Lobo er en kinesisk variant av daikon, og er for tiden en relativt ukjent sort reddik, selv for erfarne russiske gartnere. Det er imidlertid et svært verdifullt produkt med utmerket smak og en rekke helsefordeler. I denne artikkelen skal vi diskutere hvordan man dyrker denne sorten reddik.
Margelan reddik (Lobo)
Lobo reddik-sort Harbin
Lobo reddik tverrsnitt (forskjellige varianter)
Beskrivelse og kjennetegn ved kulturen
Loba ligner på daikon i sine egenskaper. Hovedforskjellen mellom de to variantene er lengden på vekstsesongen. Andre egenskaper ved loba er som følger:
- formen på rotvekstene er rund eller langstrakt, sylindrisk;
- bladene er hele, dissekert i laterale fliker;
- Antall blader i en rosett kan nå 10-15;
- høyde på forgrenet stilk – 1 m;
- fruktvekt – 500 g og over (det har vært tilfeller der fruktvekten har nådd flere kilogram);
- farge – lys og mørkegrønn, rød, lilla, rosa;
- toppen av rotgrønnsaken er grønn;
- smak - behagelig, med en lett krydderaktig smak;
- massen er tett og saftig.
- ✓ Optimal jordtemperatur for såing av frø: +5–10 °C.
- ✓ Sådybde: 2–3 cm i lett jord, 1–2 cm i tung jord.
De beste variantene og deres egenskaper
| Navn | Sykdomsresistens | Jordkrav | Modningsperiode |
|---|---|---|---|
| Margilanskaja | Høy | Løse, fuktige leirjordarter | 60–80 dager |
| Troyandova | Gjennomsnittlig | Nøytrale jordarter | 80–82 dager |
| Vinsj | Høy | Lett jord | 86–91 dager |
| Elefantbrosme | Gjennomsnittlig | Løse jordarter | 60–70 dager |
| Ruby Surprise | Høy | Fuktige leirjordarter | 60–65 dager |
La oss se på de mest kjente variantene av Lobo-reddik:
- Margilanskaja – en tidlig (60–80 dager), varmebestandig variant. Roten er bredt sylindrisk med en hvit spiss, mørkegrønn i fargen. Frukten er 9–16 cm lang, 7 cm i diameter og veier 220–400 g. Fruktkjøttet er hvitt eller lysegrønt, med en lett bitterhet.
- Troyandova – en mellomsesongsort med en vekstsesong på 80–82 dager. Røttene er runde og veier 350–690 g. Fargen er rødrosa med et konvekst hode. Fruktkjøttet er hvitrosa, saftig og fast. Smaken er søt. Sorten er motstandsdyktig mot stilktap, tørke og lave temperaturer.
- Vinsj – en mellomsesongsort med en vekstsesong på 86–91 dager. Røttene er runde-ovale, hvite, og en fjerdedel av lengden er begravet i jorden. Fruktkjøttet er saftig, mørt og hvitt. Sorten er tørkebestandig og motstandsdyktig mot knoppskyting, egnet for langtidslagring. Utbyttet er 5,5 kg/kvm.
- Elefantbrosme – en mellomsesongsort, høstet 60–70 dager etter fremvekst. Sylinderformet, gjennomsnittlig lengde 60 cm, vekt 0,5 kg. Farge – hvit med lysegrønne detaljer. Fruktkjøttet er søtt, sprøtt, med en lett bitterhet. Utbytte – 5–6 kg/kvm.
- Ruby Surprise – en tidligmodende sort, den når teknisk modenhet på 60–65 dager. Frukten er rund, kort, hvit, med en grønn flekk nær bladene. Gjennomsnittsvekten er 200–240 g, fruktkjøttet er saftig, rødt og har en behagelig smak. Utbyttet er 4,3 kg per kvadratmeter.
Fordeler og ulemper
Lobo-reddik, som alle andre grønnsaker, har en rekke fordeler og ulemper. Fordelene inkluderer følgende:
- utmerket smak og behagelig aroma;
- ingen kontraindikasjoner for bruk;
- kan lagres lenge, til våren;
- produktet har et bredt spekter av gunstige egenskaper;
- lavkaloriprodukt.
Forarbeid før såing
Alt i alt er lobo-reddik en relativt lettdyrket og lite krevende avling, uten spesielle preferanser for lys, jord eller temperatur. For å oppnå en avling av høy kvalitet krever den imidlertid optimale vekstforhold.
