27 mest populære varianter av reddik

Reddik er en deilig og næringsrik grønnsak som mange setter stor pris på i dag. De som bestemmer seg for å plante og dyrke reddiker i hagen sin, bør vite at det finnes mange varianter. Det er viktig å studere hver enkelt for å finne ut hvilken som er best for hagen din. Denne artikkelen diskuterer de beste reddikvariantene.

Varianter

Reddik

Reddik er en variant av dyrket reddik. De første dyrkede reddikvariantene ble utviklet i Asia, selv om ingen ville planter er funnet til dags dato.

Beskrivelse. Rotgrønnsaken varierer fra 2,5 til 7–10 cm i diameter og kan være syrlig i smaken på grunn av sennepsoljen den inneholder, eller saftig og praktisk talt fri for bitterhet. Roten er rund, oval-sylindrisk eller avlang, kjegleformet. Skallet kan være rødt, rosa, grønt, hvitt, gult eller lilla. Fruktkjøttet er hvitt-rosa, rosa eller snøhvitt.

Plantedatoer. Reddiker regnes som de raskest voksende rotvekstene: noen varianter modnes fullt ut på bare 2–3 uker etter såing. Dette gjør at reddiker kan plantes og høstes 3–4 ganger per sesong.

Funksjoner ved dyrking. Reddiker er kuldehardføre, solkjærlige og fuktighetselskende planter. Frøplanter tåler kortvarig frost ned til -3–4 °C. I kaldt vær vokser frøplantene sakte og danner frukt 15–20 dager senere. Reddiker krever gunstigere, moderat varmt vær – 15–18 °C – for å trives.

Innhøsting. Grønnsaken modnes til forskjellige tider, så røttene høstes etter hvert som de modnes. Det er best å gjøre dette om morgenen, men vann plantene rikelig kvelden før. Den overjordiske delen trimmes tilbake til en avstand på 20–30 mm fra roten.

Daikon (japansk reddik)

Planten absorberer ikke skadelige stoffer fra miljøet, noe som gjør den egnet for dyrking langs en trafikkert vei eller på fabrikkens område med farlig produksjon.

Beskrivelse. Daikon tilhører korsblomstfamilien. Det er en ettårig plante. Formen ligner en reddik, fra konisk til serpentinformet. Rotvekten varierer fra 500 g til 3 kg. Lengden varierer fra 10 til 60 cm, med en diameter på 4 til 8 cm.

Plantedatoer. Daikon er en mellomsesongsort med en vekstsesong på 80–85 dager, og kan plantes både med frø og fra frøplanter. Frø kan sås utendørs fra 20. april til 10. mai. Ved dyrking av frøplanter skjer såingen fra 15. mars til 10. april.

Funksjoner ved dyrking. Daikon er en lettdyrket grønnsak som tilpasser seg alle typer jord. Det anbefales imidlertid å plante den i fruktbar, løs jord.

Innhøsting. Høstetidspunktet avhenger av sorten, inkludert vekstsesongen. Mellomsesongsorter modnes 1,5–2 måneder etter planting. Rotgrønnsakene fjernes fra jorden ved toppen.

Svart reddik

Svart reddik inneholder enzymer, karoten, vitamin C, magnesium, kolin, essensielle oljer, proteiner og fett. Dette er det som gjør den så ettertraktet.

Beskrivelse. Rotgrønnsaken har ikke den samme smaken som mange andre varianter, men den har medisinske egenskaper. Sorte reddikvarianter produserer runde, avlange eller koniske frukter. Røttene veier vanligvis 2–3 kg. Smaken er skarp og litt bitter.

Plantedatoer. Siden svart reddik finnes i tidlige, tidlige og sent modne varianter, kan plantetidene variere. Tidlige varianter høstes på 40–50 dager, tidlige varianter på 50–65 dager og sene varianter på 90–110 dager.

Funksjoner ved dyrking. Svart reddik krever ingen spesielle vekstforhold eller krav. Det er imidlertid viktig å velge nøytral, fruktbar eller litt sur jord for planting. Om våren og sommeren graver du jorden ned til humuslaget, gjødsler og sår frøene.

