Benincasa, eller voksgresskar, er en ettårig avling, mer vanlig i de sørlige regionene av landet. Fruktene inneholder mange næringsstoffer, har utmerket smak og kan lagres lenge. Du lærer om denne grønnsakens andre fordeler og hvordan du dyrker den i denne artikkelen.
Benincasa-gresskar
Benincasa har mange gunstige egenskaper.
Benincasa kan lagres lenge på et kjølig og mørkt sted.
Opprinnelse
Benincasa er en særegen gresskarsort som tilhører vinrankefamilien. Opprinnelsen antas å være i Sørøst-Asia, men i dag har den blitt populær i mange varmere klimaer og sprer seg gradvis til sørsiden av landet vårt. Grønnsaken er verdsatt for sine medisinske egenskaper og lange holdbarhet.
Beskrivelse
De viktigste egenskapene er:
- Stilker. Tynn, når 4 m lengde. Dekket med mellomstore blader.
- Blomst. Den blomstrer veldig vakkert – flere store oransje blomster med en rik aroma dukker opp samtidig.
- Foster. Under gunstige forhold kan grønnsaker vokse til en vekt på opptil 10 kg. De har en avlang form og et grønnaktig skjær. Overflaten er dekket av et voksaktig belegg og fine hår som fungerer som en beskyttende barriere.
- Fruktkjøtt. Delikat hvit i fargen, saftig, med en søt, litt syrlig smak.
- ✓ Tilstedeværelsen av et voksaktig belegg på frukten, som intensiveres etter hvert som den modnes.
- ✓ Karakteristisk søtlig smak med en lett syrlighet, forskjellig fra andre gresskarsorter.
Hovedkarakteristikkene til Benincasa-gresskaret:
| Vekstsesong, dager | Fruktvekt, kg | Tid for planting av frøplanter, måned | Tidspunkt for transplantasjon i bakken, måned | Tidspunkt for såing av frø i bakken, måned | Avling, frukt per busk |
| 80 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 5-6 | 12 |
Du kan lære mer om egenskapene til Benincasa-voksgresskaret ved å se videoen nedenfor:
Fordelaktige egenskaper
Benincasa-gresskar inneholder mange vitaminer og næringsstoffer, og det er derfor de ofte brukes til medisinske formål. Ikke bare fruktkjøttet, men også skallet, frøene og bladene har medisinske egenskaper.
Forbruk av voksgresskar anbefales for diabetes, hjerte- og karsykdommer og mage-tarmsykdommer.
Hva er fordelene:
- forbedrer funksjonen til mage-tarmkanalen;
- normaliserer stoffskiftet, noe som letter vekttap;
- har en vanndrivende effekt, som hjelper i kampen mot høyt blodtrykk;
- fjerner overflødig kolesterol fra kroppen;
- har en febernedsettende effekt;
- øker kroppens forsvar;
- renser kroppen for giftstoffer, spesielt i tilfeller av alkoholforgiftning;
- reduserer belastningen på det kardiovaskulære systemet;
- lindrer hevelse;
- Voks brukes i kosmetikk.
Hvordan vokse?
Det er flere særegenheter ved å dyrke voksgresskar.
Gjennom frøplanter
I nord og sentrale regioner dyrkes grønnsaken ved hjelp av frøplanter.
Tidspunkt og metode for såing
Frø til frøplanter plantes 25-30 dager før transplantasjon til et permanent sted.
Det du må gjøre:
- klargjør en beholder for planting, helst torvpotter;
- fyll dem med jord for frøplanter;
- lag et hull i jorden, 1-2 cm dypt;
- Plasser 2 frø i hvert hull;
- dryss med jord;
- hell i vann ved romtemperatur;
- Flytt pottene til den sørlige vinduskarmen.
Etter spiring klippes den svakere spiren forsiktig av med saks.
Betingelser for vekst
For å sikre at frøplantene vokser godt, er det nødvendig:
- Temperatur. Hold en temperatur på 25 grader Celsius. Sørg for ekstra varmeisolasjon til spirene dukker opp. Dekk pottene med gjennomsiktig plastfolie.