Velge et landingssted
Fordi reddiker tilhører Brassicaceae-familien, er de utsatt for de samme skadedyrene og sykdommene som alle andre planter i denne familien. Unngå å plante reddiker i nærheten av kål, reddiker, gulrøtter, rødbeter og pepperrot.
- × Unngå områder med høyt grunnvannsnivå for å forhindre rotråte.
- × Ikke plant etter korsblomstrede avlinger for å unngå opphopning av vanlige skadedyr og sykdommer.
Beste forgjengere:
- belgfrukter;
- dill;
- hvitløk;
- potet;
- agurker.
Så reddiker etter at du har høstet tidlige avlinger, eller plant dem mellom rader med poteter, løk og agurker. Reddiker kan plantes i stedet for korsblomstrede planter først etter 3–4 år.
Dyrkingsteknikkene er enkle – reddiker trives i et solrikt område i full høyde, og tåler selv litt skygge. Kombinerte bed som får full sol hele dagen anses som ideelle.
Lobo er en kuldehardfør plante. Frøspiring begynner ved temperaturer på 2–3 grader Celsius. Frøplanter tåler frost ned til -3–4 grader Celsius, og modne planter tåler temperaturer ned til -5–6 grader Celsius. Planten kan vokse i temperaturer fra 5 til 25 grader Celsius, men den optimale temperaturen er 18 til 20 grader Celsius.
Jordforberedelse
Lobo trives best i løs, godt fuktet, leirholdig jord med høyt innhold av organisk materiale og en dyp matjord. Denne sorten kan vokse i litt sur jord (pH 5,5–6,0), men passer best i nøytral jord med en pH på 6–7.
- Sjekk jordens pH-verdi og kalk om nødvendig 2–3 uker før planting.
- Tilsett organisk gjødsel (kompost eller humus) med en hastighet på 20-30 kg per 10 kvm.
- Utfør dypgraving av jorden for å forbedre strukturen.
Hvis surhetsgraden er høy, tilsett lesket ogKalk. Jorden kan gjødsles med organisk og mineralgjødsel:
- kalium (250–300 g);
- superfosfat (300-400 g per 10 kvm);
- ammoniumsulfat.
Fersk gjødsel brukes ikke på reddiker fordi det kan øke forekomsten av rotsykdommer og ødelegge avlingens utseende, noe som fører til en reduksjon i salgbarhet og kvalitet.
I dårlig jord kan kompost eller humus tilsettes om høsten med en hastighet på 20-30 kg per 10 kvadratmeter. Hvis jorden er tung, kan sand brukes, spre den over overflaten av bedet med en hastighet på 1 bøtte per 1 kvadratmeter og deretter grave den ned. Hvis grunnvann er i nærheten, hev bedene med 10-15 cm.
Frøforberedelse
Kalibrer frøene før planting, da utvalgte fullvektsfrø kan garantere god spiring og høyere avling. Før såing, behandle frøene med vekststimulerende midler som Orakul, Vympel-K og andre.
Sådatoer
Tidspunktet bestemmes av sortens egenskaper og det lokale klimaet. Såing kan gjøres enten om våren eller sommeren, avhengig av rotfruktens tidlige modenhet.
Om våren kan reddiker sås fra midten av april til slutten av de siste ti dagene i mai, og om sommeren fra midten av juli til begynnelsen av september. Såmengden for reddiker om våren er 0,5–1 g/m2, og om sommeren 0,4–0,5 g/m2.
Hvis reddiker ble plantet om våren, kan en plutselig oppvarming av været og økte dagslystimer føre til at blomsterstilker dukker opp på planter som ennå ikke har utviklet røtter. For å forhindre dette foretrekker de fleste gartnere å plante reddiker om sommeren.
Planting av reddiker i åpen mark
En viktig faktor for lobo-produktivitet er metoden og utformingen av planteplasseringen. Bruk en utforming på 30 x 60 cm – dette betyr at det er 60 cm mellom radene og 30 cm mellom plantene. Hvis rotvekstene er mindre, bruk en utforming på 20 x 40 cm.
Stadier i planteprosessen:
- Før planting må jorden harves og løsnes.
- Lag furer 2–3 cm dype. Siden fruktene blir ganske store, la det være en avstand på 50–60 cm mellom radene og 15 cm mellom hullene.
- Plasser 3–5 frø i hvert hull, som tidligere er godt vannet, for å øke spireevnen til avlingen.
- Dryss avlingene med jordsubstrat og fukt deretter, for beskyttelse frø fra frost, dekk bedene med film.
