Funksjoner og regler for høsting av solsikker

Kvaliteten på solsikkefrø avhenger i stor grad av hvor rettidig og korrekt innhøstingen er. Ulike landbruksfaktorer og lagringsforhold påvirker egenskapene til frøene og oljen som utvinnes fra dem.

Når skal man høste solsikker?

Det finnes ingen eksakte kalenderdatoer for solsikkehøsting. Jo varmere klimaet er, desto tidligere bør innhøstingen begynne. frister avhenger av frøenes modningsgrad, egenskaper varianter og værforhold.

Over hele landet begynner den optimale perioden for høsting av solsikker i midten av august og varer til slutten av september.

Rengjøringstiden velges basert på følgende faktorer:

• 80 % av plantene har nådd den siste modningsfasen, og fuktighetsinnholdet i frøene er ikke mer enn 10–11 %.
• Hvis det er varmt, begynner innhøstingen tidligere for å unngå tap i produktivitet og avling.
• Hvis åkeren er gjengrodd med ugress eller infisert med soppinfeksjoner, må det utføres uttørking.
• Hvis bonden har en tørkemaskin, kan innhøstingen begynne tidligere, ved 20 % luftfuktighet.

Det er viktig å bestemme ikke bare startdatoen, men også sluttdatoen for høstingen - dette lar deg unngå tap forårsaket av frøavfall.

Hvordan avgjøre om frøene er modne eller ikke?

Når bøndene bestemmer tidspunktet for solsikkehøsting, vurderer de graden av modenhet av frøene. Når avlingen er moden, kan høstingen begynne (hvis været tillater det). Spesialister vurderer også visse tekniske parametere når de bestemmer solsikkernes beredskap for høsting.

Tegn på modne frø:

• Planten er ikke grønn, men helt uttørket og gulnet.
• Solsikke med modne frø har ingen lukt.
• Frøkurvene henger nedover.
• Alle kronbladene rundt kurvens omkrets blir brune, det er praktisk talt ingen gule.
• Frøene i modne kurver har ennå ikke falt av, men er helt modne og betydelig tyknet.
• Fargen er svart, noen ganger med et gråaktig skjær eller hvitaktige striper, som er kjennetegn ved sorten.

Solsikkefrø begynner å modnes på den 40. dagen etter blomstring, når fysiologisk modenhet inntreffer. Etter hvert som avlingen modnes, opphører næringsstoffakkumuleringen, og fuktighetsinnholdet synker til 20 % – dette er stadiet med økonomisk modenhet.

Frømodenhetsnivåer

Før høsting legger bøndene merke til hvor modne frøene er, som bestemmes av fuktighetsinnholdet i frøene og hodene.

Modenhetsfaser:

• Gul. De grønne hodene får en sitrongul farge på baksiden, og fuktighetsinnholdet deres er 85–88 %. Frøene i den gule fasen er godt utviklede og har et fuktighetsinnhold på 30–40 %.
• Brun. På dette stadiet blir kurvene brune, fuktighetsinnholdet er 40–50 %, og frøenes fuktighetsinnhold er 10–12 %.
• Full modning. Avlingen tørker helt. Fuktighetsinnholdet i hodene er 18–20 %, og i frøene er det 7–10 %.

Innhøstingen begynner når de fleste plantene (80 %) er i brunfasen. Hvis frøene skal lagres over lengre tid, er det optimale fuktighetsinnholdet 9–10 %.

Utsatt innhøsting resulterer i et avlingstap på 5–8 %. Tørkede frø faller raskt av. Fugler, gnagere og diverse skadedyr øker tapene ytterligere.

I nordlige regioner er hovedproblemet under solsikkehøsting for mye fuktighet. Frøfuktighetsinnholdet er 12–14 %, men på grunn av værforholdene starter høstingen vanligvis ved 18–22 % fuktighet.

Uttørkingseffekt

Tørking er dehydrering av plantevev ved hjelp av kjemikalier for å fremskynde modning og legge til rette for mekanisk høsting. Denne landbrukspraksisen utføres 5–15 dager før høsting.

Tørking brukes på solsikker i modningsfasen. Nøkkelen er å utføre behandlingen raskt, da for tidlig bruk reduserer avlingen betydelig, mens sen uttørking vil gjøre dens effektivitet ugyldig.

