Hvordan plante og dyrke persille? Steg-for-steg-instruksjoner

Det er ikke vanskelig å så persille. Men å få en rikelig avling krever innsats. Ønske og engasjement, kombinert med kunnskap om hele prosessen, fra frøforberedelse til skadedyrbekjempelse, vil sikre at du kan nyte deilige, saftige grønnsaker året rundt. Vi vil diskutere detaljene rundt planting og stell av persille nedenfor.

Planting av persille

For å få tykk, sunn grønn plante, er det viktig å observere tidspunktet for persillesåing og utføre landbrukstiltak i tide.

Når skal man plante persille?

Persille plantes så snart jorden har varmet seg litt opp i solen, i april. Den kan imidlertid også plantes før vinteren. For dette bør plantingen gjøres i oktober.

Det er best om tomater, agurker, poteter eller squash ble dyrket i hagen før persillen. Forgjengere fra skjermblomstfamilien anbefales ikke, selv om planten trives godt sammen med dem.

Vårplantestedet bør forberedes om høsten. Rydd området for ugress og planterester, og behandle med et soppdrepende middel om nødvendig. Gjødsle mens du pløyer jorden. Dette kan inkludere både mineral- og organisk gjødsel. For eksempel salpeter (1 spiseskje per kvadratmeter), treaske (350 g/kvm), humus, gjødsel og slam (3 kg per kvadratmeter).

I dette tilfellet har organisk materiale en fordel fordi mikroelementer og stoffer gradvis vil begynne å frigjøres og hope seg opp i løpet av vinteren, etter hvert som det brytes ned. De nødvendige næringsstoffene vil allerede være i jorden om våren, og effekten av dem vil være mer langvarig enn mineralenes.

Hvis du ikke klarte å forberede tomten om høsten, bør du gjøre det tidlig på våren for å fullføre arbeidet to uker før forventet plantedato. I løpet av denne tiden kan du bruke humus og aske for å forbedre jordkvaliteten. Dette vil løsne den og forbedre sammensetningen.

Gunstige forhold for dyrking

Med optimale forhold for persille vil den glede deg med tykke, sunne og deilige grønne blader. Disse forholdene inkluderer:

• Egnet jord. Planten foretrekker løse, lette, fruktbare og ikke-sure jordarter.
• Tilstrekkelig mengde solvarme og lys. Persille tåler ikke skygge; planten blir skrøpelig og strekker seg ut på jakt etter lys.
• Agrotekniske tiltak. Sørg for rettidig moderat vanning, løsning av jorda og luking.

Hvordan plante persille?

Lag furer opptil 1,5 cm dype i det forberedte området. La det være en avstand på 35–50 cm mellom radene. Dette vil gjøre det enklere å stelle plantene og forhindre at buskene berører hverandre med bladene sine og skaper skygge.

Når du sår frø i furer, la det være 1,5–2 cm mellom dem. Standard såmengde er 1 g frø per 1 kvadratmeter areal. Dekk de fylte radene med jord. Vann området.

Ved planting om høsten er det ikke nødvendig med ytterligere vanning av jorden.

For å sikre at du har friske urter hele sesongen, plant persille i etapper, og så frø hver uke.

Se en video om hvordan du planter persille i et forberedt område:

Dyrking av persille i vinduskarmen

Med vinterens begynnelse, når persille er dekket av snø og ikke lenger produserer en avling av sunne grønnsaker, kan du få den fra planter dyrket på en vinduskarm i huset.

Jordforberedelse og planting

Først må du klargjøre plantebeholderne og jorda. Blomsterpotter, lange kar eller andre beholdere fungerer bra. Du kan kjøpe jord i butikken, men det er bedre å lage den selv. For å gjøre dette, bland:

• 2 deler torv;
• 1 del hagejord;
• 1 del humus;
• 1 del elvesand.

Du kan gjøre det enklere, men da vil jorden ha en dårligere sammensetning. Tilsett kompost og litt sand i hagejorden.

