For å dyrke den perfekte rødbeten til å lage borsjtsj, velger gartnere i økende grad rødbetsorten med samme navn. Denne høytytende avlingen med utmerket smak krever ingen spesielle vekstforhold og er egnet selv for vinterplanting. Mer informasjon om sortens egenskaper og dyrkingsteknikker finner du nedenfor.
Borschevaya-rødbeter har lang holdbarhet
Borschevaya-rødbeter har søtt fruktkjøtt.
Beskrivelse av sorten
Landbruksselskaper i Russland, Ukraina og andre SNG-land tilbyr gartnere Borsjtsjevaja-rødbeter. Frøene gjennomgår forbehandling før såing, noe som gjør dem i samsvar med GOST-standardene og egnet for direkte såing uten ytterligere bløtlegging.
Kulturens egenskaper finnes i følgende tabell:
| Parameter | Beskrivelse |
| Modningstid | Sorten er en mellomsesongavling – fra de første skuddene dukker opp til teknisk modenhet tar det 85–100 dager. |
| Plante | Buskenes rotsystem trenger dypt ned i jorden og metter aktivt hele planten med næringsstoffer. Dette gir den sterk immunitet og motstand mot mange sykdommer, inkludert råte. Dessuten er den motstandsdyktig mot blomstring og moderat kuldeherdig, så den klarer seg bra når den sås før vinteren. Bladrosetten, presset til en kompakt form, er veldig pen og består av korte grønne blader dekket av antocyaninfargede årer. |
| Røtter | Borshchevaya rødbetrøtter har følgende egenskaper:
|
| Søknad | Denne bordsorten er allsidig – egnet for ferskt konsum, hovedretter og hermetisering. Dessuten har rødbeter lang holdbarhet, som varer til neste sesong, og tåler langtransport selv etter bearbeiding. |
| Produktivitet | En hektar kan gi 53–56 tonn rotfrukter. Frøene begynner å spire selv ved lave temperaturer (rundt 4 °C), noe som gjør at innhøstingen kan fremskyndes med 2–3 uker. |
Landbruksteknologi
For å få en god høst av Borshchevaya-rødbeter, er det nødvendig å følge reglene for landbruksteknologi:
- SådatoerFrø kan sås om våren eller høsten før vinteren. I førstnevnte tilfelle begynner såingen tidlig i mai, når jorden varmes opp til en dybde på 10 cm til +8…10 °C. For vintersåing sås frøene fra slutten av oktober til begynnelsen av november for å oppnå den tidligste høsten innen slutten av juni.
- TomtRødbeter bør dyrkes i solrike områder beskyttet mot vind og trekk. Å plante dem i skyggefulle områder vil hemme veksten deres.
- JordJorden må være fruktbar og fuktig, ettersom avlingen er krevende. Akseptabel jord-pH er litt sur eller nøytral (pH 6-7). Avlingen trives godt på næringsrik leirjord, sandholdig leirjord og leirholdig chernozem med en fin, smuldrende struktur. Unngå å så frø i sur, tung jord med et tett grunnvannsnivå.
- ForgjengereRødbeter bør ikke dyrkes i samme jordstykke i mer enn to sesonger på rad. De bør heller ikke plantes ved siden av noen form for kål, raps eller poteter. De plantes best etter følgende avlinger:
- korn;
- belgfrukter;
- agurker;
- Lukas;
- tomat;
- pepper;
- auberginer.
Rødbeter utnytter restene av organisk gjødsel godt, så det er lurt å plante dem som en andre eller tredje avling etter dyrking av de ovennevnte avlingene.
- NabolagBorsjtsjevaja-rødbeter kan plantes i samme jorde som løk eller gulrøtter. Vanligvis dyrker ikke gartnere den som en separat avling, men planter den heller som en fyllvekst med agurker eller poteter, langs kantene av bed eller vanningsgrøfter.
Forberedelse av tomten
Det valgte stedet må forberedes for rødbetdyrking. Dyrkingsmetoden avhenger av jordforholdene:
- FruktbarOm våren graver du opp bedet og tilsetter bare mineralgjødsel (per 1 kvm):
- 15–20 g ammoniumnitrat eller 20–30 g ammoniumsulfat;
- 30-40 g superfosfat;
- 10–15 g kaliumklorid.
- Lav fruktbarhetDu må også tilsette organisk gjødsel til rødbetene (per 1 kvm):
- om høsten – fersk gjødsel (4–5 kg);
- om våren – humus (2–3 kg) eller kompost (3–4 kg).
- × Tar ikke hensyn til behovet for å teste jorden for patogener før planting, noe som kan føre til plantesykdommer.
- × Det finnes ingen informasjon om viktigheten av drenering for å forhindre vannstagnasjon, spesielt i tung jord.
