Taunus-rødbeter er en sort med utmerket smak og god produktivitet. Denne allsidige grønnsaken er ikke bare rik på næringsstoffer, men også sykdomsresistent. For å oppnå frukt av høy kvalitet og en rik avling, er det viktig å gi avlingen riktig stell og implementere riktig landbrukspraksis.
Hvem utviklet sorten, og når?
Det er en hybrid bordsort, utviklet av oppdrettere fra Nederland og offisielt godkjent for bruk siden 2014.
Anbefales for dyrking i Sentral- og Volga-Vyatka-regionene, men dyrkes også med hell i andre områder.
Funksjoner ved plantens og rotvekstenes utseende
Buskene er halvoppreiste og lave, med store ovale grønne blader med røde årer og røde petioler på undersiden.
Røttene er sylindriske, store og avlange, og vekten av en enkelt rødbet varierer fra 193 til 380 g. Skallet er tett, mørk burgunderfarget og glatt. Det knallrøde, saftige fruktkjøttet er praktisk talt ringløst.
Kjennetegn på rødbetsorter
Rødbeter er en velkjent plante fra amarantfamilien, som kjennetegnes av sine unike egenskaper og fordelaktige egenskaper. Rødbeter dyrkes i forskjellige land og regnes som en av de mest populære grønnsaksvekstene.
Formål og smak av knoller
Frukten har en distinkt søt, sukkeraktig smak, som spesielt kommer til syne når den kokes, men den egner seg også til å spises fersk eller bakes.
Toppene er spiselige og brukes som grønnsaker, noe som gir en frisk smak til en rekke retter.
Modning
Denne sentmodne sorten modnes omtrent 120–125 dager etter at de første skuddene dukker opp. Vent til været er jevnt varmt og det ikke er fare for gjentatt frost før planting.
I de sørlige regionene, plant avlingen i slutten av mars eller begynnelsen av april, og i Moskva-regionen, Uralfjellene og Sibir – i midten av mai.
Produktivitet
Den har god produktivitet, med et utbytte mellom 363 og 583 centner per hektar. Disse egenskapene gjør hybriden egnet for både personlig forbruk og kommersiell dyrking.
Nyttige egenskaper ved Taunus-rødbeter
Denne avlingen er verdsatt ikke bare for sin utmerkede smak, men også for sitt rike næringsinnhold. Denne kalorifattige grønnsaken inneholder B-vitaminer, vitamin C, jern, magnesium, folat og mange andre verdifulle elementer, noe som gjør den gunstig for helsen.
De mange bruksområdene for Taunus-rødbeter
Takket være den utmerkede smaken er rødbeter mye brukt i matlaging. De tilsettes i salater, supper, tilbehør og juice. Rødbeter passer utmerket sammen med andre grønnsaker, noe som gjør dem ideelle til forretter og varme retter.
Lagring og transport
For å sikre at grønnsaker beholder sine nyttige egenskaper i lang tid, er det viktig å følge grunnleggende regler for lagring og transport.
- ✓ Rotgrønnsaker beholder smaken i opptil 6 måneder ved riktig oppbevaring.
- ✓ Ved lagring i forhold med høy luftfuktighet kan det utvikles soppsykdommer.
Følg disse trinnene:
- Rengjør rotgrønnsakene for smuss og jord med en myk børste.
- Tørk rødbetene helt, fjern overflødig fuktighet, da rå grønnsaker raskt blir dårlige.
- Oppbevares kjølig og tørt ved temperaturer mellom 0 og +4 °C.
- Plasser på hyller eller i ventilerte esker for å tillate luftsirkulasjon.
- Når du transporterer, legg rotgrønnsaker i lag, og skill dem med tørt gress eller papirservietter slik at de ikke berører hverandre.
- Pass på at hodene ikke deformeres eller skader hverandre under transport.
Å følge disse anbefalingene vil bidra til å holde rødbetene i utmerket stand og forlenge holdbarheten.
Funksjoner ved dyrking av rødbeter
Dyrking av avlingen har sine egne egenskaper som bør tas i betraktning for å oppnå en god avling.
Følg disse anbefalingene:
- Planten foretrekker fruktbar, veldrenert jord med nøytral pH (6,0–7,0). For å forbedre jordstrukturen, tilsett kompost eller humus.
