De beste kaldtbestandige kålrotsortene for Sibir

I Sibir kan kålrot sås fra april til mai etter hvert som jorden varmes opp. Hvis du velger en god, kuldebestandig variant, kan du høste modne røtter innen slutten av juli. Tidlige eller midtsesongvarianter er å foretrekke, da sent modne avlinger kanskje ikke har tid til å produsere en avling i det barske klimaet. Les videre for å finne ut hvilke varianter som er egnet for dyrking i Sibir.

Snøkule (snøball)

Snøballnepe, med sin tidlige modenhet (75–85 dager), er ideell for dyrking i Sibir. Denne sorten gir en dobbel avling selv i kalde somre, ettersom den tåler frost ned til -4 til -3 ºC. Den optimale jordtemperaturen for frøspiring er mellom +16 og +20 ºC. Denne sorten er også verdsatt for sin motstand mot skuddskader.

Modne store rotgrønnsaker har følgende egenskaper:

• skjema - avrundet, justert, glatt;
• vekt – fra 250 til 300 g;
• farge – hvit (innvendig og utvendig);
• masse – saftig, med en behagelig halvskarp smak, uten bitterhet.

Både røttene og bladene på planten er spiselige. De er utmerkede til medisinske og ernæringsmessige formål.

En kort oversikt over denne kålrotvarianten er gitt i videoen nedenfor:

Petrovskaja 1

En av de mest populære kålrotsortene, godkjent for dyrking i Russland siden 1950. Sorten ble utviklet ved det allrussiske forskningsinstituttet for avl og frøproduksjon av grønnsaker. Den tilbyr følgende fordeler:

• opprettholder produktiviteten i ethvert klima (opptil 3,2 kg frukt kan høstes fra 1 kvm hagebed);
• bærer frukt tidlig - fra full spiring til teknisk modenhet tar det 75-80 dager;
• har god holdbarhet og er egnet for langtidslagring.

Petrovskaya-1 produserer flate, runde frukter som veier 100–200 g. De er dekket med et glatt, skinnende og fast gult skall. Selve fruktkjøttet er kremegult og har en behagelig smak – søtt, saftig og sprøtt. Denne grønnsaken kan spises fersk, kokt, stuet eller bakt.

Kjøpmannens kone-1

Denne sorten er relativt ny, etter å ha blitt inkludert i Statens planteregister i 2017. Den er populær blant gartnere, ettersom den gir omtrent 8,4–9,8 kg frukt per kvadratmeter hagebed, med følgende parametere:

• skjema - flatet, konkav;
• vekt – 220–235 g;
• farge - tofarget (en del av huden over bakkens overflate er rødfiolett, og den delen i bakken er hvit);
• smak - mør, søt og krydret.

Bladrosetten vokser oppreist og er middels høy. De grønne bladene er lange, lett buede og bølgete i kantene. De er preget av pubescens og et kraftig hakk ved basen.

Det tar ikke mye tid å dyrke Kupchikha-1-kålroten – det tar omtrent 55 dager fra frøplantene spirer til de er teknisk modne.

Mai Gulhodegrønn 172

En tidligmodende sort med en vekstsesong på 70–75 dager. Etter hvert som de utvikler seg, blir de mellomstore bladene dissekert og lett dekket av hår. Bladstilkene er grønne eller inneholder spor av antocyanin. Buskene utvikler seg jevnt og danner røtter med følgende egenskaper innen juli:

• skjema - flat-rund;
• vekt – i gjennomsnitt 150–250 g;
• diameter – 12 cm;
• hud – glatt og hvit, med et grønnaktig skjær i hodet;
• masse – lys gul i fargen, saftig og behagelig på smak.

Gule mai-kålrot er ideelle for konsum hos unge, ettersom røttene inneholder minimalt med sennepsoljer, men en relativt høy mengde sukker (5,3–7,0 %). Tørrstoff utgjør omtrent 9,6–16,9 %. Denne grønnsaken er ideell for barns dietter og dietter.

Denne kålroten kan dyrkes for langtidslagring siden den er resistent mot klumprote. Ulempene inkluderer moderat mottakelighet for klumprote.

Måne

Gir høy avling på kort tid – 65 til 80 dager. Et bed på 1 kvadratmeter gir jevnt over omtrent 2,5 kg velformede rotgrønnsaker. Denne sorten kjennetegnes av kuldetoleranse og motstand mot skudding.

Luna-kålroten er en fuktighetselskende plante, så jord- og luftfuktigheten bør være høy. Ikke-sur jord er best for planting.

De gule, sfæriske røttene veier mellom 150 og 250 gram. Skallet er tynt og glatt, og fruktkjøttet er fast, saftig og smakfullt. Denne kålroten er ideell for bruk i næringsrik mat, og gir et hint av farge til ethvert vinter- eller høstmåltid.

Barnebarn

Samlingen av tidligmodne kålroter kompletteres av sorten Vnuchka, som kan kjennes igjen på sin pene bladrosett, 30–35 cm høy. Bladene er mørkegrønne, har en buet spiss og lett bølgete kanter.

