Kjempegresskarvariant - Familie: Hvordan dyrke en kjempe i hagen din?

Familiegresskaret har fått navnet sitt av en grunn – det kan vokse til gigantiske størrelser, noe som gjør det perfekt for å fø en stor familie. Denne allsidige og høytytende sorten kan skryte av store frukter og fast, sprøtt fruktkjøtt. Den har utmerket smak og et rikt vitamin- og mineralinnhold. Denne sorten krever ingen kunstig pollinering.

Beskrivelse av busken og fruktene

Sorten ble godkjent for bruk i 2017. Utviklerne er russiske eksperter: Yu. A. Bykovsky, S. V. Maksimov og N. N. Klimenko.

Hovedkarakteristikkene til kultivaren:

• En langranket sort med et kraftig vekstmønster, dekket med store grønne blader med hvite flekker.
• Gresskarene er store og avlange, opptil 1 m lange. De er sylindriske, med kort hals og en svak bue.
• Fruktens vekt varierer fra 8,5 til 16 kg, og noen eksemplarer kan nå 35 kg.
• Grønnsakene er store, med mørkegrønt, segmentert skall og en fast tekstur. Inni ligger saftig, knalloransje fruktkjøtt, tett og sprøtt. Inni dette fruktkjøttet er det små frøbol med løse morkaker.
• Frøene er mellomstore, grå med et blått skjær.

Hovedkarakteristikker

Det tar 130–140 dager fra spiring til høsting, noe som er typisk for sent modne varianter. Innhøstingen skjer mellom august og oktober. Det er viktig å høste gresskaret først etter at det er helt modent: skallet skal være fast og skinnende, og stilken skal være tørr.

I gjennomsnitt gir Semeynaya-sorten 1,8–3,8 kg per kvadratmeter. Avlingen tåler ikke høy luftfuktighet godt, og lider ofte av soppsykdommer og bladmosaikk. Rotråte og bladflekker er også mulig.

Kulinariske og medisinske bruksområder

Familiegresskaret er ikke bare en smakfull, men også en sunn grønnsak, mye brukt i både matlaging og folkemedisin. Det saftige, smaksrike fruktkjøttet og det høye vitamininnholdet gjør det populært blant sunne spisere og entusiaster av tradisjonelle oppskrifter.

Matlaging

Ideell for en rekke kulinariske bruksområder. Hovedbruksområder:

• Den søte og saftige fruktkjøttet brukes til å lage puréer, supper, gryteretter, paier og grøt.
• Det tilsettes ofte i kostholdsretter, da grønnsaket er lett fordøyelig og rikt på fiber, noe som bidrar til å normalisere tarmfunksjonen.
• Den er en flott base for desserter, inkludert gresskarbrød, paier og syltetøy.
• Produktet brukes til å lage deilige drinker og smoothier.

Gresskar brukes også til å lage salatfyll og tilsettes i gryteretter med kjøtt eller fjærkre, noe som gir rettene en spesiell sødme og aroma.

Medisin

Fruktene har en rekke gunstige egenskaper og er mye brukt i folkemedisin. Positive egenskaper:

• Massen inneholder vitamin A, C, E og mikroelementer (kalium, magnesium og jern), som har en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet og styrker immunforsvaret.
• Juice og avkok fra frøene er nyttige for å forbedre funksjonen til leveren, nyrene og mage-tarmkanalen.
• Frøene har antiparasittiske egenskaper og kan brukes til å bekjempe helminter.
• Grønnsaken bidrar til å normalisere blodsukkernivået, forbedre hudtilstanden og til og med redusere betennelse i kroppen.

Gresskarmasker og oljer er mye brukt i kosmetikk for å fukte og gi næring til huden.

Dyrking av fruktavlinger

Family er en svært produktiv sort som med riktig stell produserer store, saftige grønnsaker. For å sikre en god høst er det viktig å overholde visse krav. Denne avlingen krever oppmerksomhet i alle vekstfaser, fra planting til stell.

Jordforberedelse og planting

Velg et solrikt sted med fruktbar, veldrenert jord. Følg disse trinnene:

• Før planting, grav opp jorden og tilsett organisk gjødsel – kompost eller humus.
• Så frøene i åpen mark når jordtemperaturen varmes opp til +15–18 °C, til en dybde på 3–4 cm. Planteavstand: 1,5–2 m mellom planter og 2,5–3 m mellom rader.

