Til tross for navnet er fruktene til «Kroshka»-gresskaret ganske store og, viktigst av alt, usedvanlig smakfulle. Vi lærer hvordan man planter og dyrker denne sorten, hvordan man oppnår høy avling og hvordan man bevarer frukten til våren.
Gresskar Kroshka: beskrivelse og egenskaper ved sorten
Til tross navnet er sorten «Kroshka» en mellomstor bordsort. Planten er relativt kompakt, så den krever ikke et stort areal for dyrking.
«Kroshka» ble utviklet av oppdrettere i Astrakhan-regionen på 1980-tallet. Sorten ble lagt til statsregisteret i 1996.
Kort beskrivelse av sorten:
- Plante. Klatretype. Hovedstilken er sterk og lang, og kan bli 3 m eller mer. Bladene er flikete, udisekterte og fyldig grønne.
- Frukt. Store, runde og litt flate, de når 40 cm i diameter. Skallet er tynt, gråaktig i fargen og mørkegrønt når det skjæres. Lyserosa flekker dukker opp på den grå bakgrunnen. Fruktkjøttet er moderat saftig, dyp oransje eller gulaktig, og opptar mesteparten av frukten.
- Frø. Oval, gul, stor, med hard, glatt skall. Egnet for planting.
«Kroshka»-gresskaret er en porsjonssort. Et enkelt gresskar er ideelt for å tilberede et måltid for en liten familie.
Hovedkarakteristikkene til "Kroshka"-sorten:
| Kjennetegn/parametere | Beskrivelse/Betydning |
| Modningskategori | midt i sesongen |
| Periode med full modning | 120–130 dager |
| Produktivitet | 3–4 kg per kvm |
| Lagring | holder seg godt selv i romtemperatur |
| Fruktvekt | 2,5–4 kg |
| Transportabilitet | god |
| Motstand mot sykdommer og skadedyr | høy |
| Smaken av frukten | søtlig, honningsøt |
| Aroma | melon |
| Hensikt | universell – brukes i matlaging og næringsmiddelindustrien |
100 g rå gresskar "Kroshka" inneholder 9,2 % sukker og 12 mg karoten.
Fordeler og ulemper med sorten
Fruktkjøttet til «Kroshka»-gresskaret er mye søtere enn de fleste varianter. Dette gresskaret har også andre fordeler:
- Takket være den tette skallet og fruktkjøttet har fruktene god holdbarhet og kan enkelt transporteres over lange avstander;
- høy immunitet mot de fleste sykdommer, spesielt antraknose;
- frostmotstand – tolererer kortvarig frost godt;
- behagelig smak og honningaroma;
- lite krevende å bry seg;
- stabilt utbytte.
Massen til "Kroshka" er veldig velsmakende; den brukes til å lage supper, tilbehør, salater, paier, gryteretter og søte bakverk.
Mangler:
- små frukter - men dette er en subjektiv ulempe, siden mange liker små frukter;
- upresentabelt utseende - på grunn av den grå skallet brukes ikke dette gresskaret til dekorative formål, det er utelukkende beregnet for bordbruk;
- kan bli påvirket av meldugg.
Planting av Kroshka-gresskaret hjemme
Kroshka-sorten kan dyrkes fra frø og frøplanter, men gode vekstforhold er avgjørende. La oss lære hvordan du velger et sted for Kroshka og hvordan du planter den.
Valg av jord
Jordkrav:
- Gresskar foretrekker fruktbar jord med høyt humusinnhold. De vokser godt i lett leirjord og sandholdig leirjord.
- Store, smakfulle gresskar vokser ikke i dårlig, sandholdig jord. Slik jord krever rikelig med humus, samt leire og torv.
- Det anbefales ikke å dyrke gresskar i tung, saktedrenerende eller vannfylt jord. Det er best å plante dem på forhøyede steder for å unngå flom.
- Optimal jordssurhet er pH 6,5-6,8.
Krav til vekstskifte
Det anbefales å dyrke gresskar etter:
- belgfrukter;
- kål;
- Lukas;
- rødbeter;
- gulrøtter.
Det anbefales ikke å plante gresskar i områder som tidligere har vært opptatt av solsikker, poteter og meloner (agurker, squash, meloner og vannmeloner). Poteter og tomater regnes som dårlige naboer for gresskar. Gresskar trives godt med belgfrukter og mais.
Gresskar er en krysspollinert avling, så forskjellige varianter kan ikke dyrkes i nærheten.
Gresskar kan dyrkes igjen på stedet bare etter 4 år.
Optimale forhold
Optimale vekstforhold:
- Belysning. Kulturen foretrekker solrike områder, beskyttet mot trekk og vind.