- Vanning. Gjør dette med en sprayflaske. Spray plantene regelmessig fra planteøyeblikket, etter hvert som jorden tørker ut.
- Herding. En uke før planting i bakken, bør plantene tas ut og stå i 3–4 timer slik at de kan tilpasse seg klimaforholdene.
Transplantasjon i bakken
Planter bør plantes i bakken rundt begynnelsen av juni, når været er jevnt varmt. De kan også omplantes til et drivhus, hvor temperaturen holdes på konstant 25–30 grader Celsius. Denne metoden er egnet for kaldt klima der det kun er mulig å dyrke varmekjære grønnsaker i et drivhus.
- ✓ Jordtemperaturen ved planting av frøplanter bør være minst 15 °C for å unngå stress på plantene.
- ✓ For å forhindre soppsykdommer er det nødvendig å sørge for god luftsirkulasjon rundt plantene, slik at de ikke fortykkes.
Slik gjør du det:
- vann sengen med kokende vann;
- Grav hull i en avstand på 70-100 cm fra hverandre;
- transplanter forsiktig frøplantene sammen med torvkrukken;
- Dekk bedet med mulch og humus.
Forberedelse av hagebedet
Du bør huske følgende regler når du velger et sted å plante et gresskar:
- Tomt. God belysning vil være nødvendig.
- Jord. Plantes i fruktbar jord med lav surhet.
- Forgjengerkulturer. Det er bedre å plante Benincasa i jord der det tidligere har blitt dyrket bønner, erter, poteter og kål.
Du bør ikke bruke jord der det tidligere har blitt dyrket gresskar.
- Preparat. Om høsten skal området graves opp og deretter gjødles. Om våren tilsettes mineralgjødsel.
- Desinfeksjon. For å forebygge mange sykdommer kan ytterligere jordbehandling med en 1:10 løsning av aske og vann hjelpe. Løsningen får stå i tre dager og påføres ved sprøyting.
Såing av frø i åpen mark
Jordtemperaturen ved planting av frø bør være minst 10 grader Celsius. Denne metoden brukes vanligvis i områder med varmt klima.
Planterekkefølge:
- del området inn i rader;
- i hver rad, grav hull 4 cm dype (følg mønsteret som når du planter frøplanter);
- ta 2 frø;
- plasser dem i hvert hull;
- dryss over et tynt lag (ca. 2 cm) jord eller torv;
- vann det;
- Etter spiring, klyp av det svakere skuddet.
Omsorg
Man bør ikke glemme reglene for landbruksteknologi.
Vanning
Anbefalingene er som følger:
- Hyppighet. Plantene bør vannes daglig umiddelbart etter skuddet. Etter én uke kan vanningsfrekvensen reduseres til to ganger hver syvende dag.
- Temperatur. Vann til vanning bør være varmt, rundt 20 grader Celsius. Kaldt vann kan drepe grønnsaken.
- Tid. Det er best å vanne sent på ettermiddagen, når varmen avtar. Hvis du gjør dette i løpet av dagen, vil det danne seg en skorpe på jorden, og hvis vann kommer på bladene, kan de tørke ut.
- Mengde. En plante trenger omtrent 5 liter vann.
- Vei. Hell vann under røttene, og unngå å eksponere dem.
- × Unngå å overvanne jorden, da dette kan føre til rotråte, spesielt i kalde temperaturer.
- × Ikke bruk kaldt vann til vanning, dette kan gi plantene sjokk og bremse veksten.
Toppdressing
Hva er reglene:
- Sammensatt. Du kan lage en blanding av ammoniumnitrat, ammofos og kaliumsulfat i forholdet 2:4:2. Tilsett blandingen til 10 liter vann. Dette forholdet er 4 liter per plante.
- Hyppighet. I løpet av vekstperioden er det nødvendig å gjøre minst 2 ekstra gjødsler - etter utseendet til det fjerde bladet og dannelsen av skudd.
Buskdannelse
Her er noen tips som kan hjelpe deg med å dyrke gresskar:
- formasjonen vil være mer praktisk hvis du legger et espalier på stedet;
- det er nødvendig å rette vekstkraften til 1 stilk, for dette fjernes alle sideskudd;
- Den sentrale stilken klemmes etter at 3-4 eggstokker dukker opp.