- Plant frøene i en dybde på 2–3 cm. Det er viktig at jordtemperaturen når 8–10 °C for at frøene skal spire. Anbefalt planteavstand er 30–40 cm mellom radene og 10–15 cm mellom plantene.
- Sørg for regelmessig vanning, spesielt under spiring og rotdannelse. Unngå overvanning, da dette kan føre til rotråte.
- ✓ Jordens surhetsgrad bør holdes strengt innenfor pH-området 6,0–7,0. Avvik kan føre til en forringelse av smaken på rotgrønnsaker.
- ✓ Jorden må være godt drenert. Stillestående vann forårsaker rotråte.
Når plantene dukker opp, tynn ut plantene, og la det være nok plass mellom dem for normal rotutvikling.
Forberedende aktiviteter
Velg solrike steder, ettersom avlingen trenger 6–8 timer sollys per dag for normal vekst. Godt lys fremmer utviklingen av store, søte rotgrønnsaker. Stedet bør beskyttes mot sterk vind for å forhindre skade på plantene og sikre deres stabilitet.
Følg anbefalingene:
- Grav området til en dybde på 20–30 cm for å forbedre strukturen og luftingen.
- Påfør organisk og mineralgjødsel. Tilsett kompost, humus eller fosfor-kaliumgjødsel for å berike jorden med næringsstoffer.
- Herd frøene for å forbedre spireevnen og motstanden mot ugunstige forhold. For å gjøre dette, legg dem først i varmt vann og deretter i kaldt vann i noen minutter.
- Lag bed som er 1–1,2 m brede med en avstand på 30–40 cm mellom radene. Dette vil sikre enkel tilgang for plantepleie.
- Jevne ut overflaten på furene og fjern store steiner og røtter.
Ved å følge instruksjonene vil du skape optimale forhold for vellykket dyrking av rødbeter og en god avling.
Planting av rødbetfrø
Dette er et avgjørende trinn i den agronomiske prosessen, som avgjør om innhøstingen blir vellykket. Viktige trinn og anbefalinger for riktig planting:
- Plasser 2–3 frø i hvert hull eller hver fure. Dette øker sannsynligheten for sunne planter, ettersom rødbeter noen ganger spirer ujevnt. Hvis alle «klumpene» spirer, tynn ut de overflødige plantene.
- Etter såing, dekk frøene forsiktig med jord, og komprimer dem lett for å sikre kontakt.
Fukt bedet med varmt, bunnfallende vann for å fremskynde spiring.
Plantepleie i løpet av sesongen
Stell av avlingen innebærer å følge landbrukspraksis, noe som fremmer sunn vekst og øker avkastningen.
Å være oppmerksom på plantenes tilstand gjør det mulig å oppdage og forebygge sykdommer og skadedyr i tide, noe som påvirker kvaliteten og mengden av den høstede avlingen.
Tynning av frøplanter er en nødvendig landbruksteknikk
For å sikre store rotvekster og normal plantevekst, er det viktig å tynne ut frøplantene raskt. Følg disse trinnene:
- Etter at det første ekte bladet dukker opp, la det være 2-3 cm mellom plantene.
- Når det er 4–5 ekte blader, med 4–6 cm mellom plantene, kan du bruke de fjernede skuddene til mat.
- Etter 25–30 dager, la det være 7–8 cm mellom plantene, helst etter vanning, for å gjøre det lettere å fjerne dem.
Plant de fjernede plantene på nytt til et annet sted, etter å først ha klemt hovedroten slik at den begynner å vokse i masse.
Vanning av rødbeter
Mangel på fuktighet bremser planteutviklingen betydelig og hindrer rotvekster i å legge på seg, spesielt i sørlige regioner der det er behov for rikelig med fuktighet. Regelmessig vanning akselererer ikke bare grønnsaksutviklingen, men fremmer også tidligere innhøsting, noe som øker det totale avkastet.
- × Overdreven vanning i løpet av modningsperioden for rotvekster fører til at de sprekker.
- × Utilstrekkelig vanning i løpet av rotdannelsesperioden reduserer sukkerinnholdet og størrelsen.
Vann unge planter omtrent 10 liter per kvadratmeter. Doble denne mengden når rotdannelsen begynner, spesielt i tørt og varmt vær. Stopp vanningen to uker før innhøsting for å forberede innhøstingen.
