Vannmelonreddik er en nylig utviklet hybrid, så den er lite kjent for russiske gartnere. Den dukket opp i Russland tidlig på 2000-tallet. Det er resultatet av en kryssing av en vanlig reddik og en pepperrot. Den korrekte uttalen er «reddik».
Generell informasjon om hybriden
Vannmelonreddik er lett å kjenne igjen på sitt særegne utseende. Roten er hvit på toppen, og når den er skåret over, ligner den en steinløs vannmelon. Rosetten er oppreist. Bladene er mørkegrønne med taggete kanter.
Beskrivelse av frukt
Hovedforskjellen mellom denne hybriden og vanlig reddik er det fastere, mindre saftige fruktkjøttet. Den smaker søtt, mens skallet er litt bittert.
Kjennetegn på rotgrønnsaker:
- gjennomsnittlig diameter – 8 cm;
- vekt – 100–200 g;
- fruktkjøttfarge – dyp rosa;
- skallfarge - hvitgrønn;
- form – rund og avlang.
Skallet på vannmelon-reddikrøtter smaker bittert på grunn av tilstedeværelsen av sennepsolje i sammensetningen.
Agrotekniske egenskaper
Vannmelonreddik har et høyt utbytte – omtrent 10 kg per kvadratmeter. Mengden og kvaliteten på den høstede reddiken avhenger først og fremst av to faktorer: vanning og gjødsling. Avlingen tåler temperaturer ned til -6 °C, og den optimale veksttemperaturen er 22…24 °C.
Fordeler og ulemper med arten
Til tross for sin relative mangel på popularitet, har vannmelonreddik mange fordeler. Denne avlingen har alle forutsetninger for å bli en favoritt blant gartnere.
- vennlige skudd;
- tidlig fruktbæring;
- høy immunitet mot sykdommer;
- kuldebestandighet;
- høy avkastning.
- kort holdbarhet;
- raskt tap av smak.
Funksjoner ved planting og dyrking
For å sikre en god reddikhøst må den gis de gunstigste forholdene som mulig. Å gi avlingen en god start øker sjansene for en anstendig høst betydelig.
Plantedatoer
Vannmelonreddik oppnår sitt høyeste avkastning i tempererte klimaer. I likhet med vanlige reddiker liker ikke vannmelonreddik intens sol og varme. De beste avlingene oppnås når avlingen dyrkes tidlig. Frø plantes når jorden varmes opp til 8–15 °C.
Reddiker sås for første gang i slutten av april eller midten av mai. Gartnere praktiserer "supplerende såing", som gir mulighet for gjentatte innhøstinger. Vannmelonreddiker sås en gang til i juli, og en tredje gang i begynnelsen av august.
Valg av sted og vekstskifte
Frøene plantes i godt forberedt jord. Reddik vokser godt både utendørs og i drivhus. Den gir best avling i sandholdig og leirholdig jord med en surhetsgrad på opptil pH 7.
- ✓ Optimal jordssurhet bør ikke være høyere enn pH 7; bruk et pH-måler for nøyaktig måling.
- ✓ Sandholdig leirjord og leirholdig jord må være godt drenert for å unngå vannstagnasjon.
Hvis jorden er for sur, må den avsyres med kalk, påført med en mengde på 600 g per kvadratmeter. I stedet for kalk kan du tilsette dolomittmel, kritt eller treaske.
Gode forgjengere for reddik er:
- agurker;
- tomater;
- potet.
Det anbefales ikke å plante reddiker etter rotvekster (rødbeter, gulrøtter, reddiker osv.), samt etter kål.
Planten foretrekker å vokse i godt opplyste områder, men i solrike områder trenger den litt skygge i soltimene. Jord med stillestående vann er ikke egnet.
Jordforberedelse
Før planting, bløtlegg frøene i 24 timer. Legg dem i kaldt vann for å svelle. Dette sikrer jevn spiring og jevn rotvekst.
Bedene for planting av reddiker forberedes om høsten. Dette sikrer at jorden er grundig mettet med gjødsel, og at alle mineralgranulatene er fullstendig oppløst.
Slik forbereder du jorden:
- Grav jorden til en dybde på omtrent 30 cm.
- Tilsett organisk materiale under graving – humus (4 kg per 1 kvm) eller kompost (1 bøtte per 1 kvm), fosfor- eller kaliumgjødsel i henhold til instruksjonene.
Såing
Uansett plantetidspunkt plantes reddiker etter samme mønster. Forskjellen fra vårsåing er bruken av dekkmateriale.
Rekkefølgen for såing av frø:
- Lag furer i bedene i en avstand på 40-50 cm fra hverandre.
- Plant frøene i furer med en dybde på 3–4 cm. Plasser hullene med 10–15 cm mellomrom. Tilsett en klype superfosfat i hvert hull (10 g gjødsel per løpemeter). Dekk med jord.
- Plasser to frø per forberedt hull. Dekk dem med næringsrik jordblanding.
- Vann plantene med varmt, bunnfallende vann.
- Dekk plantene med et dekkmateriale, for eksempel plastfilm.
Frøplantene kommer raskt frem – i løpet av 3–4 dager. Tynn deretter ut plantene etter behov, slik at bare de sterkeste og sunneste skuddene er igjen.
Stell av avlingen
Vannmelonreddik vokser raskt og krever lite stell. For å sikre at planten utvikler seg godt og produserer store røtter, krever den regelmessig vanning og gjødsling.