All potteblanding, selv den som kjøpes i butikk, må desinfiseres, ellers vil soppen og bakteriene den inneholder begynne å formere seg og påvirke persillen negativt. Dette kan gjøres på flere måter:

• Sett brettet med jord i ovnen i 1 time på 200 °C.
• Damp jorden med en dampmaskin.
• Lag en blekrosa løsning av kaliumpermanganat og hell den over blandingen.
• Fortynn Fitosporin i henhold til instruksjonene og fordel blandingen over jorden.

Tørk planteblandingen etter bearbeiding. Påfør komplekse mineralgjødsel om nødvendig.

For å få fortgang i spiringen kan du bruke en enkel metode. Bløtlegg persillefrø i melk. Dryss pottejorden med brent kalk tre ganger, med 15 minutters mellomrom. Så deretter.

For å plante frø i potter, følg bare noen få enkle trinn:

1. Lag et dreneringslag et par centimeter høyt i bunnen av beholderen.
2. Fyll beholderen 3/4 full med jord.
3. Lag furer 1-1,5 cm dype på overflaten av underlaget og vann dem.
4. Så frøene i furene og dekk dem med jord.
5. Behandle jorden med vann med en sprayflaske og dekk til med gjennomsiktig film eller glass.
6. Plasser potten på et varmt sted til frøplantene dukker opp.

På dette stadiet krever planten høy luftfuktighet og en lufttemperatur på minst 25 °C. Når frøplantene dukker opp, fjernes filmen (eller glasset) som dekker potten, og beholderen flyttes til et kjøligere sted. Den optimale temperaturen for persillevekst innendørs anses å være rundt 20 °C.

Når solide, stabile frøplanter dukker opp og har nådd tre blader, tynn dem ut. Trekk forsiktig ut eventuelle overflødige planter. Vann frøplantene før tynning for å unngå å skade rotsystemet til de gjenværende frøplantene.

Videoen nedenfor viser hvordan du dyrker persille fra frø hjemme i potter:

Stell av persille hjemme

For å få frodige persilleblader og nyte dem lenge, må du legge ned mye innsats:

1. Vann grønnsakene regelmessig med fritt vann i romtemperatur. Ideelt sett bør du gjøre dette 2–3 ganger i uken.
2. Spray i tillegg grønnsakene med vann fra en sprayflaske når lufttemperaturen er høy og luftfuktigheten er lav.
3. Etter å ha fuktet jorden, løsne jorden i pottene. Dette vil sikre luftstrøm til rotsystemet.
4. Gjødsle annenhver uke fra det viser seg en tykk grønn rosett av persille.
5. Om sommeren, flytt beholderne med grøntområder til et øst- eller vestvindu, eller skyggelegg dem om dagen for å forhindre at direkte sollys brenner bladene.
6. Persille vil vokse mot vinduet. For å unngå skjevvekst og at stilkene strekker seg mot lyset, roter pottene. Dette vil oppmuntre til symmetrisk vekst og danne vakre, oppreiste busker.

Om vinteren, når dagslyset er kort, eller på overskyede dager, er det viktig å bruke lysrør eller vekstlys. Persille trenger minst 12 timer med lys per dag.

Dyrking av persille i åpen mark fra frø

For å dyrke rikelig persille i åpen mark, må du forberede materialene og, etter planting, sørge for et optimalt sett med landbrukspleietiltak.

