Pariserrød og Rødhette er varianter av rødt gresskar.

Rødt gresskar tilhører gresskarfamilien og er en variant av prydgresskar. Det skiller seg fra andre varianter med sitt livlige, spraglete skall. Fruktkjøttet kan være enten rødt eller oransje, avhengig av varianten. Det finnes mange varianter av rødt gresskar, men to regnes som de vanligste i Russland: Parisergresskar og Rødhette.

Rødhette Turban Gresskar

Denne sorten brukes oftest til landskapsarbeid i hager som et dekorativt element. Den har den mest uvanlige gresskarformen – Rødhette – som er umiskjennelig fra alle andre sorter.

Et særegent trekk er at en rekke ranker stikker ut fra hovedstammen. Disse rankene brukes til å henge opp vinrankene på et vertikalt espalier, noe som sparer plass i hagebedet.

Beskrivelse av sorten

Denne sorten regnes som høyavkastende, og gir 40–60 kg frukt per 10 kvadratmeter. Hvis den dyrkes på en vertikal støtte, er utbyttet enda høyere – én busk vil produsere 10 til 20 gresskar.

Planten tåler lett tørke og høye temperaturer, uten å trenge ekstra fuktighet. Som alle storfruktede varianter er Rødhette utsatt for sykdommer, men den er motstandsdyktig mot meldugg, snegler, bladlus og edderkoppmidd.

Kjennetegn og funksjoner

Rødhettes mest uvanlige kjennetegn er gresskarets form og farge – det ligner en eikenøtt, en sopp og et orientalsk hodeplagg (en turban). Fargen på den nedre delen og toppen, formet som en lue, er forskjellige.

Særegenheter:

• vekten varierer fra 2 til 5 kg;
• skallfarge: topp - oransje-brennende, rød; bunn - hvit eller lysegrønn;
• massen er oransje i fargen;
• fruktkjøttet er ganske søtt, med en sukkerholdig, smuldrete struktur;
• smaken er behagelig, uten bitterhet og astringens;
• ettersmaken er melon-nøtteaktig (minner om muskatnøtt);
• gjennomsnittlig diameter fra 8 til 20 cm;
• massetykkelse 6–10 cm;
• modningsperioden er omtrent 100 dager;
• overflaten er lett segmentert med eller uten klare kanter;
• saftigheten er svak;
• næringsverdi - inneholder mest karoten;
• lite frøkammer;
• store frø;
• frøkjerneskallet er oransje med en kant;
• busken sprer seg veldig;
• lange pisker med slyngtråder.

Hvis du kniper vinrankene, vil frukten vokse seg stor, men det vil være få av dem per busk. Hvis du ikke kniper stilkene, kan du høste omtrent 20 gresskar fra en enkelt busk.

Fordeler og ulemper med sorten

Rødhette har langt flere fordeler enn ulemper. De viktigste fordelene inkluderer følgende:

• kompakthet på grunn av lange vinstokker som er bundet opp;
• eksotisk utseende;
• allsidig bruk - kan brukes til dekorasjon og spises;
• optimal fruktvekt (ikke for stor og ikke for liten);
• Mulighet for vektjustering ved å klype;
• høyt produktivitetsnivå;
• motstand mot tørke og kulde, store sykdommer;
• sødme og behagelig aroma;
• lagringsvarighet;
• transportabilitet;
• modning innendørs – hvis du plukker gresskar når de er umodne, vil de raskt modnes innendørs;
• egnethet av plantemateriale i 6–8 år;
• frøstørrelse.

Erfarne gartnere bemerker følgende ulemper:

• lett saftighet, men samtidig vannaktig struktur;
• skallet er for hardt når det er helt modent (og jo lenger gresskaret lagres, desto hardere blir skallet, til det punktet at det er umulig å skjære).

Det er forbudt å dyrke Rødhette i nærheten av andre gresskar. Krysspollinering skjer, og den sanne fargen på overflaten vil ikke oppnås.

Funksjoner ved dyrking

Siden Rødhette lett tilpasser seg både varme og kalde forhold, dyrkes den i nesten alle regioner i Russland. For at frøplanten skal kunne så, må imidlertid lufttemperaturen stabilisere seg mellom 8 og 10 °C.

Plantemetoder avhengig av regionen:

1. Sørlige breddegrader. Så frøene i åpen jord. Frist: slutten av april.
2. Midtsonen og regioner med identiske klimatiske forhold. Først med frøplanter, deretter omplanting av buskene i hagen. Tid: mars - april.
3. Ural, Sibir. Kun i veksthus. Periode: april.

Hvis det er ventet frost, sørg for å dekke såbedene med plastfilm etter planting. Dekk hullene først med mulch (med halm, høy, eller enda bedre, torv eller kompost, som vil gi ekstra varme).

