Titanbladpersille regnes som et relativt nytt foredlingsresultat og tilhører kategorien svært produktive varianter. Den kan produsere tre eller flere avlinger i løpet av en enkelt vekstsesong. En rotstokk plantet i et hagebed produserer nye skudd hver måned.
Introduksjon til variasjonen og egenskapene
Titan er en sort som modnes på gjennomsnittlig 80–95 dager og kjennetegnes av sin evne til å bevare friskheten lenge. Den kan også skryte av en rekke andre egenskaper:
- Fruktbarhet. Hver kvadratmeter hagebed kan gi omtrent 3,5 kg avling, med en busk som veier omtrent 90–120 g. Det første året etter såing gir persille spesielt rike avlinger.
- Jordpreferanser. Optimale vekstforhold er litt sure jordarter, hvor bruk av gjødsel forbedrer kvaliteten på de høstede fruktene betydelig.
- Klimaindikatorer. Persille foretrekker et moderat klima. Unge planter tåler temperaturer helt ned til -7–8 °C, og frø spirer selv ved +2–4 °C. For full vekst kreves temperaturer mellom 17–20 °C.
- Motstand mot sykdommer og skadedyr. Denne sorten er praktisk talt immun mot blomstring og er motstandsdyktig mot ulike sykdommer som ofte rammer lignende planter. Skadedyr besøker sjelden buskene.
- Dyrkingens geografi. Titan dyrkes med suksess i regioner som Nord-, Nordvest-, Sentral-, Volga-Vjatka-, Sentral-, Svartejord-, Nord-Kaukasus, Midt-Volga, Nedre Volga, Ural, Vest-Sibir, Øst-Sibir og Fjernøsten.
- Å holde kvaliteten oppe. Persille av denne sorten kjennetegnes av gode lagringsegenskaper og evnen til å tåle langdistansetransport.
- ✓ Optimal jordsirkulasjon for Titan-sorten: pH 6,0–6,5. Det er viktig å teste jordens surhetsgrad før planting.
- ✓ Anbefalt sådybde avhengig av jordtype: på lett jord – opptil 3,5 cm, på tung jord – ikke mer enn 2,5 cm.
Plantens ytre egenskaper
Persille kjennetegnes av sin rike, mørkegrønne farge. Bladene er store, og selve planten når en høyde på 38–40 cm. Den danner en tett rosett med tydelige blader, som kan vokse opp til 45–50 cm i diameter, og noen ganger bredere. Bladene er fint hakket og moderat bølgete.
Smaksegenskaper og formål
Denne persillevarianten brukes ofte til industriell tørking på grunn av det høye tørrstoffinnholdet. Etter tørking beholder den sin livlige grønne farge og smak.
Når de er ferske, har grønnsakene en intens aroma med hint av friskhet og krydder, noe som gjør dem til en populær ingrediens i salater. De er ideelle for frysing og matlaging, og passer utmerket til en rekke matretter.
Planting og stell
Persille foretrekker solrike steder og krever ingen spesielle vekstforhold. For optimal vekst krever den imidlertid jord av høy kvalitet og regelmessig vanning.
Finesser i landbruksteknologi:
- Persille plantes midt på våren, men noen ganger er det tillatt å så i februar, selv om dette ikke er vanlig.
- Før arbeidet bør frøene bløtlegges i vann for å fremskynde spireprosessen, og deretter må de tørkes.
- Frøene plantes i jorden til en dybde på omtrent 2,5-3,5 cm, med et mellomrom på 25-35 cm mellom radene.
- De første skuddene dukker vanligvis opp innen tre uker, men planter som er mindre enn 15 cm høye bør ikke spises.
- Persille kan dyrkes året rundt. I de varmere månedene kan den dyrkes utendørs, men i de kaldere månedene anbefales det å omplante den i potter og holde den innendørs.
- Transplantasjon utføres før frosten begynner.
- Vanning bør være moderat og regelmessig, og området rundt planten bør med jevne mellomrom renses for ugress og sanitær beskjæring av blader bør utføres.
- × Unngå å overvanne jorden, spesielt i spireperioden, da dette kan føre til frøråte.
- × Ikke bruk fersk husdyrgjødsel som gjødsel, det kan forårsake rotskader.
Anmeldelser
Titan har en kompakt og pen vekstform med store, duftende blader. Denne sorten kommer seg raskt etter beskjæring: etter den første store innhøstingen kan planten produsere 2–3 nye innhøstinger i løpet av sesongen. Denne egenskapen gjør den spesielt verdifull for langvarig bruk.