Dyrking av rødbeter i Sibir

Takket være utviklingen av nye kuldebestandige varianter kan tidlige rødbeter nå enkelt dyrkes i Sibir. Nøkkelen er å observere værforholdene og dyrke og plante frøplantene riktig. Mer om dette nedenfor.

Særegenheter ved å velge en variant for dyrking i Sibir

Forholdene i Sibir er ikke akkurat ideelle for grønnsaksdyrking, men det er ganske enkelt å dyrke rødbeter her. Nøkkelen er å velge riktig sort.

Kjennetegn på rødbetsorter for dyrking i Sibir:

• Tidlig til midt i sesongen. Vekstsesongen er omtrent 100 dager.
• Motstand mot temperaturendringer.
• Kuldebestandighet og upretensiøsitet.
• Mangel på tendens til blomstring.

Det optimale valget er varianter regulert for Sibir. De er ideelt tilpasset det barske sibirske klimaet. Disse variantene ble utviklet av innenlandske oppdrettere som la vekt på overlevelse og tilpasning under de mest ugunstige forholdene.

De beste variantene for Sibir

Ikke alle rødbetsorter er i stand til å produsere rotgrønnsaker av høy kvalitet i tøft klima. På grunn av den sene våren og den korte sommeren har ikke vanlige rødbetsorter tid til å modnes.

I sibirske forhold er det nødvendig å plante varianter og hybrider som er spesielt beregnet for denne regionen:

• Sibirsk flate. Dette er den tidligste sorten. Røttene er flate og veier 200–300 g. Den er motstandsdyktig mot cercospora bladflekk og er ikke utsatt for bladspiring. Avlingene varierer fra 3 til 7 kg per kvadratmeter. Smaken er utmerket.
  
• Bordeaux 237. En middels tidlig sort. Røttene er runde og søte. Produktiv selv under ugunstige forhold, og holder seg godt. Gir 7–9 kg per kvadratmeter.
  
• Uforlignelig. En middels tidlig sort. Ovale røtter veier 140–400 g. Resistent mot cercospora bladflekk. Avling 3–7 kg per kvadratmeter. Utmerket holdbarhet.
  
• Enkeltspire. En sentmodnende, sfærisk sort. Røttene veier 300–600 g. Den er holdbar og deilig. 4 kg rødbeter høstes per kvadratmeter.
  

I tillegg til vårsåing sås også rødbeter om høsten. Denne metoden er spesielt populær i sørlige regioner med milde vintre. I Sibir sås imidlertid også rødbeter før vinteren, og det finnes spesielle frostbestandige varianter for dette formålet.

Rødbetsorter for vintersåing:

• Kuldebestandig 19. En middels tidlig sort. Røttene kan veie opptil 250 g. Rund form. Passer for både vinter- og vårplanting. Avling: 3,3–4,2 kg per kvadratmeter.
  
• Podzimnyaya A-474. En middels tidlig sort. 7 kg eller mer høstes per kvadratmeter. Rotvekster Podzimney A-474 rund, med en vekt på 200-400 g. Karakterisert av høy kuldebestandighet og motstand mot sykdommer.
  

Forarbeid før såing

For å få en god rødbethøst er det viktig ikke bare å stelle den godt, men også å forberede den ordentlig til planting. Forberedelse før planting innebærer behandling av frø og jord.

Frøforberedelse

Rødbeter er en avling hvis frø trygt kan plantes uten spesiell behandling. Mange gartnere foretrekker imidlertid å bløtlegge frøene for å få fart på spiringen.

Kjøpte frø som har gjennomgått spesialbehandling bør ikke bløtlegges i vann eller desinfiseringsløsninger, da dette vil skade det beskyttende skallet.

Det anbefales å behandle ubehandlede og hjemmeplukkede frø i en lyserosa løsning av kaliumpermanganat. Behandlingstiden er 12 timer.

Alternativer for å forberede frø til såing:

1. Rask bløtlegging. Legg frøene i bløt i vann i 8 timer. Vanntemperaturen bør være mellom 30 og 35 °C. Etter 4 timers bløtlegging, skift vann. Du kan legge frøene i en tøypose før bløtlegging.
2. Spiring. Denne prosedyren vil ta flere dager. Slik gjør du det:
   • Legg frøene i en klut eller dryss over fuktet sagflis.
   • Legg kluten med frøene i en tallerken, og hvis du bruker sagflis, dekk dem til med film eller glass.
   • Plasser de spirede frøene på et varmt sted (+20…+22 °C).
   • Sjekk frøene daglig. Ikke la dem tørke ut; fukt kluten eller sagflisen etter behov.
   • Når frøene spirer, noe som vanligvis skjer innen 2–3 dager, plantes de umiddelbart i jorden.

Velge et landingssted

Når du velger et sted for planting av rødbeter, vurderes først belysningen, forgjengerne og fuktigheten.

