Metoder og funksjoner for å dyrke Little Red Riding Hood-gresskaret

Rødhette er en variant av porsjonsgresskar som kjennetegnes av tidlig modning, god avling, kuldeherdighet og motstand mot meldugg. Kjennetegnet er det svært dekorative utseendet til plantene og fruktene de produserer. Visuelt ligner grønnsaken en stor sopp med en hvit, avrundet stilk og en skarlagenrød turbanlignende hatt.

Hva slags er det, og hvordan så det ut?

Sorten ble utviklet av forskere ved landbruksfirmaet Gavrish. Dette slående røde gresskaret tilhører prydsorten, og kjennetegnes av sin uvanlige form og spraglete skall, samt fyldig oransje fruktkjøtt med en utmerket smak.

Oppdrettere har lykkes med å innpode i sin kreasjon utholdenhet og stressmotstand. Den er ikke redd for ugunstige værforhold:

• kald;
• varme;
• tørke.

Denne grønnsaksavlingen vokser og bærer frukt godt i alle klimaer. Gartnere dyrker den med suksess nesten overalt i Russland, så vel som i Hviterussland, Ukraina og Moldova.

Hovedkarakteristikker

I tillegg til sitt dekorative utseende og motstand mot ugunstige miljøfaktorer, kan den turbanformede gresskarsorten skryte av motstand mot soppsykdommer, spesielt meldugg, samt skadedyrangrep (bladlus, edderkoppmidd, snegler). Den kan også skryte av andre utmerkede egenskaper.

Beskrivelse av busken og fruktene

Rødhetteplanter er svært spredte og velutviklede. De kjennetegnes av rask vekst. En beskrivelse av utseendet deres inkluderer følgende kjennetegn:

• lange og sterke skudd som vokser opptil 4 m;
• Stilkene har en rekke ranker-ranker (sommerboere bruker dem til å feste planten til et vertikalt espalier for å spare plass i hagebedet);
• blader: små, grønne, typiske for en grønnsaksavling;
• Blomster: store, klokkeformede.

Et særtrekk ved denne grønnsakssorten er dens uvanlige utseende. Visuelt ligner gresskaret en sopp eller eikenøtt, toppet med en oransjerød hatt. Hatten er formet som en turban, et orientalsk hodeplagg. Undersiden av frukten er hvit eller lysegrønn.

Rødhette-gresskar har følgende egenskaper:

• vekt - 2-5 kg ​​(på grunn av fruktens lave vekt har gartnere ikke problemer forbundet med transport og lagring, slik det ofte er tilfelle med store grønnsaksavlinger);
• diameter - 10-20 cm;
• en hard skorpe på fullmodne grønnsaker (under lagring blir den enda hardere, til det punktet av "forsteining" - gresskaret kan ikke skjæres med kniv);
• oransjefarget masse, hvis tykkelse er 6-10 cm;
• lav grad av saftighet i det indre innholdet;
• lite frøkammer;
• store frø.

Kan du spise prydgresskar?

Gartnere bruker denne grønnsakssorten til å dekorere hagene sine. Buskene er spesielt godt egnet for vertikal hagearbeid. De dekorative tørkede fruktene fungerer ofte som dekorasjon for hager, blomsterbed, terrasser og kjøkkeninnredning.

Prydgresskar har også funnet en appell i hjemmelaget mat. Fruktkjøttet er mørt, sukkerholdig og smuldrete, med en herlig søt smak uten bitterhet eller astringens, med hint av nøtter, melon og honning. Smaken er på nivå med Muscat-sorten, og til og med sammenlignbar med den spanske gitaren.

Husmødre bruker rødt gresskar på følgende måte:

• tilsett den fersk i salater og kalde grønnsaksretter;
• Server revet på et grovt rivjern, krydret med rømme, majones, sitronsaft og vegetabilsk olje (du kan bruke nøtter, friske epler og gulrøtter som tilsetningsstoffer til retten);
• stekt i skiver, inkludert i røre med brødsmuler;
• slukke;
• koke;
• fryse;
• hermetisert;
• tilbered original syltetøy og marmelade;
• saltet.

Rødhette lager deilige kremete supper, gryteretter, sauser og tilbehør. Den er et utmerket tilskudd til grøt, spesielt hirse- eller risgrøt. Fruktene egner seg også til barnemat og kosthold. De kan kombineres med kjøtt, fisk, andre grønnsaker og salat. Krydder og urter gir en mer pikant og livlig smak.

Den mest fordelaktige grønnsaken er fersk. Den er rik på vitamin A, C og E, mineraler, fiber og andre næringsstoffer som er viktige for helsen. Å spise den kan bidra til å rense kroppen, styrke immunforsvaret, forbedre synet, forbedre tilstanden til hud og hår og hjelpe til med vekttap.

