Hva er forskjellen mellom sukkerroer og fôrroer?

Det er betydelige forskjeller mellom sukkerroer og fôrroer. Disse kan oppdages ved å være oppmerksom på utseende og smak, avling og vekstforhold. Du kan lære mer om disse forskjellene, samt den tiltenkte bruken og vekstsesongene for rotfruktene, ved å lese denne artikkelen.

Beskrivelse av rødbeter

Først må du gjøre deg kjent med egenskapene til grønnsaker:

• Streng. En type rotgrønnsak som er en kilde til fiber og nyttige fibre. Den er verdsatt for sine ernæringsmessige egenskaper og dyrkes på gårder som husdyrfôr.
  
• Sukker. En rødbetsort som kjennetegnes av et høyere sukroseinnhold, noe som gir den en rik, søt smak. Den dyrkes både til industrielle og landbruksformål.
  

Hva er forskjellen mellom fôr- og sukkeravlinger?

Det finnes mange kriterier for å bestemme hvilken type rødbeter du har. Nedenfor er de mest nyttige.

Utseendet til rotgrønnsaken

Det første du må vurdere er grønnsakens utseende. Dette er den enkleste og raskeste måten å identifisere den på, siden den er lett å huske. Hver gruppe har en rekke fremtredende kjennetegn.

Det du trenger å vite om fôrbeter:

• Hud. Malt i oransje eller skarlagenrød farge.
• Skjema. Overveiende avrundet.
• Blader. De vokser 30–40 per rosett. De har en rik grønn farge og er ovale.

Funksjoner av sukkerrotgrønnsaker:

• Hud. Gråaktig eller lys farge.
• Skjema. Avlang.
• Blader. De har lange bladstilker som matcher fruktens farge. Rosetten er tett, med 50 eller flere blader.

Vekstsesong

Dette begrepet refererer til tiden det tar for planter å modnes helt. Det kan også variere innenfor varianter.

Men først og fremst må vi ta hensyn til forskjellene mellom kulturer:

• Streng. Vokser på 4–5 måneder.
• Sukker. Det tar mye lengre tid å høste, mellom fem og seks måneder.

Til tross for den lengre vekstperioden har søte varianter av rotgrønnsaker en høyere næringsverdi.

Krav til vekstforhold

Utviklingen av disse avlingssortene krever nøye stell. Ellers kan plantene dø.

Hvis du planlegger å plante fôrbeter, må du være oppmerksom på:

• Grunning. Jord med lav surhet og høy fruktbarhet er egnet.
• Vekstskifte. Plant etter belgfrukter og korn.
• OmsorgRotvekster trenger regelmessig vanning.
• TemperaturBør ikke falle under -5.

Når du planter sukkersorter, bør du vurdere:

• Grunning. Det er bedre å bruke torv eller svart jord.
• Vekstskifte.De beste forgjengerne er hvete eller bygg.
• Omsorg. Rotsystemet er mer utviklet, så rotgrønnsaker trenger ikke hyppig vanning. Imidlertid er insektmidler og god gjødsel fortsatt nødvendig.
• Temperatur.Ikke under -8 grader.

Sukkerroer regnes som mindre krevende, men krever samtidig spesiell beskyttelse.

Produktivitet

Nedenfor finner du avlingsstandardene for rødbeter som kan oppnås under riktige vekstforhold. I dårlig klima og feil plantestell kan avlingene reduseres, uavhengig av hvilken rotgrønnsaksort som velges.

Hva er gjennomsnittsprisene:

• Streng. Det regnes som mer produktivt. Opptil 60 tonn grønnsaker kan oppnås fra 1 hektar.
• Sukker. Det er sjeldent å få mer enn 30 tonn per hektar.

Voksende dybde

En annen måte å skille rotgrønnsaker på er ganske enkelt å se på dem. Hva du skal se etter:

• Streng. Grønnsakene hever seg litt over jordoverflaten.
• SukkerFruktene er helt begravet i bakken, med bare bladene synlige ovenfra.

Hvis rødbetene allerede er fjernet fra bakken, kan du se på rotsystemet:

• Streng.Et kort skudd, sjelden lengre enn grønnsakens størrelse.
• Sukker.Røttene kan bli opptil 1–1,5 m lange og nå grunnvannsnivået, noe som gir ekstra næring.

Kjemisk sammensetning

Denne parameteren påvirker smaken og de ernæringsmessige egenskapene til grønnsaker. Den bestemmes under laboratorietesting og muliggjør en vurdering av rotgrønnsakenes tiltenkte bruk.

Hvilke elementer skiller seg ut:

• Protein. Det er mer av det i fôrsorter (0,8 %) enn i sukkersorter (0,3 %).
• Vann. Det dominerer også i gårdskultur – 85 % sammenlignet med 75 %.
• Sukker. Det er mer av det i søte varianter – omtrent 20 %.

Begge variantene av rotgrønnsaker inneholder fiber, cellulose og aske.

Formålet med dyrking

Denne parameteren bør vies spesiell oppmerksomhet når man velger en sort for dyrking. Dette er den eneste måten å få rødbeter som vil være nyttige for gården.

Hva er forskjellen:

• Streng. Den er uegnet til konsum på grunn av sin særegne lukt og smak. Den er beregnet til fôring av husdyr. Den er en uerstattelig kilde til vitaminer og energi, spesielt om vinteren. Frukt og blader fra grønnsaker brukes. Dyreekskrementer som blir igjen etter fordøyelsen brukes som gjødsel.
• Sukker. Som navnet antyder, utvinnes sukker fra sukkerrøret. Det produserer også søt melasse, som brukes i brygging og sauser. Sukkerrørfrukter brukes til å bake paier og lage syltetøy. Toppene og fruktkjøttet som blir igjen etter bearbeiding brukes som husdyrfôr.

Å kjenne til forskjellene mellom grovfôr- og sukkerroer kan være nyttig når du skal velge riktig sort. Husk at disse sortene varierer i vekstforhold og tidspunkt. Dette vil hjelpe deg med å unngå feil og sikre en god rotfrukthøst.

Ofte stilte spørsmål