Krav til nettstedet:

• Belysning. Rødbeter elsker solen, så skygge bør unngås.
• Forgjengere. Rødbeter vokser godt etter nattskygge, agurker og kål. Unngå å plante rødbeter etter reddiker, kålrot og selleri.
• Naboer. Avlingen passer godt sammen med løk, kål, dill og salat.
• Jord. Fruktbar og løs jord med nøytral surhet er velkommen.
• Fuktighetsgivende. Myrlendte eller vannfylte områder er uegnet. Hvis grunnvannsnivået er høyt, kan avlingen plantes, men bare i hevede bed.

Jordforberedelse

Det er best å forberede jorden om høsten slik at gjødselen får tid til å trekke inn i jorden. Hvis denne muligheten ikke blir brukt, bør du forberede tomten om våren, men senest 3–4 uker før du planter rødbetene.

Jordforberedelsesprosedyre:

• Grav området til en dybde på 30 cm. Tilsett en bøtte med kompost/humus og 1 spiseskje superfosfat per kvadratmeter areal. Gjødsel er spesielt viktig i dårlig eller sandholdig jord.
• Løsne leire og tung jord med torv eller sand, og tilsett 1/2 bøtte av hver per 1 kvm.
• Avsyre sur jord. Treaske er best til dette formålet – påfør 200 g per kvadratmeter; påfør 300 g på leirjord.
• Etter graving og tilsetning av gjødsel, må du umiddelbart jevne ut og løsne området.
• Selv om du har gjort alt forberedende arbeid om høsten, bør du fortsatt grave opp bedet og jevne ut jorden med en rive om våren.

Hvis det ikke er noen høstforberedelse, påfør nitroammophoska om våren i stedet for superfosfat – 1 ss per 1 kvm.

Såing i åpen mark

Å så frø i åpen mark er den enkleste og mest populære dyrkingsmetoden. Nøkkelen er tidspunktet for såingen og avstanden mellom frøene.

Frister

Om våren plantes tidlige rødbeter rundt midten av mai. På dette tidspunktet varmes jordtemperaturen i Sibir opp til +5…+6 °C. Dessuten bør jorden varmes opp ikke bare på overflaten, men også i en dybde på 10 cm.

Midtsesong- og sene rødbeter plantes senere, når jorden varmes opp til +8…+10 °C.

Vintersåing utføres i oktober–november, avhengig av lufttemperaturen – den bør synke til +2…+4 °C.

Vårsåing av rødbeter

Hvis du er usikker på om været vil være gunstig for såing innen 2–3 dager, kan du hoppe over bløtleggingen. På denne måten kan du enkelt flytte såprosessen til et senere tidspunkt.

Sårekkefølge:

• Lag furer 3–4 cm dype i de forberedte bedene. Hold 30 cm avstand mellom radene.
• Vann radene rikelig og vent til vannet trekker inn.
• Plasser frøene i rader med en avstand på 4-5 cm fra hverandre.
• Fyll furene med jord og komprimer dem med et brett.
• Vann området igjen. Vær forsiktig så du ikke vasker bort jorden. Bruk et regnvannstilbehør til vanning.

Hvis værmeldingen melder kaldt vær, dekk plantene med plast eller annet dekkmateriale. Fjern det så snart frøplantene kommer ut. Hvis de allerede har kommet ut, strekk plasten over buene for å hindre at den berører plantene.

Planting av rødbeter om vinteren

Sibir har en varm sommer, og snøen kan falle så tidlig som i oktober. Men snøen bør ikke avskrekke gartnere. Bare fjern snøen fra de støvede bedene, så kan rødbeter plantes.

Funksjoner og prosedyre for vintersåing:

• Så kun tørre frø.
• Jorden skal være tørr. Det er ikke nødvendig å vanne avlingene.
• Plasser frøene med 10 cm mellomrom.
• Fyll såfurene med jord og dekk med torv eller sagflis. Legg på et 2–3 cm tykt lag med dekk.
• Dekk avlingene med falne blader eller barnåler. Det beskyttende laget skal være 10–20 cm tykt. Legg grener oppå og dekk med snø.

Frøplantemetode

Frøplantemetoden gir mulighet for tidligere innhøsting. Rødbeter plantet fra frøplanter er klare til høsting 20–25 dager tidligere enn de som er sådd fra frø i åpen mark.

Tidspunkt for såing av frøplanter

Frø til frøplanter sås omtrent 30 dager før planting. Såing skjer i april, og frøplantene plantes i bakken tidligst den tredje ti dagen i mai. Frøplanter plantes utendørs etter jevnt varmt vær. Jorden skal varmes opp til 10 °C.

Såing av frø

Enhver gartner kan dyrke rødbetplanter hjemme. For å gjøre dette trenger du beholdere til frøplanter, jord eller kjøpt vekstmedium og frø.

