gir en konkurransedyktig avling og reagerer godt på vanning. Det vakre utseendet gjør den til et vakkert tilskudd til bordet ditt.

Ofte stilte spørsmål