Forberedelse av frø for såing

Forberedende tiltak for frø bør kun utføres hvis du planter om våren. Hvis du sår dem om høsten, er det ikke nødvendig med ytterligere forberedelser. Det finnes flere metoder for å behandle persillefrø for å fremskynde spiringen:

• Legg frøene i bløt i vann i 12–14 timer før planting. Skyll dem først med varmt vann (ikke kokende vann) for å fjerne essensielle oljer, og ha deretter frøene over i en osteklut i en tallerken og dekk med romtemperaturvann. Du kan tilsette treaske i vannet med en mengde på 1 spiseskje per liter.
• Legg frøene i vodka i 20 minutter.Alkohol vil løse opp den essensielle oljen på overflaten av frøene, så ikke legg dem i bløt for lenge for å unngå å brenne dem. Skyll ostekluten med frøene i rent vann etter bløtlegging. Tørk frøene før planting til de flyter fritt. Denne metoden for frøforberedelse dobler spiretiden.
• Å begrave frø. Samle frøene i en tøypose og grav dem ned i jorden til en dybde på 25–30 cm to uker før planting. Den fuktige, kalde jorden vil gjøre dem hard, og fuktigheten vil la dem svelle. Før såing, fjern posen, hell frøene forsiktig ut og tørk dem til de sprer seg. Så dem deretter umiddelbart i bedene.
• Bløtlegging i askeinfusjon.Bland 2 spiseskjeer treaske ut i 1 liter vann og la det trekke i 2 dager, rør om av og til. Legg frøene på flere lag med osteklede, ha dem over på en tallerken og hell askeinfusjonen over dem. Alternativt kan du legge frøene i en tøypose og legge den i beholderen med infusjonen. La det stå i 4–5 timer.
• Dekk avlingene i hagebedet med film,etter å ha fuktet jorden med en sprayflaske, og gjentatt prosedyren daglig.
• Bruk av vekststimulerende midler.Du kan bruke produkter fra en spesialbutikk eller tilberede dem med tradisjonelle metoder. Potetjuice, aloe vera og løkskallinfusjon er naturlige vekststimulerende midler. Zircon, Epit og andre inneholder mikroelementer og stoffer som påvirker spirehastigheten.
• Luftbobler. Plasser frøene i varmt vann, koble til en akvarieluftpumpe og la dem ligge i bløt i luft-vann-blandingen i 12–15 timer. Berikelse med oksygen øker spireevnen og reduserer spiretiden. Vekststimulerende midler kan tilsettes vannet under denne prosessen.
• Vernalisering.Dette er en kortvarig kaldbehandling av frø, som har en herdende effekt og fremmer tidlig spiring. For å gjøre dette, bløtlegg frøene i vann og la dem ligge på et varmt sted til vannet fordamper. Dekk til med fuktig gasbind og fukt det av og til, la frøene svelle.
  Denne oppvarmingsperioden varer i 4–6 dager. Plasser de hovne frøene i kjøleskapet i 10 dager, eller legg dem på is eller snø.

Vernalisering kan kun utføres ved positive temperaturer, ellers blir frøene uegnet til såing.

Plantediagram

Det er generelt akseptert at det ideelle plantemønsteret for persille er et med 20 cm mellom radene. Denne regelen må imidlertid ofte justeres for å passe til behovene i hagebedet ditt.

Når man planter grønne planter på små steder, brukes et sikksakkmønster. Avstanden mellom plantene i dette mønsteret kan være 10 cm eller mindre. Sikksakkplanting gir plassbesparende arrangementer, og forhindrer at plantene forstyrrer hverandre.

For å unngå tynning av frøplantene ved rettlinjet planting, kan du opprettholde en frøavstand på 7–15 cm fra starten av. Sådybden forblir konstant for alle typer såing, på 1,5–2 cm.

Plantedatoer

Plantetidspunktet avhenger av værforhold og hvor klare frøene er. Varmt vær med temperaturer på 20–24 °C er nødvendig for frøspiring. Derfor har gartnere to alternativer:

1. Vent på riktig årstid og stabilt vær med akseptable temperaturer.
2. Forbered frøene, herd dem og så dem i jorden tidlig på våren. Dekk plantene med plastfilm. Fukt jorden etter behov, og løft plastfilmen kort for å lufte lyet.

