Særegenheter ved å dyrke gresskar i åpen mark

Gresskaravlinger er svært etterspurt i Russland fordi de er rike på vitaminer og gunstige mikroelementer. Mange gartnere planter grønnsaken i sine egne hager. Å dyrke gresskar utendørs har imidlertid sine egne unike egenskaper som er viktige å forstå.

Hvilke gresskarsorter er egnet for dyrking utendørs?

Følgende varianter dyrkes best i åpen mark:

1. Butternut squash. Denne kategorien inkluderer undervariantene Vitaminny, Mramorny, Tsukatny, Arbatsky og Zhemchuzhina. Formen er rund eller sylindrisk, skallet er mykt og fargen er dyp oransje. Butternut squash Den har lang holdbarhet (2 år) og utmerket smak.
   
2. Gresskaravlingen har hardt skall. Formen er rund-sylindrisk, fargen er oransje, og smaken er behagelig søt. Et særegent trekk er det treaktige, harde ytre skallet (vanskelig å skjære).
   
3. Storfruktet gresskar. Blant denne kategorien finnes det undersorter som er verdt å dyrke, som Juno, Golosemyanka, Gribovskaya Kustovaya, Vesnushka, Almondnaya og Dachnaya. Kjennetegnene inkluderer høy avling, store frukter og et mykt skall.
   

Du kan prøve å dyrke absolutt alle typer utendørs, siden gresskar ikke er kresne eller masete. Det viktigste er å følge riktig dyrkingspraksis strengt.

Betingelser

Planten regnes som en varmekjær plante, men den har ingen spesielle krav, selv om den foretrekker fuktig jord under blomstringen. Dette er fordi rotsystemet begynner å utvikle seg i denne perioden og trenger å styrkes. Hvis det ikke er nok fuktighet, vil knoppene falle av.

Siden gresskar er en solelskende avling, trenger de rikelig med lys. De tåler ikke sterk vind eller kulde, så et gjerde eller en bygning bør plasseres på nordsiden av hagen.

Belysning

Det er best å plante denne avlingen i solrike områder. Det er praktisk talt den eneste planten som tåler direkte sollys, vanligvis i 6–8 timer. Litt skygge er imidlertid også akseptabelt, og det er derfor mange gartnere dyrker mais mellomvekst.

Temperatur

Gresskar trives med varme, så den optimale temperaturen anses å være +25 grader Celsius. Funksjoner:

• Hvis temperaturen faller under +8-10 grader, spirer ikke frøene;
• ved en temperatur på +15-20 skjer spiring sakte;
• Ved en temperatur på +25-30 grader spirer frøene i løpet av et par dager.

Jordkrav

Gresskarjord bør være rik på humus for å sikre et høyt utbytte av smakfulle, aromatiske frukter. Det er best å drenere jorden og gjødsle den med kompost. Jordens pH bør være mellom 6 og 6,5. Matjorda bør være vannmettet, og de nedre lagene bør kunne romme grunnvann.

Når det gjelder vekstskifte, er de beste forgjengerne bønner, kål (helst tidlig), løk og hvitløk. Det anbefales ikke å plante gresskar etter tomater, gulrøtter og senkål. Rødbeter, grønnsaker og agurker regnes som nøytrale. Gresskar kan plantes ved siden av bønner, reddiker, rødbeter og mais. Unngå å plante det ved siden av poteter og tomater.

Jordforberedelse

Forberedelsesarbeidet begynner om høsten, så planlegg plantestedet for gresskaret i god tid. Her er hva du må gjøre: rydd området for ugress og eventuelle avlinger som har vokst i år, og tilbered organisk gjødsel. For å gjøre dette, bland 60 gram superfosfat, 30 gram kaliumklorid og 10 kg humus (14 kg gjødsel kan brukes i stedet). Denne mengden bør være nok til 2 kvadratmeter. Gjødselen påføres brakkjorden før pløying.

For å sikre løshet kan du tilsette grov sand eller torv sammen med det organiske materialet. For veldig lett sur jord anbefales det å tilsette treaske. Om våren er det ikke nødvendig å grave, men ugress bør fjernes og matjorden bør jevnes ut med en rive.

Frøplantemetode

I de sørlige regionene av landet kan frø plantes direkte i åpen mark. I nordlige breddegrader foretrekkes imidlertid frøplanter for dyrking av gresskar.