Stell og fôring

Familiegresskaret krever regelmessig vanning, spesielt under aktiv vekst. Følg disse anbefalingene:

• Fukt buskene ved røttene, og unngå at vann kommer på bladene.
• Oppretthold moderat jordfuktighet for å forhindre utvikling av sykdom.
• Gjødsles flere ganger per sesong. Bruk organisk gjødsel to uker etter planting, og påfør deretter kompleks mineralgjødsel for å forbedre fruktingen.

Fjern overflødige skudd for å rette plantens energi mot utvikling av grønnsaker.

Sykdommer, skadedyr

Som mange andre landbruksvekster er arvestomater utsatt for ulike sykdommer og insektangrep. For å sikre en sunn og rikelig avling er det viktig å raskt identifisere problemer og iverksette korrigerende tiltak:

• Pulveraktig mugg og senbladråte. Pulvermugg forårsaker et hvitt belegg på bladene, som senere kan føre til at de tørker ut og faller av. Senbladråte forårsaker frukt- og rotråte, spesielt under forhold med høy luftfuktighet.
  For å bekjempe sykdommen, bruk soppdrepende midler som Topaz eller Previkur. Utfør forebyggende behandlinger i begynnelsen av vekstsesongen og etter regn. Fjern berørte deler og luft drivhuset regelmessig.
• Rotråte. Denne soppsykdommen angriper plantens røtter, noe som fører til hemmet vekst og visning. Hovedårsaken er overvanning av jorden.
  Sørg for god drenering og moderat vanning. Bruk biologiske behandlinger som Trichodermin eller Fitosporin. Dette vil fjerne skadede områder.
• Bladmosaikk. Denne virussykdommen manifesterer seg som gule eller grønne flekker på bladene. Den svekker planten og reduserer avlingen.
  Behandle busker for å beskytte mot skadedyr som kan bære viruset. Utfør landbruksprosedyrer omgående.
• Gresskarflue. Larvene skader frukten ved å trenge inn i den og forårsake råte. Fluen legger egg på undersiden av frukten, og etter at larvene klekkes, begynner de å spise det indre vevet.
  Sett feller, behandle plantinger med insektmidler - Fufanon eller Karbofos.
• Edderkoppmidd. Skadedyret suger sevjen fra bladene, noe som får dem til å bli gule og visne for tidlig. Midd er spesielt aktive i tørt og varmt vær.
  Spray buskene regelmessig med såpevann eller insektmidler som Actellic eller Neoron. Påfør tidlig i vekstsesongen for å forhindre skade.
• Bladlus. Insekter lever av plantesaft, noe som svekker den og forårsaker deformerte blader og skudd. Disse skadedyrene kan også overføre ulike virussykdommer.
  For å bekjempe dem, bruk insektmidler som Confidor eller Aktara. Prøv folkemedisiner som hvitløksinfusjon eller tobakkspulver.

For å beskytte familien din mot sykdommer og skadedyr, bør du praktisere vekstskifte, ta godt vare på plantene dine og ta forebyggende tiltak som beskjæring og rettidig vanning.

Høsting og lagring

Ikke utsett innhøstingen av frukten, da det er fare for at du ikke får den før frosten setter inn. Hvis de ble plukket før de var helt modne, plasser dem på et varmt sted for å modnes. Oppbevar modne gresskar på et kjølig og tørt sted, unna frost, da dette kan forårsake råte.

Høst gresskar bare når de er helt modne. Dette er avgjørende, da umodne gresskar ikke holder seg lenge og kan miste smaken sin. Oppbevar grønnsakene i et enkelt lag på hyller eller i esker. Hvis de oppbevares riktig, vil de vare opptil 3 måneder.

Fordeler og ulemper

Familievarianten er en Muscat-variant og kjennetegnes av sitt lille frøkammer, plassert øverst på frukten. Denne kultivaren tilbyr mange fordeler:

Denne sorten har ingen vesentlige ulemper, men den krever regelmessig vanning og modnes sent. Dessuten er plantene utsatt for soppsykdommer og andre infeksjoner, og frøplantene må tynnes ut for å sikre normal vekst og utvikling.

Anmeldelser

Familiegresskaret er et ideelt valg for de som leter etter en smakfull og produktiv grønnsak med allsidig bruk. De store fruktene har lang holdbarhet og utmerket smak. Med riktig stell vil denne avlingen gi utmerkede resultater.

Ofte stilte spørsmål