Innhøsting. Innhøstingen av sommerreddiker begynner i midten av juni til begynnelsen av juli, når røttene når 3–4 cm i diameter. Sent høstede reddiker oppbevares i hagen så lenge som mulig, men de må graves opp før det kalde været setter inn. Oppbevar røttene i trekasser fylt med fuktig sand, senket ned i en kjeller eller kjeller.

Kinesisk (grønn) reddik

Reddiken kalles også «Loba». Det er ikke en veldig vanlig variant i Russland, men den foretrekker fuktighet og organisk gjødsel.

Beskrivelse. Den kinesiske sorten produserer store, runde eller avlange røtter. En enkelt frukt kan veie opptil 500 g. Grønne reddiker har skall og en ensartet farge på toppen. Fruktkjøttet er mildt krydret, mørt og saftig. Smaken minner om reddik. Vekstsesongen varer fra 70 til 120 dager.

Plantedatoer. Såing av reddikfrø begynner i slutten av mai - begynnelsen av juni.

Funksjoner ved dyrking. Kinesisk grønn reddik kan vokse i all slags jord, men trives best i næringsrik leirjord med nøytral pH.

Innhøsting. Rotvekster bør høstes før den første frosten. Innhøstingen skjer i midten til slutten av oktober.

Slange reddik

Reddik er en ekte eksotisk plante for russiske gartnere, og har fått navnet sitt fra sine lange, ofte merkelig buede belger, som brukes som mat.

Beskrivelse. En ettårig plante, ikke mer enn en halv meter høy. Den produserer ikke rot, men etter at syrinblomstene faller, begynner kjøttfulle, enkammerede belger å vokse. I vårt klima varierer de fra 10 til 15 cm i lengde. De har en moderat skarp smak.

Plantedatoer. Bare 20 dager etter at frøene er sådd, begynner spirene å dukke opp og ta form som en busk. Denne sorten kan dyrkes fra frøplanter, da den har en lang vekstsesong. Det tar omtrent 1,5–2 måneder fra såing til innhøsting av den første avlingen.

Funksjoner ved dyrking. Dyrking av slangerøtt krever lett, veldrenert jord. Sorten tåler ikke skygge så godt, så velg solrike steder.

Innhøsting. I midten av juli dukker de første fruktene opp på buskene, som ligner tynne paprikaer. De yngste fruktene har en nøytral smak.

Varianter av daikon

Nedenfor er en liste over populære og ettertraktede varianter av daikon blant gartnere.

Daikon "Dragens tann"

Dragon's Tooth er en lettdyrket reddik som krever minimal oppmerksomhet, en variant som dukket opp relativt nylig, men nesten umiddelbart vant hjertene til gartnere.

Beskrivelse. En høyavkastende variant for mellomsesongen. Etter at de første skuddene dukker opp, viser røtter seg etter 60–70 dager. Reddiken er 40–60 cm lang og sylindrisk. Hver reddik veier 1,1–1,5 kg. Fruktkjøttet er hvitt, tett, saftig og sprøtt. Smaken er behagelig og mangler en brennende følelse.

Plantedatoer. Frø sås fra slutten av april til begynnelsen av mai.

Funksjoner ved dyrking. Planter krever regelmessig vanning, gjødsling, luking og løsning av jord. De foretrekker fruktbar jord. Velg godt opplyste områder for planting.

Innhøsting. Rotvekster høstes på én gang før frosten setter inn. De lagres i sand. Omtrent 11–13 kg høstes per kvadratmeter.

Daikon «Vakula»

Denne sorten anbefales for ferskt konsum og vinterlagring. Den er spesielt egnet til diettmat og barnemat, ettersom den har et mørt og ikke-bittert fruktkjøtt.

Beskrivelse. En ettårig eller toårig plante som utvikler røtter som veier mellom 800 g og 1,5 kg etter hvert som den vokser. Disse røttene har en delikat, saftig smak uten å være skarp.

Plantedatoer.Såing gjøres i første halvdel av juli.

