Funksjoner ved å dyrke grønne reddiker i åpen mark

Grønn reddik (eller Margilan-reddik) kom til Russland fra øst – handelsmenn fra Kina brakte den gjennom byen Margilan i Usbekistan. Denne rotgrønnsaken var så populær blant lokalbefolkningen at de begynte å dyrke den i hagene sine. Grønn reddik er en rimelig og lettdyrket matvekst.

Beskrivelse av kulturen

Grønne reddiker skiller seg fra sine svarte og hvite slektninger i sin mildere smak. De har også følgende egenskaper:

• delt inn i tidlige, midtsesongs- og sene varianter;
• rotgrønnsaker er runde og avlange;
• rotfruktens kropp er kort – opptil 15 cm, og bred – opptil 10 cm i diameter;
• farge – hvit, lysegrønn, rosa, rød og lilla;
• massen kan også ha forskjellige farger;
• delen nær toppen er alltid grønn;
• Gjennomsnittsvekten på én frukt er 500 g, men noen eksemplarer vokser opp til 1 kg;
• massen er moderat tett og saftig, uten uttalt skarphet;
• gjennomsnittlig avling – 6 kg/kvm;
• rotgrønnsaker har god holdbarhet;
• tolererer transport godt;
• Teknisk modenhet oppnås i løpet av 60 til 90 dager.

De beste variantene

Det finnes mange varianter av denne grønnsaken, men følgende er de mest populære i vårt land:

1. Tidlig modning:
   • Grønn gudinne – en relativt ny variant som kjennetegnes av en interessant smak med en lett krydring. Den er rund, grønn og har mørt og sprøtt fruktkjøtt. Høsten har lang holdbarhet. Frukten veier 400 g og modnes på 60–63 dager.
     
   • Sørlending – kjennetegnet av høy produktivitet, form – oval-rund, skallfarge – grønnaktig, fruktvekt – 250 g, fruktkjøttet er saftig, fargen – hvit.
     
   • Nordlending Vekstsesongen er 60 dager. Formen er obovat med en spiss base og et stort rosa hode. Fruktkjøttet er mørt, saftig, med en søt og krydret smak. Rotvekten er 500–890 g.
     
   • Aelita – modnes 65 dager etter at de første skuddene dukker opp. Frukten er elliptisk og grønn. Den veier 200–400 g, og fruktkjøttet er mørt, søtt og saftig, med en lett krydret smak.
     
2. Midtsesong:
   • Lobo – En kinesisk variant med store, runde eller avlange frukter. Rotvekten er 500 g eller mer, og fargen er lys eller mørkegrønn, rosa, rød og lilla. Smaken er delikat, litt krydret og uten bitterhet. Den modnes på 60–90 dager.
     
   • Rosa ring Roten er oval i formen og har et lysegrønt skall. Fruktkjøttet er rosa med en rød ring.
     
3. Sen modning:
   • Oktjabrskaja-1 – vekstsesongen er 75 dager, rotfruktens form er rund-oval, skallfargen er hvit, hodet er grønt, fruktkjøttet er hvitt, mørt, saftig, smaken er delikat krydret.
     
   • Troyandova Vekstsesongen varer 80–85 dager. Grønnsaken er oval i formen og rosa i fargen. Hver rot veier 670–700 g, har mørt fruktkjøtt, en behagelig smak med livlige nyanser og gir 6–7 kg per kvadratmeter.
     

Hva er fordelene med grønn reddik?

Grønn reddik er rik på biologisk aktive stoffer, som, når de konsumeres over lengre tid, har en positiv effekt på helsen:

• akselererer stoffskiftet;
• renser kroppen;
• inneholder viktige mineraler (jod, fosfor, magnesium, jern) og vitaminer;
• forbedrer funksjonen til mange organer.

Aktiviteter før såing

Før du planter reddiker, må du utføre flere forhåndsplantingsprosedyrer. Du må velge et plantested, forberede jorden og forberede frøene.

Velge et sted

Velg et godt opplyst sted og følg retningslinjene for vekstskifte. Reddik tåler jordens surhet og vokser godt i både nøytral og alkalisk jord. Velg leirholdig eller sandholdig leirjord basert på jordtekstur.