Når skal man bruke solsikketørking:

• For å fjerne overflødig fuktighet fra frø i åkre der planter har frø på forskjellige modningsstadier.
• Ved alvorlig ugressangrep, som tilfører avlingen skitt og fuktighet under innhøstingen.
• Hvis frøene har normalt fuktighetsinnhold, men plantene selv, stilkene og hattene deres, inneholder for mye fuktighet, vil dette påvirke produktets kvalitet negativt.
• Hvis det er nødvendig å få fortgang i solsikkehøsten, for eksempel for å så en ny avling.

Behandlingseffekt:

• samtidig modning av planter;
• å flytte rengjøringsdatoene omtrent en uke nærmere;
• økning i avlingsutbytte;
• redusere skader fra sykdommer;
• høyere oljeutbytte per hektar;
• øke produktiviteten til landbruksmaskiner og redusere drivstoffkostnadene.

Betingelser for uttørking:

• Blomsterhodene har blitt brune. Tid til innhøsting: 1,5 uker.
• Avlingsfuktigheten er 25–30 %.
• Jordarbeid om morgenen, i tørt og solrikt vær.

Anbefalte produkter inkluderer Edil, Reglon, magnesiumklorat og glyfosat. De påføres vanligvis 2–4 uker før innhøsting.

Hvordan høste?

Innhøstingen skjer med skurtreskere som Don-1500, Neva og andre. De er utstyrt med skjærebord tilpasset skjærehoder plassert i forskjellige høyder, inkludert på liggende planter.

En høstemaskin er et landbruksredskap som utvider skurtreskernes muligheter og øker effektiviteten.

Anbefalte tekniske parametere:

• stubbhøyde etter høsting - ikke mer enn 20 cm;
• prosent av avlingstap - 2,5 %;
• knusing av frø - opptil 1%.

Hvilke typer høstmaskiner finnes det:

• Montert. Dette er profesjonelt utstyr for solsikkehøsting. Universalmodeller passer for alle skurtreskere, mens spesialmodeller er designet for spesifikke skurtreskermerker.
• Korn. Et tradisjonelt skjærebord er ikke egnet for innhøsting av solsikke, da spolens upassende størrelse forårsaker betydelige avlingstap. For å unngå tap monteres det spesialutstyr kalt løftere.

Hva du bør se etter når du kjøper en solsikkehøster:

1. Når du velger et redskap, bør du vurdere dimensjonene til skurtreskeren. Utstyr i ønsket størrelse kan kjøpes eller bestilles direkte fra produsenten. Minimumsbredden på skjærebordet er 4 m.
2. Utstyret festes til skurtreskeren med spesielle flenser. Forsikre deg først om at de passer til skurtreskerens karosseri.
3. Det anbefales å bruke skjærebord med hydrauliske løfte- og senkesystemer. Dette systemet er justerbart fra skurtreskeren og forenkler høsteprosessen betydelig, noe som sparer tid. Ulempen er økte energikostnader.
4. Det anbefales at skjærebordet er utstyrt med en brett – dette reduserer avlingstap.

Teknologien for høsting av solsikke ligner på høsting av kornavlinger (hvete, bygg, etc.):

1. Jordet slås og deles inn i rader. Dette arbeidet gjøres 2–3 dager før skurtreskerne ankommer.
2. Det vil bli organisert adkomstveier for utstyr.
3. Solsikker klippes med en montert opphugger.
4. De brenner stubben.

Hvis solsikkeavlingene er små – som de som finnes i en hage eller et lite grønnsaksland – er håndholdte høsteverktøy nødvendige. De fungerer alle etter samme prinsipp: å slå frøene ut av solsikken ved å slå på hodet.

Manuelle enhetsalternativer:

• Spyd. Passer for bønder som dyrker solsikker i stor skala for oljeproduksjon. Et spyd brukes vanligvis på tomter på 10–20 mål. Det er laget av en 200-liters metallfat. Sveisetråder inne i trommelen lar solsikkene feste seg til trommelen når spydet roterer.
  Det lages hull i sidene av tønnen slik at frøene kan falle ut. Kurvene plasseres inni, og treskingen begynner. Enheten er effektiv for tresking av tørt korn med et fuktighetsinnhold på 6 %. Råkorn er ekstremt vanskelig å treske. Et varmeelement kan plasseres under tønnen for å tørke eller steke frøene.
• Ben fra en krakk. Dette verktøyet er tilstrekkelig for å bearbeide en avling fra flere bed. Krakkbenet har ideell vekt og form for jobben. For å slå ut frøene, plasser en pose over solsikkehodene og slå dem med en hammer.
  10–15 slag er nok til å slå alle frøene ned i en pose. En annen metode er å samle alle korkene i en haug og slå frøene ut mens man sitter.
• Bag. Solsikkehodene trimmes og legges i en plastpose. Posen bankes i minst fem minutter med en pinne, for eksempel et spadeskaft. Deretter løsnes posen, og de tomme hodene fjernes. En vifte installeres foran råmaterialet for å fjerne rusk.
• Polyetylen. Dette er en gammeldags metode som krever en pinne og litt voksduk, som legges langs begge sider av bedet. Gartneren går langs radene og slår frøene ut av hodene deres med pinnen.