Funksjoner ved dyrking. Under gunstige forhold kan frøplanter dukke opp i løpet av så lite som 5 dager. I løpet av frøplanteperioden innebærer reddikpleie å fukte og løsne jorden etter behov. Når frøplantene spirer sine første blader, tynnes de ut.

Innhøsting. Denne sorten produserer saftige hvite frukter på bare 50–60 dager. Når den plantes om våren, skjer innhøstingen i oktober, før det vedvarende kalde været setter inn. De høstede røttene spres langs hagebedet for å tørke, deretter trimmes toppene og lagres i kjelleren.

Daikon "Rhino"

Sorten har fått navnet sitt fra de interessante hornformede røttene. Det er en tidligmoden sort.

Beskrivelse. Den har en lang, konisk form og en glatt overflate. En enkelt rot veier opptil 300–350 g. Fruktkjøttet er hvitt, saftig, mørt, ikke bittert og har en litt søt smak.

Plantedatoer. Frø sås i bakken i andre halvdel av juli.

Funksjoner ved dyrking. Planter trenger rettidig vanning, luking, løsning og gjødsling.

Innhøsting. De første skuddene dukker opp etter 53–57 dager. Innhøstingen er fullført før frost. Røttene bør lagres i sand.

Daikon "Japansk lang"

Gartnere verdsetter denne grønnsaken for dens lave vedlikeholdsbehov. Japansk reddik er kjent for sitt høye utbytte og livlige smak.

Beskrivelse. Japanske reddikerøtter er store, ofte veiende over 4 kg. Røttene er hvite eller kremfargede. Fruktene er saftige og møre, med en distinkt smak uten overdreven skarphet og ingen ubehagelig lukt.

Plantedatoer. Den mest passende perioden for planting av japansk reddik anses å være andre halvdel av mars eller begynnelsen av april.

Funksjoner ved dyrking. Reddiker krever ikke mye stell. Bare vann plantene regelmessig, løsne jorden, fjern ugress og gjødsle. Det er like viktig å opphogge japanske reddiker, ettersom røttene stikker betydelig opp fra jorden.

Innhøsting. Innhøstingen begynner 80–85 dager etter spiring. Reddiker plantet om våren er klare til høsting innen to eller tre måneder.

Daikon "Kalancha"

Daikon Kalancha ligner på Rhinoceros-varianten i utseende, med samme skallform og farge. Det er en lettdyrket plante som krever minimalt med stell.

Beskrivelse. En mellomsesongvariant. Røttene er hvite og sylindriske. Hver frukt blir 45–60 cm lang og veier 2–3 kg. Fruktkjøttet er hvitt, saftig, mørt og fast. Smaken er søt og klissete, nesten uten noen krydring.

Plantedatoer. Den beste tiden for såing er midtsommer. Frøplanter dukker opp etter 3–5 dager.

Funksjoner ved dyrking. Planten kan vokse i alle typer jord, men produserer mer frukt i lett, fruktbar jord. Den krever regelmessig vanning, løsning og luking.

Innhøsting. Høsting av daikonrøtter begynner 70 dager etter planting. Dette bør gjøres i tørt vær, før frosten setter inn. Daikon bør lagres i sand.

Daikon "Sasha"

Dette er en rund daikon-sort. Den regnes som en ultratidlig modningssort, noe som er en fordel. Når den er moden, når den halvveis over jordoverflaten, noe som gjør høstingen enklere.

Beskrivelse. Reddikrøttene er ikke særlig store – omtrent 10–12 cm i diameter og veier 200–400 g. Fruktkjøttet er fast, uten hulrom, sprøtt, snøhvitt i spissen og litt grønnaktig på stilkene. Smaken er søt og litt krydret.

Plantedatoer. Det første produktet oppnås 35-45 dager etter planting.

Funksjoner ved dyrking. Denne sorten er perfekt tilpasset det lokale klimaet. Den er egnet for både dyrking i friland og drivhus om vinteren og våren. Den kan vokse i all slags jord, men trives best i lett jord.

Innhøsting. Høst reddikene når de modnes, og unngå å la dem stå i hagen for lenge, da blir røttene lite attraktive. Et særtrekk ved denne sorten er den langvarige grønnfargen.