Frøtesting og klargjøring:

1. Siden gresskarkjerner er store, er det enkelt å sjekke dem. Bare hele frø bør velges for planting. Hvis du ikke har tid til å gjøre dette manuelt, bløtlegg frøene i vann. Frø som flyter opp til overflaten anses som uegnet, da de er tomme.
2. For rask spiring, bløtlegg frøene i vann med en temperatur på minst 40 grader Celsius og ikke høyere enn 50 grader Celsius. La dem stå i omtrent 4 timer.
3. Etter denne tiden legges frøene ut på fuktet gasbind (kan erstattes med et stykke bomullstoff).
4. De sammenrullede elementene legges i en beholder og lar det spire i romtemperatur. For å forhindre at kluten tørker ut, fukt den med varmt vann (ved romtemperatur) en eller to ganger om dagen.
5. Etter at spirene har dannet seg, overføres de innpakkede frøene til kjøleskapet (temperatur +3 grader Celsius) i 3 til 5 dager.

Regler og vilkår for ombordstigning:

1. Det anbefales å plante frøplanter utendørs når de er 22 dager gamle. Avhengig av klimaforholdene, hvis frøplantene skal plantes utendørs, for eksempel 25. mai, sås frøene derfor 3. mai. Hvis omplanting er planlagt 6. juni, sås frøene 15. mai.
2. Hvis det forventes nattefrost i denne perioden, anbefaler erfarne gartnere og sommerboere å lage lokale drivhus. Til dette formålet brukes vanlige plastflasker som passer til størrelsen på frøplanten. Etter planting dekkes frøplanten med en flaske med bunnen avskåret og presses lett ned i jorden.
3. Det er best å plante frø i torvkopper. Dette er nødvendig fordi de ikke tåler omplanting så godt. Minimum koppstørrelsen bør være 10 x 10 cm.
4. Jorden for frøplanter er torv blandet med sand.
5. Regler for planting av spirede frø: hell jordsubstratet i en kopp slik at det blir 3 cm igjen fra overkanten, vann toppen, plasser frøet, tilsett jord, fukt igjen.
6. De første 3–4 dagene etter planting bør ikke lufttemperaturen falle under 25 grader Celsius. Deretter kan temperaturen senkes til 18 grader Celsius. Etter en ukes vekst reduseres temperaturen med ytterligere 3 grader Celsius. Dette er nødvendig for å akklimatisere planten ytterligere til utendørs bruk.
7. Det er best å plante to frø per kopp. Når begge frøene spirer, fjern den ene spiren ved å klype den av ved roten.

Gjødsling og vanning:

1. Planten må vannes regelmessig – jorden skal ikke være tørr eller for våt.
2. Den foretrukne gjødselen er en løsning av vann og kugjødsel i forholdet 1:10. Gjødsel bør påføres 12–14 dager etter at frøene er plantet.

Ringmerking av frøplanter Dette gjøres 10 dager etter at frøene er plantet. I løpet av denne perioden vil jorden sette seg litt, så det er nødvendig å legge til ekstra substrat i pottene. Et ekstra lag lages i en sirkel rundt stilken.

Planting i åpen mark:

1. Frøplantene bør plantes på nytt etter 21–22 dager. På dette tidspunktet skal tre fullverdige, fyldige grønne blader ha dannet seg.
2. Planting utføres i rader, der hull lages 30-35 cm dype.
3. Avstanden mellom radene er 40 cm.
4. Etter å ha gravd hullene, påfør gjødsel bestående av kaliumsulfat og superfosfat i bunnen. Tilsett jord blandet med torv og treaske. Topp med vanlig jord, vann deretter (omtrent 2 liter vann), og plant frøplantene.
5. Før planting kuttes bunnen og sidene av torvkoppen litt.

Frøfri metode

Den frøfrie metoden kan hovedsakelig brukes i de sørlige breddegradene i landet.

Regler for å plante frø i åpen mark:

1. Frøene testes og tilberedes på lignende måte som med frøplantemetoden. Mer spesifikt sorteres, bløtlegges og spires frøene. Uspirede frø kan imidlertid også plantes.
2. Såing skjer rundt 10.–20. mai, avhengig av klimatiske forhold.
3. Jordtemperaturen bør være minst +12 grader.
4. Avstanden mellom radene bør være halvannen til to meter, og mellom plantene 80–100 cm. Før såing, grav hull og gjødsle dem, som med frøplanter. Vann etter planting.