Fra spiring til høsting tar rotfruktene omtrent 45–55 dager. Avlingen er egnet for sommerhøsting og høst-vinterkonsum. Den produserer ensartede, jevnt voksende frukter. Disse fruktene har følgende egenskaper:

• skjema – obovat;
• vekt – i gjennomsnitt 150 g, men det finnes hoder som veier 300–335 g;
• diameter – i fasen av teknisk modenhet når den 5–6 cm;
• hud – glatt, tynn og delikat, lys lilla over bakken og kremet rosa nederst;
• masse – hvit, saftig og søt, uten snev av bitterhet, med en tett, men delikat tekstur.

Vnuchka-kålroten vil glede deg med sitt gode utbytte – opptil 4 kg rotgrønnsaker kan høstes fra 1 kvadratmeter hagebed.

Brent sukker

En hybrid, tidligmoden kålrotsort som er frost- og kuldebestandig, men krever tilstrekkelig sollys og høy jordfuktighet. Rotgrønnsakene fra Burnt Sugar vil glede elskere av nye varianter på grunn av to særegne egenskaper:

• ha en langstrakt sylindrisk form, uvanlig for kålrot, uten sidegrener;
• Etter hvert som de utvikler seg, legger de på seg 300 g i vekt og blir dekket av en tynn, svart hud.

Fruktkjøttet på de glatte fruktene er, i motsetning til skallet, ikke svart, men har en karakteristisk hvit fargetone. Det er saftig, sprøtt og fast. Det er utmerket til salater.

Brente sukkerfrukter kan oppbevares kjølig i lang tid. De sprekker ikke, mister ikke smak eller salgbarhet.

Tidlig lilla

Denne sorten vil glede deg med sin jevne modning. Bladrosettene danner halvoppreist form og når en høyde på 33–39 cm. De grønne bladene kan kjennetegnes av sine moderat buede tupper og lett bølgete kanter.

Rotvekster vil være klare til høsting 75–80 dager etter at de første skuddene dukker opp. De kan kjennetegnes ved følgende egenskaper:

• toppene er lilla eller rosa-bringebærfargede, og "halene" er hvite;
• formen er rund eller sfærisk;
• Gjennomsnittsvekten er fra 80 til 100 g, men det finnes større rotgrønnsaker - opptil 200-220 g.

Fruktkjøttet er hvitt, saftig og mørt, men fast. Den er rik på mineraler – kalium, magnesium, jern og fosfor – noe som gjør den til et ideelt tillegg til kostholdet til barn, diabetikere og de som prøver å gå ned i vekt. Neper kan brukes i salater, tilbehør og varme retter.

Den tidlige lilla kålroten vil glede deg med sin motstandsdyktighet mot knoppskyting og et gjennomgående høyt utbytte – opptil 4,2–4,5 kg frukt per kvadratmeter. Denne sorten er egnet for dyrking i vinterdrivhus.

Geisha

Denne tidligmodne kålrotsorten tar omtrent 45–60 dager fra spiring til teknisk modenhet. Avlingen dannes jevnt. Til tross for det uvanlige navnet er denne sorten et resultat av innenlandsk utvalg og ble utviklet ved det allrussiske forskningsinstituttet for avl og frøproduksjon av grønnsaker.

Planten har blitt anbefalt for dyrking siden 1994. Avlingsindikatorene avhenger av spirestedet:

• i vinterdrivhus for vinter-våravlinger – fra 4,5 til 7 kg/kvm;
• under vårfilmskjerming – fra 3,6 til 8,7 kg/kvm;
• i åpen mark – fra 1,5 til 2,5 kg/kvm.

Bladrosetten er oppreist og består av spiselige salatblader. De blir 30–40 cm lange og 9–14 cm brede. De lysegrønne bladene er avlange, ovale eller lyrformede. Overflaten er glatt og pubescent. De mellomstore bladstilkene er også glatte og lysegrønne.

Røttene er glatte, runde eller flate, avrundede hoder med en butt spiss, 3–4 cm lange og 4–5 cm i diameter. Det hvite skallet er tynt, glatt og mørt. Det hvite fruktkjøttet har en fast tekstur, er saftig og behagelig på smak. Røttene er lette og veier 50–60 g.

Kålrot Geisha-varianten er ikke redd for lave temperaturer og mangel på lys, og viser også motstand mot blomstring og bakteriell råte.

I den følgende videoen deler en gartner sin erfaring med å dyrke Geisha-neper:

Gullballen

En middels tidlig sort som vil glede deg med en rikelig avling 54 dager etter spiring. Disse rotgrønnsakene, med utmerket smak og salgbarhet, har følgende egenskaper:

• vekt fra 160 til 250 g;
• avrundet form;
• tynn, delikat og glatt gul hud;
• tett og saftig masse er også gul.

Golden Ball-kålrot anbefales til ferskt konsum om høsten og vinteren. De er også egnet for matlaging, som stuing, koking og steking.

Neper kan også dyrkes i Sibir, forutsatt at du velger riktig sort for regionens barske klima. Det anbefales å så frø av flere av de ovennevnte avlingene i hagen din for å velge den som passer best for den påfølgende sesongen.

Ofte stilte spørsmål