Et annet alternativ for å plante persille er såing av frø om vinterenDet krever mer oppmerksomhet og innsats. Persillesåing utføres fra oktober til den første frosten. Bedene dekkes med plast eller isoleres med en blanding av torv og humus. Når denne blandingen råtner, frigjør den varme, men hvis det snør, er det fortsatt verdt å isolere bedene ved å dekke dem med et hvitt vinterteppe.

Når frøene er herdet under disse forholdene, begynner de å spire ved temperaturer på 4 grader Celsius. På grunn av de ustabile værforholdene tidlig på våren er det lurt å dekke de unge frøplantene med plastfilm.

Dyrking av persille i åpen mark fra rotgrønnsaker

Du kan dyrke persille for bladgrønnsakene ved å plante rotgrønnsakene eller røttene til en vanlig bladrik variant i åpen mark. Dette er en god måte å bruke én plante året rundt. Omplant de pottedyrkede rotgrønnsakene i åpen mark om våren, og omplant dem deretter om høsten.

Planting av persille i bakken

Velg kun friske røtter til planting. De bør være opptil 5 cm tykke, lyse, glatte og fri for bladverk. Hvis roten er lang, beskjær den forsiktig med en skarp kniv til en lengde på 8–10 cm. Dryss kutteområdet med treaske eller trekull. Før planting anbefales det å legge røttene i bløt i sand ved en lufttemperatur på +2 °C.

Når og hvordan plante?

Den gunstige perioden for planting av rotvekster er lang - fra midten av våren til tidlig sommer.

Når du velger et plantested, bør du huske på at persille trives i sandholdig, godt ventilert jord. Unngå skyggefulle områder og områder som er utsatt for trekk.

Lag små furer på tvers av bedet. Legg rotgrønnsakene i en 45° vinkel og dekk dem med jord, slik at ca. 2 cm av toppen er synlig. La det være minst 5 cm mellom røttene og minst 20 cm mellom radene. Etter planting, trykk jorden godt fast og vann godt.

Stell av persille i åpen mark

Agrotekniske tiltak for persillepleie i åpen mark og hyppigheten av disse avhenger i stor grad av værforholdene.

Vanning og løsning

Når du vanner, bør du vurdere følgende:

• Planten vokser godt i busker og godt fuktet jord, men tåler ikke overvanning. Vann etter værforhold og jordtype. For eksempel, i sandjord er daglig vanning akseptabelt i varmt vær. I svartjord er vanning annenhver dag tilstrekkelig.
• Vannet til fukting skal ikke være kaldt.
• Vann planten ved røttene, unngå bladene. Oppsamlet regnvann som har fått legge seg i beholdere er ideelt.
• Det optimale tidspunktet for vanning er tidlig morgen eller sent på kvelden. Dette er fordi vanndråper som treffer persillebladene slipper gjennom sollyset, og prismeeffekten kan forårsake solbrenthet på de grønne delene av planten.
• Etter å ha fuktet jorden, er det lurt å legge et tynt lag med humus på mulchen. Dette vil gi persillen ekstra næring og beskytte den mot fordamping av fuktighet.

Det er viktig å løsne jorden i persillebed. Dette vil la luft nå rotsystemet og bidra til å holde på vannet lenger. Vær ekstremt forsiktig så du ikke skader persillerøttene når du løsner. Unngå å la det dannes en tørr skorpe på jordoverflaten.

Behandling og forebygging av sykdommer

Persille, som alle hageplanter, er utsatt for ulike sykdommer som ikke bare kan ødelegge plantens utseende, men også fullstendig ødelegge avlingen. Sykdomsforebygging er avgjørende for å forhindre infeksjon. Men hvis tegn på sykdom oppstår, er det nødvendig med umiddelbare tiltak for å bekjempe den.