De vanligste metodene for å dyrke gresskar er:

1. Den klassiske måten. Plantens stilker vokser på bakken og har et spontant, krypende vekstmønster.
2. Espaliermetoden. Dette systemet brukes til små gresskarsorter. Trestøtter monteres langs hver rad, med horisontale treplanker festet. Tråd er ikke egnet i dette tilfellet, da den ikke vil støtte vekten av frukten. Strukturen bør være minst 2 meter høy, med en maksimal avstand på 40 cm mellom plantene. Under dyrking er det nødvendig å klemme og forme, samt å knyte frukten og skuddene til støtter og espalier. Mange gartnere legger netting over frukten, som enkelt festes til strukturen.
3. På komposthauger. Komposthauger lages rundt området som er beregnet på gresskarplanting, med små hull gravd for å fylle med jord. Deretter sås frøene. Det er viktig å dekke plantene umiddelbart med plastfolie, som fjernes når de første skuddene dukker opp. Fordelen er at det ikke er behov for ekstra gjødsling i vekstsesongen, og absolutt alle varianter kan sås.
4. Metode ifølge Galina Kizima. Denne metoden er unik ved at den tillater dyrking av gresskar uten frøplanter, selv i nordlige regioner. Den innebærer å grave grøfter og plassere planterester i bunnen. Dette avfallet skaper de nødvendige temperaturforholdene for plantene. Grøfter bør graves om høsten (til en dybde på to spadeblad), plantene plasseres umiddelbart og dekkes med jord tidlig på våren. Etter at frøplantene har kommet frem, må de dekkes med plastfilm til den nødvendige lufttemperaturen stabiliserer seg. Fordelen er at det ikke kreves gjødsel.

Stell av gresskar i åpen mark

Mange gartnere tror at gresskarplanter ikke krever spesielt stell. Derfor er det eneste de gjør etter planting å vanne av og til. For å oppnå maksimal avling og høy fruktkvalitet (størrelse, aroma, smak) er det imidlertid viktig å følge visse landbrukspraksiser og være nøye med denne avlingen.

Vanning

Vanning bør gjøres regelmessig, ettersom gresskar trives i fuktighet. Selv om rotsystemet er ganske omfattende og strekker seg sidelengs og dypt over en betydelig avstand, må overflaterøttene fortsatt vannes.

I tillegg pumper røttene fuktighet fra jordlagene, som fordamper gjennom bladene, slik at det praktisk talt ikke er noe væske igjen i rotsystemet og stilkene.

Vanningsregler:

1. Før og etter spiring, inntil busken har dannet seg, vann plantene i små mengder daglig. Den gylne regelen er å øke vannmengden gradvis.
2. Den største mengden væske tilsettes under masseblomstring og fruktdannelse.
3. Mengden og hyppigheten av vanning bestemmes av den spesifikke gresskarvarianten.
4. Du bør ikke vanne planten i flere dager før frukten er helt moden.
5. Væskens temperatur bør ikke falle under 19–21 grader Celsius. Kaldt vann unngås fullstendig, da det vil drepe kulturen.
6. Etter vanning anbefales det å løsne jorden helt ved bunnen av hovedstammen.

Mulching

Denne prosessen brukes av gartnere som ikke kan vanne hagene sine ofte (de besøker sjelden dachaen sin, mangler tilstrekkelig vann osv.). Mulching bidrar til å opprettholde ønsket fuktighetsnivå i jorden over lengre tid.

Slik gjøres det: En spesiell barkdekke legges rundt stilken for å forhindre ugressvekst ytterligere. Følgende materialer brukes som barkdekke (de må være naturlige, slik at jorden kan "puste"):

• sagflis;
• nåler fra furu, gran, edelgran, thuja og andre bartrær;
• torv;
• topper fra andre avlinger som allerede er høstet;
• ugress;
• små tregrener (blandet med gress);
• løvverk.

Løsning

Siden rotsystemet er ganske utviklet, er økt oksygennivå nødvendig. Dette oppnås ved å løsne jorden etter vanning eller dagen etter. Ugress trekkes ut samtidig som det løsnes.

Pollinering

Hvis gresskarplanter ikke pollineres, øker risikoen for eggstokkråte. Insekter pollinerer vanligvis, men de er ikke alltid tilgjengelige i tilstrekkelig antall, så kunstig pollinering brukes. Her er hva du bør gjøre:

• riv av hannblomsten;
• plukk kronbladene med forsiktige bevegelser (for ikke å slå av pollenet);
• berør pistilene (støvknappene) til den kvinnelige blomsterstanden.

Prosedyren bør utføres før lunsj. Hvis manuell pollinering ved hjelp av metoden beskrevet ovenfor ikke er mulig, bruk dette enkle tipset: lag honningvann og spray det på plantene (hunnblomster).

