Persille «Buterbrodnaya» er en mellomsesongsort og kjennetegnes av lave vedlikeholdskrav. Denne sorten er ideell for dyrking i private hager og små gårder, og kan også trives i åpen mark, drivhus og til og med i vinduskarmer i byen.
Introduksjon til variasjonen og egenskapene
Persille 'Buterbrodnaya' er frosthardfør, noe som gjør den egnet for dyrking i kaldt klima. Det anbefales å dyrke denne sorten som en ettårig, ettersom avlingene synker betydelig det andre året.
Funksjoner av sorten:
- Bladene og stilkene er rike på vitaminer og essensielle oljer, og roten brukes ofte i hjemmemedisin.
- Denne sorten kjennetegnes av middels tidlig modenhet: omtrent to måneder går fra de første skuddene dukker opp til den første innhøstingen. Innhøstingen skjer fra mai til de frostige månedene i oktober, og det er viktig å beskjære plantene riktig for å sikre gjentatt frukting.
- Sandwichpersille er svært produktiv – 3 til 5 kg grønn masse høstes fra 1 kvadratmeter.
- For vellykket vekst av sandwichpersille er løs, lett jord avgjørende. Leirholdig og sandholdig leirjord er ideell; disse bør gjødsles om høsten og om nødvendig forbedres med torv og sand. Den optimale pH-verdien er nøytral eller svakt sur.
- Sandwicherter kan vokse med hell i ulike regioner, inkludert Nord-, Nordvest-, Sentral-, Volga-Vyatka-, Nordkaukasus-, Midt-Volga-, Nedre Volga-, Ural-, Vest-Sibir-, Øst-Sibir-, Fjernøsten- og Sentral-Svartejord-regionene.
Informasjon om opprinnelse
Avlsspesialistene S. V. Maksimov og N. N. Klimenko utviklet denne persillesorten, og landbruksselskapet «Poisk» fungerte som opphavsmann og frøprodusent. Siden den ble inkludert i statsregisteret i 2005, har sorten vist seg å være pålitelig.
Plantens ytre egenskaper
Denne persillesorten kjennetegnes av sin tette, buskete vekst og kompakte størrelse, og når en høyde på 35–55 cm. Planten danner en halvoppreist, tettbladet rosett.
De mellomstore, trekantede bladene vokser på lange, moderat tykke petioler og er delt inn i tre seksjoner. Bladkantene er taggete, og selve bladverket er en dyp, mørkegrønn farge som raskt regenererer seg etter avskjæring.
Smaksegenskaper og formål
Bladene til denne persillesorten er spesielt myke og saftige. De har en rik smak og en distinkt aroma.
Fersk persille brukes i salater, hovedretter eller som et elegant pynt til kulinariske kreasjoner. Den kan effektivt brukes tørket eller frossen.
Finessene ved plantearbeid
Persille kan sås 2–4 ganger per sesong, fra mai til oktober. Planting om høsten regnes som forberedelse til vinteren, og i dette tilfellet vil bladene gi avling allerede på våren.
I kjølige klimaer kan såing i oktober være risikabelt på grunn av risikoen for bolting og kvalitetsforringelse. For å forhindre dette anbefales det å dekke avlingene med agrotekstil.
Andre viktige aspekter:
- Det er avgjørende å velge et sted for å plante sandwichpersille. Det bør være godt opplyst, men først før middag. Mellom kl. 11.00 og 17.00 bør plantingen være i skyggen, da bladrike varianter er overfølsomme for direkte sollys og kan bli brent.
- Planting gjøres best om morgenen eller kvelden, samt i overskyet vær gjennom dagen.
- Først graves det furer i bakken med intervaller på 12-15 cm. Deretter vannes furene med varmt vann og frøene legges ut, med en avstand på 5-8 cm mellom dem.
- Plantemateriale bør ikke plantes dypere enn 1,5 cm ned i bakken.
- Etter dette dekkes avlingene lett med jord uten vanning for å unngå å vaske ut de små frøene.
- ✓ Den optimale dybden for jordløsning før såing bør være minst 20 cm for å sikre god lufting av røttene.
- ✓ Jordfuktighetsnivået bør opprettholdes innenfor 70–75 % av den totale fuktighetskapasiteten for å forhindre både uttørking og overvanning.
Stellinstruksjoner
Inntil frøene begynner å spire, åpne beskyttelsesdekselet litt hver dag for å forhindre muggdannelse. Det er viktig å sørge for god ventilasjon, spraye plantene regelmessig og fjerne ugress når det er nødvendig.
Grunnleggende prinsipper for landbruksteknologi:
- Buterbrodnaya bør vannes regelmessig, men ikke overdrevent. Det er bedre å vanne under vann enn å overvanne, siden plantene er følsomme for overflødig fuktighet.
- Om nødvendig kan du tynne ut plantene ved å omplante overflødige planter til et annet sted.
- Ikke glem å løsne jorden slik at røttene får oksygen.
- Løvvekster kan gjødsles annenhver uke, helst med nitrogenrike forbindelser som kugjødsel, kyllinggjødsel, brennesleuttrekk, urea eller ammoniumnitrat. For de som ikke vil bekymre seg for proporsjoner og kombinasjoner, finnes ferdige komplekse gjødsler for grønne planter.
- × For mye vanning kan føre til utvikling av soppsykdommer som gråmugg.
- × Utilstrekkelig vanning i perioden med aktiv vekst fører til redusert avling og forringelse av kvaliteten på grøntområdet.
Motstand mot sykdommer og skadedyr
Sandwichpersille kan skryte av utmerket motstand mot ulike sykdommer og skadedyr. Denne sorten kan imidlertid noen ganger bli påvirket av rust, gråmugg og dunmugg. Det er viktig å identifisere problemet tidlig for å håndtere det effektivt. I slike tilfeller anbefales det å bruke Bordeaux-væske eller spesialiserte soppdrepende midler.
Disse grønnsakene kan huse skadedyr som melonbladlus, stilknematoder og psyllider, som aktivt suger plantens saft. For bekjempelse er det best å bruke ferdige biologiske produkter.
| Metode | Effektivitet mot melonbladlus | Effektiv mot stammenematode | Beskyttelsesperiode |
|---|---|---|---|
| Biopreparater | Høy | Gjennomsnittlig | 14–21 dager |
| Infusjoner basert på løkskall | Gjennomsnittlig | Lav | 7–10 dager |
Som et forebyggende tiltak mot infeksjoner og skadedyr er det nyttig å behandle sengene med infusjoner basert på løkskall, knust hvitløk og vaskemiddel.
Positive og negative egenskaper
Sandwichpersille er en variant av bladpersille som er kjent for sin lange vekstsesong, som gir mulighet for flere innhøstinger. Innhøstingen foregår over flere måneder, noe som er en av plantens viktigste fordeler. Men det er ikke alt den har å tilby. Den har også følgende fordeler:
Blant ulempene er den følsom for jordkvaliteten og krever regelmessig vanning. Videre mister planten noe av smaken sin under blomstringen, og bladverket blir hardere.
Anmeldelser
Sandwichpersille har en rik aroma og en behagelig ettersmak. Med riktig stell kan du forvente en rikelig høst. Det er imidlertid viktig å huske at det ikke anbefales å plante den i tung jord, da dette vil hindre spiring.