Det du trenger til planting:

• nøytral jord - fra 6,5 ​​til 7,5 pH surhet;
• jordens fruktbarhet (Rødhette er krevende);
• solrikt område - uten skyggelegging;
• plantemønster - avstanden mellom radene er omtrent 1 m, mellom frøplanter i en rad 0,8 m;
• Når man dyrker med frøplantemetoden, er det strengt forbudt å transplantere gresskaret - Rødhette tolererer ikke hyppige transplantasjoner på grunn av forgreningen av rotsystemet;
• Før såing tilsettes 5 kg kumøkk per 1 kvm til jorden.

Videre dyrking og stell er identiske med standardreglene for alle gresskarsorter. Det er imidlertid noen nyanser som er spesifikke for denne sorten:

1. Vanning. Til tross for god tørketoleranse, bør du overvåke jordens fuktighetsnivå for å sikre en god avling. Det skal ikke dannes tørr skorpe, og stillestående vann bør absolutt unngås. Vann jorden én gang hver 7.–10. dag, avhengig av været. Regler:
   • Hvis jorden er for tørr, ikke tilsett store mengder vann på en gang, da dette vil føre til at gresskarene sprekker;
   • unge planter trenger 2 til 3 liter;
   • under blomstring - 4-5 liter vann per busk;
   • under fruktdannelse og videre - 11–12 l;
   • 15–20 dager før høsting, slutt å vanne helt.
2. Strømpebånd. Denne prosedyren sparer plass i hagebedene og forhindrer at frukt råtner i regnvær. For å oppnå dette, lag en støtte eller et espalier. Hvis du planter Rødhette nær et gjerde (men sørg for å plante den på solsiden), kan du lage en hekk.
3. Topping. Denne prosedyren stimulerer veksten av sideskudd. Klyp hovedranken når den er 1 meter høy.
4. Løsning. Dette gjøres for at oksygen skal kunne trenge inn i rotsystemet. Det bryter også opp den tørre skorpen. Oppretting bør gjøres når 7–8 ekte blader har dannet seg.
5. Mulching. Det er best å bruke sagflis, sand og høy. Snu materialet med jevne mellomrom for å hindre at snegler angriper det.
6. Retning av pisken. Vekstjusteringer er nødvendige, ellers vil store blader skyggelegge fruktene og de vil ikke få ønsket farge.

Kan du spise prydgresskar?

Prydgresskar er designet for å dekorere interiør og skape et unikt designelement i hjemmets omgivelser. Disse gresskarene er utrolig populære blant designere, men i motsetning til andre røde varianter er Rødhette-gresskaret også spiselig.

Sorten brukes til å tilberede en rekke retter:

• grøt;
• gryteretter;
• kremsupper;
• sauser;
• tilbehør;
• syltetøy og marmelade;
• juice, osv.

Grønnsaken kan ikke bare kokes, men også spises rå i salater og forretter. Nøkkelen er å plukke frukten når den ikke er helt moden ennå, før fruktkjøttet får en lett bitterhet.

Parisisk rød

Denne sorten regnes som et bordgresskar. Den produserer frukt med suksess i nesten alle regioner i Russland og regnes som en mellomsesongsort. Det parisiske røde gresskaret ble avlet i Frankrike, men i dag har det spredt seg over hele verden og blitt en favoritt blant mange kokker og gourmeter.

Beskrivelse av sorten

Denne sorten regnes som storfruktet, og i motsetning til den forrige sorten er dette faktisk tilfelle. Noen gartnere dyrker gresskar som veier opptil 20–25 kg. Parisian Red er en sort med høy avkastning. Minimum 4–10 kg kan høstes per kvadratmeter (forutsatt at fruktene er små).

Denne sorten tåler lang transport, har lang holdbarhet og krever ingen spesiell pleie eller vekstforhold. Det høye karoteninnholdet gjør den ideell for å lage smakfulle og sunne retter. Bønder bruker ofte gresskar til husdyrfôr.

Kjennetegn og funksjoner

Røde parisiske gresskarplanter vokser veldig spredt. Slyngene er ganske lange, noe som gjør dem enkle å dyrke – de kan henges opp fra støtter, noe som sparer plass i hagebedene.

Karakteristiske trekk:

• fruktens form er rund og flat;
• segmentert ribbet overflate;
• fargen på massen er oransje;
• hudfargen er i utgangspunktet lys oransje, deretter mørkerød;
• vekt fra 5 til 20 kg, men i gjennomsnitt omtrent 6–9 kg;
• tetthet og saftighet er gjennomsnittlig;
• mellomstort frørede med store hvitaktige og elliptiske frø;
• fruktkjøtt med knas;
• modningsperiode fra 100 til 120 dager;
• sødmen er utmerket.