Hvit reddik "Odesskaya 5"

En deilig hvit reddik, anbefalt for sommerkonsum. Den er lett å stelle og har en unik smak.

Beskrivelse. En tidligmoden sort. Røttene viser seg 35–45 dager etter at de første skuddene dukker opp. Reddiken er rund, 9–11 cm i diameter og veier 40–70 g. Den har utmerket smak. Fruktkjøttet er hvitt, saftig og sprøtt. Den har minimal krydder.

Plantedatoer. Det anbefales å så frøene i slutten av april - begynnelsen av mai.

Funksjoner ved dyrking. Sorten foretrekker godt fuktet, løs jord og krever regelmessig vanning.

Innhøsting. Innhøstingen skjer i begynnelsen og slutten av juli.

Hvit reddik "Vinterrund hvit"

Vinterhvit reddik ble avlet av det allrussiske forskningsinstituttet for utvalg og frøproduksjon av grønnsaker. Siden 1950 har dyrking av denne sorten vært tillatt i Russland.

Beskrivelse. De runde røttene blir 7–8 cm lange og 7–8 cm i diameter. Skallet er hvitt og tynt, omtrent 0,6 cm tykt. Hver rot veier 200–450 g. Overflaten er glatt. Det hvite fruktkjøttet er litt stivelsesholdig, tett og saftig. Fruktene har en middels søt smak.

Plantedatoer. Vinterreddik plantes fra 25. juni til 10. juli.

Funksjoner ved dyrking. Denne mellomsesongsorten foretrekker regelmessig vanning og løsning av jorden. Den bærer frukt i fruktbar jord.

Innhøsting. De første fruktene dukker opp 70–93 dager etter spiring. Innhøstingen skjer om høsten. En kvadratmeter gir 2–6 kg frukt.

Reddik "Gaivoronskaya"

Reddik modnes 110–120 dager etter planting. De hvite røttene er avlange og kan bli opptil 50 cm lange. Hver reddik veier i gjennomsnitt 2 kg. Den har tett, litt saftig, krydret og hvitt fruktkjøtt.

Plantedatoer. Så reddikfrø tidlig i juni for å høste i september-oktober.

Funksjoner ved dyrking. Denne avlingen vokser godt i fuktig, næringsrik leirjord rik på humus. Velg godt opplyste områder.

Innhøsting. Rotvekster høstes om høsten, fra midten av september og til den første frosten. En kvadratmeter gir omtrent 4–8 kg rotvekster. Før reddikene oppbevares i kjelleren, fjern eventuell gjenværende jord.

Reddik "Rød lang sommer"

Rød reddiks røtter er en kvart over jordoverflaten, og krever periodisk hullbehandling. Denne hybriden fra tidlig sesong anbefales for sommerkonsum.

Beskrivelse. En tidligmodnende sort, den modner 40–45 dager etter planting. Roten er avlang og veier mellom 120 og 150 g. Den er rød, noen ganger rosa, og fruktkjøttet er hvitt. Smaken er delikat, søt og syrlig.

Plantedatoer. Såing utføres tidlig på våren eller i andre halvdel av sommeren, siden grønnsaken krever omtrent 10-12 timer med dagslys for å dyrke frukt.

Funksjoner ved dyrking. Avlingen er ikke spesielt krevende når det gjelder jordforhold, men trives i løs, fruktbar jord med nøytral pH. Avlingen avhenger av riktig vanning, regelmessig luking og løsning av jord.

Innhøsting. Reddiker høstes i flere omganger etter hvert som de modnes om sommeren. Sommerreddiker graves opp i september. For vinterlagring er det best å grave opp fruktene senere.

Varianter av svart reddik

Svart reddik har vært kjent siden antikken, så den dyrkes overalt.

Reddik "Onkel Chernomor"

Denne sorten har en halvoppreist rosett av middels lange, ovale, grågrønne blader med middels hakk i kantene.

Beskrivelse. Røttene er flate og runde, korte og ganske brede. Skallet er svart og hodet er flatt. Fruktkjøttet er saftig og hvitt. Smaken er søt og syrlig. Hver rot veier 200–220 g.

Plantedatoer. Såing gjøres etter 20. juni.