Buskdannelse

Busken må trenes for å sikre en bedre avling. Tre hovedmetoder brukes til dette:

1. Metode nr. 1. Det er nødvendig å bare forlate hovedstammen, hvorpå 2 til 3 frukter vokser.
2. Metode nr. 2. Hovedstilken og den ene sidestilken blir igjen. Hvert skudd inneholder to gresskar.
3. Metode nr. 3. Det er to skudd og én hovedstilk. Hvert skudd bærer stort sett én frukt.

Det er viktig å klype av punktet der stilkene vil fortsette å vokse. For å gjøre dette, tell fem blader etter at frukten har satt. Dette er poenget.

Toppdressing

Gresskaravlinger krever organisk og mineralgjødsel for å øke avlingene og forhindre sykdom. Dette er nødvendig fordi plantene produserer store frukter som krever en stor mengde gunstige næringsstoffer.

Tidspunkt for befruktning:

• Første gjødsling utføres etter dannelsen av fem blader;
• andre gang - når pisker dannes;
• den tredje og påfølgende gangen – hver 14.–15. dag.

Hva kan du fôre den med:

• en løsning av flytende gjødsel og vann (forhold 1:10), startforbruket for 6 planter er 10 liter væske, videre forbruk for samme antall planter er 2 bøtter;
• nitrophoska (første gang brukes 10 gram av produktet per plante, deretter tilsettes ytterligere 5 gram til denne dosen);
• treaske må tilsettes (1 glass per busk);
• mulleinløsning, mineraler (fosfor, kalium, etc.), industriell gjødsel av enkle, komplekse og blandede typer.

Dryss av pisker

Uten tildekking vil blader, knopper og skudd knekke av under negativ påvirkning av nedbør, vind og mekanisk stress. En annen fordel med denne metoden er spesielt bemerkelsesverdig: å dekke skuddene med jord fremmer utviklingen av et ekstra rotsystem, som trekker fuktighet og næringsstoffer fra jorden, og dermed bidrar til å gi planten næring.

Slik strør du:

• tid for dryssing – når skuddene når en meter;
• løse opp i elementene;
• spre seg på bakken i en gitt retning;
• Dryss hver vinranke med jord på 2-3 steder.

Hvordan bekjempe sykdommer og skadedyr?

Gresskar er ikke veldig utsatt for sykdommer og insektangrep, men det er en risiko hvis det ikke tas forebyggende tiltak.

Pulveraktig mugg

Dette er den vanligste gresskarsykdommen. Den manifesterer seg som et tykt, hvitaktig belegg på bladverket. Etter hvert som sykdommen utvikler seg, sprer den seg til stilkene, vinrankene og fruktene. For å forhindre dette, unngå overfylt plantevekst, vann hovedsakelig med varmt vann og fjern ugress raskt.

Mugg kan bekjempes med kjemikalier som Strobi og Topaz. Påfør produktet på både overjordiske og jordiske deler senest 20 dager før innhøsting. Berørte områder må fjernes.

Fruktråte

Gresskarsorter er utsatt for forskjellige typer råte:

1. Hvit Karakterisert av råte av halvmoden og moden frukt. Symptomer: Først dannes et hvitt belegg, som deretter får en råtnende tekstur. Gresskarskallet påvirkes, hvoretter råten sprer seg innover. For å bekjempe sykdommen behandles planten med en kobbersulfatløsning. Den råtne delen må fjernes. For å forhindre sykdommen er det nødvendig å rense området for ugress, selv de som allerede er plukket (nedfalne planter).
2. Rot Råten er lokalisert til rotsystemet og stilken. Symptomer inkluderer et brunaktig belegg. Planten kan behandles ved å tilsette tørr jord til røttene. Forebygging: unngå for høy fuktighet (unngå overvanning).
3. Svart Sykdommen, som kjennetegnes av dannelsen av gråhvite flekker dekket med et svart belegg, påvirker frukt, stilker og blader. Siden sykdommen spres av insekter, vind og verktøy, er det viktig å raskt fjerne berørte områder av planter og desinfisere jorden.
4. Grå Råte oppstår som følge av en soppinfeksjon. Det viser seg på eggstokkene som et vannaktig, grått, mugglignende belegg. Flekkene er dekket med konidioforer og små svarte sklerotier. Behandling: Påfør en kobbersulfatpasta på de berørte områdene. Som et forebyggende tiltak, unngå å overvanne jorden eller overfylge plantene.

Mosaikk

Sykdommen er av viral opprinnelse og forårsaker alvorlige patologiske forandringer. Blader, eggstokker og frukter påvirkes.

Symptomer inkluderer et mosaikklignende mønster som dekker de berørte områdene, og varierer i farge fra lys til mørkegrønn. Bladene tørker ut og krøller seg, og fruktoverflaten blir teksturert.