Slik sår du rødbetfrø til frøplanter:

• Fyll pottene eller beholderne med et substrat eller en jordblanding av jord, torv og humus (1:2:1).
• Vann jorden med et desinfeksjonsmiddel, for eksempel Fitosporin-M.
• Komprimer jorden og spray den med en sprayflaske.
• Plant frøene i rader med 2–3 cm mellomrom hvis du planter i potter, eller ett frø per kopp hvis du bruker individuelle potter. I førstnevnte tilfelle må du omplante frøplantene i kimbladstadiet til større potter.
• Dekk frøene med jord på toppen, med et lag på ca. 1 cm.
• Spray jorden igjen med en sprayflaske.
• Dekk avlingene med gjennomsiktig film eller glass og plasser dem på et varmt sted.

Stell av frøplanter

Så snart frøplantene kommer ut, noe som vanligvis skjer noen dager etter såing, fjernes det gjennomsiktige dekselet. Frøplantebeholderne plasseres nærmere lyset, helst på et sørvendt vindu.

Stell av frøplanter:

• Vanning. Vann frøplantene etter hvert som jorden tørker ut. Vanningen bør være moderat, da rødbetfrøplanter ikke tåler overvanning. Vann frøplantene regelmessig, men i små mengder. Hell av overflødig vann fra brettet.
• Tynning. Hvert frø produserer opptil fem spirer, så plantingene er tettpakket. Svake og defekte spirer fjernes med saks. Naboplanter bør ikke la kimbladene deres berøre hverandre.
• Plukking. I kimbladstadiet kan frøplantene omplantes til større beholdere. Plantene plantes om i jord med samme sammensetning som i den opprinnelige beholderen.
• Toppdressing. Hvis frøplanter plantes i et substrat, trenger de ikke ekstra gjødsel. Hjemmelaget jord kan gjødsles med kompleks mineralgjødsel som har et høyt nitrogeninnhold.
• Temperatur. Rødbetplanter liker ikke høye temperaturer; når skuddene dukker opp, senkes temperaturen fra +18…+20 °C til +16 °C.
• Belysning. Frøplanter trenger 12 timer med dagslys. Kunstig belysning gis om nødvendig. Vekstlamper plasseres 30–50 cm fra frøplantene. Hvis det ikke er nok lys, vil plantene svekkes og strekke seg.
• Herding. Syv til ti dager før planting tas frøplantene ut. Tiden de tilbringes utendørs økes gradvis, og når flere timer.

Planting av planter i åpen mark

Frøplanter plantes i åpen mark når 4–6 ekte blader dukker opp. Frøplantene er ikke det eneste kravet for planting, det må også være gunstige værforhold.

Rødbeter tolererer transplantasjon godt, men det er viktig å være forsiktig når du transplanterer frøplanter fra individuelle beholdere til et permanent sted.

Fremgangsmåten for transplantasjon av frøplanter:

• Løsne sengen og jevn den ut med en rive.
• Lag rader i bedet, med 20–30 cm mellomrom. Eller lag individuelle hull for hver frøplante. I begge tilfeller, plasser tilstøtende planter 6–10 cm fra hverandre, avhengig av sorten. 40 til 50 frøplanter bør få plass per kvadratmeter.
• Vann hullene med varmt vann, og når vannet har trukket inn, omplanter du frøplantene i dem. Omplanter frøplantene sammen med jordklumpene. Når du planter, kan du klype røttene for å hjelpe frøplantene med å etablere seg raskere og få større røtter.
• Dekk røttene med jord og komprimer det lett.
• Vann de plantede plantene. Bruk varmt, bunnfallende vann.
• Dekk jorden med torv, humus eller sagflis. Mulch vil holde på fuktigheten i jorden og forhindre ugressvekst.

Noen gartnere trimmer alle unntatt de sentrale bladene på frøplantene før planting. Denne prosedyren avlaster røttene, som er veldig svake etter planting, fra stress.

Funksjoner ved dyrking og stell av rødbeter

Rødbeter er ikke den mest krevende grønnsaken i hagen, så det er ikke spesielt vanskelig å ta vare på dem.

Slik steller du rødbeter:

• Vanning. Hvis rødbeter plantes som frøplanter i åpen mark, vann rødbetene Daglig til røttene har etablert seg. Reduser vanningen når de er etablert. Vanning bør være sjelden, men rikelig. Overvanning kan forårsake skorpedannelse, råte og avlingstap under lagring.
• Løsning. Løsne og luke jorden mellom radene regelmessig. Gjør dette forsiktig for å unngå å skade de møre rødbetrøttene.
• Toppdressing. Det er best å gjødsle plantene med en mullein-infusjon – fortynn den med vann 1:6. Påfør mineralgjødsel i begynnelsen av vekstsesongen. Når røttene når 2 cm i diameter, vil de begynne å samle nitrater, så på dette stadiet bør gjødselen bare inneholde kalium og fosfor.

For å gjøre rødbeter søte, gi dem en saltløsning (1 spiseskje bordsalt per 10 liter) en måned før høsting.

Når man dyrker rødbeter i Sibir, er nøkkelen å bruke kuldebestandige, regionaliserte varianter. Ellers er rødbetdyrking i sibirske forhold ganske enkelt. Med rettidig vanning og gjødsling kan man høste en rikelig avling av deilige rødbeter.

Ofte stilte spørsmål