Hvis jorden er for sur, er det best å avsyre den med dolomittmel med en mengde på 400 g/kvm. Grav jorden grundig uten å knuse noen klumper. Lys opp tung leirjord med torv og sand. Hvis du planlegger å plante om våren, kan du tilsette kompost og torv med en mengde på 6 kg/kvm.

Forgjengere

Grønn reddik bør plantes etter følgende avlinger:

• søtvier;
• agurker;
• Lukas;
• hvitløk;
• meloner.

Alle typer reddik kan bare plantes om på samme sted etter 3–4 år. Unngå å dyrke denne rotveksten etter ensilasje, mais eller kål.

Forberedelse av frømateriale

Først kalibrerer og sorterer du frøene. Husk at frø kan beholde kvaliteten sin i opptil fire år. Hvis de har gått ut på dato, kast dem.

Velg de største og glatteste frøene. For å øke spireevnen, bløtlegg dem i et vekststimulerende middel, for eksempel 2 dråper Epin per 100 ml vann, og la dem stå i 4 timer. Gjør dette dagen før såing. Tørk frøene grundig.

Såing i åpen mark

Faktorer som påvirker plantetidspunktet:

• periode med teknisk modenhet av varianter;
• klima;
• dagens lengde;
• landingsformål;
• Funksjoner ved stell og plantemetode.

De optimale tidsrammene, avhengig av regionen, er som følger:

1. Sentral-Russland – slutten av april – begynnelsen av mai. Kan plantes om høsten for vinteren.
2. Ural – andre halvdel – slutten av april.
3. Sibir – første halvdel av april, hvis temperaturen er rundt 4 grader celsius.

Å plante reddiker i åpen mark utføres i flere trinn:

1. Grav opp jorden til dybden av et spadeblad, fjern ugressrøtter og basale treskudd.
2. Dyrk reddiker i hevede bed. Bruk planker til å heve jorden 100–150 mm, dekk overflaten med en næringsløsning av organisk og mineralgjødsel, og jevn overflaten ut.
3. I et 1 m bredt bed, lag tre rader med 30 cm mellomrom. Furene skal være 3–4 cm dype.
4. Vann radene rikelig. Når vannet har trukket inn i jorden, sprer du frøene langs furene, og lar det være 10–15 cm mellom dem.
5. Dekk furene med humus eller torv.
6. Ved planting av reir, arranger hullene i et sjakkbrettmønster, og så opptil 5 frø i hvert.
7. Hvis frøene ble bløtlagt før såing, vises skuddene på den femte dagen; tørre spirer noen dager senere.
8. For å fremskynde spiringen, vann bedet og dekk det med ikke-vevd materiale.

Reddiker kan overleve kuldeperioder og til og med lett frost, og frøene vil spire ved temperaturer mellom 3 og 5 grader Celsius. Den optimale temperaturen for vellykket vekst av grønne reddiker er 18–20 grader Celsius.

Omsorg

I tillegg til riktig planting er riktig stell også viktig. Selv om avlingen er frosthard, er det viktig å overvåke temperaturen og unngå plutselige endringer.

Vanning

Reddiker elsker vann – de trenger hyppig og rikelig vanning, spesielt i varmt og solrikt vær. Utilstrekkelig vann fører til at røttene blir grovere og mindre saftige, og hvis vannet er ujevnt, begynner de å sprekke.

Førsteårsplanter plantet tidlig på våren bør vannes minst to ganger i uken, mens sommerplanter bør vannes 3–4 ganger per sesong. Anbefalt vanningsmengde er 10 liter per kvadratmeter bed. Etter vanning anbefales det å dekke jorden med mulch for å redusere vanningshyppigheten ved å holde på fuktigheten lenger.

Tynning

Denne prosedyren er nødvendig fordi flere frø plasseres i hullene samtidig. Den utføres i tre trinn:

1. Første gang Tynn ut når frøplantene har utviklet noen ekte blader. Fjern den svakeste planten.
2. Andre gang -Når begynnelsen på fremtidige rotvekster dukker opp, fjern alle planter uten grønn farge og løvverk.
3. Tredje gang -Når rotgrønnsakene når en diameter på 0,5 cm, fjern de minste og svakeste slik at bare én plante blir igjen i hullet.

