Tysk gresskarsort Peanøttsmør: smak, bruk og dyrkingsegenskaper

Peanøttsmørgresskaret er en muskatnøttsort med en fantastisk smak og behagelig aroma. De pæreformede fruktene er veldig store og holdbare, og tilbyr ikke bare næringsverdi, men også dekorativ verdi.

Beskrivelse av gresskar-peanøttsmør

Peanøttsmørgresskarplanten er kraftig og har en kraftig rankform. Hovedranken blir 4–5 m lang, med flere sekundære og tertiære ranker som forgrener seg fra den. Bladene er store og femflikete. Frøkammeret er lite og ligger i den fortykkede delen av frukten.

Kort beskrivelse av fruktene:

• Barkfarge: først lysegrønn, blir kremet beige etter hvert som den modnes.
• Fruktkjøttfarge: oransje.
• Form: Pære- eller timeglassformet.
• Fruktlengde: 40 cm.
• Kjøttet: tett og sprøtt.
• Bark: tynn.
• Vekt: 1,5–4 kg.

Opptil 30 fullverdige frukter dannes og modnes på én plante.

Hvem utviklet sorten, og når?

Peanøttsmørgresskarsorten tilhører moskusgresskarfamilien og er et produkt av tysk seleksjon. Forfedren til moderne "nøtt"gresskar regnes som butternut squash, utviklet av den amerikanske oppdretteren Charles Leggett i 1944 og skapt ved å krysse Gooseneck squash og Hubbard gresskar.

Etter utviklingen av butternut squash begynte nøttesmørgresskarene sin triumferende marsj over hele kloden. Oppdrettere i alle land utvikler lignende varianter. Peanøttsmørgresskaret, utviklet i Tyskland, regnes som en av de beste butternut squash-variantene i Russland og dyrkes over hele landet.

Smak og formål med frukt

Peanøttsmørgresskarkjøttet er veldig søtt, tett og oljete, med en glatt konsistens. Det har en behagelig aroma med hint av vannmelon. Kjøttet er fiberfritt. Dette gresskaret har utmerket smak. Det inneholder opptil 36 mg karoten, flere ganger mer enn gulrøtter.

Fruktene har en allsidig bruk, og kan spises ferske og brukes til alle typer bearbeiding. Dette gresskaret er ideelt for matlaging, og fruktkjøttet brukes til å lage juice, babymat og kostholdsernæring.

Kjennetegn

Peanøttsmørgresskaret er en tidligmoden sort. Gjennomsnittlig avling er 6–10 kg/kvm. Sorten er resistent mot de fleste vanlige infeksjoner. Den har begrenset tørke- og kuldetoleranse.

Fordeler og ulemper

Peanøttsmørgresskarsorten har mange fordeler, noe som har gjort den populær lenge. Før du planter dette gresskaret i hagen din, anbefales det imidlertid å gjøre deg kjent med alle fordelene og ulempene.

Landing

For å dyrke et godt, stort og deilig gresskar, trenger du ikke bare å ta godt vare på plantene, men også å plante dem riktig. Gresskar plantes enten ved direkte såing eller fra frøplanter. Førstnevnte brukes hovedsakelig i sør, mens sistnevnte brukes i andre regioner.

Valg og forberedelse av sted

Sorten foretrekker varme, solrike steder, jevne eller litt forhøyede. Denne butternut squashen vokser best i svart jord, sandholdig leirjord og lett leirholdig jord. Den er uegnet for sur, leirholdig eller vannmettet jord.

Jorden for planting forberedes om høsten. Jorden pløyes eller graves over. Kompost, råtten gjødsel, kyllinggjødsel, humus eller vermikompost tilsettes under graving. Treaske og mineralgjødsel som superfosfat og kaliumsulfat anbefales også.

Frøforberedelse

Det anbefales å forberede frøene før du planter dem i bakken eller som frøplanter. Dette vil øke spireevnen og resultere i sterke, sunne planter. Hvis dyrkeren allerede har utført forberedelsene før planting, er alt som gjenstår å spire frøene.

Når du bruker selvmontering, anbefales det å gjennomføre en hel syklus med forberedende tiltak:

• Kalibrering og sortering: Frø av ensartet størrelse velges. Dette kan gjøres manuelt. En saltløsning hjelper med å velge ut prøver av høy kvalitet; eventuelle ikke-levedyktige frø flyter opp til toppen.
• Oppvarming – dette kan gjøres i en ovn eller i solen i 5–6 timer. Solstrålene desinfiserer frøene og forhindrer utvikling av soppsykdommer.
• Bløtlegging og spiring. Frøene legges i varmt vann i 10–12 timer. De hovne frøene kan sås etter at de er tørket. Alternativt kan de spires til små spirer dukker opp.

Såingsplan

I sør sås gresskar i åpen mark fra 10. til 15. mai, når jorden varmes opp til 14–16 °C. I nordligere regioner skjer dette i slutten av mai eller til og med begynnelsen av juni.

