Frillis er en bladsalatsort av typen isbergsalat, utviklet i Nederland av Seminis og først introdusert i 2009. Denne sorten kjennetegnes av sin utmerkede produktivitet og overlegne smak. Frillis anbefales for ferskt konsum og er ideell til salater, smørbrød, tilbehør eller som pynt.
Introduksjon til variasjonen
Frillice vokser raskt om våren, sommeren og høsten, og er langlivet både i bakken og etter høsting. Når den lagres i høy luftfuktighet, holder den seg fersk i 1,5 til 2 uker. På grunn av bladenes sprø tekstur krever den imidlertid spesiell pleie. Så salat fra mars til juli, og omplant fra april til 15.–20. august.
Beskrivelse av utseende
Denne salaten har rike grønne blader med en karakteristisk taggete kant og boblende tekstur. Bladfargen varierer fra lys til mørkegrønn, med litt bølgete kanter. Bladrosett er halvoppreist, og småbladene er middels store.
Planten når en høyde på 25–27 cm, og rosetdiameteren er 30–33 cm. Vekten av én plante, det vil si massen av «hodet», er vanligvis omtrent 320–370 g. Bladene har en sprø tekstur.
Smak, fordelaktige egenskaper
Denne sorten kjennetegnes av en utmerket smak – rik, lett søt og forfriskende med et hint av bitterhet. Salaten gir en tiltalende smak til retter, noe som gjør den til en ideell ingrediens for diverse forretter. I matlaging brukes den ofte som tilbehør, tilsatt varme retter og som ingrediens i blandede salater.
Frillis har lavt kaloriinnhold, med 14 kcal per 100 g (eller 58,5 kJ). Den er også rik på vitaminer og mineraler. Næringsinnholdet avhenger imidlertid av en rekke faktorer, inkludert jordens surhetsgrad, sollyseksponering og tilstedeværelsen av ekstra plantenæringsstoffer.
Frillice er en unik salat rik på mono- og disakkarider, samt essensielle aminosyrer. Dens sanne verdi ligger i kombinasjonen av disse komponentene, noe som er vanskelig å finne i andre produkter.
De viktigste medisinske egenskapene til denne salatvarianten:
- Optimalisering av skjoldbruskfunksjonen.
- Opprettholde det kardiovaskulære systemet i perfekt stand.
- Styrker nervesystemet og øker motstanden mot stress.
- Det høye innholdet av karotenoider har en gunstig effekt på synet og bidrar til å forbedre utseendet til negler, hud og hår.
- Akselerasjon av regenerative prosesser i kroppen.
- Hjelper med aktiv produksjon av røde blodlegemer.
- Inneholder folat, som er viktig for folk i alle aldre, spesielt gravide kvinner, da det bidrar til å forhindre fødselsskader.
- Kalorifattig Frillis-salat bidrar til å opprettholde idealvekten.
- Styrker kroppens immunforsvar, forbedrer den generelle velværen og har en gunstig effekt på utseendet.
Skade
Frillis-salat er trygt å spise i små mengder, men det finnes unntak. Det er to tilfeller der det kan være skadelig å spise salat:
- Først - En allergisk reaksjon på en av ingrediensene i salaten varierer fra person til person. Mange er klar over at de er allergiske mot visse matvarer. Men hvis du prøver Frillice-salat for første gang, bør du være oppmerksom på eventuelle reaksjoner.
- Andre - Dyrking av salat under forhold med høye nivåer av aktiv kjemisk gjødsel. Dette kan oppstå hvis gjødsel brukes feil hjemme. Slike tilfeller er svært sjeldne i industrielle landbrukskomplekser. Den negative effekten av kjemikalier på jorden kan føre til alvorlige konsekvenser, inkludert masseforgiftning.
Risikoen for at Frillis-salat forårsaker skade er ekstremt lav, men det er ikke verdt å ignorere. Vær oppmerksom på kvaliteten på ingrediensene du velger, og velg ferske blader fra anerkjente produsenter for å høste maksimalt utbytte av Frillis-salat.
Funksjoner ved dyrking
Ulike metoder brukes for å dyrke Frillice-salat hjemme. Denne planten er lett å stelle, slik at den kan dyrkes på tre måter: utendørs, i innendørs vinduskarmer eller ved vinterplanting.
