Generalskaya-rødbeter er en av de mest ettertraktede sortene, og blir stadig mer populære på grunn av sin utmerkede produktivitet, fantastiske smak og gode holdbarhet. Denne avlingen tåler temperatursvingninger og trives overalt i Russland. Riktig og rettidig stell er viktig.
Introduksjon til variasjonen
Denne sorten er verdsatt for sine unike egenskaper og brukes både i matlaging og medisin. Dyrket med moderne avlsmetoder har den et høyt landbrukspotensial.
De viktigste fordelene stammer fra det rike innholdet av vitaminer, mineraler og antioksidanter. Grønnsaken inneholder B-vitaminer, vitamin C, kalium, jern og magnesium, som ikke bare støtter immunforsvaret, men også forbedrer kardiovaskulær funksjon og metabolisme.
Rødbeter er kjent for sin evne til å forbedre fordøyelsen og stimulere bloddannelsen. Den har vanndrivende og betennelsesdempende egenskaper og bidrar til å bekjempe stress og depresjon.
Funksjoner ved utvalg
Utviklingen ble utført av Heterosis Selection LLC. Prosjektet ble ledet av oppdretterne T. V. Steinert, A. V. Aliluyev, T. G. Levtsova og V. P. Fedyakov. Arbeidet deres resulterte i en ny sort, som ble lagt til det allrussiske landbruksregisteret i 2022, selv om sortstestingen ble fullført i 2019.
Beskrivelse av utseende
Rødbeter har relativt få blader, og rosetten er halvoppreist. Røttene er store, sylindriske og har en glatt, mørkerød overflate. De veier mellom 240 og 350 g.
Bladbladene er mellomstore, brede og ovale. De er grønne med rødlige årer. Omkretsen er litt boblende og bølget, og ringene er relativt svake.
Smak og formål
Under det glatte skallet ligger et tett, fiberfritt fruktkjøtt, saftig og søtt. Tørrstoffinnholdet er opptil 11,5 %, og sukkerkonsentrasjonen når 9,8 %.
Den er mye brukt i næringsmiddelindustrien, hvor den brukes til å lage juice, salater, marinader, sauser og ketchups. Den livlige, rike fargen gjør rettene mer tiltalende.
De gunstige egenskapene og næringsverdien til Generals rødbeter
Det er en verdifull kilde til kostfiber, som bidrar til å normalisere fordøyelsen og forbedre tarmfunksjonen. Den inneholder betain, som bidrar til å styrke immunforsvaret og forbedre stoffskiftet.
Fordeler med grønnsaker:
- Den røde fargen skyldes antocyaniner, kraftige antioksidanter som beskytter celler mot frie radikaler og reduserer risikoen for kreft.
- Den har en vanndrivende og koleretisk effekt, som bidrar til å rense kroppen for giftstoffer og avfallsstoffer.
- Bidrar til å opprettholde normalt blodtrykk og forebygger åreforkalkning.
- Forbedrer blodsirkulasjonen og oksygenering av vevet.
Generals melk bidrar til å forbedre konsentrasjon og hukommelse og reduserer nivået av «dårlig» kolesterol i blodet.
Når modnes den?
Dette er en variant for mellomsesongen. Røttene høstes samlet etter 110–120 dager. Enkeltprøver graves opp for spiselig bruk etter 95 dager.
Produktivitet
Utbyttet av General'skaya-rødbeter er høyt og utgjør 8 kg per 1 kvm.
- ✓ Jordens pH-nivå bør være strengt innenfor 6,0–7,0 for optimal næringsopptak.
- ✓ Jorden bør ha høy vannholdende kapasitet, men samtidig sørge for god drenering for å forhindre rotråte.
Jordkrav
Planten foretrekker nøytral jord som er dyrket, godt gjødslet og løs. Kalk eller tilsett kritt, dolomittmel eller treaske i sure områder.
For å forbedre strukturen, grav opp jorden og tilsett godt råtnet gjødsel, kompost eller humus i en mengde på opptil 10 kg per 1 kvm.
Landing
Om våren, så utendørs når jorden varmes opp til 8–10 °C. Dette skjer vanligvis i april–mai, avhengig av regionen. Det er også mulig å så om høsten – sent i september eller tidlig i oktober – slik at frøplantene får tid til å stratifisere seg og spire om våren.
Steg-for-steg-algoritme:
- Plant frøene 1–2 cm dypt, med 5–10 cm mellomrom. Avstanden mellom radene bør være omtrent 30 cm.
- Dekk med jord og komprimer forsiktig.
- Vann sengen med varmt vann.
Hold jorden moderat fuktig til frøplantene kommer ut. Når de kommer ut, tynn dem ut til 10–15 cm fra hverandre for å sikre tilstrekkelig plass til rotvekst.