Under gunstige forhold vil frøplanter dukke opp om bare 5 dager.
Stellinstruksjoner
For å sikre en avling av høy kvalitet er det viktig å ta godt vare på plantene etter såing.
Vanningsmodus
Vanning er noen ganger viktigere for reddiker enn å gjødsle dem – de må noen ganger vokse under ekstreme sommerforhold, med intens varme og uten regn på flere måneder. Roten må fylles med saft og vokse, så vanning er viktig.
Sprinklervanning er den beste metoden, spesielt hvis plantene er dekket med mulch. Hvis det ikke er nok fuktighet, blir fruktene seige og plantene begynner å få stilker. Sorten liker heller ikke overvanning. I løpet av vekstsesongen, vann fire ganger med 200-300 liter per 10 kvadratmeter.
Tynning
Du kan begynne å tynne ut etter en måned, og la det være 4–6 cm mellom planter av sommersorter og 10–15 cm mellom planter av vintersorter.
- • Utfør den første tynningen i fasen med 2–3 ekte blader, og la de sterkeste plantene være igjen.
- • Løsne jorden rundt plantene regelmessig for å forbedre luftingen av røttene.
Tynning utføres tre ganger:
- Utfør prosedyren for første gang når flere ekte blader har dannet seg på frøplantene.
- Utfør den andre tynningen når begynnelsen på fremtidige rotvekster dukker opp. Denne gangen fjerner du alle planter med bladverk som mangler grønn farge.
- Når røttene når omtrent 0,5 cm i diameter, tynnes plantene ut for tredje gang. Fjern de minste og svakeste plantene.
Ugress og løsning
Å løsne jorden er en av de viktigste oppgavene i stell av reddiker, og det hjelper ikke bare med å bli kvitt ugress og forhindre at de dukker opp, men har også en gunstig effekt på jordens tilstand og utviklingen av rotvekster.
Når du steller jorden, er det viktig å forhindre dannelse av jordskorpe, som kan kvele unge frøplanter. Regelmessig løsning er viktig for å forhindre jordforringelse. Løsning gir fri strøm av organisk materiale, fuktighet og oksygen. Videre, og ugress blir også utført.
Hilling
Hilling er en metode for dyrking av reddiker som fremmer dannelsen av et ekstra rotsystem og opprettholdelse av fuktighet i jorden.
Denne teknikken brukes for å sikre større motstand mot løvfelling. Et ekstra lag med jord rundt roten av stilkene og røttene som dannes der, støtter plantene effektivt mot vindkast.
Hver opprydding bør gjøres etter regn eller vanning, når jorden har tørket ut – på den andre eller tredje dagen. Planter kan oppryddes manuelt eller med kultivatorer (for større områder).
Toppdressing
Reddik gjødles med mineralgjødsel, enten tørr eller i løsning. Følgende typer gjødsel kan påføres furene langs raden:
- 200 g urea, 600 g superfosfat, 150 g kaliumklorid blandet i 10 liter vann, dette er nok til 10-15 kvm;
- 50–100 g urea, 100–150 g superfosfat, 50–100 g kaliumsulfatbegrave i jorden per 10 kvm.
Den første gjødslingen bør gjøres når det første ekte bladet dukker opp, og den andre 3–4 uker senere, når røttene begynner å dannes. En tredje gjødsling er også mulig, men bare hvis plantene ikke utvikler seg godt.