Pollinering
Dette gjøres vanligvis av bier. Men hvis de av en eller annen grunn sjelden besøker stedet, eller gresskaret vokser i et drivhus, kan det gjøres for hånd.
Handlinger:
- velg en varm solskinnsdag;
- utfør prosedyren om morgenen;
- ta en myk børste og samle pollen fra den "hannlige" blomsten;
- bring den til den «hunlige» blomsten og polliner den.
Skadedyr- og sykdomsbekjempelse
Parasitter som er farlige for Benincasa er:
- Melonbladlus. Det skader eggstokkene og bladene, noe som får dem til å krølle seg og råtne.
Det er forårsaket av en overflod av ugress i området, så forsiktig luking er viktig. Du kan også spraye gresskaret med en lavkonsentrert såpeløsning.
- Edderkoppmidd. Den suger saftene fra gresskarblader og dekker dem deretter med et lag med netting, noe som fører til døden.
Løk- og hvitløksinfusjoner hjelper mot flått.
Mulige sykdommer inkluderer:
- Rotråte. En soppsykdom som angriper planten fra røttene og ned, og fører til fullstendig død.
Å kontrollere mengden og kvaliteten på vanning og hyppigheten av gjødsling vil bidra til å forhindre utviklingen av sykdommen.
- Pulveraktig mugg. De første tegnene på sykdommen er lyse flekker på overflaten av planten, som gradvis smelter sammen til 1. Resultatet av utviklingen er plantens død.
Soppsporer kan være tilstede i jorden, så du må:
- grav opp hagebedet grundig;
- redusere mengden nitrogengjødsel (organisk) som påføres og øke fosfor-kaliumgjødsel;
- observer vekstskifte;
- Sprøyting med høyinfusjon hjelper også.
- Mosaikk. Det vises som flerfargede flekker på overflaten av bladene.
Sykdommen overføres av insekter, så det er viktig å beskytte planten på forhånd ved å behandle den med insektmidler, som for eksempel Fitoverm. For de som foretrekker å ikke bruke kjemikalier, anbefales det å spraye med en infusjon av løkskall. Tilbered infusjonen med en hastighet på 200 g løkskall per bøtte med vann.
Høsting og lagring
Det du trenger å vite om dette:
- Tid. Det er bedre å høste før frosten begynner.
- Innsamlingsmetode. Fruktene må kuttes forsiktig med saks eller kniv, og pass på å bevare stilken.
- Sortering. Grønnsaker bør sorteres umiddelbart etter innhøsting. Kun fullmodne gresskar uten flekker er egnet for langtidslagring. Alle andre gresskar spises best umiddelbart eller kuttes i biter og fryses.
- Forsiktighet. Vokslaget på fruktens overflate skal aldri gnides av eller vaskes av, fordi det er takket være det gresskar kan lagres i lang tid.
- Betingelser. Den krever ingen spesielle oppbevaringsforhold. Bare oppbevar den på et kjølig, mørkt sted.
Benincasa-gresskar kan lagres hjemme, på rommet, det viktigste er at det ikke utsettes for direkte sollys.
Fordeler og ulemper
De viktigste fordelene med kultur er:
- Lagring. Kan lagres i opptil 2 år.
- Transportabilitet. Fruktene kan transporteres uten å miste sine kommersielle egenskaper.
- Agronomiske tiltak er ikke forskjellige fra de for andre gresskaravlinger.
- Smak. Benincasa kan spises rå eller kokt. Den er også hermetisk og brukes i supper, grøt og puréer. Fruktene lager veldig sunne godterier.
- Prydegenskaper. Kan dyrkes som hagepryd.
Anmeldelser
Lær mer om voksgresskar fra anmeldelser fra folk som allerede har dyrket denne sorten:
En videoanmeldelse av Benincasa-gresskarsorten kan sees i følgende video:
Før du dyrker voksgresskar, må du skape de rette forholdene for planten. Sørg for riktig lufttemperatur og belysning, forbered jorden og iverksett skadedyrforebyggende tiltak. Dette er den eneste måten å dyrke store, smakfulle frukter på.