Big Max-gresskaret er en storfruktet variant med et særegent utseende og høyt karoteninnhold. Det er verdsatt for sin søte smak, saftige fruktkjøtt, motstandsdyktighet mot ugunstige forhold og lange holdbarhet. Denne varianten er like egnet for hjemmedyrking som kommersiell dyrking, og gir gjennomgående høye avlinger.
Beskrivelse av sorten
Sorten ble utviklet av amerikanske oppdrettere og offisielt registrert i det russiske statsregisteret i 2010, fire år etter at søknaden ble sendt inn. Opphavsrettsinnehaveren for sorten er Agrofirma Poisk LLC.
Gartnere legger merke til plantens jevne avkastning, behagelige smak og sterke motstand mot vanlige sykdommer. Big Max er en gresskarsort med store frukter og er egnet for utendørs dyrking.
Kjennetegn på plantens og fruktens utseende
Big Max-gresskaret er en kraftig, klatrende plante med store, lysegrønne blader. Kjennetegn:
- frukt – rund, med en glatt, segmentert overflate og en karakteristisk rosa-oransje farge;
- vekt - varierer fra 4–6 til 18 kg, men med godt stell kan enkeltprøver nå 40 kg;
- frørede – middels størrelse;
- frø – Smalt elliptiske, små, med ru hud, de kjennetegnes av sin brunlige farge og lyse kant langs kantene.
Formål og smak
Kjøttet til Big Max-gresskaret har en rik oransje farge som beholder glansen selv etter koking. Det er fast, saftig og middels tykt, med en særegen fiberaktig tekstur. Fruktens smak er tydelig søt, noe som gjør denne sorten spesielt verdifull i matlaging.
Gresskar er mye brukt i hjemmelaget mat – det brukes til å lage juice, desserter, gryteretter og tilbehør. Det høye karoteninnholdet (2,8–4,5 mg per 100 g råvare) gjør det til en sunn grønnsak, spesielt for de som er på diett eller lider av fordøyelsesproblemer.
Modningstid og avling
Det er en middels sen sort, med et gjennomsnitt på 120–130 dager fra spiring til innhøsting. Hovedinnhøstingsperioden er fra slutten av august til september.
Sorten kjennetegnes av god produktivitet – et gjennomsnitt på 7–8 kg per kvadratmeter. Takket være den utmerkede ytelsen og de store fruktene er Big Max-gresskaret egnet ikke bare for hager, men også for industriell dyrking.
Lagringsfunksjoner
Høst frukten når den er helt moden – når skallet blir dypt oransje og stilkene er tørre ved bunnen. Når du høster, er det viktig å håndtere grønnsakene forsiktig, og unngå støt eller skader som kan føre til at de raskt blir dårlige.
Til langtidslagring Det er nødvendig å skape egnede forhold: et tørt, kjølig og godt ventilert rom med en temperatur på +8 til +12 °C og en luftfuktighet på 60–70 %. Det anbefales å legge fruktene i et enkelt lag, slik at de ikke berører hverandre eller bakken.
Landingsfunksjoner
Big Max-gresskarsorten kan dyrkes enten fra frøplanter eller ved direktesåing i åpen mark. For å få frøplanter, så frøene fra 20. april til 10. mai, og omplant dem til et permanent sted fra 20. mai til 10. juni. For direktesåing, så frøene direkte i hagebedet samtidig – fra slutten av mai til begynnelsen av juni.
Forbered plantematerialet nøye på forhånd:
- utvalg – velg bare store, fullverdige frø, fjern skadede og tomme;
- oppvarming – Fordel frøene i et tynt lag og oppbevar ved en temperatur på +40 °C i 5 timer;
- bløtlegging – plasser i en løsning av treaske (40 g per 1 liter vann) i 10 timer;
- behandling med vekststimulator – fremmer akselerert spiring og øker vekstenergien.
For planting, velg et solrikt sted med sandholdig leirjord eller lett leirholdig jord, varmet opp til 10 °C. Plant frøene 3–5 cm dypt, med 100 x 100 cm mellom hullene.
Når du bruker frøplanter, plasser frøene i individuelle beholdere fylt med næringsrikt substrat. Den optimale temperaturen for spiring er minst 25 °C. Kun sterke, velutviklede planter med tykke stilker bør omplantes til sin permanente plassering.
Finesser i landbruksteknologi
Utbyttet av Big Max-gresskaret avhenger direkte av fra riktig pleie, spesielt under blomstring og fruktdannelse. På dette stadiet trenger planten fuktighet, så vanningen bør være regelmessig og rikelig.
Følg disse anbefalingene:
- Bruk kun varmt vann – opptil 10 liter per plante. Vanning med kaldt vann er uakseptabelt, da det kan forårsake stress og til og med død. I varmt vær, øk vanningsfrekvensen, og sørg for at jorden ikke tørker ut.
- Rettidig gjødsling er like viktig. Påfør nitrogengjødsel 20 dager etter planting for å stimulere vekst. I fruktfasen trenger planten kalium og fosfor.
I regnfulle somre, bruk tørre blandinger, og i tørre somre, bruk flytende. Påfør minst to gjødselblandinger per sesong: den første når det femte ekte bladet dukker opp, og den andre etter at frukten har satt seg, med treaske og superfosfat. - For å få fart på planteveksten, dryss skuddene når de når 1 m lengde. Rett dem forsiktig ut og arranger dem i én retning, og legg deretter et 30-40 cm tykt lag med jord oppå. Dette vil oppmuntre til ytterligere rotdannelse og styrke planten.
Fordeler og ulemper
Anmeldelser
Big Max er en pålitelig gresskarsort for de som verdsetter kvalitet, avling og lang holdbarhet. De store, smaksrike fruktene er perfekte for en rekke retter og bearbeiding. Takket være sin robusthet og lite krevende natur, trives denne sorten godt i en rekke klimaer, og er fortsatt populær blant erfarne gartnere.