Betingelser
Fra november til mars, når salat dyrkes innendørs, trenger denne solkjære planten ekstra kunstig belysning. Løken bør henges i en høyde på 50–60 cm for å forhindre for tidlig modning av blomsterstilkene på grunn av utilstrekkelig lys.
Andre krav:
- I åpne terrengforhold er det best å velge solrike områder for planting.
- Såtid er den første vårmåneden, maksimalt den andre.
- Hvis salat plantes senere, bør den plasseres i skyggen for å unngå eksponering for sterkt sollys, noe som kan hemme utviklingen.
- For optimal vekst og bladmasse trenger salat temperaturer mellom 15–22 °C. Ved høyere temperaturer avtar bladveksten, immunforsvaret svekkes, og rask bladskifte begynner.
Forberedelse av plantemateriale
Det første du må gjøre er å sjekke kvaliteten på frøene, og kast eventuelle små eller skadede. Deretter må du avgjøre om de er hule ved hjelp av en saltløsning, der frøene legges i bløt i 10–15 minutter.
Etter:
- Desinfiser frømaterialet ved å la det ligge i en kaliumpermanganatløsning i 25 minutter.
- Legg i bløt i varmt vann i 15–24 timer. Du kan bruke en vekststimulator.
Såing i åpen mark
Det er best å så frø direkte i hagen, da omplanting kan påvirke frøplantenes utvikling negativt. Plantene bør ha 20–30 cm mellomrom, med samme avstand mellom radene.
Dyrkingsfunksjoner:
- Såing gjøres ved å plassere frøene i jorden og dekke dem med et lag med sandblanding, hvoretter overflaten komprimeres lett.
- Etter arbeidet, fukt unge planter grundig og beskytt dem mot kalde netter med plastfolie.
- Når frøplantene kommer ut, fjern eventuelle overflødige planter for å opprettholde optimal plassering. Etter dette kan plastfolien fjernes.
- For å opprettholde optimale fuktighetsnivåer, vann salaten regelmessig om kvelden og løsne jorden rundt plantene med jevne mellomrom.
- For gjødsel, kjøp spesialiserte formuleringer eller bruk organiske kosttilskudd én gang hver én til to uker.
- Etter hvert som salaten vokser, danner den et hode, noe som gjør det lettere å høste. Når du skjærer bladene, la det være 5–6 cm fra plantens rot slik at det er tid for en ny avling.
Vokser på en vinduskarm
For å dyrke Frillice-salat innendørs, velg jorda nøye: bland en blanding av torvmose, kompost og vanlig hagejord (2 deler hver). Tilsett 0,5 deler sand og trestøv, nitrofosfat og urea i hver beholder med den tilberedte blandingen, i henhold til instruksjonene.
Bøtter, potter, tallerkener, vaskefat, dype brett og til og med kattesanden kan brukes som beholdere. Nøkkelen er at de ikke er for høye og har effektiv drenering. Den ideelle beholderstørrelsen er 50–60 cm bred og 70–75 cm lang, med en høyde på ikke mer enn 15 cm.
Neste steg:
- Sørg for å lage hull i hver beholder for å drenere overflødig vann og gi lufttilgang til rotsystemet.
- Legg et lag med ekspandert leire på bunnen av potten, tilsett det forberedte underlaget og komprimer det grundig.
- Fukt deretter med en veldig lys rosa løsning av kaliumpermanganat.
- Lag 2 cm dype furer på overflaten med et mellomrom på 10–12 cm.
- Fordel frøene langs hver rille, dryss forsiktig med jord og komprimer lett.
- Deretter sprayer du substratet med vann fra en vannkanne eller sprayflaske og plasserer beholderen på et mørkt sted til de første skuddene dukker opp. For å fremskynde spiringen, dekk beholderen med plast eller glass.
- Flytt deretter potten til vinduskarmen og vann den regelmessig.
Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot tilstrekkelig plantebelysning, ettersom denne avlingen krever 13 timer med dagslys for normal vegetativ og reproduktiv utvikling. I tillegg trenger unge frøplanter hyppig vanning i løpet av de to første ukene av livet.