Funksjoner ved dyrking. For å få en god avling må bedene holdes fuktige. Reddiker krever mye vanning.

Innhøsting. Rotvekster høstes 73–90 dager etter planting, og rives opp i toppen. Det er best å høste før kraftig frost setter inn.

Reddik "Divnaya"

En mellomsesongsort avlet i Hviterussland. Modnes 80–90 dager etter planting. Røttene er hovedsakelig runde med svart skall.

Beskrivelse. Fruktkjøttet er hvitt, tett og uten porer. Hver rot veier 300–350 g.

Plantedatoer. Såing gjøres i juni for å sikre høsting før frosten setter inn. Det optimale tidspunktet for planting er 15.–20. juni.

Funksjoner ved dyrking. Denne rotgrønnsaken krever skikkelig stell. Den krever lite jord, men foretrekker steder med rikelig sollys.

Innhøsting. Den har lang holdbarhet; etter vinterlagring forblir smaksegenskapene de samme.

Reddik "Vinterrund svart"

Svart reddik anbefales spesielt for vinter og vår. Den beriker kostholdet med vitaminer og mineraler. Den kan spises rå eller kokt.

Beskrivelse. Rotgrønnsaken er rund og når en diameter på 8–12 cm. Skallet er tynt og svart. Fruktkjøttet er saftig, mørt og mykt, med en hvit fargetone. Hver rotgrønnsak veier mellom 250 og 500 g. Denne sorten kjennetegnes av sin utmerkede smak.

Plantedatoer. Reddiker sås i juni–juli. Det er nytteløst å plante tidligere, da røttene vil bli harde eller det blir ingen avling i det hele tatt.

Funksjoner ved dyrking. Reddiker liker ikke skygge. Et godt opplyst område er ideelt for planting. De kan sås i områder som tidligere har vært okkupert av agurker, poteter, gulrøtter og tomater.

Innhøsting. Avlingen modnes 70–90 dager etter planting. En kvadratmeter kan gi opptil 6–7 kg avling. Den høstes i andre halvdel av september, før den kraftige frosten setter inn.

Reddik "Healer"

En populær variant, spesielt i østlige land. Den er imidlertid også et vanlig syn i russiske hager. Den er en favoritt blant mange forbrukere på grunn av sin særegne bitre smak.

Beskrivelse. Denne tidligmodne sorten modnes 65 dager etter at de første skuddene dukker opp. Roten er elliptisk, omtrent 10 cm i diameter, og veier 200–400 g. Fruktkjøttet er mørt, saftig og sprøtt.

Plantedatoer. Såing gjøres tidlig på våren. Frøene sås i furer med 35–40 cm mellomrom.

Funksjoner ved dyrking. Reddiken foretrekker lett jord rik på organisk materiale. Jordforberedelsen begynner om høsten, med tilsetning av kompost eller humus og mineralgjødsel.

Innhøsting. Avlingen høstes etter hvert som rotvekstene modnes.

Reddik "Nochka"

Planten har en delvis hevet bladrosett. Bladene er obovate, mellomstore, med fint taggete kanter og en grågrønn fargetone.

Beskrivelse. En utmerket sort for sommer-høstdyrking. Innhøstingen kan fullføres innen 70–80 dager etter at de første skuddene dukker opp. Røttene er svartskallede, runde, 8–12 cm lange, 9–13 cm i diameter og lett ribbede. Frukten har hvitt, tett og saftig fruktkjøtt med en syrlig søt smak. Hver reddik veier 230–350 g.

Plantedatoer. Planting av reddiker begynner tidlig til midten av juli.

Funksjoner ved dyrking. Kulturen foretrekker godt fuktede, opplyste områder, godt gjødslet med humus eller kompost.

Innhøsting. Reddiker bør høstes før bladene blir gule i tørt vær. Denne sorten lagres veldig godt i en kjeller eller kjeller.

Reddik "Chernomorochka"

En høyavkastende variant i mellomsesongen som anbefales for ferskt konsum om høsten og vinteren. Denne rotgrønnsaken er populær som forkjølelsesmiddel.

