Det vanskelige med å dyrke kamillegresskar

Kamillegresskaret kan skryte av en rekke unike egenskaper og kjennetegnes av sin utsøkte aroma. Det er svært ettertraktet blant grønnsakselskere på grunn av sin livlige smak, store frukter og rike oransje fargetone. Kamille er en buskete plante med lange stilker, tradisjonelt dyrket utendørs.

Kamillegresskarets historie og opprinnelse

På 1800-tallet ble det først kjent om kamillegresskaret i Europa. I samme periode jobbet forskere og foredlere med å skape forskjellige varianter med uvanlige egenskaper. I et tysk laboratorium oppdaget en foredler uvanlige mønstre på et av gresskarene.

Etter omfattende analyser ble det klart at dette ikke var en tilfeldighet, men et resultat av unike genetiske endringer. Forskere brukte mye tid på å studere grønnsakens struktur og egenskaper, og kalte den «Romashka» (kamille) på grunn av dens likhet med blomsten med samme navn.

Kamille ble umiddelbart populær blant bønder og hageentusiaster. I dag dyrkes den over hele verden og brukes i matlaging, som et dekorativt element og i kosmetikkindustrien. Dens unike utseende og rike næringsinnhold gjør den til en favoritt for mange.

Beskrivelse av frukt og planter

Den kjennetegnes av sine avlange stilker, og bladene er farget i en rik grønnaktig fargetone. To til tre stilker dannes fra rotsystemet.

Andre karakteristiske tegn:

• fruktens form ligner en litt flatet sirkel;
• Vekten av et modent gresskar varierer fra 3 til 8-8,5 kg, noe som indikerer dens ganske store størrelse;
• farge – oransjerød;
• gresskaret er delt inn i segmenter;
• massen har en rik oransje fargetone og når en tykkelse på 10 cm;
• frukt med en uvanlig og minneverdig tekstur - overflaten deres er dekket med humper i forskjellige størrelser og former, noe som gir dem et teksturert utseende og gjør at de skiller seg ut fra andre varianter;
• Den søte fruktkjøttet er ideelt for å lage deilige drikker, grøter, gryteretter og lignende. Fruktkjøttet kan tørkes, fryses og herdes.

Kamille er et utmerket valg for barns kosthold og kostholdsernæring, da den har en rekke gunstige egenskaper på grunn av sin rike sammensetning:

• Kamille er beriket med vitamin C, som har kraftige antioksidantegenskaper og bidrar til å styrke immunforsvaret. Regelmessig inntak vil styrke kroppens forsvar, redusere sannsynligheten for virus- og bakterieinfeksjoner, og redusere risikoen for forkjølelse og influensa.
• Den er også rik på vitamin A, som er viktig for hudens helse. Dette vitaminet bidrar til å forbedre hudtone og tekstur, forebygge rynker og andre aldringstegn.
• Gresskar inneholder betakaroten, som omdannes til vitamin A i kroppen. Betakaroten har en sterk antioksidanteffekt, som beskytter huden mot trusselen fra frie radikaler og fremmer dens bevaring og helse.
• Kamille er en rik kilde til fiber, som er viktig for en sunn mage-tarmfunksjon. Fiber fremmer normal tarmfunksjon, forebygger forstoppelse og bidrar til å optimalisere det generelle fordøyelsessystemet.
• Inneholder fordøyelsesenzymer som forbedrer næringsopptaket og fremmer fordøyelseseffektiviteten. Å spise gresskar kan være nøkkelen til å forebygge mageproblemer, fordøyelsesbesvær og dysbiose.

Viktige funksjoner

Kamille er en mellomsesongsort. Frøene sås tidlig på våren, og tiden fra såing til høsting varierer fra 80 til 100 dager, slik at høstingen kan være fullført tidlig på høsten, forutsatt at avlingen stelles riktig.

For å avgjøre om frukten er klar til høsting, bør du være oppmerksom på en rekke kriterier:

• vurder fargen på gresskaret - det skal være en rik oransje;
• inspiser stilken – den skal være tørr og hard;
• En viktig indikator på om gresskaret er klart er lyden det lager når man banker lett på det – den skal være dump og behagelig.

Ikke forvent at alle gresskarene på én plante modnes samtidig. Modningen skjer gradvis, så høst fruktene etter hvert som de modnes. Det anbefales å bruke et skarpt verktøy for å skille gresskaret fra stilken, og la en liten stump være igjen på stilken for å øke holdbarheten.

Såing av frø og dyrking av frøplanter

Desinfiser alle beholdere og verktøy grundig før såing. Det er å foretrekke å skylle nye beholdere, mens brukte beholdere bør legges i bløt over natten i en desinfiseringsløsning av én Deochlor-tablett per 5 liter vann og deretter tørkes grundig.

Det ideelle tidspunktet for å så frø i den sentrale delen av Russland er de siste ti dagene i april eller første mai. I gunstigere klima, hvor gresskar kan plantes utendørs så tidlig som i begynnelsen av mai, bør frø til frøplanter sås mellom 20. mars og 5. april.