Planter bør forsiktig klypes av, ikke trekkes ut, for ikke å forstyrre spirene, som skal forbli i bakken.

Løsning og helling

Det er viktig å myke opp rotklumpen slik at luften kan nå røttene. Når toppen av rotfrukten når 1–2 cm over jordoverflaten, bør den jordes, ellers vil denne delen bli ru.

Reddiker tåler ikke at det dannes skorpe på jordoverflaten, så løsne jorden etter regn – dette forstyrrer kanalene som fuktighet samler seg gjennom. Husk at å løsne jorden er som å vanne tørt vann.

Jorden mellom rader og furer bør løsnes til en dybde på 4–6 cm. Dypere løsning kan skade reddikens rotsystem, og ugressfrø vil bli trukket ut av de dypere jordlagene nærmere overflaten.

Luking og fjerning av topper

Overdreven løvverk og ugress hindrer frukt i å utvikle seg ordentlig og fungerer som yngleplasser for sykdommer og skadedyr. Overdreven plantevekst oppmuntrer til dannelsen av blomsterbærende skudd.

Sørg for å fjerne alle tørre blader, og hvis toppene skaper tett skygge, fjern også sunne, nedre blader. Ugress må fjernes regelmessig, samtidig som jorden løsnes.

Toppdressing

I løpet av vekstsesongen bør gjødsling gjøres minst to ganger. Hvis det oppstår et mineralbehov under fruktdannelsen, vil ytterligere gjødsling være nødvendig:

• Første gang man gjødsler etter den første tynningen er å fylle bedet med treaske - 1 ss per 1 kvm.
• Den andre gangen er under fruktmodning. Plantene gjødsles med nitrophoska, og fortynnes 30 g av stoffet i en bøtte med vann.

Hvis bladene begynner å bli bleke under modningen, kan du mate reddiken med en mulleinløsning eller strø aske over bedene igjen.

Viktige sykdommer og skadedyr

Grønn reddik er utsatt for sykdommer og parasitter som rammer medlemmer av korsblomstfamilien.

Når og hvordan skal man høste?

Tidspunktet for å høste grønne reddiker avhenger av sorten. Det er viktig å merke seg antall dager fra såing til modning:

• Sommersorter bør høstes tidlig i juni. Disse rotgrønnsakene har kort holdbarhet.
• Høstsorter høstes til slutten av sommeren.
• Vinterreddiker må høstes før den første frosten.

Rotvekster modnes vanligvis to til tre måneder etter planting. Tidlige varianter begynner å høste etter 50–70 dager, mens mellomsesong- og sene varianter begynner å høste etter omtrent 75–100 dager.

Høst i tørt vær, om morgenen eller kvelden, før solen blir for sterk. Hvis jorden er lett, dra av reddikene ved bunnen av toppen; i tyngre jord, bruk en spade. Beskjær toppene, og la bare 2-3 cm være igjen.

Lagring

La de høstede reddikene ligge i bedet i noen timer for å tørke. I løpet av denne tiden sorterer du reddikene, fjerner eventuelle skadede røtter til spiselig bruk, og oppbevarer friske reddiker uten sprekker eller kutt i store mengder i en kjeller eller kjeller.

Avlingen kan oppbevares i plastposer med lokket litt åpent. Beholdere fylt med sand er også egnet. Oppbevaringstemperaturen bør være mellom 1 og 2 grader Celsius, og fuktighetsnivået i rommet eller posen bør være 80 %.

Oppbevaring på balkongen er mulig hvis temperaturen der ikke synker under 0 grader celsius om vinteren. Grønnsaker bør også legges i esker og drysses med sand. I kjøleskapet bør reddiker legges på grønnsakshyllen i perforerte poser.

En gartner vil dele sin erfaring med å dyrke grønne reddiker i følgende video:

Grønn reddik er en favorittvekst blant gartnere, og den plantes ofte i hagene sine fordi den praktisk talt ikke krever noe vedlikehold. Det er enkelt å plante frøene til denne rotgrønnsaken, og de har en høy spireevne.

Ofte stilte spørsmål