Beskrivelse. Røttene er flate eller avrundede. Fruktkjøttet er hvitt, tett og saftig. Det har en søt og syrlig smak.

Plantedatoer. Den gunstigste perioden for planting anses å være såing av frø fra juni til midten av juli.

Funksjoner ved dyrking. Så frøene i åpen mark i furer 1-2 cm dype. Tynn ut frøplantene når ett eller to ekte blader dukker opp. Planter krever regelmessig vanning, luking og gjødsling.

Innhøsting. Innhøstingen skjer 70–110 dager etter at de første skuddene dukker opp. Alle rotgrønnsaker høstes samtidig, før frosten setter inn. 6–8 kg avling høstes per kvadratmeter.

Reddik "Chernavka"

En unik variant som anbefales for ferskt konsum og lagring. Fruktene er glatte, smakfulle og næringsrike.

Beskrivelse. Rotgrønnsaken er rund, 10 cm i diameter, og har svart skall. Det hvite fruktkjøttet er saftig og mørt. Hver frukt veier 240–260 g. Denne sentmodne sorten modnes 72–80 dager etter planting.

Plantedatoer. Så i slutten av juni - begynnelsen av juli.

Funksjoner ved dyrking. Sorten foretrekker fruktbar jord med godt opplyste områder.

Innhøsting. Innhøstingen begynner sent i september og tidlig i oktober når den modnes. Denne sorten er verdsatt for sin utmerkede holdbarhet. En kvadratmeter gir 4–7 kg reddik.

Reddik "Murzilka"

Murzilka-reddik regnes som en av de beste variantene for vinterlagring. Røttene har utmerket smak og ingen reddiklukt.

Beskrivelse. En sentmodnende sort. Røttene er runde, 8–10 cm i diameter. Det hvite fruktkjøttet er mørt og saftig. Smaken er middels krydret. Hver rot veier omtrent 300 g. Skallet er svart.

Plantedatoer. Såing i åpen mark for sommerkonsum utføres i slutten av april, for høst-vinterkonsum – i midten av juni.

Funksjoner ved dyrking. Murzilka-reddik krever regelmessig vanning, løsning og luking. Rettidig mineralgjødsling fremmer langvarig og rikelig plantevekst.

Innhøsting. Rotvekster dukker opp 90–100 dager etter at de første skuddene dukker opp. Innhøstingen skjer når reddikene modnes.

Svart medisinsk reddik

Medisinsk reddik er verdsatt for sin unike sammensetning og evne til å forebygge forkjølelse. Den inneholder vitaminer, enzymer og essensielle oljer som har gunstige effekter på kroppen.

Beskrivelse. Svart medisinsk reddik er rund, med svart skall og hvitt fruktkjøtt. Smaken er skarp, skarp og litt bitter. Den har ingen sterk lukt. Røttene veier vanligvis 300–500 g.

Plantedatoer. Dette er en sen variant, modnes på 90-110 dager, så den plantes i slutten av mai, begynnelsen av juni.

Funksjoner ved dyrking. Svart reddik krever ingen spesielle vekstforhold eller krav. Den foretrekker fruktbar jord. Gjødsling, løsning av jorden og vanning er nødvendig.

Innhøsting. Rotgrønnsaker oppbevares i hagen så lenge som mulig, men de må graves opp før kulden setter inn. De må lagres i sand og plasseres i en kjeller.

Cylindra reddik

Dette er en fantastisk grønnsak, spesielt gunstig å spise om vinteren. Reddik inneholder mange vitaminer og har medisinske egenskaper.

Beskrivelse. Denne sorten ble utviklet for over 10 år siden. Roten er avlang og ser ut som en gulrot. Denne mellomsesongsorten smaker som en reddik, nesten uten skarphet. Vekten av en enkelt rot varierer fra 200 til 300 g.

Plantedatoer. Perioden fra spiring til høsting er 65–75 dager.

Funksjoner ved dyrking. Sorten tåler organisk og mineralgjødsel godt. Regelmessig vanning er viktig. Den optimale temperaturen for frøspiring anses å være 10-15 grader Celsius.