Fordeler og ulemper med sorten

Styrken til det parisiske røde gresskaret ligger i den kraftige veksten og buskete veksten, som forhindrer brudd på vinrankene og hovedstilken. Men det finnes andre fordeler som er vanskelige å ignorere:

• høyt utbytte, transporterbarhet og holdbarhet;
• uvanlig farge for et gresskar, kommersiell form;
• søtheten i massen og den behagelige aromaen;
• fruktstørrelse;
• muligheten for å lage en hekk, siden sideskuddene er veldig lange;
• allsidighet i applikasjonen;
• upretensiøsitet.

Blant manglene bemerker gartnere at skallet blir treaktig under lagring. Når gresskarene når teknisk modenhet, utvikler de seg også en bitter smak, og det er derfor de må fôres til husdyr.

Vekstforhold

Pariserrød foretrekker sandholdig leirjord og lett leirholdig jord med nøytral pH. Planting gjøres på to måter: med frø i bakken eller med frøplanter.

Såfunksjoner:

• jordtemperatur fra + 10 til + 12 °C;
• plantematerialets dybde er 5–7 cm;
• diagram - avstanden mellom radene er 1,4 m, avstanden mellom frøplanter i én rad er 0,9–1,0 m eller 80 x 60 cm, hvis du ikke trenger veldig store frukter;
• Når man dyrker frøplanter, kreves det en spesiell jordblanding, bestående av 35% humus, 5% kokosblanding og 30% hver av torvjord og torv;
• I den første vegetasjonsfasen utføres gjødsling to ganger:
  • den første 9–11 dager etter dannelsen av spirer (for 10 liter vann - 25 g kalsiumnitrat);
  • andre gang etter samme antall dager (en kompleks mineralgjødsel brukes).
• Jorden for såing av frø tilberedes to ganger:
  • om høsten, under graving, tilsettes 25 kg humus per 1 kvm;
  • om våren - 75-80 g Fertika vår-sommer eller universalpreparat per 1 kvm.

Regler for stell og dyrking:

1. Fuktighetsgivende. Det er strengt forbudt å vanne denne sorten ved røttene. For å vanne, grav furer rundt omkretsen og fyll på med vann. Vanning én gang i uken, 12–15 liter per plante, er tilstrekkelig.
2. Mulching. En nødvendig prosedyre for å opprettholde optimale jordfuktighetsnivåer. Torv eller halm/høy anbefales.
3. Dannelse av en busk. For å sikre god fruktproduksjon, fjern alle sideskudd og skuddskudd fra det røde parisergresskaret, og la maksimalt én eller to stilker være igjen. Etter at tre fruktsett har dannet seg, klyp ut skuddene.
4. Toppdressing. Denne sorten krever mye næringsstoffer. Gjødsling er det viktigste aspektet ved dyrking av parisisk rødt gresskar. Her er retningslinjene:
   • første gang etter dannelsen av 5 blader;
   • den andre, når pisken dannes;
   • deretter (til fruktene begynner å vokse raskt) - hver 10.–15. dag;
   • bruk flytende gjødsel, mullein (1 liter blanding per 10 liter vann);
   • midt i vekstsesongen, tilsett mineraler - 2 ss ammoniumsulfat per 10 liter vann;
   • etter ytterligere 14 dager - 2 spiseskjeer kaliumsulfat per 10 liter vann;
   • deretter etter 10 dager - 1 spiseskje kaliummonofosfat per 10 liter vann;
   • etter samme tid – Agricola, Turbo osv.
   Advarsler ved avreise

   • × Unngå vanning ved røttene for å forhindre utvikling av soppsykdommer.
   • × Ikke bruk kaldt vann til vanning, da dette kan føre til stress hos plantene.

Parisianka, som gartnere også kaller denne sorten, reagerer godt på ekstra bladgjødsling. For å gjøre dette, tilsett 1 teskje urea per 10 liter vann og påfør to ganger i måneden.

Bruks- og oppbevaringsmetoder

Det er ikke tillatt å høste etter frost. Røde parisiske gresskar kan høstes når de er umodne. De modnes godt på et varmt sted innen 1–2 måneder.

For høsting, velg et tørt og helst solrikt sted. Følg deretter disse retningslinjene:

• ikke vri eller riv av fruktene, men skjær dem av sammen med stilken med en saks/beskjæringssaks/kniv;
• la en stilk på ca. 5 cm være igjen;
• Legg gresskarene rett etter høsting ut på jute eller en rist for å tørke grundig;
• Hvis det er overskyet ute, sett av et rom til dette formålet, hvor frisk luft skal tilføres;
• Den kan oppbevares både innendørs og i en kjeller, men fuktighetsnivået bør ikke overstige 85 %.

Å velge en rød gresskarsort bør ikke utelukkende baseres på ønsket om å imponere naboene dine med en uvanlig grønnsak. Hver sort har sine egne egenskaper, dyrkingskrav, klimapreferanser og foretrukne bruksområder. Blant det store utvalget av hybrider er det imidlertid fullt mulig å finne en sort som perfekt kombinerer dekorativ og kulinarisk bruk.

Ofte stilte spørsmål