Jorden løsnes og lukes også hver 3.–4. dag. Løsning er nødvendig for å forhindre skorpedannelse og forbedre luftingen av jorden. Regelmessig pløying lar røttene få oksygen, noe som akselererer rotutviklingen.
Vanning
Hvis reddiker vannes feil og riktig fuktighetsregime brytes, vil røttene bli «tomme», matte og med dårlig smak. Hvis det er mangel på fuktighet, vil plantene raskt spire, noe som resulterer i langstrakte, fiberholdige og harde røtter.
- × Unngå vanning midt på dagen for å forhindre at bladene brenner seg.
- × Ikke bruk kaldt vann direkte fra brønnen, la det varmes opp til romtemperatur.
Slik vanner du vannmelonreddik riktig:
- Bruk rent vann til vanning. Du kan også tilsette en askeløsning i bedene (dette vil fungere både som gjødsel og vanning). For å tilberede løsningen, løs opp en kopp aske i en bøtte med vann.
- Reddiken vannes gjennom en vannkanne med en regndyse.
- Vanningsfrekvens: én gang om dagen. Om sommeren, når været er varmt, vann reddikene to ganger – morgen og kveld. Hvis det regner, er det tilstrekkelig å vanne bedene to ganger i uken.
- Avlingen vannes minst 5–6 timer før innhøsting.
- Vanningsmengde: 10–15 liter per kvm.
Hvis reddiker blir for vannet, er de utsatt for soppsykdommer.
Etter vanning dekkes mellomrommet mellom radene med organisk eller uorganisk mulch.
Befruktning
Vannmelonreddik er en tidligmoden avling, så den tåler ikke for mye mineral- og organisk gjødsel. Fosfor-kaliumgjødsel påføres bare én gang – i jorden før såing.
Reddiker vokser veldig raskt og absorberer ikke mer enn 10 gram mikronæringsstoffer per kvadratmeter. Derfor er det ikke nødvendig å bruke mye gjødsel i vekstsesongen. Mesteparten av gjødselen påføres før planting.
Hvis det er for mye nitrogen i jorden, vil reddiken begynne å aktivt vokse topper, men rotgrønnsaker vil ikke dannes.
For å mate reddiker, bruk følgende:
- Nitrogen. Reddik får dette nitrogenet fra salpeter (15 g per 1 kvm) eller urea (10 g per 1 kvm). Om våren påføres nitrogen i jorden senest 2 uker før såing.
- Kalium. For eksempel brukes kaliumsulfat – 10 g per 1 kvm ved graving.
- Fosfor. Den mest populære kilden er superfosfat. Det påføres om høsten under jordforberedelse (50 g gjødsel per kvadratmeter). Ammoniumfosfat kan også brukes som en kilde til nitrogen og fosfor.
| Gjødseltype | Mengde per 1 kvm. | Søknadstidspunkt |
|---|---|---|
| Salpeter | 15 gram | 2 uker før såing |
| Urea | 10 g | 2 uker før såing |
| Kaliumsulfat | 10 g | Når du graver |
| Superfosfat | 50 g | Om høsten |
Hvordan beskytte vannmelonreddik mot sykdommer og skadedyr?
Denne grønnsaksavlingen mister sjelden avlingen sin på grunn av sykdommer og skadedyr, ettersom den har et ganske sterkt immunforsvar. Problemer oppstår vanligvis når dyrkingspraksis er feil. Reddiker er spesielt utsatt for sykdommer når jorden er overvannet eller svært sur.
Jordlevende skadedyr utgjør en alvorlig trussel for vannmelonreddiker. De kan gnage på røttene, noe som gjør dem uegnet til konsum. Planter kan også lide av insekter som spiser de overjordiske delene.
De viktigste skadedyrene av vannmelonreddik:
- Trådorm. Dette er larven til langbeinte biller. Denne harde, oransje ormen graver seg gjennom rotgrønnsaker og lager lange tunneler. Rettidig ugressbekjempelse bidrar til å løse problemet, ettersom billelarvene lever av røttene deres.
- Kålflue. Larvene som tygger seg gjennom reddikblader er skadelige. De bekjempes først og fremst med folkemedisiner, som å strø aske over bedene og sprøyte med ammoniakkløsning. Disse metodene bidrar også til å bli kvitt korsblomstbillen, som også liker å bygge rede på reddikblader.
Vannmelonreddiker kan være utsatt for soppsykdommer på grunn av overvanning, rask ugressvekst og andre landbrukspraksiser. De er spesielt utsatt for klumprote, en uhelbredelig sykdom. De kan også bli påvirket av meldugg, gråmugg og hvitrust. Produkter som Skor, Fundazol, Hom og deres analoger bidrar til å bekjempe disse sykdommene.
Høsting
Vannmelonreddik arvet den vanlige reddikens tidlige modenhet. Gartnere kan høste 3–4 ganger i løpet av en sommer. De høster rotfrukter Når de når en viss størrelse – 5–8 cm i diameter – er de klare til å plantes. Hvis du lar reddikene ligge i bakken for lenge, mister de smaken sin.
Vannmelonreddiker høstes nøyaktig 30 dager etter spiring. De dyrkes ikke for lagring, men for ferskt konsum, da de raskt mister friskheten og smaken. Røttene begynner å miste fuktighet og visne innen to dager etter høsting.
For å dyrke saftige, store røtter med søtt fruktkjøtt, krever vannmelonreddiker nøye stell. Regelmessig vanning og gjødsling, samt andre landbruksmetoder, er nøkkelen til høye avlinger.