Innhøsting. Innhøstingen skjer når røttene kommer frem tidlig i september eller oktober. Velg en solrik og varm dag for innhøsting, slik at røttene får tid til å tørke og fjerne eventuell jord.

Reddik "Vintersvart lang"

Denne varianten inneholder vitaminer, organiske syrer, proteiner, aminosyrer og essensielle oljer. Tilstedeværelsen av fytoncider bidrar til å undertrykke og drepe skadelige mikroorganismer.

Beskrivelse. Vinterreddik er avlang og har et skarpt, smakfullt fruktkjøtt. Skallet er svart og tynt.

Plantedatoer. Den beste tiden å plante reddiker er tidlig i juli. Under gunstige forhold vokser rotfrukten raskt og modnes allerede i september.

Funksjoner ved dyrking. Det anbefales å plante i solrike områder. For å øke avlingen er det lurt å grave området to uker før planting og tilsette humus og mineralgjødsel.

Innhøsting. Rotvekster høstes etter hvert som de modnes, fra august. Resten av innhøstingen skjer i september og oktober, før frosten setter inn. Fruktene lagres i en kjeller eller kjeller.

Varianter av kinesisk reddik (loba)

Rød reddik "Lady"

Reddik "Barynia" regnes som et utmerket folkemiddel for behandling og forebygging av forkjølelse. Det anbefales å konsumere det om vinteren og høsten.

Beskrivelse. Denne mellomsesongsorten modnes 63–68 dager etter planting. Røttene er runde og røde. De veier 80–120 g. Det hvite fruktkjøttet er mørt og saftig, med en litt søt og syrlig smak.

Plantedatoer. De begynner å så frø fra midten av juni til midten av juli.

Funksjoner ved dyrking. Sorten foretrekker lett, fruktbar jord. Frøene sås i furer med 35–40 cm mellomrom.

Reddik "Rød vinter"

Dette er en lys hybrid som dukket opp som et resultat av selektiv krysning av varm reddik og vanlig reddik.

Beskrivelse. En middels tidlig variant. Fruktene er store og runde, og veier opptil 500 g. Skallet er overveiende rødt. Fruktkjøttet er mildt krydret, med en smak som minner om reddik.

Plantedatoer. De begynner å så reddikfrø i slutten av april-begynnelsen av mai.

Funksjoner ved dyrking. Avlingen krever god jordfruktbarhet, fuktighet og lys. Løs jord er å foretrekke.

Innhøsting. Innhøstingen skjer 60–80 dager etter at de første skuddene dukker opp. Røttene lagres veldig godt.

Reddik "Troyandova"

Den har en avrundet form. Roten er rosa med en hvit base. Fruktkjøttet har en delikat rosa fargetone.

Beskrivelse. Denne mellomsesongsorten modnes i 75–85 dager. Den har en søt og syrlig smak og er utmerket for langtidslagring.

Plantedatoer. Reddiker plantes i slutten av april eller begynnelsen av mai.

Funksjoner ved dyrking. Denne sorten er lite vedlikeholdskrevende. Den krever regelmessig vanning, og frukten bør ikke stå i solen uten fuktighet over lengre perioder. Ugressfjerning er også viktig.

Innhøsting. Innhøstingen skjer midt på sommeren.

Mantang Hong reddik

Denne sorten er et mesterverk innen global foredling. Den er tiltalende fordi den ligner en reddik, bare omvendt. Reddiken er rød på innsiden og hvit på utsiden.

Beskrivelse. Røttene er glatte, uten grener og sprekker ikke. De er runde i formen og opptil 8 cm i diameter. Skallet er hvittgrønt, noen ganger hvitt. Fruktkjøttet varierer fra bringebærrødt til rødt. Fruktkjøttet er tett, saftig og sprøtt.

Plantedatoer. Såing gjøres tidlig på våren, med frø sådd i furer. Røttene modnes helt innen 70 dager etter at de første skuddene dukker opp.

Funksjoner ved dyrking. Reddiker foretrekker lett jord som er rik på organisk materiale. Deretter bør jorden løsnes og plantene vannes regelmessig. Reddiker må gjødes minst tre ganger per sesong.

Innhøsting. Reddiker høstes når de modnes.