Såfunksjoner:

• Frø, som frøplanter, plantes kun i varm jord, varmet opp til +14…+16 °C, luften skal varmes opp til +18…+23 °C.
• Grav hull 5–10 cm dype for planting. Det optimale såmønsteret for Peanut Butter-varianten er 80 x 80 cm, men et mer romslig alternativ på opptil 100 x 100 cm er også egnet.
• Plasser 3–5 frø i hvert hull, med de spisse endene ned. La det være 3–5 cm mellom tilstøtende frø.
• Sådybden avhenger av jorddensitet. I lett jord sås gresskar 8–10 cm dypt, mens de i tung jord sås 4–5 cm dypt.
• Frøene dekkes med løs jord og komprimeres lett. Vann hullene umiddelbart med varmt vann fra en vannkanne, og vær forsiktig så du ikke vasker bort de plantede frøene. Vanningen fortsetter til frøplantene kommer ut.
• Avlingene dekkes med gjennomsiktig polyetylenfilm. Frøplantene kommer vanligvis frem innen 6–8 dager, hvoretter dekkmaterialet umiddelbart fjernes eller det lages hull i det til spirene.

Dyrking og planting av frøplanter

Frø til frøplanter sås 20–25 dager før forventet planting. I Moskva-regionen skjer såingen fra 20. april til 5. mai, og frøplanter plantes utendørs tidlig i juni. I Sør-Russland sås frøplanter mye tidligere, i midten av mars, og plantene omplantes i hagebed i de siste ukene av april. I Sibir og Uralfjellene plantes frøplanter i slutten av juni.

Funksjoner ved dyrking av gresskarplanter Peanøttsmør:

• Gresskar reagerer ekstremt negativt på omplanting. Det er ikke nødvendig å omplante frøplantene. Derfor plantes frøene direkte i individuelle beholdere på 300–500 ml.
• Frøene plantes omtrent 2-3 cm dypt i fuktet jord, med de spisse endene ned. Dryss frøene med løs jord og fukt med varmt, bunnfast vann.
• Plasser gresskarplantene i beholderen på det mest solrike stedet innendørs. Hvis lysnivået er lavt, slå på vekstlysene.
• Gresskarherdingen begynner så snart frøplantene kommer ut. Frøplantene tas ut når lufttemperaturen er minst 18 °C. Herdingen begynner etter 1 time, noe som øker tiden utendørs med 1 time hver dag.

Funksjoner ved å plante frøplanter i bakken:

• Grav hull som er omtrent 15 cm dype for planting. Hullet bør være omtrent 5 cm større enn torvkoppen eller rotklumpen som plantene skal plantes i.
• Gjødsel tilsettes i hvert hull, for eksempel et par spiseskjeer med treaske og et par håndfuller (250 ml) humus.
• Gresskarplanter omplantes ved omlasting, og man må være forsiktig så man ikke forstyrrer røttene. Det er ikke nødvendig å grave ned rotkragen. Etter planting vannes plantene med varmt, bunnfallende vann og dekkes med tørt halm.
• Hvis nattetemperaturen synker under 15 °C, dekkes frøplantene midlertidig med plastfilm. Alternativt dekkes hver frøplante med en 5-6-liters plastflaske med bunnen avskåret.

Pleiefunksjoner

Peanøttsmørsorten er lett å dyrke, akkurat som planten selv. Det eneste den ikke tåler er kulde. Dette gresskaret tåler alle andre værforhold ganske mye.

Vanning og løsning

Peanøttsmørgresskar er en moderat fuktighetselskende sort. I gjennomsnitt trenger den vanning én gang hver 7.–10. dag. Omtrent en måned før innhøsting stoppes vanningen for å forhindre at gresskaret blir vannfylt og råtner under lagring.

Det anbefales å løsne bedene dagen etter vanning (eller regn). For å stimulere dannelsen av tilfeldige røtter anbefales det også å gjemme plantene med lett fuktet jord. Først løsnes bedene til en dybde på 8–10 cm; senere, når plantene har 5–6 ekte blader, til en dybde på 6–8 cm.

Toppdressing

Gresskar gjødsles vekselvis med organisk og mineralgjødsel. To uker etter planting gjødseles plantene. Deretter vannes gresskarene med urteinfusjon annenhver uke.

Når plantene begynner å sette frukt, bytter de fra organisk gjødsel til mineralgjødsel. Monofosfat tilsettes (10 g per 10 liter vann). Intervaller på 2–3 uker er tillatt mellom påføringene.

Sykdommer og skadedyr

Peanøttsmørsorten har høy immunitet mot de fleste gresskarsykdommer og påvirkes sjelden av råte. Biologiske soppdrepende midler som Gamair, Alirin-B, Gliokladin og andre kan brukes til å beskytte planter mot sykdommer.

De farligste skadedyrene for peanøttsmørsorten er snegler og snegler. For å bekjempe dem, lag barrierer av grus, sennep og spesielle granulære plantevernmidler.

Høsting

Innhøstingsperioden er august–september, avhengig av dyrkingsmetode og klimaforhold. Det er viktig å høste frukten før regn, fuktighet og frost. Gresskarene kuttes med en skarp beskjæringssaks, og skiller dem fra stilken sammen med den 10 cm lange stilken.

Fruktene tørkes av med tørre kluter for å fjerne gjenværende jord og fuktighet. Alle eksemplarer med tegn på råte eller andre defekter kastes. Gresskar lagres på tørre steder. Den optimale temperaturen er mellom 10 °C og 12 °C. Det anbefales å pakke fruktene inn i papir. Det er best å oppbevare dem på gulvet i et enkelt lag.

Anmeldelser

Peanøttsmørgresskaret er en av de eldste og mest velprøvde variantene, pålitelig og produktiv. Dyrking av dette gresskaret garanterer en god høst av ganske store og deilige frukter.

Ofte stilte spørsmål