- × Unngå vanning i de varme timene på dagen for å forhindre bladbrenning og utvikling av soppsykdommer.
- × Unngå å overvanne jorden, spesielt i modningsperioden for rotvekster, for å unngå at de sprekker.
Stellinstruksjoner
Planten krever regelmessig vanning, spesielt under aktiv vekst. Vann plantene én gang i uken, og øk hyppigheten i varmt vær. Vann røttene med varmt vann, og unngå kontakt med bladverket for å forhindre sykdom.
- Tre uker etter spiring, påfør en kompleks mineralgjødsel med lavt nitrogeninnhold (N:P:K 5:10:10).
- I den aktive vekstfasen av rotvekster (6-8 uker etter spiring), gjødsles med kaliumgjødsel for å forbedre smaken.
- En måned før høsting, slutt å bruke nitrogengjødsel for å forbedre holdbarheten.
Utfør andre landbrukspraksiser:
- Ugress og løsning. Fjern ugress regelmessig for å hindre konkurranse om næringsstoffer og vann. Bearbeid jorden mellom radene for å forbedre luftsirkulasjonen og forhindre skorpedannelse på overflaten.
- Toppdressing. Om nødvendig, påfør komplekse mineralgjødsel eller organiske forbindelser 3–4 uker etter spiring. I den aktive vekstfasen, bruk agrokjemikalier med lavt nitrogeninnhold og høyt kalium- og fosforinnhold. En infusjon av mullein eller fugleskitt er effektivt.
- Tynning. Når frøplantene kommer ut, trekk ut eventuelle overflødige planter, og la det være 10–15 cm mellom dem for å gi nok plass til at grønnsakene kan vokse frem.
Bruk organisk mulch for å holde på fuktigheten og redusere ugressvekst.
Sykdomsforekomst, skadedyrfare
Kulturen har sterk immunitet. Under ugunstige forhold kan den imidlertid være utsatt for ulike problemer:
- Rotråte. Det viser seg som svarte eller brune flekker på rotgrønnsaker. Årsaker inkluderer overvanning og dårlig drenering. Reduser vanningshyppigheten. For å forebygge, bruk soppdrepende midler som Fundazol eller Topsin-M.
- Pulveraktig mugg. Et hvitt pulveraktig belegg på blader og stilker får dem til å visne. Fjern berørte planter og sørg for god ventilasjon mellom frøplantene. Behandle med Topaz eller Skor soppdrepende midler.
- Peronosporose. Gule flekker på bladene etterfulgt av visning og bladfall. Effektive soppdrepende midler inkluderer Acrobat MC eller Horus. Forebyggende, spray med Bordeaux-væske.
- Fomoz. Brune flekker dukker opp på bladene, som kan forstørres og føre til uttørking. Kobberbaserte produkter, som HOM, kan bidra til å bekjempe dette.
- Bladlus. Dette er små insekter som suger saft fra blader, noe som får dem til å deformere og svekke planter. Actellic eller Fufanon er de beste insektmidlene for behandling. Biologiske produkter som Aktara eller Confidor kan også være nyttige.
- Snutebillen. En bille som skader røtter og blader og etterlater karakteristiske hull. Behandles med Mospilan eller Karate.
- Rødbetflue. Larver som lever av vegetabilsk vev, noe som får det til å råtne. Bruk insektmidler som Protect eller Decis.
- Trådorm. De angriper rotvekster og etterlater sorte hull og kanaler. Bruk insektmidler som Grom eller Pyramidon. Løsne jorden grundig og overvåk tilstanden.
For å effektivt bekjempe sykdommer og skadedyr, følg anbefalingene for bruk av preparater og utfør forebyggende tiltak i tide.
Innsamling og lagring
Fjern rødbetene forsiktig for å unngå å skade dem. Fjern overflødig jord uten å rive av røttene. Oppbevar rødbetene på et kjølig, tørt og mørkt sted ved 0–2 °C og 85–90 % luftfuktighet. Ideelt sett plasserer du dem i sandfylte kasser eller ventilerte beholdere.
Positive og negative egenskaper
Vurder nøye fordelene og ulempene ved en sort før du dyrker den i hagen din. Generalskaya-sorten har mange fordeler:
Blant de negative egenskapene bemerker noen grønnsaksdyrkere mulige vanskeligheter med overvanning, en gjennomsnittlig modningsperiode og viktigheten av beskyttelse mot insekter.
Anmeldelser
Generalskaya-rødbeten har med rette sin plass blant de beste sortene for dyrking i private hager og kommersielt. Dens lave vedlikeholdsbehov, utmerkede smak og utmerkede produktivitet gjør den til det beste valget for både nybegynnere og erfarne grønnsaksdyrkere. Hvis riktig dyrkingspraksis følges, vil det ikke oppstå noen problemer.