Hvis jorden har økt surhet, bør 0,5-1 kg lesket kalk per 1 kvm også tilsettes jorden.
Såing av frø
Om våren sås frøene på en flat overflate, og om høsten – i bed, ved å velge en av følgende metoder:
- rad - radavstand 25-70 cm;
- bredbånd – avstanden mellom stripenes sentrum er 45 cm;
- tape - intervallene mellom furene er 15–20 cm (optimal metode ved bruk av dryppvanning).
Ved såing om våren plantes frøene 2-3 cm dypt med en hastighet på 1,5-2 g per kvadratmeter, og om høsten plantes frøene 3-4 cm dypt med en hastighet på 2-3 g. Rulles området før og etter såing. Ved såing om vinteren er det også lurt å dekke bedet med torv eller humus.
Plantepleie
Borsjtsjevaja-rødbeter er ikke en krevende avling, men den krever rettidig implementering av landbruksprosedyrer – fra vanning til beskyttelse mot ulike uhell.
Vanning
Denne fuktighetselskende planten krever regelmessig vanning for å sikre at jordfuktigheten ikke faller under 75–80 % i en dybde på 0–40 cm i perioden fra frøplanten spirer til rotdannelse. Under rotdannelse og vekst kan jordfuktigheten reduseres til 65–70 % i en dybde på 0–60 cm.
- ✓ Vanning bør gjøres tidlig om morgenen eller sent på kvelden for å minimere vannfordampning.
- ✓ Bruk mulching for å bevare jordfuktigheten og redusere vanningsfrekvensen.
Ved vanning er det best å bruke dryppmetoden. I gjennomsnitt er vannforbruket 23–35 kubikkmeter per hektar per dag gjennom vekstsesongen. Avlingen bør vannes i henhold til følgende plan:
- fra spiring til dannelse av rotvekster, når toppene på overflaten er små, når det gjennomsnittlige daglige fuktighetsbehovet 7-24 kubikkmeter per 1 ha;
- i perioden med dannelse og vekst av hoder – 40-50 kubikkmeter per 1 ha;
- i perioden før teknisk modenhet – 15–30 kubikkmeter per hektar.
Slutt å vanne 2 uker før forventet innhøsting.
Løsning og luking
Når frøplantene kommer ut, løsnes avstanden mellom radene med en hakke eller rive når jorden er fuktig. Den andre løsnelsen bør gjøres når de har 4-5 blader, til en dybde på 6-8 cm. Under løsnelsen bør området også lukes, da ugress hemmer rødbetveksten.
Tynning
Borschevaya-rødbeter krever to tynningsprosedyrer:
- Når 1-2 ekte blader dukker opp – i en avstand på 3-4 cm;
- I 4-5-bladsfasen, når rotveksten når 3-5 cm i diameter, i en avstand på 6-8 cm.
Tynning av planter bør gjøres når jorden er fuktig og på en overskyet dag.
Toppdressing
Avlingen må fôres minst 2 ganger:
- Etter tynning, påfør nitrogengjødsel.
- Når du danner rotvekster, bruk kalium-fosforgjødsel.
Hvis unge planter og den øvre delen av rotvekstene dør, og det utvikles kjerneråte og tørråte hos rødbeter, kan dette tyde på bormangel, noe som fører til følgende konsekvenser:
- svekker karbohydrat- og proteinmetabolismen i planter;
- forårsaker opphopning av sukker og stivelse i bladene;
- forsinker utstrømningen deres til rotvekster.
For å eliminere bormangel i en plante, må du bruke borgjødsel med en mengde på 1-2 kg/ha eller utføre 2-3 bladbehandlinger med Solubor (500 g per 100 l vann).
Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr
For å beskytte rødbeter mot alle slags problemer, må du følge en rekke forebyggende tiltak:
- ikke bryt reglene for vekstskifte;
- dyrk jorden før du sår frø;
- utfør regelmessig manuell luking i radene;
- utføre kjemiske tiltak (bruke herbicider).
- • Undersøk plantene regelmessig for tegn på skadedyr og sykdommer for å identifisere problemer tidlig.
- • Bruk naturmidler som hvitløk eller tobakksuttrekk for å minimere kjemisk eksponering.
Høsting
Når røttene er helt modne, bør de fjernes fra tomten. Modenheten deres vil indikeres av tørre, gulnede bladstilker. Fruktene bør graves forsiktig opp med en spade og trekkes opp av jorden, deretter tørkes i solen, spises eller lagres i en kjeller, dekket med sand.
Anmeldelser
Borshchevaya-rødbeten er en mellomsesongsort som, når den dyrkes med riktig dyrkingspraksis, produserer røtter med ensartet form og størrelse. Disse kan spises eller lagres til neste sesong, da de har utmerket holdbarhet.