Gresskar som er infisert med mosaikkviruset er forbudt å spise. For å forhindre smitte, fjern ugress, fjern infiserte planter og brenn dem deretter.

Andre sykdommer

Andre skadedyr, insekter og sykdommer:

1. Bakteriose. Det manifesterer seg som brune flekker på plantens bladverk. Det sprer seg raskt mellom avlinger, men påvirker sjelden gresskar. Behandlingen innebærer å fjerne de berørte områdene.
2. Edderkoppmidd Den er lokalisert på stilker og undersiden av bladene. Den kan gjenkjennes ved tilstedeværelsen av spindelvev. Spray med hvitløks- eller løkinfusjoner hjemme.
3. Melonbladlus Noen ganger angriper den gresskaravlinger. Insektet sprer seg fra ugress, så det må fjernes raskt. Bladlus hekker på undersiden av blader, som krøller seg sammen etter angrep.
4. Skjærormlarver. Skadedyr spiser stilker, blader og frukt, noe som fører til at planten dør raskt. For å forhindre dem er det viktig å grave opp hagen, fjerne ugress og dekke til vinrankene.
5. Peronosporose Dunmugg. Symptomer: tørkede gule flekker, lillagrått belegg. Kontrollmetoder: Kartocid, kuproksat, kobberoksyklorid. Forebygging: desinfiser frø og jord.
6. Snegle. Skadedyret kan identifiseres ved skader på bladene, som utvikler hull og sølvfargede striper. Slik blir du kvitt det: spray planten med Creocid og sett opp feller (vannmelonskall, fuktige filler eller kålblader).
7. Antraknose. Stilkene og bladverket påvirkes, og det dannes et rosa belegg, hull og fordypninger. Bordeauxvæske brukes til bekjempelse.
8. Larver av spirefluen. Det er larvene som ødelegger gresskarspirer og frø. For å forhindre dette er det viktig å behandle frøene med Fentiuram eller andre insektmidler.
9. Klikkbille eller wireworm. Dette insektet er helt ufarlig for gresskar, men bare når det er voksent. Faren ligger i larvene, som ødelegger frøplanter og røtter. Larvene samles for hånd, og jorden behandles med Bezudin.

Nesten alle insekter kan bekjempes med en såpeløsning (en stykk brun vaskemiddel per bøtte med vann). I mange tilfeller er malathion fortynnet med vann (50–60 gram per 10 liter) effektivt.

Høsting

Gresskarhøsteperioden avhenger av klimaforhold, sommervær, sort og plantetid, så det finnes ingen spesifikke kriterier. Den gjennomsnittlige modningsperioden er 3–3,5 måneder.

Hvordan bestemme modenheten til et gresskar?

For å forstå nøyaktig når du skal høste gresskar, må du kjenne modenhetsindikatorene:

1. Bladverket begynner å tørke ut og bli blekt (den lyse fargen forsvinner).
2. Fruktene blir rike på oransje farge.
3. Gresskarskallen blir hardere.
4. Stilken blir hard og tørr.

Gresskarplukking

For å sikre at gresskarene varer lenge, må de høstes riktig. Her er noen regler å følge:

• været skal være solrikt og tørt;
• frukten rives av sammen med stilken;
• lengden på den tørre stilken skal ikke være mindre enn 4 cm;
• Etter høsting plasseres gresskarene i et rom med romtemperatur (det er viktig å sørge for at rommet er tørt);
• Tørkingen varer i 3 dager, hvoretter fruktene overføres til et permanent lagringssted.

Lagringsregler

Periode oppbevaring av gresskar Det avhenger av sorten. For eksempel bør ikke tidlige gresskar lagres i mer enn en måned, mellomsesongsorter beholder kvaliteten i halvannen til tre måneder, sene sorter kan lagres i opptil fire måneder, og noen sorter kan lagres i opptil to år.

Lagringsfunksjoner:

• gresskaravlinger bør lagres lenge på et kjølig, mørkt og tørt sted;
• lufttemperatur – 2–7 grader;
• sted – kjeller, kjeller, lager, bod;
• Før lagring undersøkes hver frukt nøye for skader - hull, riper og andre defekter i skallet må ikke tillates.

Du kan se følgende video for å lære om dyrking og klyping av gresskar:

Gresskar er en tålmodig og lite krevende plante, men uten riktig stell er det umulig å oppnå et anstendig utbytte og kvalitetsfrukt. Derfor, hvis du bestemmer deg for å dyrke gresskar, sørg for å undersøke alle krav og kriterier grundig. Om nødvendig, kontakt mer erfarne gartnere eller agronomer.

Ofte stilte spørsmål