Produktivitet og modningstid

Rødhette er en tidlig sort med høy avkastning. Egenskapene er som følger:

• fruktmodningsperioden er 100 dager;
• buskproduktivitet: 10-20 gresskar;
• utbytte - 40-60 kg fra 10 kvm hagebed;
• god holdbarhet og transporterbarhet.

Gartnere modner gresskar høstet umodne hjemme ("på lager"). Hvis de blir stående på gulvet i et boareal, vil de være fullmodne innen desember. Smaken vil være utmerket.

Funksjoner ved dyrking

Gartnere dyrker røde gresskar både ved hjelp av frøplanter og direktesåing. I førstnevnte tilfelle skjer såingen i mars–april. Torvpotter brukes til å dyrke frøplantene, ettersom avlingen ikke tåler omplanting. De omplantes til hagebedet i juni i den sentrale delen av landet, og til et drivhus i Sibir og Uralfjellene.

Den andre metoden for dyrking av prydgrønnsaker er kun anvendelig i sørlige regioner. Der sår gartnere frøene direkte i jorden i bedet. Dette arbeidet utføres i slutten av april, etter å ha sørget for at lufttemperaturen har stabilisert seg på 10 °C.

Forberedelse av frømateriale

Rødhette-frø, tatt fra fullmodne frukter, er store, gul-oransje i fargen og har en blank glans. De pleier å opprettholde god spireevne i 7–8 år. Før såing utfører gartnere følgende prosedyrer:

• sortering (de største og vakreste eksemplarene, fyldige, uten feil eller skader, velges ut for planting);
• bløtlegg (legg frøene i en bolle fylt med varmt vann og la dem ligge i den i flere timer);
• spiring (oppbevar plantematerialet på en tallerken med en fuktig klut på et varmt sted til skuddene dukker opp);
• herding (de spirede frøplantene du planlegger å plante umiddelbart i åpne områder av hagen trenger økt kuldebestandighet).

Den beste måten å herde gresskarkjerner på før såing er å la dem ligge på nederste hylle i kjøleskapet. Dette bidrar til å øke kuldemotstanden og motstanden mot plutselige temperaturendringer. For å gjøre dette, oppbevar først frøene på et varmt sted (18-20 °C) i 8 timer, og flytt dem deretter til et kjølig sted (1-2 °C).

Valg av jord

Dyrk Rødhette-varianten i et bed med fruktbar, løs jord som er nøytral eller litt sur. Den optimale pH-verdien er 6,5 til 7,5.

Velg et sted i hagen din for gresskarplanting som oppfyller følgende krav:

• solfylt;
• beskyttet mot trekk og vindkast;
• ikke oversvømmet av grunnvann;
• brukte forrige sesong til å dyrke gode forgjengere til gresskar: hvitløk, bønner, erter, bønner, kål, løk, grønngjødselvekster.

Å velge et klokt sted vil bidra til å forhindre sykdommer i avlingene. Vær spesielt oppmerksom på vekstskifte. Unngå å plante et Rødhette-bed der du tidligere dyrket søtvier (tomater, auberginer, paprika), vannmeloner, meloner, squash, agurker, gulrøtter og kålrot.

Før du planter grønnsaker, forbedre jordens fruktbarhet ved å tilsette organisk materiale. Tilsett gjødsel i jorden. Påfør 5 kg per kvadratmeter.

Landing

Hvis du dyrker grønnsaker med frøplanter, så frøene direkte i individuelle kopper eller torvpotter fylt med et universal, kjøpt dyrkingsmedium. Følg disse tidslinjene:

• i mars eller april;
• 20-25 dager før den planlagte datoen for overføring av frøplanter til et permanent sted.

Plant ett spiret frø i hver enkelt beholder med fruktbar jord. Dekk frøplantene med plastfolie. La dem stå på et varmt sted. Den optimale temperaturen er 18–25 °C. Om natten bør temperaturen senkes til 15–18 °C.

Når frøplantene kommer ut, fjern dekkmaterialet. Flytt dem til et kjøligere rom (15–18 °C om dagen, 12–13 °C om natten) med rikelig med diffust lys. Sørg for riktig stell av frøplantene, inkludert følgende:

• moderat vanning;
• forsiktig løsning av jorden under plantene;
• herding (begynn å øke kuldemotstanden til frøplanter 14 dager før du flytter dem til hagebedet; la først plantene stå på verandaen med vinduet åpent, og ta dem deretter ut i 15-30 minutter).

Plant gresskarplantene ut i et åpent område i hagen. Ikke forstyrr rotklumpen. Tilsett en liten håndfull treaske og litt kompost (250 ml per plante) i de forberedte hullene. Ikke grav ned rotkragen på plantene. Følg følgende mønster:

• avstand mellom rader - 1 m;
• mellom planter på rad - 0,5-0,8 m.

Avslutningsvis vanner du gresskarplantene med varmt vann og dekker bedet med tørr halm, torv eller kompost. Hvis frostfaren ikke er over og den gjennomsnittlige daglige temperaturen ikke overstiger 15 °C, må du dekke plantene med plastfolie.