Ugress, løsning av jord og mulching mellom radene
Etter vanning, løsne jorden forsiktig mellom radene for å forhindre komprimering. Bruk en liten hakke, og vær forsiktig så du ikke skader røttene. Løsne jorden første gang om våren, før frøplantene kommer ut, og fjern ytterligere ugress etter at det første paret med ekte blader kommer ut.
Hvis du ikke kan vanne plantene regelmessig, kan du dekke mellomrommene mellom radene med halm eller gress. Mulch bidrar til å holde på fuktigheten i jorden og forhindrer at den overopphetes, noe som er spesielt viktig for en sunn utvikling av rødbeter.
Gjødsel og gjødsel for rødbeter
Urteinfusjoner regnes som den foretrukne gjødselen for denne avlingen, da mineralgjødsel kan føre til nitratakkumulering i røttene. Gjødsle planter bare hvis veksten deres er utilfredsstillende og hvis det ikke har blitt brukt gjødsel tidligere år.
Bruk havsalt eller vanlig steinsalt oppløst i en bøtte med vann for å øke sukkerinnholdet i rødbeter og forbedre smaken, og start med en andel på mindre enn en spiseskje salt per 10 liter vann.
Hvis det oppstår gule, runde flekker på bladene, kan dette tyde på sur jord og kaliummangel. I dette tilfellet, gi plantene limemelk tilsatt kaliumklorid. De reagerer godt på bor, og mangel bremser veksten, noe som fører til at kjernen blir løs.
Fjerning av gamle blader
Hvis eldre blader blir gule nederst, må du ikke fjerne dem før de har frigjort alle næringsstoffene sine og tørket ut av seg selv. Å fjerne dem før de er helt tørre kan utløse rødbetblomstring det første året, noe som vil påvirke kvaliteten på grønnsakene negativt.
Skadedyr og sykdommer hos rødbeter
Taunus-rødbeter har et sterkt immunforsvar, men hvis de ikke blir tatt vare på riktig, kan de lide av noen problemer. For å unngå komplikasjoner, start behandlingen raskt:
| Sykdom/skadedyr | Symptomer | Kontrollmetoder |
| Fusarium | Gulning og visnen av nedre blader, råtnende rotvekster. | Bruk av soppdrepende midler (Fundazol), vekstskifte, forbedring av jorddrenering. |
| Pulveraktig mugg | Hvitt pulveraktig belegg på toppen, gulner og visner. | Sprøyting med soppdrepende midler (Topaz, Skor), fjerning av berørte områder. |
| Cercospora bladflekk | Utseendet til lysebrune flekker på bladene. | Behandling av planter med kobberholdige preparater, overholdelse av agronomiske forhold. |
| Fruktflue | Små hull i bladene, skade på rotvekster. | Bruk av insektmidler (karate), utsetting av feller, luking. |
| Bladlus | Krølling og gulning av toppene, dannelse av et klebrig belegg. | Bruk såpeløsning eller insektmidler for å tiltrekke seg nyttige insekter (for eksempel marihøner). |
| Nematoder | Forstørrelse av grønnsaker, dannelse av oppblåsthet. | Oppretthold vekstskifte, forhindre jordskader med spesielle midler, fjern berørte planter. |
| Rotråte | Mørking og råtnende rødbeter. | Unngå overvanning, bruk sunt plantemateriale, behandle med soppdrepende midler. |
Positive og negative egenskaper
Hovedtrekket ved Taunus-betsorten er ikke bare dens uvanlige utseende, men også det faktum at rotfruktens smak avhenger av jordkvalitet og vanningsregime. Grønnsaksdyrkere som har dyrket denne avlingen i sine parseller, bemerker gjentatte ganger en rekke fordeler:
Den eneste ulempen med denne sorten er at hvis den vannes feil og jorden ikke er næringsrik nok, kan smaken på rødbetene forringes.
Anmeldelser
Taunus-rødbeter er svært sykdomsresistente, noe som resulterer i en jevn og rikelig avling. Det er et kalorifattig, næringsrikt produkt som fremmer sunn tarmfunksjon. Med riktig stell kan du øke avlingene betydelig uten å bruke mye tid på vedlikehold.