De vanligste er persillesykdommer inkludere:

• Pulveraktig mugg. Den kjennetegnes av et hvitt belegg på hele plantens overflate, som mørkner over tid. Samtidig dør persillen. Bladene og stilkene blir stive og smuldrer opp selv ved det minste støt.
  Siden sykdommen er soppsyk og spres med sporer, bør den infiserte planten fjernes og brennes i de første stadiene. Behandle bedet med en soppdrepende løsning.
• Stolbur. Sykdomsfremkallende agens, Phytoplasma, overføres av sikader. Sykdommens spredningsretning og sannsynlighet avhenger av bevegelsene deres og værforholdene. Inkubasjonsperioden for stolbur er omtrent én måned.
  Tegn på sykdommen inkluderer rødbrune flekker på bladene. En infisert plante blomstrer i sitt første vekstår, men frøene er uegnet for såing. Kontroll- og forebyggende tiltak inkluderer ugressbekjempelse, insektavstøtning og plantebehandling med spesielle forbindelser.
• Rust.Soppsykdommen angriper planten nedenfra. Brune flekker dukker først opp på undersiden av bladbladene, beveger seg nedover mot røttene og dekker gradvis hele planten. Persillen tørker ut, røttene råtner og dør.
  Hvis det oppdages tidlig, anbefales behandling med 1 % Bordeaux-blanding hver 10.–14. dag. I senere stadier anbefales kun plantedestruksjon og behandling av området. Dette er fordi berørte planter ikke er spiselige på grunn av tap av smak.
• Septoria.Karakterisert av hvitaktige flekker over hele planten. Ved sensommeren er langsgående brune flekker synlige på persillestilkene, mens de på bladene forblir skitnehvite med en brun kant. Den spres av vind, regn og vanning. Sykdommen angriper også frøene. Kontroll- og forebyggende tiltak inkluderer vekstskifte, ugressbekjempelse og behandling med 1 % Bordeaux-væske.
• Fomoz.Med denne sykdommen får planten gråbrune flekker over hele overflaten. Røtter og frø påvirkes. Persillen blir sprø og tørker ut. Den sprer seg gjennom gjenværende plantedeler, vind og regn. Vekstskifte, luking, jordbearbeiding og soppdrepende behandlinger vil bidra til å kontrollere sykdommen.

Forebyggende tiltak mot sopp og andre sykdommer kommer oftest ned til noen få handlinger:

1. Vekstskifte.Å endre såplasseringen vil forhindre at sykdommen sprer seg til nye områder.
2. Ugressrydding. Dette tiltaket vil forhindre infeksjon fra ugress og også styrke immunforsvaret ved å øke oksygeninntrengningen i jorden.
3. Riktig forberedelse av hagebedet før planting. Å rydde området for alt planteavfall, dyrke og grave vil bidra til å beskytte mot fjorårets sykdommer.
4. Frøbehandling. En lyserosa løsning av kaliumpermanganat i vann vil forberede frøene før planting og redusere risikoen for infeksjon.

Hvordan og når skal man mate?

Nitrogengjødsel er en favoritt for persille, men superfosfat og organisk materiale er også gunstige. Gjødsling av jorden skjer i flere stadier:

• Den første nitrogengjødslingen utføres en uke etter at frøene har spiret helt.
• Den andre nitrogenfôringen er 7–10 dager etter den første.
• Gjødsl jorden for tredje gang med en gjødsel som inneholder fosfor og kalium når persillen begynner å vokse frem.

Ammoniumnitrat kan brukes som et nitrogentilskudd. Gjennomsnittet er 4–6 g per kvadratmeter bed. Det kan påføres tørt eller fortynnes med vann. Flytende næringsstoff er å foretrekke, da det når rotsystemet raskere og har en positiv effekt.

Tørre granuler kan forårsake brannskader hvis de påføres direkte på de grønne delene av persille. Vær derfor forsiktig så salpeter ikke kommer i kontakt med plantene når du sprer det, og vann bedene grundig etter påføring.

For tredje gjødsling, bruk superfosfat. Det inneholder de optimale mengdene nitrogen og fosfor. Anbefalt påføringsmengde er 1 teskje per kvadratmeter. Kalium (1 teskje/kvm) eller treaske er egnet for å berike jorden med kalium. Fordel aske med en mengde på 200 g/kvm over overflaten av bedene og dekk med mulch eller jord.