Reddik "Grønn gudinne"

En ung variant som har blitt populær på grunn av sine egenskaper og slående utseende. Produktet inneholder sporstoffer, aminosyrer og mineralsalter.

Beskrivelse. En tidligmodnende sort, den modnes 60 dager etter spiring. Røttene er runde, med grønt skall og blekgrønt fruktkjøtt som er saftig, mørt og sprøtt. Den har en mildt krydret smak. Hver reddik veier 350–400 g.

Plantedatoer. Planting av rotvekster begynner tidlig i juni - midten av juli.

Funksjoner ved dyrking. Grønnsaken dyrkes ved å så frø i åpen mark. Avlingen krever regelmessig vanning.

Innhøsting. Rotvekster høstes for lagring før frosten setter inn. Omtrent 5–6 kg avling oppnås per kvadratmeter.

Reddik "Margelan sommer"

Rotgrønnsaken har fått navnet sitt fra byen Margilan i Usbekistan. Den kom dit fra Kina.

Beskrivelse. Røttene kan være runde, ovale eller avlange. Reddiker blir 16–20 cm lange og veier opptil 500 g. Skallet er grønt. Det hvite, gjennomskinnelige fruktkjøttet har et grønnaktig skjær. Roten er saftig og ikke veldig krydret.

Plantedatoer. For å få en sommerhøst anbefales det å plante reddiker tidlig i mai.

Funksjoner ved dyrking. For å øke avlingen bør du vanne reddiken regelmessig og rikelig, tynne ut frøplantene, gjødsle den og fjerne ugress.

Innhøsting. Reddiker høstes 60–90 dager etter spiring. En kvadratmeter gir 3–3,5 kg.

Dette er interessant: oljereddik er ikke en reddik i det hele tatt!

Reddik er en «grønn» gjødsel (grønngjødsel). Etter klipping pløyes planten ned i jorden, noe som forbedrer jordkvaliteten. Den berikes med nitrogen, blir løsere og mer fruktbar. Dessuten forhindrer grønngjødselveksten at ugress vokser raskt.

Beskrivelse. Reddik er en ettårig plante. Det er en hurtigvoksende avling som kan sås flere ganger per sesong. Den har utmerket frostbestandighet.

Plantedatoer. Vekstsesongen varer omtrent 60 dager med vårsåing, og 15–20 dager kortere med mellomavling om sommeren.

Funksjoner ved dyrking. Planten er lettstelt, fukt- og kuldebestandig, og kan produsere levedyktige frø i de mest utfordrende klimaene.

Innhøsting. Denne reddiken produserer ikke rotvekster. Grønngjødsel høstes senest når frøene begynner å danne seg. For vinteravlinger gjøres dette 20 dager før såing; for sunn vekst, 14 dager før bakken fryser. Avlingen tåler ikke kraftig frost, så det er fare for visnefall.

Klassifisering av varianter etter tidlig modenhet i tabellen

Navn på sorten	Modningsperiode (dager)
Sasha	35–45
Vintersvart lang	75–85
Serpentin	45–60
Vakula	50–60
Sylinder	65–75
Dame	63–68
Onkel Tsjernomor	73–90
Rød lang sommer	40–45
Strålende	80–90
Vinterrund svart	70–90
Doktor	75–80
Gaivoronskaja	110–120
Natt	70–80
Grønn gudinne	60
Rød vinter	60–80
Tsjernomorotsjka	70–110
Margelan-sommeren	60–90
Odessa 5	35–45
Tsjernavka	72–80
Japansk lang	80–85
Murzilka	90–100
Vinterrund hvit	70–93
Vakttårnet	70
Dragens tann	60–70
Neshorn	53–57
Svart helbredelse	90–100
Lobo Troyandova	75–85
Manthang-Hong	70

Det finnes et stort antall reddikvarianter. Uansett variant er denne rotgrønnsaken verdsatt for sine gunstige egenskaper, rike sammensetning og unike smak. Selv om ikke alle elsker reddiker, er de kjent for å være spesielt gunstige om høsten og vinteren for å behandle og forebygge forkjølelse.

Ofte stilte spørsmål