Jadesalat er en populær bladgrønnsak. Den er en favoritt blant gartnere som verdsetter friskhet og råvarer av høy kvalitet. Den er enkel å dyrke, har en rik smak og ernæringsmessig verdi, noe som gjør den ideell for dyrking utendørs eller i et drivhus. Ved å følge stellanbefalingene vil du sikre sprø salat gjennom hele sesongen.
Introduksjon til variasjonen
Den er utviklet av det japanske selskapet Sakata, og er ideell til en rekke retter og syltetøy, takket være den behagelige smaken og den delikate, myke teksturen. Jadesalat er en mellomsesongsort med lang holdbarhet. Tiden fra spiring til høsting er 60–70 dager.
Nyttige egenskaper ved sorten:
- Høyt innhold av vitaminer (A, C, K).
- Rik på mineraler (kalsium, magnesium, kalium).
- Lavt kaloriinnhold, noe som gjør det til et utmerket valg for kosthold.
- Antioksidantegenskaper som bidrar til å styrke immunforsvaret.
- Bedre fordøyelse på grunn av høyt fiberinnhold.
Gartnere høster omtrent 3 kg grønnsaker per kvadratmeter. Sorten er motstandsdyktig mot ugunstige værforhold, noe som bidrar til en stabil avling. Muligheten til å høste i flere trinn øker det totale utbyttet.
Beskrivelse av utseende og smak
Planten danner en halvoppreist rosett av store gulgrønne blader med en finnete dissekert kant og en konkav overflate. Salaten blir omtrent 20 cm høy, og hodediameteren kan nå 20–25 cm. Vekten varierer fra 170 til 220 g.
Smaksprofilen til denne sorten er imponerende. Bladene har en delikat, myk og rik smak, noe som gjør dem ideelle for en rekke retter og syltetøy.
Planting og dyrking
For å lykkes med dyrkingen er det viktig å velge et solrikt og godt ventilert sted. Tomten bør beskyttes mot sterk vind og ikke oversvømmes under regn.
- ✓ Jordens pH-nivå bør være strengt innenfor 6–7. Bruk et pH-måler for nøyaktig måling.
- ✓ Jorden bør inneholde minst 3 % organisk materiale. Sjekk med en jordprøve før planting.
Følg disse anbefalingene:
- Lett, næringsrik og veldrenert jord med en nøytral eller svakt sur reaksjon (pH 6-7) er å foretrekke.
- Grav over jorden og tilsett organisk gjødsel (kompost eller humus) for å forbedre strukturen og øke fruktbarheten.
- Så frø direkte i åpen mark eller bruk frøplanter. Den optimale dybden for førstnevnte er 0,5–1 cm, mens den for sistnevnte er 1–2 cm. For en tidlig høsting, så i slutten av mars eller begynnelsen av april, når jordtemperaturen når 10–15 °C.
- Hold en avstand på 30–40 cm mellom radene og 15–20 cm mellom plantene for å sikre god lufting.
- Vann plantene regelmessig: jorden bør være moderat fuktig for å unngå rotråte.
- Planter trenger ekstra næringsstoffer, spesielt i perioder med aktiv vekst. Bruk komplekse mineralgjødsel eller organiske forbindelser.
- Hvis frøene sås tett, tynn ut plantene, og la bare de sterkeste være igjen.
- Bruk vekstskifte: ikke plant salat på samme sted i mer enn én sesong.
- Oppretthold optimale fuktighetsnivåer og god lufting i drivhus og åpne bed.
- Fjern berørte planter og gjenværende avlingsrester etter innhøsting for å forhindre spredning av sykdommer.
- × Unngå vanning om kvelden for å forhindre utvikling av soppsykdommer.
- × Ikke bruk kaldt vann direkte fra brønnen, la det varmes opp til romtemperatur.
Anmeldelser
Jadesalat er en av de mest populære eikebladsortene. Den utmerkede smaken og kulinariske allsidigheten har vunnet hjertene til mange gartnere og gourmeter. Den er ideell for dyrking både utendørs og i drivhus. Det er viktig å forstå sortens egenskaper og gi den riktig stell for å sikre rikelig avling.