Fra slutten av april til begynnelsen av juni er det mulig å så Rødhette-frø direkte i åpen mark i sør. Følg plantemønsteret beskrevet ovenfor. Hvis du planlegger å dyrke sorten vertikalt (på espalier), kan avstanden mellom hullene reduseres til 0,3 m.

Vanning og gjødsling

Selv om turbangresskar tåler tørke, krever de tilstrekkelig vanning for å sikre rikelig frukting. Følg disse retningslinjene for riktig stell:

• vann sengen med den røde grønnsaken når det øverste laget av jord tørker ut;
• bruk varmt, bunnfallende vann;
• vann minst én gang hver 7-10 dag;
• 30 dager før høsting, slutt å fukte jorden under gresskarbuskene (hvis du fortsetter å "vanne" plantene, vil fruktkjøttet bli vannaktig, og holdbarheten deres vil bli dårligere);
• Ikke vannfyll bedet for å unngå rotråte og at avlingen dør.

Denne prydgresskarsorten tåler godt gjødsling. For best resultat, følg næringstilførselsplanen:

• noen uker etter at du har flyttet frøplantene til hagesengen, vann dem med en løsning av kugjødsel;
• etter 14 dager, bruk urteinfusjon for å gjødsle avlingen (bruk den annenhver uke til eggstokkene dukker opp);
• Når frukt begynner å danne seg på buskene, påfør kaliummonofosfat i form av en løsning (10 g gjødsel per 10 liter vann) to ganger med intervaller på 15-20 dager.

Buskdannelse

Stimuler utviklingen av sideskudd ved å klype hovedstilken. Utfør denne prosedyren når hovedstilken når 1 m lengde. Dette sikrer at gresskarbusken utvikler seg ordentlig. Dette er viktig for prydgrønnsakssorter.

Erfarne gartnere bruker Rødhette-planter til å lage hekker eller grønne vegger. For å oppnå dette støtter de den turbanformede varianten med støtter eller espalier laget av tre eller metall, eller de trener dem langs et gjerde eller fester dem til et espalier på en veranda.

Forebygging av sykdommer og skadedyr

Rødt gresskar er utsatt for de samme sykdommene som spisesorter. Hvis du følger riktig dyrkingspraksis nøye, kan du unngå disse sykdommene. Denne sorten har god motstand mot meldugg og skadedyr som bladlus, snegler og edderkoppmidd.

For å forhindre at gresskarbed blir skadet av sykdommer og parasitter, ta følgende tiltak:

• følg standarder for vekstrotasjon;
• fjern ugress i tide og fjern planteavfall fra stedet;
• Inspiser plantene dine regelmessig;
• fjern de delene av buskene som viser tegn på infeksjon og skadedyr;
• hold deg til vanningsregimet;
• ikke nekt å bruke gjødsel;
• Oppbevar frøene riktig og utfør behandling før såing;
• Ikke plant den røde grønnsaken for tett.

Rettidig og kompetent forebygging vil tillate deg å klare deg uten bruk av kjemikalier (soppdrepende midler, insektmidler) når du dyrker turbanformet gresskar.

Høsting og lagring

Begynn å høste modne rødhodede gresskar i slutten av august eller begynnelsen av september. Vent til stilkene stivner og blir brune.

Hvis du planlegger å bruke de høstede fruktene som dekorative elementer, må du behandle dem deretter. Følg disse trinnene:

• Vask gresskarene i en natronløsning eller tørk av skallet med isopropanol. Det er ikke nødvendig å skjære dem opp for å fjerne frøene.
• La fruktene tørke på et varmt og godt ventilert sted.
• Etter 1–2 måneder vil Rødhette-høsten være klar til bruk i ulike plantesammensetninger og til hagedekor.

For å sikre best mulig bevaring av avlingen av røde grønnsaker beregnet på konsum, følg disse reglene:

• Velg modne gresskar med hardt skall for oppbevaring i kjelleren, samlet på en tørr, fin dag før frost (de skal ha hele, tørre stilker og ingen skader);
• tørk dem i solen i 5-7 dager;
• la dem stå i et mørkt rom med en luftfuktighet på 75–80 % og en temperatur på +5–8 °C.

Fordeler og ulemper

Rødhette-gresskaret tiltrekker seg oppmerksomheten til husgartnere ikke bare med sitt uvanlige utseende (spraglete farger og unik soppform), men også med mange andre positive egenskaper:

Anmeldelser

Rødhette er en uvanlig gresskarsort som er populær blant russiske gartnere. Buskene er en fryd for øyet med sine dekorative egenskaper. De er varme- og kuldebestandige, tørketolerante og motstandsdyktige mot meldugg og skadedyr. Fruktene er vakre, turbanformede, røde og hvite, og har en deilig smak.

Ofte stilte spørsmål