Forsinkelser i innhøstingsarbeidet

Det er uakseptabelt å utsette innhøstingen av solsikke, da det fører til betydelige tap. Med tanke på hvor mange næringsstoffer solsikker utvinner fra jorden, må de dyrkes for maksimalt utbytte – innhøstingstap er uakseptabelt.

Konsekvenser av sen rengjøring:

• Frø, som har en genetisk løs struktur, renner ut av hodene. Risikoen for at frøene knuses øker i vindfullt vær, når hodene kolliderer med hverandre.
• Planter faller over, og stilkene brekker, ettersom de blir sprø når de tørker ut. Solsikker blir skadet av mus, frø blir hakket av fugler, og stilker blir tråkket ned av villsvin.
• Etter hvert som hodene tørker ut, begynner de å bli aktivt syke. Dette fører til at de delvis eller fullstendig løsner fra stilken. Sykdommer som rammer solsikkehoder påvirker frøenes kvalitet negativt, reduserer oljeinnholdet, vekten på 1000 kjerner og øker surhetsgraden.

Innen 5 dager øker frøtapet med 50–100 %. Etter 2 uker øker tapene med en størrelsesorden – med 10–12 ganger. Hvis solsikkene forblir inaktive i åkeren, øker fuktighetsinnholdet i de overjordiske delene av plantene, inkludert hodene, noe som fører til at frøene aktivt faller av.

Innhøstingen må gjøres så raskt som mulig; jo lenger tid det tar, desto større tap forårsaket av naturlig tresking. Jo tørrere frøene er, desto større tap.

Hvordan oppbevare solsikkefrø riktig?

Solsikkefrø krever spesielle lagringsforhold. Hovedproblemet og faren for innhøstingen er høy luftfuktighet. Ved denne fuktigheten varmes frøene opp, noe som gjør at mikrober kan utvikle seg ekstremt raskt.

Holdbarheten til frø avhenger i stor grad av:

• Skjellenes integritet. Prøver med skadet belegg blir stående ubeskyttet mot mikrober.
• Søppel. Den har økt hygroskopisitet, noe som bidrar til å øke fuktighetsinnholdet i råmaterialene. Maksimalt tillatt forurensningsnivå er 2 %.

For å sikre riktig lagring krever solsikkefrø ikke bare gunstige lagringsforhold, men også riktig tilberedning. De fortørkes og avkjøles til en temperatur som ikke er høyere enn 10 °C. Maksimal holdbarhet for solsikkefrø er seks måneder.

Stadier av tilberedning av solsikkefrø:

• Screening. Hule prøver, rusk og deler av ugress fjernes fra massen som er samlet inn på åkeren.
• Kalibrering. Frø er delt inn i to grupper: for frø og for bearbeiding.
• Tørking. Det forhindrer råte av råvarer og øker holdbarheten til solsikkefrø.

ZAV-20-systemer eller andre lignende enheter brukes til å rense råmaterialer. De rengjøres også med sekundære og sluttrengjøringssystemer SVU-5 eller SM-4. De kalibreres med pneumatiske sorteringsbord PSS-2.5 og BPSU-3.

Optimale forhold:

• rensningsgrad - 99%;
• fuktighet - 60 %;
• temperatur - minus 25 °C;
• råmaterialefuktighet - 7 %;
• konstant ventilasjon av rommet;
• Det optimale temperaturområdet er +7…+10 °C.

Lagringsmetoder:

• i hauger opptil 1 m høye med et frøfuktighetsinnhold på 7–8 %;
• i poser - opptil seks nivåer, med 10 % luftfuktighet;
• i ventilerte låver.

Rettidig og riktig høsting av solsikke øker avlingene betydelig og reduserer unødvendig frøtap. Overholdelse av høstetid, teknologi og lagringsforhold bidrar til å forhindre ødeleggelse og forringelse av råmaterialet.

Ofte stilte spørsmål