Skadedyr og kontrollmetoder

Skadedyr ødelegger ofte persilles utseende, og når de formerer seg, kan de ødelegge avlinger. Disse insektene inkluderer:

• Gulrotpsyllid.Det voksne insektet er hvitt og grønt, mens larvene er gulgrønne. De lever av persillesaft, som fratar planten næringsstoffer og får den til å visne og tørke ut. Bladene krøller seg innover.
  Kontroll- og forebyggende tiltak inkluderer behandling av nærliggende bartrær med "Karbofos" i en fortynning på 60 g per bøtte med vann. Behandle persille i mai og juni med "Iskra", "Iskra Bio" og "Fitoverm".
• Gulrotflue.Dette svartgrønne insektet har lyse ben og vinger. Det foretrekker å oppholde seg i spesielt fuktige områder. Det lever av persillesaft, og larvene lever i røttene og knollene, noe som forårsaker uopprettelig skade på planten. Persillen blir svak, og knollene kan ikke lagres.
  Kontrolltiltak inkluderer vekstskifte, planting av løk ved siden av persille og strøing av aske eller møllkuler mellom radene. Gulrotfluelarver dør av hypotermi etter høstpløying.
• Stamnematode.En parasittisk mikroskopisk orm. Voksne planter og larver lever inne i persille og spiser sevjen. Planten svekker og dør av mangel på næring. Nematodene trekker seg deretter tilbake i jorden og søker etter nytt bytte. Vekstskifte og desinfeksjon av frø og jord vil bidra til å bekjempe dette skadedyret.
• Melonbladlus.Dette er svært små insekter, som varierer fra grønn til svart i fargen. Larvene deres er lysere i fargen enn de voksne. De danner kolonier på undersiden av persilleblader, og flyr inn fra ugress. De lever av persillesaft og forårsaker skade. Hvis antallet øker, kan de ødelegge en hel plantasje. De overfører virus- og bakterieinfeksjoner.
  Regelmessig behandling av persille med Karbofos, avkok av løkskall eller askeinfusjon med vaskemiddel vil bidra til å bekjempe bladlus. Ved utbredt angrep kan kun kjemiske behandlinger som Decis og Intavir være effektive.
  Insekter som lever av bladlus, som marihøner, blonder, svevefluer og andre, gir et uvurderlig bidrag til bekjempelse av bladlus. Bladlus misliker visse planter (hvitløk, sennep, fennikel, nasturtium osv.), som kan plantes i nærheten av persille for å avvise skadedyrene.

Årsaker til dårlig frøspiring

Selv erfarne gartnere er ikke immune mot problemer som dårlig spiring. Dette skjer av flere grunner:

• Høy jords surhet.Løsningen på dette problemet er å tilsette kalkstein, kritt og aske.
• Jorden er for kompakt.I slik jord er det vanskelig for svake spirer å bryte gjennom, så lys opp jorden ved å tilsette sand, sagflis, humus og torv når du graver.
• Ikke nok sollys.Persille spirer dårlig i skyggefulle bed; planten er forkrøplet, svak og lys i fargen. Aromaen og smaken er praktisk talt fraværende.
• Utløpte frø. Frø som er lagret i opptil 3 år er egnet for såing. Spiring kan forekomme etter en lengre periode.
• Bevaring av det essensielle oljebelegget på overflaten av frøet.Hvis det ikke er nok fuktighet, blir ikke dette laget vasket bort, og frøplantene blir forsinket.

Ved å følge alle reglene for tilberedning av persillefrø og jord, implementere rettidig jordbrukspraksis og ta forebyggende tiltak for å bekjempe sykdommer og skadedyr, er du garantert en rikelig persillehøst. Persille vil glede deg med sitt vakre utseende, behagelige aroma og næringsverdi hele året.

Ofte stilte spørsmål