- Fuktighet. Planten krever regelmessig vanning under blomstring og fruktsetting. Optimal luftfuktighet er 40–50 %, og jordfuktighet er 70–80 %.
- Temperatur. Den optimale temperaturen for utvikling og frukting er fra +18 til +25 °C.
Jordforberedelse
Det er verdt å følge følgende anbefalinger:
- Om høsten graves jorden over, og organisk gjødsel som husdyrgjødsel eller kompost tilsettes. Anbefalt mengde er 5 kg per kvadratmeter. Superfosfat tilsettes også om høsten hvis jorden ikke er fruktbar nok. Anbefalt mengde er 100 g per 5 kvadratmeter.
- Om våren graves jorden opp og løsnes igjen.
- Om nødvendig, hvis jorden er svært sur, tilsett kalk, kritt eller treaske.
Mengden og sammensetningen av gjødsel beregnes og velges individuelt for hver jordtype. Leirholdig og tett jord krever tilsetning av humus eller kompost, torv og elvesand.
På tett og fuktig jord er det plassert senger som er minst 25 cm høye; på løs jord kan du klare deg uten senger.
Forberedelse av frø for planting
Bruk kjøpt eller hjemmedyrket materiale til planting. Sorten «Kroshka» er ikke en hybrid og beholder sine sortsegenskaper når den formeres med frø.
- ✓ Frøene må ikke være eldre enn 3 år for å sikre høy spireevne.
- ✓ Frø som er samlet inn i forrige sesong bør foretrekkes, da de har den beste spirekraften.
Forberedelse av frø for planting:
- Velg gode frø – du vil ha glatte, tykke eksemplarer. Legg flate eller misformede frø til side.
- Sjekk frøene for spiring ved å legge dem i vann i 3–4 timer. Fjern eventuelle frø som flyter opp til overflaten – de er ikke egnet for såing.
- Bløtlegg frøene for å få fortgang i spiringen etter såing. Ellers kan det ta flere uker før spirene dukker opp. Legg frøene i varmt vann (40 °C) i 1–2 timer.
- Legg frøene i bløt i 20 minutter i en kaliumpermanganatløsning (100 ml vann per 1 g løsning). Skyll med rent rennende vann.
- Pakk inn i en fuktig klut. Fukt jevnlig med romtemperatur vann.
- Når frøene spirer, legg dem i kjøleskapet i 3–4 dager for å herde. Husk imidlertid at temperaturen ikke bør falle under 2 °C.
Såing av frø til frøplanter
Det er vanlig å dyrke gresskar fra frøplanter i regioner der det er fare for vårfrost. Så frø til frøplanter tidlig i april. Det lokale klimaet dikterer imidlertid tiden som trengs. Omtrent en måned bør gå fra såing til planting.
Frøplanter kan dyrkes i vinduskarm, i et drivhus eller et drivhus.
Fremgangsmåten for å dyrke frøplanter hjemme:
- Legg et dreneringslag på omtrent 4 cm i bunnen av plantebeholderne.
- Fyll potter med minst 0,5 liters kapasitet med jord eller et vanlig dyrkingsmedium. Torvpellets og -kopper til gresskarplanter kan være for små; plantenes røtter vil raskt spire og tørke ut. Velg større torv-humuspotter.
- Plant de spirede frøene omtrent 2–3 cm dypt ned i jorden. Hvis du planter dem 3,5–4 cm dypt, vil det ta dobbelt så lang tid før frøplantene spirer.
- Plasser frøplantebeholderne i vinduskarmen. Oppretthold en dagtemperatur på 25 °C og en natttemperatur på minst 15 °C. Frøplantene vil dukke opp i løpet av bare 4–5 dager.
- Når spirene dukker opp, reduser temperaturen gradvis for å hindre at frøplantene blir for høye. Ti dager etter spiring, øk temperaturen tilbake til forrige nivå. Denne taktikken vil bidra til å dyrke sterke frøplanter.
- Vann plantene regelmessig, unngå overvanning.
- En uke etter at frøplantene har kommet frem, påfør gjødsel. Dette kan være organisk, for eksempel en 300 ml mulleinløsning (1:10), eller en mineralgjødsel, for eksempel nitrophoska (10 g per 10 liter vann).
- Når frøplantene har 3-4 blader, er de klare til utplanting i åpen bakke.
Transplantering av frøplanter
Gresskar er en varmekjær avling, så ikke forhast deg med å plante frøplanter. Vent til været blir jevnt varmt:
- Dagtemperaturene bør nå +18 °C.
- Nattemperaturen bør ikke falle under +10 °C.
I den midtre sonen plantes frøplanter vanligvis fra andre halvdel av mai til begynnelsen av juni.