Arbeidsprosess:

1. Forbered underlaget. For å lage den ideelle blandingen, bruk 25–30 % tre år gammel torv med nøytral pH, samme mengde torvjord, 30–35 % humus og 5 % råtten sagflis eller kokosblanding. Tilsett 0,5 teskje Trichoderma Veride-pulver til hver 10 kg jordblanding.
   Hvis du vil, kan du lage din egen oppskrift på substrat, men det er viktig at den er lett og godt luftet. Jorden bør være godt blandet.
2. Klargjør beholdere på 300 til 500 ml med dreneringshull. Plasser jorden i dem og spray den med varmt, bunnfast vann til den er helt våt.
3. Plasser ett frø i midten i en 45-graders vinkel til en dybde på 2 cm og dekk med et lag tørr jord. Komprimer jorden lett rundt frøet. Vanning over hodet er ikke nødvendig.
4. Dekk frøplantene med film til skuddene dukker opp.
5. Når spirene dukker opp, fjern lokket og flytt dem til et varmt sted med en temperatur på omtrent 22 grader om dagen og opptil 17-18 grader om natten.

Under veksten av frøplanter er to ekstra gjødsler nødvendige:

• Den første utføres 10 dager etter spiring ved bruk av en løsning av kalsiumnitrat.
• Den andre - 10 dager etter den første, men bruk et hvilket som helst komplett mineralkompleks som inneholder alle nødvendige næringsstoffer.

Overføre

Jorden i et drivhus eller en grønnsakshage bør være fuktig, næringsrik og lett å blande. For å oppnå dette anbefales det å tilsette 25 kg kompost per kvadratmeter. Sørg for å tilsette mineralgjødsel. Det beste alternativet er Fertican Universal eller Fertican for vår- og sommerplanting, som bør brukes med en mengde på 75–85 g per kvadratmeter.

Transplantasjonsprosessen:

1. Lag bed som er omtrent 20–25 cm høye, noe som vil hjelpe jorden med å varmes opp raskere.
2. I dem danner du dype hull, hvis dimensjoner tilsvarer høyden på beholderne der du dyrket frøene og bredden på rotsystemet til frøplanten med en jordklump.
3. Plant på standardmåten, vann deretter, dekk jorden i bedet med torv og beskytt den med et ikke-vevd "teppe".

Fem dager etter planting, når gresskarene har tilpasset seg den nye plasseringen, legg et lag med halm rundt hver plante, og fjern det ikke-vevde stoffet. Grov sagflis eller trespon kan også brukes.

Etter hvert som gresskaret vokser, vil det danne skudd som vil støtte innhøstingen. Disse skuddene vil hvile på et lag med halm eller høy og vil ikke miste smaken sin på grunn av kontakt med jorden. I regnfulle perioder vil denne beskyttelsen bidra til å forhindre råte på eggstokkene og modne gresskar.

Videre omsorg

For å produsere store gresskar anbefales det å bare la én eller to stilker ligge igjen og fjerne alle overflødige skudd. Når hver ranke produserer tre frukter, klyp dem av. Denne tilnærmingen vil fokusere næringsstoffene på utviklende gresskar i stedet for bladverk.

Vann rundt bedet, ikke nær røttene. Det er best å lage en grunn kanal rundt bedet der du vanner. Dette vil gjøre at røttene kan føle vann på avstand og trekkes mot det, og dermed styrke strukturen deres.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot fôring, som utføres i henhold til følgende skjema:

• Den første gjødselpåføringen påføres når planten har dannet 5 blader. Bruk nitrogen.
• Neste gang er når skuddene begynner å danne seg, og deretter hver 10. dag. I disse tilfellene vil komplekse blandinger være nødvendig.
• I juni er det å foretrekke å bruke kompost eller slam, bland det med vann i forholdet 1:10.
• Fra juli bytter de til mineralernæring:
  • først – 2 spiseskjeer ammoniumsulfat per 10 liter vann;
  • andre – kaliumsulfat i mengden 2 spiseskjeer per 10 liter vann;
  • tredje – 1 ss kaliummonofosfat per 10 liter vann;
  • For det fjerde, et mineralkompleks for gresskar, squash og agurker, som produkter fra Agricola, Zdraven Turbo og andre lignende produkter, som bør fortynnes i henhold til gjødselinstruksjonene.
• Gresskar reagerer også godt på bladgjødsel, ved bruk av urea (karbamid) med en mengde på 1 teskje per 10 liter vann. Denne gjødselen anbefales å påføres annenhver uke.
• For å sikre langsiktig bevaring av gresskar anbefales det å spraye dem med kalsiumnitrat med en hastighet på 2 teskjeer per 10 liter vann hver måned.

Motstand mot sykdommer og skadedyr

Kamillegresskaret har god motstandskraft mot diverse sykdommer. Imidlertid er det noen ganger utsatt for angrep av sopppatogener, som antraknose, meldugg og ulike typer råte. Disse sykdommene forekommer hovedsakelig i forhold med for mye fuktighet.

For å redde berørte planter er det nødvendig å forsiktig fjerne blader med betydelig skade og deretter behandle dem med soppdrepende midler.

Melonbladlus, trådorm og snutebiller er blant skadedyrene som utgjør en alvorlig trussel mot dette gresskaret. For å bli kvitt dem, fjern dem først for hånd og behandle dem deretter med insektmidler.

Anmeldelser

Romashka-gresskaret er en ekte kultivar, ikke en hybrid, som lar deg høste dine egne frø for såing neste sesong. Denne sorten kjennetegnes av gode avlinger, utmerket sykdomsresistens og toleranse for ulike værforhold.

Ofte stilte spørsmål