Vinterplanting
Denne plantesorten kjennetegnes av sin evne til å tåle vinterfrost, noe som gjør at den kan plantes i åkre på slutten av høsten, når det ennå ikke er sterk kulde (mellom oktober og november).
Før såing er det nødvendig å berike jorden med gjødsel, grave den opp og lage rader for såing i henhold til standardmønsteret for sorten.
Etter såing og vanning, dekk bedene med grangrener for ekstra beskyttelse. Når vårvarmen kommer, dekk forsiktig av bedene.
Stellinstruksjoner
Stell av salat krever ikke mye innsats: bare løsne jorden av og til og fjern ugress. Andre tiltak:
- Frillice trives med fuktighet, så den bør vannes daglig, spesielt i tørre perioder. Mangel på fuktighet vil endre bladenes smak og tekstur, noe som gjør at de blir grove og bitre.
- Siden salat vokser raskt, er det viktig å gjødsle jorden for å sikre sunn vekst. Bruk en mulleinløsning eller kommersiell gjødsel til dette.
- De første frøplantene bør tynnes ut.
- Det er uønsket å løsne jorden i den første vekstperioden, da det kan skade rotsystemet.
Salat bør høstes tidlig om morgenen, mens bladene fortsatt er friske og smidige. Hvis den høstes etter regn eller i varmt vær, vil den raskt miste kvaliteten sin og vil ikke lagres godt.
Farlige sykdommer
Salat kan bli smittet med sykdommer som:
- Rhizoctonia, som forårsaker stengelskader og rotråte. For å bekjempe dette, må du erstatte og desinfisere jordblandingen. Det er også viktig å opprettholde nødvendig fuktighet og temperatur.
- Dunmugg – utgjør en trussel for frø dyrket i drivhus under plastfilm. Sykdommen utvikler seg ved lave temperaturer. Blek gulgrønne flekker dukker opp på bladene, som forstørres over tid og danner et hvitt belegg.
Pulvermugg kan bekjempes ved å behandle frø med soppdrepende midler og frødressing. - Salatrotbladlus – Det bremser planteveksten og forårsaker gulfarging av bladene. For å forhindre bladlusangrep, vann grundig på varme sommerdager, desinfiser jorden og fjern berørte planter.
- Septoria - Dette er en sopp som forårsaker rustne og gråbrune flekker på de nederste bladene til planter. Infiserte planter bør fjernes og eventuelle gjenværende bladverk ødelegges.
Noen gartnere bruker et lite triks når de dyrker Frilis: de planter mynte eller hageblomster rundt avlingene, hvis aromatiske egenskaper og essensielle oljer kan avvise insektskadedyr og forhindre at mugg dukker opp på unge skudd.
Hvilke vanskeligheter kan oppstå når man dyrker salat hjemme?
Her er noen tips for å dyrke salat som ikke bare er deilig, men som også gir god vekst. De vil hjelpe deg med å unngå mange av problemene som oppstår når du dyrker den:
- Hvis plantene ser avlange ut og har hale, kan dette være et tegn på utilstrekkelig lys. Mangel på UV-lys kan også føre til langsom bladvekst, tidlig skuddutløsning og tidlig blomstring.
- Salatrotsystemet er nær overflaten, så det bør ikke løsnes dypt for å unngå å skade de sensitive røttene.
- For å forhindre dannelse av en tett skorpe som kan blokkere lufttilgang til røttene, fukt jorden daglig med en sprayflaske.
- Utilstrekkelig avling. Hovedårsaken til dette er for høy plantetetthet. Under slike forhold utvikler planten seg under press – ikke nok lys, næringsstoffer og vann. Dette fører til langsommere vekst og redusert avling. Tynn derfor ut salaten regelmessig, eller enda bedre, pott om hver modne frøplante til en egen potte.
- Tidlig blomstring (blomstring). Årsaken er høye lufttemperaturer. For normal salatutvikling er det best å holde den ved en temperatur på omtrent 15–22 grader Celsius.
Anmeldelser
Frillis-salat er fortjent populær blant både store bønder, gartnere og vanlige dyrkere. Den kan plantes på en rekke måter, men det er best å unngå å bruke frøplanter, ettersom sortens rotsystem er veldig skjørt og ikke tåler omplanting.