Fremgangsmåten for å transplantere frøplanter i bakken:
- Noen dager før planting, dekk det gravde og gjødslede området med plastfolie for å la jorden varmes opp.
- Plant frøplanter ved +13–+15 °C, i overskyet vær eller om kvelden.
- Grav hull og fyll dem med litt organisk materiale (kompost eller humus) blandet med fruktbar jord. La det være 80 cm mellom hullene. Plasser radene 1,5–2 m fra hverandre. Dette plantemønsteret passer for mellomstore, klatrende varianter.
- Vann frøplantene dagen før planting, slik at de enkelt kan fjernes fra jorden. Hvis frøplantene ble dyrket i torvpotter, er det ikke nødvendig å fjerne dem – plasser dem i hullene sammen med beholderne.
- Vann frøplantene rikelig og dryss røttene med jord.
- Dekk jorden med mulch sagflis, høy, halm.
- Lag jordkanter rundt hvert hull for å hindre at vann søler ut.
Å plante frø i åpen mark
Gresskar dyrkes hovedsakelig i sørlige regioner ved å så frø i åpen mark, og hoppe over frøplantestadiet. Denne metoden brukes i områder der julitemperaturen ikke synker under 18 °C.
Før du planter frø i bakken, sjekk risikoen for frost. Såing kan begynne når dagtemperaturen stiger til 18 °C og jorden varmes opp til 12-13 °C. I tempererte klimaer begynner plantingen rundt 15. mai.
Sårekkefølge:
- Vann jorden før såing. Vent til den har satt seg.
- Grav hull i henhold til et mønster på 60x60 cm. Dybde – opptil 10 cm, ikke mer.
- Plasser 2–3 frø i hvert hull, med den spisse enden ned.
- Dryss over jord og vann med varmt vann.
- Dekk avlingene med sagflis, høy og halm.
Erfarne gartnere anbefaler å dekke frøplantene med plastfilm. Du kan også dekke hvert plantehull med en plastflaske for å beskytte frøplantene mot frost og kaldt regn.
Når frøplantene kommer ut, fjern eventuelle overflødige skudd, og behold de sterkeste. Hvis klimaet er ustabilt og det er fare for frost, ikke forhast deg med å tynne ut plantene.
Hvordan ta vare på Kroshka-gresskaret?
Det er ikke spesielt vanskelig å dyrke «Kroshka». Som alle hagevekster krever den vanning, luking og gjødsling. Det eneste som skiller den fra mange andre vekster er behovet for forming.
Vanning av planten
«Kroshka» krever regelmessig vanning – hver 4.–6. dag. Du bør imidlertid ta hensyn til været – på regnfulle dager bør du redusere vanningen til én gang i uken.
Vanningsfunksjoner:
- Bruk med jevne mellomrom en løsning av løkskallinfusjon i stedet for vann - på denne måten vil du ikke bare vanne gresskaret, men også forhindre skadedyr.
- Vann plantene ved røttene, og vær forsiktig så du ikke får vann på stilkene og bladene for å forhindre utvikling av sopp- og virussykdommer.
- Bruk varmt vann, ikke kaldere enn +20 °C.
- Det anbefales ikke å vanne gresskaret i varmt vær; det er å foretrekke å gjøre dette om kvelden.
- Vanningsmengde: 5–6 liter per plante.
Gjødsling
Funksjoner av Kroshka-gjødselvarianten:
- Den første gjødslingen påføres en uke etter planting av frøplantene.
- Gjødsel påføres hver 15.-20. dag.
- I blomstringsperioden anbefales det å bruke mineralgjødsel.
- Gjødsel påføres etter vanning eller regn for å forhindre mulige rotforbrenninger.
Hva og når du skal mate gresskar:
- Etter landing. Ta en pause mellom å bruke mineralgjødsel og organisk gjødsel. Gjødsel brukes:
- Mineral. Løs opp 10 gram urea i 10 liter vann. Du kan også tilsette superfosfat, ammophoska og kaliumsulfat – 20 gram hver per bøtte med vann. Påfør løsningen på røttene.
- Økologisk. Lag en løsning av gjødsel og vann (1:10), tilsett 2 spiseskjeer treaske. Rist blandingen godt og vann planten ved røttene.
- Før blomstring. Det anbefales å bruke enkomponentsgjødsel for å fremskynde spiringen.
- Under blomstring. Organisk materiale (4-5 kg per 1 kvm) og kaliumgjødsel (20 g per bøtte) er egnet.
- Under fruktdannelsen. Komplekse løsninger brukes. Omtrentlig sammensetning:
- kaliumklorid – 20 g;
- superfosfat – 15 g;
- vann – 10 liter
Løsning og luking
Etter vanning løsnes bedene – denne prosedyren bidrar til å oksygenere jorden. Ugress fjernes også under løsningen.