Viktige sykdommer og skadedyr
Med riktig jordbrukspraksis er denne reddiksorten ganske motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr, men det er fortsatt risiko for infeksjon. De vanligste er følgende:
| Sykdommer, skadedyr | Symptomer | Kontrollmetoder |
| Snegler | De kan konsumere en betydelig del av avlingen, og dermed redusere salgbarheten – frukt skadet av snegler lagres ikke godt og råtner. Snegler er bærere av forskjellige sykdommer. | Dryss metaldehyd mellom radene og plukk av bladene som faller til bakken. |
| Korsblomstrende loppebille | Et skadedyr som kan ødelegge avlinger i løpet av få dager. Skaden begynner i april, og den spiser blader og lager hull i dem. | Løsne jorden, ugressbekjempelse, sprøyte planter med malurt og tobakkinfusjoner, og drysse med aske. Disse prosedyrene bør gjentas minst tre ganger, med intervaller på 4-5 dager. |
| Rapsfrø insekt | Det kan angripe avlinger i spirefasen og forårsake deres død. | Opprettholde vekstskifte med romlig isolasjon av avlingsplantinger og ugresskontroll. |
| Kål hvit sommerfugl | De begynner å spise blader så snart de klekkes fra eggene sine. Ungfisk skraper av skallet og fruktkjøttet fra bladene, mens voksne spiser hele blader. | Ødeleggelse av korsblomstrende ugress. I små åkre kan larver samles for hånd og deretter ødelegges. Sprøyting med plantevernmidler som Aliot, Borey, Alatar, etc. |
| Fusarium | En soppsykdom som rammer planter i alle aldre. Soppen finnes i jorden og trenger inn i planten gjennom jorden og sårene. planterSykdommen manifesterer seg i form av råte av røttene og rothalsen. | Frøbehandling. Tilsett Trichodermin når du tilbereder jordblandingen. Syke planter ødelegges umiddelbart, og friske sprayes med Benomyl. |
| Svartben | Den sprer seg lettest i drivhus. Sykdommen kan identifiseres ved at rotkragen og stilken mykner opp ved bunnen. | For å desinfisere jorden, spesielt gammel jord, kan du bruke en blekemiddelløsning. Om våren hjelper svovelpulver, som drysses i hullene noen dager før såing. Et 2 cm tykt lag med sand bør også tilsettes regelmessig på såområdene. |
| Vaskulær bakteriose | Et karakteristisk tegn på sykdommen er sverte vener; en svart ring av kar vises på tverrsnitt. | Høst avlingene i tide og fjern planterester, etterfulgt av dyp jordbearbeiding. Oppretthold vekstskifte og planteintervaller. |
| Kila | Rotsystemsykdom. Den kan identifiseres ved runde utvekster i hele rotsystemet. Over tid begynner utveksten å mørkne og råtne, og planten slutter å vokse. | Jorddesinfeksjon med treaske og blekemiddel. Riving. |
Høsting og lagring av avlinger
Til tross for lobos frostbestandighet, må innhøstingen fullføres før frosten setter inn. Tidligmodne varianter modnes på 60 til 70 dager, mens mellomsesong- og sentmodne varianter modnes på 70 til 110 dager.
Basert på disse datoene kan du bestemme høstetidspunktet.Tidligmodne varianter bør høstes i tørt vær, i henhold til modenhetsgraden, mens vintervarianter høstes vilkårlig, også på en klar, solrik dag. I sandholdig jord kan reddiker enkelt dras opp av bakken, mens de i svart jord og tett jord må graves opp.
Umiddelbart etter ferdigstillelse rengjøringReddiken må renses for jord og eventuelle overflødige tynne røtter. Hvis du gjør dette med en kniv, gjør det forsiktig, da selv små riper vil forhindre at frukten lagres lenge.
Neste trinn er utrensking – alle reddiker som er litt skadet bør enten spises eller bearbeides. Fjern toppene før lagring, men la det være 1–2 cm stilker igjen.
Hvis du følger alle reglene, kan du lagre reddiker i maksimalt 4 måneder, men innen utgangen av denne perioden vil de bli visne og smakløse, og vil også miste noen av sine gunstige egenskaper.
De beste lagringsforholdene er et mørkt sted med en temperatur på 1 til 2 grader Celsius og en luftfuktighet på 80–95 %. Aktiv ventilasjon er ikke nødvendig for lappen, ellers blir den fibrøs og ru.
Du kan oppbevare reddiker på følgende måte:
- I kjelleren – Oppbevares i fuktig sand, spredt utover i trekasser. All frukt må velges nøye, ellers vil hele avlingen begynne å råtne hvis bare én skadet rot er til stede.
- Hjemme – Avlingen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 30 dager. Legg den i plastposer og oppbevar den i grønnsaksskuffen.
Hva er fordelene med lobo reddik?
Reddiker er rike på fiber, noe som er gunstig for tarmfunksjonen. De inneholder også essensielle oljer med betennelsesdempende og antibakterielle egenskaper.
Lobo har en koleretisk effekt, som er nyttig ved lever- og galleblæresykdommer, samt lav magesyre. Ferskpresset juice fra roten er gunstig ved forkjølelse og betennelsestilstander.
Anmeldelser av dyrking av Lobo-reddik
Selv om den kinesiske lobo-reddiken så vidt har vunnet popularitet i landet vårt, er den en utmerket rotgrønnsak som kan skryte av næringsverdi, smak og helsefordeler, samt relativt enkle dyrkingsteknikker.