Funksjoner ved løsning og luking:
- Jorden løsnes til en dybde på 6-8 cm. Det er umulig å løsne den dypere, da dette kan skade røttene.
- Ugress som ligger nær stilken fjernes for hånd for ikke å skade planten.
- Den første løsningen utføres etter den første gjødselpåføringen.
Buskdannelse
Trening er viktig for å produsere store frukter. Hvis overflødige skudd ikke fjernes raskt, vil det dannes for mange eggstokker på en enkelt plante, noe som resulterer i små gresskar.
Regler for å klemme Kroshka-sorten:
- Når det sentrale skuddet vokser til 1,5 m, klypes sideskuddene av for å fjerne overflødige eggstokker.
- På hvert sideskudd skal det ikke være mer enn 2-3 eggstokker og 3-4 blader igjen.
Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr
Sykdommer og skadeinsekter kan forårsake betydelig skade på avlinger, og skade både selve planten og fruktene.
Fremveksten av sykdommer og skadedyr forenkles av:
- dårlig, ikke-desinfisert jord;
- feilaktig omsorg;
- ugunstige værforhold.
Gresskarskadedyr og kontrolltiltak:
| Skadedyr | Tegn på nederlag | Hvordan slåss? |
| Edderkoppmidd | Et lite insekt, som kan bli 1 cm langt, angriper de grønne delene av planten og fruktene. Det kamuflerer seg mot bakgrunnsfargen i omgivelsene. | Samsvar vekstskifteModerat bruk av mineralgjødsel. Sprøyting med Bordeaux-væske, tilsetning av treaske. |
| Hvitflue | Små hvite møll, som måler 0,5 cm, samler seg på undersiden av bladene. Bladene krøller seg og blir gule. | Spraying med en løsning laget av aloe vera-juice. Myse kan også hjelpe. |
| Snegler | De dukker opp i varmt og fuktig vær. De suger næring fra stilker og blader, noe som får planten til å visne og dø. | Sprøyting med kobbersulfat og såpeløsning. |
Forberedelse og behandling av frø før såing kan bidra til å forhindre mange sykdommer. jorddesinfeksjon.
Vanlige sykdommer i gresskarkroshka og kontrolltiltak:
| Sykdom | Symptomer | Hvordan slåss? |
| Tobakksmosaikk | Bladene har store gule flekker. Over tid sprer disse gule mønstrene seg over hele planten. | Sprøyting med "Maxim". Sprøyting med kaliumpermanganat. |
| Sen sykdom
| Brune flekker på blader og frukt. Fører til plantedød. | Forebygging: sprøyting med Bordeaux-væske og Oxyhom. |
| Pulveraktig mugg | Bladene blir dekket av et hvitt belegg. | Dyp høstgraving. Jordbehandling med Topaz og Bayleton. Sprøyting med kaliumpermanganat (3 g per 10 liter). Behandling av syke planter med Topsin, natriumfosfat og kolloidalt svovel. |
Høsting og lagring
Innhøstingen begynner ikke før slutten av august. Kjennetegn ved innhøsting og vinterlagring fruktene av "Kroshka":
- Gresskar bør høstes før den første frosten. Hvis frukten ikke er moden ennå, ikke bekymre deg – den vil modnes i kjelleren.
- De høstede fruktene sorteres. Skadede settes til side for umiddelbar bruk. Hele og umodne gresskar sendes til kjelleren.
- Ved høsting er det viktig å ikke rive av stilken, ellers vil frukten råtne under lagring.
- Gresskar har en holdbarhet på 50–70 dager. Umodne frukter modnes og danner frø som er egnet for planting.
- Kjelleren bør ha moderat temperatur og fuktighet. Kulde og fuktighet er gresskarenes største fiender.
- ✓ Lagringstemperaturen bør være mellom +10 °C og +15 °C.
- ✓ Luftfuktigheten bør ikke overstige 70 % for å forhindre utvikling av soppsykdommer.
Tips fra erfarne gartnere
Erfarne gartnere anbefaler å følge disse reglene når de dyrker "Kroshka":
- Vann jorden med kokende vann før planting - dette vil ødelegge insekter og larvene deres.
- Vann gresskarbedene om morgenen og kvelden.
- Bruk regnvann til vanning.
- Når du dyrker frøplanter i drivhus, må du lufte rommet hver dag.
- Følg alltid gjødseldoseringen som er angitt på emballasjen.
Bondens anmeldelser av Kroshka-gresskaret
«Kroshka» er en allsidig og fordelaktig gresskarsort. Dette gresskaret er lett å dyrke, produserer deilige frukter og er lett å lagre og transportere. Det kan dyrkes både til hjemmebruk og til salgs.



